2024暑假12 说明方法-2024年新六年级语文暑假复习讲义(上海专用)
2024-07-08
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精品
资源信息
| 学段 | 初中 |
| 学科 | 语文 |
| 教材版本 | 初中语文统编版(五四学制)(2018)六年级上册 |
| 年级 | 六年级 |
| 章节 | - |
| 类型 | 教案-讲义 |
| 知识点 | 说明文 |
| 使用场景 | 小升初衔接 |
| 学年 | 2024-2025 |
| 地区(省份) | 上海市 |
| 地区(市) | - |
| 地区(区县) | - |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 197 KB |
| 发布时间 | 2024-07-08 |
| 更新时间 | 2024-07-08 |
| 作者 | 唯你一生 |
| 品牌系列 | 其它·其它 |
| 审核时间 | 2024-07-08 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/46207693.html |
| 价格 | 3.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
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内容正文:
暑假讲义12-说明方法及作用
学习目标:1.能判断说明对象
2. 掌握不同的说明方法及作用
【课前热身】
凤凰寿,百鸟朝贺,惟蝙蝠不至,凤责之曰:“汝居吾下,何倨傲乎?”蝠曰:“吾有足,属于兽,贺汝何用?”一日,麒麟生诞,蝠亦不至。麟亦责之。蝠曰:“吾有翼,属于禽,何以贺与?”麟凤相会,语及蝙蝠之事,互相慨叹曰:“如今世上恶薄,偏生此等不禽不兽之徒,真乃无奈他何!”
1、 解释下列加点字词
百鸟朝贺 何以贺与
语及蝙蝠之事 偏生此等不禽不兽之徒
2、 用现代汉语翻译句子
汝居吾下,何倨傲乎
真乃无奈他何
【知识解说一】
说明文是以说明为主的一种文体。它或者介绍事物的形状、性质、构造,或者解说事物的成因、功用、关系等。在阅读时要把握四个方面的文体知识:(1)把握说明对象的特征;(2)理清说明的基本顺序;(3)理解常见说明方法的作用;(4)体会语言的准确性。
把握说明对象的特征
所谓“特征”,就是这一事物区别于其他事物的标志。事物的特征,主要表现在构造、形态、性质、变化、成因、功用等方面。
事物的特征,有时集中体现于文中的几句话;而有的需要从全文中进行概括、提炼,须认真阅读、思考,逐段了解文章的要旨,再对全文作总体的分析和归纳,然后才能正确把握说明对象的特征。
【知识梳理二】
初中阶段常见的说明方法有:举例子、列数字、作比较、列图表、打比方、引用、分类别、摹状貌、下定义、作诠释等。下面着重讲一下上海中考考纲里要求掌握的举例子、列数字、作比较、列图表四种说明方法。
1.举例子
(1)定义:为了说明事物或事理的特征和情况,有时只从道理上讲解,人们不易理解,这就需要列举一些既通俗易懂又有代表性的例子来进行说明。举例说明时常有“如”、“例如”等标志语。
(2)作用:举了……例子,具体真切地说明了……(说明对象的特点)
2.列数字
(1)定义:列数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。数字有约数和确数,不管哪一类数字,都能起到更准确、更具体地说明事物或事理的作用。值得注意的是表示年、月、日的不是列数字。
(2)作用:具体准确地说明了……(说明对象的特点)
3.作比较
(1)定义:选择有外在或内在联系的事物进行比较。作比较包括类比和对比,同类事物的类比是为了说明相同点;不同类事物的对比,是为了突出不同之处。
(2)作用:把……和……作比较,突出强调地说明了……(说明对象的特点)
4.列图表
(1)列图表是指采用绘制图形或表格的方法进行说明。为了把十分复杂的事物说清楚,就可以采用图表法,来弥补单用文字表达的缺欠,对某些事物解说更直接,更形象。
(2)作用:简洁直观地说明了……(说明对象的特点)
【例题精讲】
千门万户
①门是什么,本身就是一个说不清的问题。
②紫禁城里重重墙院、上百座院落、近万间房屋,到底有多少门,很难说清楚。这些门的形式多种多样,到底有多少种门,也真是很难说清楚。
③最高大、最威严的自然是紫禁四门——午门、神武门、东华门、西华门。午门为最。
④天子面南而王。南门为皇宫正门,正南在建筑方位中属午位,故名午门。午门通高37.95米,比紫禁城中最重要的太和殿还高,足见其皇宫第一门、天下第一门的地位。13米高的红色城台三面围合,城台上五楼耸峙,庑(正房对面或两侧的小屋子)廊通贯。正楼重檐庑殿阔60.05米,进深25米;前后出廊,建筑面积1773.3平方米。正楼两侧及两翼城台南端各有一座重檐四角攒尖阙楼,合称五凤楼。
⑤午门是历朝历代的献俘处,明万历皇帝、清乾隆皇帝都曾四次亲御午门城楼受献俘礼。彼时彼刻,定然一派威风凛凛、威仪天下的气势。抗日战争胜利后,在太和殿前隆重举行受降侵华日军献俘礼,大概与午门受献俘礼不无关系。皇帝们也常常把午门作为处罚不听号令者之地。正德十四年,明武宗朱厚照,因众多官员联名上疏阻其出游猎艳,恼羞成怒,竟罚146位大臣跪午门, 5天后又在午门外“廷杖”,当场杖毙11人。与此行径形成鲜明对照的是康熙皇帝。年仅15岁的康熙皇帝为解决明末以来的中西历法之争,让主张吸收西法的传教士南怀仁与反对变更传统历法的吴明煊等,先后在午门外广场和观象台,当着王公大臣的面,各自计算、验证天象。结果,“南怀仁逐款符合,吴明煊逐款皆错”,康熙皇帝遂任命南怀仁为钦天监监副,并下令采用其中西合璧的新历。
⑥最雍容最从容的是太和门、乾清门。太和门是紫禁城中规格最高的宫门。乾清门是清代极为重要的政务场所。走进太和门、乾清门,觉得不是进了门,而是登了堂入了室,因为这两座极为重要的门是殿堂式的。能开能合的门在最后边,门的前面是开阔敞亮的可以充分利用的厅堂。这两处正是明清两代“御门听政”之处。门即殿堂,当门听政议政行政,有“门”没“门”皆决于门。
⑦紫禁城里的千门万户有太多的历史、太多的故事、太多的规矩,是永远说不完说不清的。其实,门是什么,本身就是一个说不清的问题。是通路还是阻隔?是为了关还是为了开?为了拒绝还是为了迎接?为了守卫还是为了交流?
