7.3.3官能团与有机化合物的分类-2023-2024学年高一化学同步教学课件（人教版2019第二册）

化学☆必修二 第三节 乙醇与乙酸 第3课时 官能团与有机化合物的分类 第七章 有机化合物 1 1、通过有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类的角度辨识各类有机化合物并探析它们的结构与性质。 学习目标 XUE XI MU BIAO 从官能团的角度对有机化合物进行分类。 从官能团的角度对有机化合物进行分类。 知识导航 ZHI SHI DAO HANG 本节重点 1 本节难点 2 通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们认识到官能团对有机物的性质具有决定作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。 那么，有机物中都含有哪些官能团呢？ 环节1、课前引入 ‹#› 一、有机化合物的类别 官能团 代表物 无 甲烷 乙烷 1、烷烃 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 碳碳双键 乙烯 丙烯 一、有机化合物的类别 2、烯烃 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 碳碳三键 乙炔 丙炔 一、有机化合物的类别 3、炔烃 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 无 苯 甲苯 一、有机化合物的类别 4、芳香烃 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 碳卤键（X表示卤素原子） 溴乙烷 一氯甲烷 一、有机化合物的类别 5、卤代烃 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 羟基 乙醇 甲醇 一、有机化合物的类别 6、醇 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 醛基 乙醛 甲醛 、 一、有机化合物的类别 7、醛 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 羧基 乙酸 甲酸 、 一、有机化合物的类别 8、羧酸 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团 代表物 酯基 乙酸乙酯 一、有机化合物的类别 9、酯 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例 1、判断下列物质是不是烃的衍生物，并指出官能团的名称 （1）CH3CH2NO2 （2）CH3CH2CH2OH （3）CH2=CH2 （4）CH3CH2Br 是，羟基 不是，碳碳双键 是，溴原子/碳溴键 是，硝基 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例2、下列化学用语正确的是(　　) A、乙醇的官能团：—OH B、乙醇的分子式：CH3CH2OH C、乙烯的结构简式：CH2CH2 D、乙烯无官能团 A 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› （12） （13） （14） （15） 例3、按官能团对这些化合物进行分类： 烷烃 烷烃 烯烃 烯烃 炔烃 炔烃 卤代烃 卤代烃 醇 醇 羧酸 芳香烃 芳香烃 环烷烃 环烷烃 （1）CH4 CH3 （2） CH3CHCH2CH3 （3）CH2＝CH2 CH3 （4）CH3—C＝CHCH3 （5）CH≡CH （6）CH3C≡CH （7）CH3－Cl （8）CH3CH2Br （9）CH3OH （10）CH3CH2OH （11）CH3C－OH O 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们发现它们的性质不相同，导致它们性质差异的原因是什么？ 它们中的官能团不同。 CH3CH2OH 乙醇 羟基 易氧化、易置换、易取代 官能团 性质 CH3COOH 乙酸 羧基 酸性、易取代 官能团 性质 CH2=CH2 乙烯 碳碳双键 易氧化、易加成、易加聚 官能团 性质 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团对有机物的性质具有决定性作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。 因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类。 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 二、认识有机化合物的一般思路 认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。 有机物结构 官能团种类 有机物性质 官能团性质 分析 联想 结论 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 三、常见官能团的化学性质 官能团 主要性质 醇羟基(—OH) 羧基(—COOH) 与酸性KMnO4溶液的氧化反应 与溴水或溴的CCl4溶液的加成反应 加聚反应 与活泼金属的置换反应 在Cu或Ag的催化作用下的氧化反应 与羧酸的酯化反应、取代反应 酸性：中和反应，与活泼金属反应 与盐反应，与金属氧化物反应等 与醇的酯化反应、取代反应 易氧化 易加成 易加聚 易置换 易氧化 易取代 弱酸性 易取代 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例5、某有机物的结构简式为 ，在下列各反应的类型中： ①取代，②加成，③加聚，④置换， ⑤酯化，⑥中和，⑦氧化， 它能发生的反应有（ ） A. ①②③⑤⑥⑦ B. ①②③⑥ C. ①②④⑤⑥⑦ D. ③④⑤⑥⑦ C 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例4、判断正误 (1) 含有碳碳双键的有机物属于烯烃(　　) (2) 芳香烃的官能团为苯环(　　) (3) 乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质(　　) (4) 分子中含有 的有机物属于酯类(　　) (5) 乙酸的分子中含有羧基 和羟基—OH两种官能团。(　　) × × × × × 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例6、芳香族化合物M的结构简式为 下列关于有机物M的说法正确的是（ ） A. 有机物M的分子式为C10H12O3 B. 1 mol Na2CO3最多能消耗1 mol 有机物M C. 1 mol M和足量金属钠反应生成22.4 L气体 D. 有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应 D 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 例7、某有机物的结构简式如图所示 则下列有关说法正确的是（ ） A. 该有机物可以发生氧化、加成、加聚、取代等反应 B. 该有机物能与NaOH溶液反应，且1 mol该有机物能消耗2 mol NaOH C. 该有机物的分子式为C12H14O5，且与C11H12O5一定互为同系物 D. 该有机物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上 A 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节2、知识精讲 ‹#› 官能团种类 官能团性质 不同官能团有不同性质 含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质 官能团与有机物的分类 认识有机化合物的 一般思路 碳碳双键、碳碳三键、碳卤键、羟基、羧基、酯基 物质结构、官能团种类、官能团性质、有机物性质 若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质 小杨老师 15521324728 版权归属于微信公众号：杨sir化学 侵权必究 环节3、本节小结 ‹#› THANKS 谢谢观看 学习精彩化学 打造锦绣前程 尊敬的各位老师、亲爱的同学： 您好！如果您有幸下载到此课件，这是我的荣幸！在此我非常感谢您使用本课件。若有不到之处请大家批评指正。 更多精彩内容请关注：学科网——苏老师化学工作室 请点击 $$