⑧即位的帝王从前门午门进宫,亡国的崇祯和末代皇帝溥仪从后门神武门出走。曾经权倾朝野的和珅20大罪中第三条为“肩舆①直入神武门”。如今每年900万游客进出紫禁城,可谓车水马龙、门庭若市,但很少有人想到当年《大明律》的规定:擅入皇城者,杖一百,充军边远。向宫城投石、射箭或持利刃入宫门者,处极刑。明清的紫禁城一如其名,门禁森严。
[注释]①肩舆:乘坐由人抬的高级轿子。
◎1.本文的说明对象是 。(2分)
2.第④段主要运用了 说明方法,其作用是
(4分)
3.概括地说在明清两代,午门前实施的政治活动主要有:(9分)
(1)
(2)
(3)
4.阅读全文后,尝试回答作者在第⑦段提出的某一个疑问,结合文中例子加以说明。(5分)
火腿肠啊,为什么这么咸
①各种加工肉制品,比如火腿肠、午餐肉等等,都会做得很咸。而高盐是现代人不可忽视的健康风险因素——不管是国内还是国外,很多人的盐摄入量都大大超过推荐的“控制摄入量”。高盐饮食最直接最明显的危害就是升高血压,因而降盐是高血压“食疗方案”的核心。 随着加工食品越来越多,加工食品中的“高盐”特性也备受关注。在美国,人们摄入的食盐有77%来自于加工食品,其中有20%来自于加工肉类。不管是火腿肠、午餐肉还是肉丸子,超市里买来的总是很咸。“降盐”的市场吸引力越来越大,为什么这些食品中依然要加那么多盐呢?
②答案是:肉制品中的盐,除了产生咸味,还有更加重要的功能!
③首先,盐是防腐剂。肉制品比较容易受到细菌污染,有的细菌或者其毒素的致病能力还很强。高盐对抑制细菌生长有明显作用。当然,食物中能够添加的盐也会受到制约,不可能咸得太过分。所以,除了食盐,要需要其他的防腐剂。比如肉毒杆菌,目前对它最有效的防腐剂就是亚硝酸盐。如果不能控制它,它死亡之后会产生肉毒素,是自然界中毒性最强的物质之一。所以,不管消费者对亚硝酸盐多么深恶痛绝,肉制品中一般还得使用它。而李斯特菌和乳酸菌,则可以用乳酸钠、二乙酸钠配合食盐来控制。一方面,这些防腐剂中也有钠;另一方面,如果降低了食盐用量,就需要添加更多的其他防腐剂,这是消费者更不愿意的。
④第二,加工肉制品中需要食盐来改善品质。加工肉制品需要结合尽可能多的水,才能有良好的口感。要结合更多的水,一方面需要盐使得肌肉纤维吸水膨胀,吸收的水才能被肌肉牢牢抓住,在后续的加热中不流失。另一面,需要肉中的蛋白质溶解出来,互相结合形成蛋白胶,把水固定在这些蛋白质形成的胶中。溶解出来的蛋白质越多,结合的水就越多。盐可以促进更多的蛋白质溶解出来,通常在火腿肠类的肉制品中用到2%左右——这已经很咸,但从保水的角度也还不足够高。
⑤要想降低肉制品中的盐含量,就必须要同时解决防腐和保水两方面的问题。
⑥防腐的问题可以通过工艺流程的控制来加少引入细菌的机会,然后组合使用多种防腐剂来减少防腐剂的总用量。许多人看到“多种防腐剂”就很不安。其实,要抑制不同的致病细菌,不同防腐剂的效率并不相同。合理地组合使用多种防腐剂,反倒有利于减少总用量。此外,氯化钾与食盐在化学结构和性质上有比较大的相似之处,用氯化钾来替代一部分食盐,也可以降低食盐的用量。对于健康人,常规饮食中摄入的钾距离“有害”的量还比较远,所以除了那些因为特定疾病需要限制钾摄入的人,氯化钾取代食盐也是很好的方案。
⑦从技术上说,高压处理是一个有潜力的方向。食品技术中的“高压处理”,是把食品置于软包装中,在几千个大气压下处理一定时间。这种加工手段不需要添加其他成分,不用加热或者只需加热到几十度,比较容易被消费者所接受。经过高压处理,食品中的细菌数大大降低,可以实现一定的灭菌功能。此外,经过这样的高压处理,肉的保水能力也有明显增强。有实验显示,经过300兆帕的压力(大致相当于3000个大气压)处理,1.5%的盐能展示出常规加工下2.5%盐的保水能力。
⑧高压处理的难点之一,是过高的压力也会使一些蛋白颜色变淡,出现“加热过度”的外观。而这种颜色变白的现象是消费者所不喜欢的——肉制品的亚硝酸盐,防腐之外还起到“护色”的作用,就是避免肉在高温加热中变色。但如果压力不够高,又达不到足够的保水效果。
⑨“僵直前肉”的采用有助于解决这一难题。所谓僵直前肉,是动物屠宰之后、身体变冷僵硬之前的肉。这个僵直的过程伴随着肉中大量的乳酸的产生。乳酸导致肉的酸性增加,肉中蛋白的带电量减少,蛋白质分子从延展转向紧缩,吸水性就会下降。如果在僵直发生前就开始肉制品的加工,加入的盐就可以抑制乳酸的产生,从而使肉处于一种更容易吸水的状态。有实验显示,这样的肉在经过不导致蛋白变色的压力处理,依然可以获得满意的吸水性能。
17.第三段运用了 的说明方法,其作用是
(3分)
18.第四段划线句中的“通常”一词体现了说明文语言的 ,该句中同样能体现这一特点的词语是“ ”(2分)
19.(1)肉制品中的盐具有_____________、防腐和____________的功能。(2分)
(2) 除了添加盐以外,还有哪些方法可以解决肉制品的防腐问题?(4分)
①
②
③
20.根据文意,请说出第九段中“这一难题”具体指代的内容。(3分)
动物导航之谜
①世界上许多动物有着奇异的远航能力。如生活在南美洲的绿海龟,每年6月中旬便成群结队地从巴西沿海出发,历时2个多月,行程2000多千米,到达大西洋上的阿森松岛,在那里生儿育女以后又返回老家。2个月后小龟破壳而出,同样像他们的父母一样游回遥远的巴西沿海。
②这种奇异的远航本领,鸟类可能更胜一chóu( )。身长仅4厘米的北极燕鸥,每年在美国的新英格兰筑巢产卵育雏,到8月份便携儿带女飞往南方,12月份到达南极洲,到第2年春天,又飞回新英格兰,每年飞行距离达3.5万千米。
③令人感兴趣的是许多与人类有密切关系的家养动物,也有远途外出而不迷路的能力。这些动物是凭借什么来辨别方向、认识路线的呢?
④科学家们利用蜜蜂和鸽子所做的动物导航实验,已经初步揭开了这两种动物导航的秘密。著名的诺贝尔奖获得者、奥地利生物学家弗里希,曾在20世纪40年代,用一系列实验测出了蜜蜂的基本导航能力,证明了蜜蜂通常是利用太阳作为罗盘进行导航的,指出蜜蜂就是以太阳作为参考点,通过“舞蹈”告诉其他蜜蜂如何到达它发现的花源地。
⑤通过信鸽的实验,进一步证明了动物的远航是以太阳为罗盘进行导航的。科学家曾做过一个实验:将一群鸽子关在离家以西160千米的屋里,中午时打开电灯模拟黎明,然后放出鸽子,它们以为这是黎明,太阳在东方,但此时却正好在南方,鸽子看到太阳后就根据太阳来导航而飞向南方,它们还以为这是向东方朝家飞呢。
⑥蜜蜂和鸽子不仅在有太阳的时候能顺利导航,就是在没有阳光的阴天也能准确地返回自己的家园。因此可以推测,它们可能有另外一套导航系统。科学家们首先通过实验发现蜜蜂对磁场很敏感。美国科学家沃尔科特曾做过一个实验,他给鸽子带上一个小头盔,可以精确地控制每只鸽子飞行时的磁场。当控制头盔产生一个北极朝上的磁场时,鸽子就飞不回来;如果产生一个南极朝上的磁场时,鸽子又可直接飞回。这就证明鸽子是利用磁北极导航的。
⑦科学家们的实验,虽然已初步揭示了蜜蜂和鸽子导航的秘密,但是太阳、星星的位置会随时间而变化,即使是地磁场的强度也会有变化。那么鸽子和蜜蜂是怎样根据变化而调整自己的导航行为,至今尚无人知晓。加上动物种类繁多,海龟、昆虫以及大蝴蝶等能远航的动物,是凭借什么回到自己的老家的,这些秘密尚未揭开,还有待于科学家的继续研究。
16.根据②段的拼音写出汉字((2分)
更胜一chóu ( )
17.第②段画线句主要采用了的_______________说明方法,意在说明_________________________________ __________________________________________________ (5分)
18.阅读第③④⑤⑥段,完成下面两题:(6分)
(1)蜜蜂、鸽子是依靠_______________、_______________导航的。(4分)
(2)这四段内容的说明顺序是由_______________到_______________的逻辑顺序。(2分)
19.第④段加点词“初步”不能删去的理由是:
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
20.下面对文意理解正确一项是( )(4分)
A.第①段用南美洲的绿海龟的例子,说明海龟生儿育女非常辛苦。
B第②段介绍北极燕鸥每年飞行距离达3.5万千米,强调飞行距离长。
C第④段介绍了蜜蜂通过“舞蹈”告诉同伴如何到达它发现的花源地。
D.第⑥段用科学家的实验证明鸽子在阴天利用磁场来判断家的方向。
【巩固提升】
卡路里不是唯一的标准
① 表面上看,只要吃进去的卡路里比消耗掉的卡路里少,肯定就能减肥。但是,专家们经过20年时间,对120877 名受过高等教育的健康男女进行研究后发现,卡路里不是决定体重的唯一因素,食品的种类往往能起到更关健的作用。这项研究的结果引起了广泛关注。
② 研究者哈佛大学心血管和流行病学教授达里奥什· 莫扎法里安博士总结道:“从减肥的角度看,食品是有好坏之分的。 两种食品的卡路里一样,减肥的效果也大有区别。”
③ 为了方便比较,科学家把各种食品对体重的贡献率进行了量化。具体说,志愿者的体重平均每4 年增加1.5公斤,不同种类的食品对增重的贡献不一,其中炸薯条最糟糕,贡献了1.53 公斤,含糖软饮料为0.45公斤,红肉为0.43 公斤,甜食和饭后甜点为0.19公斤,纯果汁为0.14 公斤。
④ 从这些贡献率数据可以看出,糖类以及去除纤维素的精制淀粉最糟糕。研究者认为,这些食品降低了人的基础代谢率,也就是说,常吃简单碳水化合物的人在安静时消耗的能量较少,这显然不利于减肥。粗粮则没有这个问题,常吃粗粮的人基础代谢率不受影响,一直维持在较高的米平。也就是说,当两者的卡路里一样的时候,吃粗粮比吃细粮更不容易长胖。
⑤ 还有一些食品对体重增加的贡献率为负值,说明它们是有利于减肥的好食品。比如蔬菜的贡献率为-0.1公斤,粗粮为-0.17公斤,水果为-0.22公斤,坚果为-0.26公斤,酸奶为-0.37公斤。
⑥ 蔬菜、水果和粗粮对增重的贡献率不会让人惊奇,但酸奶竟然有如此大的减肥功效却着实让人吃惊。研究者认为,原因可能在于酸奶中含有的细菌能分泌肠道激素让人产生饱足感,从而降低食欲。
⑦ 另一种值得注意的食品是坚果。虽然坚果富含脂肪,但主要是植物性脂肪与动物性脂肪有很大不同。其中,花生酱被证明是一种很好的减肥食品,原因在于人吃了花生酱后不容易产生饥饿感。
⑧ 研究者还指出,其他一些生活习惯也会对体重产生较大影响。有些不必解释,比如常运动的人体重比较恒定。有些需要解释,比如看电视越多的人越容易长胖,这不光是因为看电视会减少运动量,更重要的原因在于常看电视的人比较容易受到电视,食品广告的影响,导致多吃。
⑨ 烟酒消费对体重的影响比较复杂。其中,葡萄酒被认为对体重没有影响,但其他酒类消费过量却可能增加体重。抽烟的人体重往往较轻,但这很可能是因为吸烟使人产生了其他一些疾病,导致体重下降。戒烟的确会让人长胖,志愿者戒烟后的头4 年体重平均增加了2.33公斤,但如果坚持下去,再往后就没有多大影响了。
16.第① 段画线句运用了 的说明方法,其作用是____________________________________
___________________________________________________________________________________________
17.在第② 段中的“_ ”线上填入合适的关联词。(2 分)
两种食品的卡路里一样,减肥的效果也大有区别。
l8.下列各项说法不符合文意的一项是_( 3 分)
A 对贡献率进行量化,是为了方便比较各种食品对体重的影响。
B 蔬菜、水果对体重增加的贡献率为负值,人们是能够理解的。
C 所有酒类消费过量都有可能增加体重,因此人们要饮酒适量。
D 从减肥的角度看,食品有着好坏之分,炸薯条应属于坏食品。
19.分析以下各类现象产生的原因:( 10 分)
( 1 )第④ 段,“当两者的卡路里一样的时候,吃粗粮比吃细粮更不容易长胖”的原因是
。
( 2 )第⑦ 段说,酸奶和花生酱都具有减肥功效,其共同原因是 。
( 3 )第⑧ 段,“看电视越多的人越容易长胖”的主要原因是 。
此外还有 。
20.这篇文章的题目说:卡路里不是唯一的标准。那么,联系全文看, 影响人的体重变化除卡路里外,还有 。(3 分)
重金属污染就在你身边
①重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中。而重金属污染指的是由重金属元素及其化合物造成的环境污染。重金属污染事件在国内外都频频发生。
②20世纪60—80年代,是美国、日本等国重金属污染的高发期。其中,日本因汞污染引起的水俣(yǔ)病就曾轰动世界。近年来,我国重金属污染事件频发。仅2011年1—8月,全国就发生11起重金属污染事件;2010年,重金属污染事件发生了14起。2008年—2009年,贵州、湖南、广西、云南、河南、陕西均出现特大重金属污染事件,如2009年8月,陕西省凤翔县3个村发生851名儿童血铅超标事件;2008年10月,广西河池砷污染导致450人尿砷超标。
③ 有益的金属元素,浓度超过某一数值也会有剧烈的毒性,使动植物中毒, 死亡,重金属一旦进入人体,就会和人体蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用,使它们失去活性;也可能在人体的某些器官中富集, 超过人体所能耐受的限度,就会造成人体中毒,对人体健康造成很大的危害。
④现阶段我们需要重点防范的金属元素主要有铅、镉、汞、砷、铬五种。请看下表:
重金属
主要来源
对人体的主要危害
易受害人群
铅
油漆、蓄水池、化妆品、膨化食品、自来水管等
贫血症、神经机能失调、肾损伤
儿童、老人及免疫力低下者
镉
工业废水;废旧电池;水源受污的水果、蔬菜和谷物等
骨骼严重软化,内脏功能失调
矿业工作者、免疫力低下者
汞
贵金属冶炼;化妆品、照明用灯、水生物、齿科材料等
损伤脑细胞、肾脏,引发全身中毒
女性,尤其是准妈妈;嗜好海鲜者
砷
采矿、冶金、化学制药;杀虫剂、化肥、农药、皮革等
损害消化系统;皮肤病变,导致皮肤癌
农民、家庭主妇、特殊职业群体
铬
皮革制剂、金属镀铬、劣质化妆品原料等
咽炎、支气管炎、鼻炎、皮炎、结核病
水污染严重地区的居民
⑤重金属侵害人体的最主要途径就是食物和引用水。动物的肝脏、贝类海鲜含重金属量普遍较高,应减少摄入量;自来水在管道中积蓄太久,易于管道及水龙头发生化学反应,造成自来水中铅含量超标。
⑥工业革命以来,重金属作为工农业生产中的重要原料,无论用量和种类都越来越多,由此出现的影响和破坏环境的事件也就不断增加。重金属本无罪,是人类盲目追求经济发展将它变成了刽子手。只有理性,科学地发展,才能有效阻止重金属污染的进一步漫延,避免悲剧的扩大。
16.第③段空格处应分别填入的词语是( )
A 即使 而且 或者 B 即使 甚至 如果
C 虽然 而且 如果 D 如果 甚至 或者
17.本文第④段主要运用_ 的说明方法,作用是
18.(1)本文第②段意在说明_
(2)第⑥段告诉我们,造成重金属污染的根本原因是 。
19.下列对“重金属污染就在你身边”的理解不正确的是( )
A 重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中。
B 近年来,我国重金属污染有不断扩大的趋势。
C 有危害的重金属元素,很多来源于日常用品。
D 我们在日常生活中都有可能受到重金属侵害。
20.阅读下列资斜,再结合木文,说说随意抛弃旧电池会带来哪些危害?
【资料一】我国每年大约产生废电池近44亿节,我国生产的电池主要成分为锰、汞、锌、铬等重金属。废电池无论暴露在空气中,还是随垃圾深埋地下,其重金属成分都会随渗液溢出。
【课后作业】
我们为什么打喷嚏?
①“阿嚏!”打喷嚏的时候,如果是在西方国家,可能旁边会有人说:“保佑你!”而在中国。则可能有人会说:“谁想你了?”这种习俗由来已久。《诗经》中已有“寤言不寐,愿言则嚏”的诗句,意思是:我忧心忡忡睡不着,你想念我让我打喷嚏。
②打喷嚏当然不是因为有人在想你,而是因为有东西(例如灰尘)刺激鼻腔粘膜后产生的本能反应。鼻腔粘膜的神经末梢受到刺激,一种叫组胺的物质释放出来,刺激粘膜上的分泌细胞生产粘液,为打喷嚏做准备(如果鼻腔干燥的话是打不了喷嚏的)。与此同时,神经信号从三叉神经传递到了脑干的呼吸中枢,脑再把信号传到与呼吸有关的肌肉,刺激它们收缩,不由自主地吸气,关闭呼吸道,挤压胸部,然后快速地呼气。这时,肺部里的空气向上、向外喷射而出,张嘴发出响亮的声音,鼻涕、唾液也跟着飞射出去。打喷嚏时空气的喷射速度极快,能达到每小时160千米。相当于台风的速度。而一次喷嚏可能打出成千上万粒飞沫,飞出几米远。
③打喷嚏有什么用呢?由于喷嚏是因为有外来物刺激鼻粘膜产生的,人们马上会想到,打喷嚏是为了把这些有害物质清除出去,同时也能清洁鼻腔,让鼻腔更好地发挥过滤空气的作用。问题是,成年人在打喷嚏时通常是张大嘴巴的,这样就不容易把鼻腔里的脏物排出去,对鼻腔的清洁作用很有限。像大多数哺乳动物,它们是闭着嘴打喷嚏的,能有效地清洁鼻腔。多数哺乳动物的嗅觉非常敏感,嗅觉是它们赖以生存的基础,喷嚏清洁鼻腔的作用就非常重要。而人类的生存更多地靠视觉,嗅觉已大大退化了,喷嚏的好处也就没那么明显。
④打喷嚏不仅没有什么明显的益处,反而有害处。某些导致呼吸系统疾病的病菌、病毒都能刺激人体打喷嚏,随着飞沫喷射出去。这并不能减少体内的病菌、病毒,因为人体抵御呼吸系统疾病主要靠的是免疫系统,喷嚏排出的那点病原体的影响可以忽略不计。病菌、病毒利用了人体的本能反应,巧妙地借助喷嚏来传播自己。人们打喷嚏时通常会不由自主地闭上眼睛,这倒像是一种自我保护,避免沾有病菌、病毒、脏物的飞沫进入眼睛。
⑤有很多因素都会让人打喷嚏,除了灰尘、病菌、病毒,还有刺激性气体、花粉、螨虫、温度的变化等。奇怪的是,有的人遇到强光时,例如从室内走到阳光下时,也会不由自主地打喷嚏。大约25%的人会有这种“光喷嚏反射”,它是刺激眼睛直接导致的,没有经过鼻腔的中介。
⑥为什么会是这样,目前还不是很清楚。一种可能是神经的传导出现干扰。眼睛在感受到强光时,会发生“瞳孔光反射”,视网膜把突然感受到强烈光线的信号通过视觉神经传到脑。脑再通过神经发出指令。命令瞳孔收缩。视觉神经和三叉神经靠得很近,有些人的神经线路“绝缘"性能不好,在视觉神经把信号传给脑时,有一部分信号被附近的三叉神经接收了,从它那里传给脑干,发出了打喷嚏的命令。
⑦“光喷嚏反射”没有什么益处,通常也不会有害处。但是在很特殊的情况下会有风险。如飞行员驾机降落到海岸边或航空母舰时,水面反射的阳光如果刺激飞行员打喷嚏,就可能让他突然间失去控制。要避免这种风险很简单,戴上太阳镜即可,用不着祈梼“保佑你!”
9. 第①段引用《诗经》中的诗句,其作用是___________________________________________________
10. 根据文章内容,打喷嚏对人的影响是____________________________,对鼻腔有限的清洁作用是________________________。
11. 文章依次介绍了引发人们打喷嚏的两种原因分别是______________,_______________,请结合文章内容简述这样安排顺序的理由。
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
12. 下列对文章理解有误的一项是( )
A. 人类打喷嚏跟“祸福先兆”“有人想念”等没有必然联系,只是人体应对刺激的本能反应。
B. 大多数哺乳动物靠打喷嚏清洁鼻腔,保持嗅觉灵敏,对维持其生计没有很大的影响。
C. 引起打喷嚏的因素,包括但不限于灰尘、病毒、刺激性气体、花粉、螨虫和温度变化。
D. 对于飞行员来说,避免“光喷嚏反射”可能带来的危险,戴上太阳眼镜是简单有效的方法。
薯片的生意经
①关于薯片,你可能有这样的切身体会:吃下第一片后,就会一口气把它们全吃光。不要奇怪,实际上为了让消费者吃下更多的薯片,从研发、制造到营销,食品公司可是花了“狠心思”。
②对于吃薯片停不下来的原因,德国的研究者将这种现象称为“享乐性贪食”:不为饥饿,而是为了获得愉悦感而进行过度摄食。之所以愉悦,是因为食用薯片后,大脑奖赏系统的关键结构伏隔核被强烈激活,并发出一种奖赏信号,诱导享乐性进食发生。另一方面,原本能够根据食物摄入量调节进食欲望的中枢饱腹感回路变得不再敏感,导致摄入的热量超过实际的能量需求。于是,当你吃下第一片后,就会一口气把所有薯片吃光。
③至于营养,则不在食品巨头的考虑范围之内。世界第六大食品公司通用磨坊、同时也是哈根达斯生产商的前CEO斯蒂芬·桑格就曾说过:“不要和我谈营养,跟我谈味道。如果这种东西更美味,就别费心思去推销那些难吃的东西。
④食品工业当然知道怎样诱惑消费者——先从糖开始。巧免力、冰激凌、饼干自不必说,甚至某凉茶的配料表的第二位都是白砂糖,仅次于水。再没有比糖更让人上瘾的配料了。实验老鼠有两个选择:含糖饲料、含可卡因饲料。94%的老鼠选择了糖,而不是可卡因,即便是那些可卡因成瘾的老鼠,也很快投向了糖的怀抱。怪不得这是食品业一条颠扑不破的真理:不知道该怎么做时,请加糖。
⑤增加美味还有两个“帮手”——脂肪和盐,盐负责刺激你的味蕾,脂肪让人感到满足和愉悦。它们会刺激你的大脑,生成内啡肽——一种快乐荷尔蒙,让人倍感愉悦。
⑥实际上,早在14年前,世界知名食品行业的高管们就开过一个私人会议,讨论肥胖症的流行以及解决的办法。一部分高管试图制定一个计划,减少糖、盐和脂肪的用量,改变食品行业的营销方式,特别是针对儿童的。然而会议并没有成功。一位“受人尊敬”的食品公司的CEO说,我们不会因为一帮穿白大褂的家伙担心肥胖就拿公司的宝贝配方开刀。
⑦某薯片公司有一个强大的研发中心,500多名化学家、心理学家和技术人员组成的研究团队,每年要花费逾3000万美元开发完善产品的口感、香味和松脆度,他们还有一个4万美元的咀嚼器,用来测试薯片的最佳崩裂点。
⑧“人们可以指出糖太多了,盐太多了,”一位食品公司的前CEO说,“我们并没拿枪顶着他们的脑袋逼他们吃,那就是消费者们想要的。”
⑨那些聪明的食品行业从业者总能把压力转化为营销的手段。薯片行业也找到了应对之策,市场心理学的先驱欧内斯特·迪希特曾经为薯片生产商菲多利公司撰写了一份报告,应对消费者对薯片又爱又怕的心理。欧内斯特·迪希特先列出了消费者对薯片的担心:让人发胖、对身体不好、油脂很高、吃不完难保存、对孩子有害。迪希特的建议是,提到薯片时,用烘焙代替油炸,听上去更健康。但是真的如此吗?烘焙薯片确实非油炸,但是并非没有用到油!我们看一下配料表就会清楚地看到“氢化植物油扣精炼植物油”。而其中的氢化植物油就含有通常所说的对人体心脑血管有不利影响的反式脂肪酸,过多食用反式脂肪酸将增加患冠状动脉心脏病的几率。
⑩多年以来,食品行业耗费了大量的金钱和人力生产出高糖、高盐、高脂肪的食物,然后,又花大把的金钱和精力把它们推销出去。这是一个恶性循环,对公众健康造成的影响已经无法挽回。
15. 第⑨段中,“听上去”不能删去的理由是
(2分)
16.对第④段画线句的作用,下列理解正确的一项是( )(2分)
A.生动形象并且强调说明了糖是所有食物中最受欢迎的。
B.具体准确并且突出说明了食品工业诱惑消费者的办法。
C.生动形象并且强调说明了糖对于老鼠具有巨大的诱惑。
D. 具体准确并且突出说明了糖是更容易上瘾的食物配料。
17. 第②段中,对于“人们吃薯片停不下来的原因”有两个,请分别概括回答。
18. 第①段中的词语“狠心思”,表现在(每空字数不超过15个)(4分)
(1)
(2) 花大力,斥巨资完善产品的口感,香味和松脆度
(3) 等做法上。
19. 作者三次引用食品行业CEO原话的作用有哪些?请分条概括。(6分)
阅读下文,完成20一24题 (21分)
空难见证人——黑匣子
①空难事故发生后,飞机往往解体,甚至被烈火烧毁。人们到现场救援的时候,总是会寻找一个东西,它的名字大家已经耳熟能详了,就是被誉为空难“见证人”的黑匣子。它可以给调查人员提供证据,帮助他们了解事故的真相。
②实际上,黑匣子并不是黑色的,而是色调较亮的“国际橘”。这种明亮显眼的颜色,以及记录仪外部的反射条带,使事故调查员在飞机失事后很快找到它。
③媒体很喜欢用“黑匣子”这个名称,但大多数专业人士不这样叫。航空专家通常把黑匣子叫作“电子飞行数据记录仪”。
④黑匣子由两个设备构成:飞行数据记录仪和舱声录音器。它们在任何一架商业飞机或喷气式飞机上都是必备的。黑匣子通常安装在飞机尾部,这样在飞机失事时,它们才更容易被保存下来。数据记录仪记录飞行速度、高度、垂直加速度和燃油流量等数据。舱声录音器记录驾驶舱内的各种声音,包括通话声、发动机声、爆炸声等。黑匣子记录的飞行数据、驾驶舱的各种声音能帮助人们分析事故原因。
⑤黑匣子是由澳大利亚人戴维·沃伦博士发明的。戴维·沃伦博士的父亲死于1934年的巴斯海峡飞机失事,当时戴维只有9岁。20世纪50年代初,沃伦博士萌生了一个念头:制作一个能记录飞行数据和驾驶室对话的装置,用于帮助分析人士了解飞机失事原因。他为墨尔本航空研究中心写了一篇名为《帮助飞机失事调查的设备》的备忘录,并于1956年发明了名为“ARL飞行记忆装置”的飞行记录仪。直到5年后,他的发明才得到广泛关注,该设备最终在英国和美国投产。
⑥黑匣子装有水下定位信标,一旦其感应器接触到水,就开始发射脉冲信号,每秒发射一次,共发射30天,然后会因电池电量耗尽而停止发射。一旦发生这种情况,就会给搜寻带来巨大困难。法航447航班失事坠入大西洋后,搜索人员花了两年时间才找到并打捞起黑匣子。
⑦黑匣子通常由钛或不锈钢包裹两层,而且能经受恶劣的环境条件。包含记忆板的关键部分可承受带有钢钉的227公斤的物体从3米的高度砸到它上面。研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它,把它放进有压力的盐水罐中或浸入航空燃料中,但黑匣子都安然无恙,所以黑匣子实际上是无法毁灭的。但黑匣子的功能并不像你的手机那样强大。马航MH370事件之后,专家表示,可能是时候为搜集航空数据的手段升级了。当前飞机上的数据记录仪不能与外界进行实时沟通,还没有从大型飞机上传输大量数据的能力。
20. “黑匣子通常安装在飞机尾部,这样在飞机失事时,它们才更容易被保存下来。”中“通常”可否删去?并说明理由: (3分)
21. 文章第⑥的画线句用了 的说明方法,其作用是: (3分)
22.第⑦段中说到“黑匣子实际上是无法毁灭的”,其“无法毁灭”具体体现在,①防撞击
② ③ (6分)
23.为方便飞机失事后查找子,人们在设计上采取了哪些措施? (6分)
① ② ③
24.认真阅读文章,选出对文章内容理解和分析正确的一项( ) (3分)
A. 20世纪50年代初,澳大利亚人沃伦博士发明了名为“ARL飞行记忆装置”的飞行记录仪。很快,他的发明就得到广泛关注,并在英国很美国投入运用。
B.舱声录音器记录飞机内(驾驶舱内)的各种声音,包括道话声、发动声、爆炸声等,帮助人们分析事故原因。
C. 黑里子的功能并不比我们的手机强大,可能是时候为收集航空数据的手段升级了。
D. 黑匣子由铁或不锈钢包表两层,雨且能经受恶劣的环境条件。
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暑假讲义12-说明方法及作用
学习目标:1.能判断说明对象
2. 掌握不同的说明方法及作用
【课前热身】
凤凰寿,百鸟朝贺,惟蝙蝠不至,凤责之曰:“汝居吾下,何倨傲乎?”蝠曰:“吾有足,属于兽,贺汝何用?”一日,麒麟生诞,蝠亦不至。麟亦责之。蝠曰:“吾有翼,属于禽,何以贺与?”麟凤相会,语及蝙蝠之事,互相慨叹曰:“如今世上恶薄,偏生此等不禽不兽之徒,真乃无奈他何!”
1、 解释下列加点字词
百鸟朝贺 何以贺与
语及蝙蝠之事 偏生此等不禽不兽之徒
2、 用现代汉语翻译句子
汝居吾下,何倨傲乎
真乃无奈他何
答案:
1、 向,赶往 句末语气词,表示疑问 到 家伙
2、 你在我的管辖之下,为什么这样骄傲自大 真拿它没办法
【知识解说一】
说明文是以说明为主的一种文体。它或者介绍事物的形状、性质、构造,或者解说事物的成因、功用、关系等。在阅读时要把握四个方面的文体知识:(1)把握说明对象的特征;(2)理清说明的基本顺序;(3)理解常见说明方法的作用;(4)体会语言的准确性。
把握说明对象的特征
所谓“特征”,就是这一事物区别于其他事物的标志。事物的特征,主要表现在构造、形态、性质、变化、成因、功用等方面。
事物的特征,有时集中体现于文中的几句话;而有的需要从全文中进行概括、提炼,须认真阅读、思考,逐段了解文章的要旨,再对全文作总体的分析和归纳,然后才能正确把握说明对象的特征。
【知识梳理二】
初中阶段常见的说明方法有:举例子、列数字、作比较、列图表、打比方、引用、分类别、摹状貌、下定义、作诠释等。下面着重讲一下上海中考考纲里要求掌握的举例子、列数字、作比较、列图表四种说明方法。
1.举例子
(1)定义:为了说明事物或事理的特征和情况,有时只从道理上讲解,人们不易理解,这就需要列举一些既通俗易懂又有代表性的例子来进行说明。举例说明时常有“如”、“例如”等标志语。
(2)作用:举了……例子,具体真切地说明了……(说明对象的特点)
2.列数字
(1)定义:列数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。数字有约数和确数,不管哪一类数字,都能起到更准确、更具体地说明事物或事理的作用。值得注意的是表示年、月、日的不是列数字。
(2)作用:具体准确地说明了……(说明对象的特点)
3.作比较
(1)定义:选择有外在或内在联系的事物进行比较。作比较包括类比和对比,同类事物的类比是为了说明相同点;不同类事物的对比,是为了突出不同之处。
(2)作用:把……和……作比较,突出强调地说明了……(说明对象的特点)
4.列图表
(1)列图表是指采用绘制图形或表格的方法进行说明。为了把十分复杂的事物说清楚,就可以采用图表法,来弥补单用文字表达的缺欠,对某些事物解说更直接,更形象。
(2)作用:简洁直观地说明了……(说明对象的特点)
【例题精讲】
千门万户
①门是什么,本身就是一个说不清的问题。
②紫禁城里重重墙院、上百座院落、近万间房屋,到底有多少门,很难说清楚。这些门的形式多种多样,到底有多少种门,也真是很难说清楚。
③最高大、最威严的自然是紫禁四门——午门、神武门、东华门、西华门。午门为最。
④天子面南而王。南门为皇宫正门,正南在建筑方位中属午位,故名午门。午门通高37.95米,比紫禁城中最重要的太和殿还高,足见其皇宫第一门、天下第一门的地位。13米高的红色城台三面围合,城台上五楼耸峙,庑(正房对面或两侧的小屋子)廊通贯。正楼重檐庑殿阔60.05米,进深25米;前后出廊,建筑面积1773.3平方米。正楼两侧及两翼城台南端各有一座重檐四角攒尖阙楼,合称五凤楼。
⑤午门是历朝历代的献俘处,明万历皇帝、清乾隆皇帝都曾四次亲御午门城楼受献俘礼。彼时彼刻,定然一派威风凛凛、威仪天下的气势。抗日战争胜利后,在太和殿前隆重举行受降侵华日军献俘礼,大概与午门受献俘礼不无关系。皇帝们也常常把午门作为处罚不听号令者之地。正德十四年,明武宗朱厚照,因众多官员联名上疏阻其出游猎艳,恼羞成怒,竟罚146位大臣跪午门, 5天后又在午门外“廷杖”,当场杖毙11人。与此行径形成鲜明对照的是康熙皇帝。年仅15岁的康熙皇帝为解决明末以来的中西历法之争,让主张吸收西法的传教士南怀仁与反对变更传统历法的吴明煊等,先后在午门外广场和观象台,当着王公大臣的面,各自计算、验证天象。结果,“南怀仁逐款符合,吴明煊逐款皆错”,康熙皇帝遂任命南怀仁为钦天监监副,并下令采用其中西合璧的新历。
⑥最雍容最从容的是太和门、乾清门。太和门是紫禁城中规格最高的宫门。乾清门是清代极为重要的政务场所。走进太和门、乾清门,觉得不是进了门,而是登了堂入了室,因为这两座极为重要的门是殿堂式的。能开能合的门在最后边,门的前面是开阔敞亮的可以充分利用的厅堂。这两处正是明清两代“御门听政”之处。门即殿堂,当门听政议政行政,有“门”没“门”皆决于门。
⑦紫禁城里的千门万户有太多的历史、太多的故事、太多的规矩,是永远说不完说不清的。其实,门是什么,本身就是一个说不清的问题。是通路还是阻隔?是为了关还是为了开?为了拒绝还是为了迎接?为了守卫还是为了交流?
⑧即位的帝王从前门午门进宫,亡国的崇祯和末代皇帝溥仪从后门神武门出走。曾经权倾朝野的和珅20大罪中第三条为“肩舆①直入神武门”。如今每年900万游客进出紫禁城,可谓车水马龙、门庭若市,但很少有人想到当年《大明律》的规定:擅入皇城者,杖一百,充军边远。向宫城投石、射箭或持利刃入宫门者,处极刑。明清的紫禁城一如其名,门禁森严。
[注释]①肩舆:乘坐由人抬的高级轿子。
◎1.本文的说明对象是 紫禁城的门 。(2分)
2.第④段主要运用了 列数字 说明方法,其作用是 用具体的数据更具体准确地说明午门的高大、威严。(4分)
3.概括地说在明清两代,午门前实施的政治活动主要有:(9分)
(1)举行献俘礼;(2)处罚不听号令的大臣;(3)公开政务,决断政策。
4.阅读全文后,尝试回答作者在第⑦段提出的某一个疑问,结合文中例子加以说明。(5分)
答题要点:选择一个问题加以回答;举出文中至少一个例子;简单分析该例子与问题之间的关系。
如:是通路还是阻隔?帝王从宫门进进出出,宫门对君王是“通路”;大臣和珅却因此获罪,对大臣们而言又是阻隔。
是为了关还是为了开?在封建帝王时代,紫禁城的门对民众是“关”,《大明律》对擅入宫门者有严苛的惩罚;但今天,紫禁城的门对民众开放,任游客参观。
为了拒绝还是为了迎接?明武宗朱厚照借宫门拒绝了向他进言的忠臣们;而清康熙帝向王公大臣们打开了宫门,让他们公开地辩论政事,显然他打开宫门广开言路。
为了守卫还是为了交流?紫禁城的门任何人都不能擅入,这些门守卫着皇宫、帝王;而太和门、乾清门又是帝王与王公大臣们议事的重要场合,用于君臣的交流。
(只从一个角度分析,结合文中实例的给3分)
火腿肠啊,为什么这么咸
①各种加工肉制品,比如火腿肠、午餐肉等等,都会做得很咸。而高盐是现代人不可忽视的健康风险因素——不管是国内还是国外,很多人的盐摄入量都大大超过推荐的“控制摄入量”。高盐饮食最直接最明显的危害就是升高血压,因而降盐是高血压“食疗方案”的核心。 随着加工食品越来越多,加工食品中的“高盐”特性也备受关注。在美国,人们摄入的食盐有77%来自于加工食品,其中有20%来自于加工肉类。不管是火腿肠、午餐肉还是肉丸子,超市里买来的总是很咸。“降盐”的市场吸引力越来越大,为什么这些食品中依然要加那么多盐呢?
②答案是:肉制品中的盐,除了产生咸味,还有更加重要的功能!
③首先,盐是防腐剂。肉制品比较容易受到细菌污染,有的细菌或者其毒素的致病能力还很强。高盐对抑制细菌生长有明显作用。当然,食物中能够添加的盐也会受到制约,不可能咸得太过分。所以,除了食盐,要需要其他的防腐剂。比如肉毒杆菌,目前对它最有效的防腐剂就是亚硝酸盐。如果不能控制它,它死亡之后会产生肉毒素,是自然界中毒性最强的物质之一。所以,不管消费者对亚硝酸盐多么深恶痛绝,肉制品中一般还得使用它。而李斯特菌和乳酸菌,则可以用乳酸钠、二乙酸钠配合食盐来控制。一方面,这些防腐剂中也有钠;另一方面,如果降低了食盐用量,就需要添加更多的其他防腐剂,这是消费者更不愿意的。
④第二,加工肉制品中需要食盐来改善品质。加工肉制品需要结合尽可能多的水,才能有良好的口感。要结合更多的水,一方面需要盐使得肌肉纤维吸水膨胀,吸收的水才能被肌肉牢牢抓住,在后续的加热中不流失。另一面,需要肉中的蛋白质溶解出来,互相结合形成蛋白胶,把水固定在这些蛋白质形成的胶中。溶解出来的蛋白质越多,结合的水就越多。盐可以促进更多的蛋白质溶解出来,通常在火腿肠类的肉制品中用到2%左右——这已经很咸,但从保水的角度也还不足够高。
⑤要想降低肉制品中的盐含量,就必须要同时解决防腐和保水两方面的问题。
⑥防腐的问题可以通过工艺流程的控制来加少引入细菌的机会,然后组合使用多种防腐剂来减少防腐剂的总用量。许多人看到“多种防腐剂”就很不安。其实,要抑制不同的致病细菌,不同防腐剂的效率并不相同。合理地组合使用多种防腐剂,反倒有利于减少总用量。此外,氯化钾与食盐在化学结构和性质上有比较大的相似之处,用氯化钾来替代一部分食盐,也可以降低食盐的用量。对于健康人,常规饮食中摄入的钾距离“有害”的量还比较远,所以除了那些因为特定疾病需要限制钾摄入的人,氯化钾取代食盐也是很好的方案。
⑦从技术上说,高压处理是一个有潜力的方向。食品技术中的“高压处理”,是把食品置于软包装中,在几千个大气压下处理一定时间。这种加工手段不需要添加其他成分,不用加热或者只需加热到几十度,比较容易被消费者所接受。经过高压处理,食品中的细菌数大大降低,可以实现一定的灭菌功能。此外,经过这样的高压处理,肉的保水能力也有明显增强。有实验显示,经过300兆帕的压力(大致相当于3000个大气压)处理,1.5%的盐能展示出常规加工下2.5%盐的保水能力。
⑧高压处理的难点之一,是过高的压力也会使一些蛋白颜色变淡,出现“加热过度”的外观。而这种颜色变白的现象是消费者所不喜欢的——肉制品的亚硝酸盐,防腐之外还起到“护色”的作用,就是避免肉在高温加热中变色。但如果压力不够高,又达不到足够的保水效果。
⑨“僵直前肉”的采用有助于解决这一难题。所谓僵直前肉,是动物屠宰之后、身体变冷僵硬之前的肉。这个僵直的过程伴随着肉中大量的乳酸的产生。乳酸导致肉的酸性增加,肉中蛋白的带电量减少,蛋白质分子从延展转向紧缩,吸水性就会下降。如果在僵直发生前就开始肉制品的加工,加入的盐就可以抑制乳酸的产生,从而使肉处于一种更容易吸水的状态。有实验显示,这样的肉在经过不导致蛋白变色的压力处理,依然可以获得满意的吸水性能。
17.第三段运用了 的说明方法,其作用是
(3分)
18.第四段划线句中的“通常”一词体现了说明文语言的 ,该句中同样能体现这一特点的词语是“ ”(2分)
19.(1)肉制品中的盐具有_____________、防腐和____________的功能。(2分)
(2) 除了添加盐以外,还有哪些方法可以解决肉制品的防腐问题?(4分)
①
②
③
20.根据文意,请说出第九段中“这一难题”具体指代的内容。(3分)
17.举例子(1分)具体地说明了除了食盐,肉制品中还需要其他的防腐剂。(2分)
18. 准确性(1分)左右(1分)
19.⑴ 产生咸味(1分)保水(1分)
⑵①通过工艺流程的控制来减少引入细菌的机会。
②(合理地)组合使用多种防腐剂。
③高压处理/把食品置于软包装中,在几千个大气压下处理一定时间。
(写出一点2分,两点3分,三点4分)
20.(高压处理时,)压力既不能导致蛋白变色,又要达到足够的保水效果。
动物导航之谜
①世界上许多动物有着奇异的远航能力。如生活在南美洲的绿海龟,每年6月中旬便成群结队地从巴西沿海出发,历时2个多月,行程2000多千米,到达大西洋上的阿森松岛,在那里生儿育女以后又返回老家。2个月后小龟破壳而出,同样像他们的父母一样游回遥远的巴西沿海。
②这种奇异的远航本领,鸟类可能更胜一chóu( )。身长仅4厘米的北极燕鸥,每年在美国的新英格兰筑巢产卵育雏,到8月份便携儿带女飞往南方,12月份到达南极洲,到第2年春天,又飞回新英格兰,每年飞行距离达3.5万千米。
③令人感兴趣的是许多与人类有密切关系的家养动物,也有远途外出而不迷路的能力。这些动物是凭借什么来辨别方向、认识路线的呢?
④科学家们利用蜜蜂和鸽子所做的动物导航实验,已经初步揭开了这两种动物导航的秘密。著名的诺贝尔奖获得者、奥地利生物学家弗里希,曾在20世纪40年代,用一系列实验测出了蜜蜂的基本导航能力,证明了蜜蜂通常是利用太阳作为罗盘进行导航的,指出蜜蜂就是以太阳作为参考点,通过“舞蹈”告诉其他蜜蜂如何到达它发现的花源地。
⑤通过信鸽的实验,进一步证明了动物的远航是以太阳为罗盘进行导航的。科学家曾做过一个实验:将一群鸽子关在离家以西160千米的屋里,中午时打开电灯模拟黎明,然后放出鸽子,它们以为这是黎明,太阳在东方,但此时却正好在南方,鸽子看到太阳后就根据太阳来导航而飞向南方,它们还以为这是向东方朝家飞呢。
⑥蜜蜂和鸽子不仅在有太阳的时候能顺利导航,就是在没有阳光的阴天也能准确地返回自己的家园。因此可以推测,它们可能有另外一套导航系统。科学家们首先通过实验发现蜜蜂对磁场很敏感。美国科学家沃尔科特曾做过一个实验,他给鸽子带上一个小头盔,可以精确地控制每只鸽子飞行时的磁场。当控制头盔产生一个北极朝上的磁场时,鸽子就飞不回来;如果产生一个南极朝上的磁场时,鸽子又可直接飞回。这就证明鸽子是利用磁北极导航的。
⑦科学家们的实验,虽然已初步揭示了蜜蜂和鸽子导航的秘密,但是太阳、星星的位置会随时间而变化,即使是地磁场的强度也会有变化。那么鸽子和蜜蜂是怎样根据变化而调整自己的导航行为,至今尚无人知晓。加上动物种类繁多,海龟、昆虫以及大蝴蝶等能远航的动物,是凭借什么回到自己的老家的,这些秘密尚未揭开,还有待于科学家的继续研究。
16.根据②段的拼音写出汉字((2分)
更胜一chóu ( )
17.第②段画线句主要采用了的_______________说明方法,意在说明_________________________________ __________________________________________________ (5分)
18.阅读第③④⑤⑥段,完成下面两题:(6分)
(1)蜜蜂、鸽子是依靠_______________、_______________导航的。(4分)
(2)这四段内容的说明顺序是由_______________到_______________的逻辑顺序。(2分)
19.第④段加点词“初步”不能删去的理由是:
____________________________________________________________________________________________
20.下面对文意理解正确一项是( )(4分)
A.第①段用南美洲的绿海龟的例子,说明海龟生儿育女非常辛苦。
B第②段介绍北极燕鸥每年飞行距离达3.5万千米,强调飞行距离长。
C第④段介绍了蜜蜂通过“舞蹈”告诉同伴如何到达它发现的花源地。
D.第⑥段用科学家的实验证明鸽子在阴天利用磁场来判断家的方向。
16.筹
l7.举例子鸟类的远航本领更为高强
18.(1)太阳 磁场(2)由现象到本质
19.“初步”说明尚未完全揭开秘密(1分),如果去掉,就成了完全揭开了秘密,这与第⑦段内容不符(1分)。体现了说明语言的准确性(1分)。
20.D
【巩固提升】
卡路里不是唯一的标准
① 表面上看,只要吃进去的卡路里比消耗掉的卡路里少,肯定就能减肥。但是,专家们经过20年时间,对120877 名受过高等教育的健康男女进行研究后发现,卡路里不是决定体重的唯一因素,食品的种类往往能起到更关健的作用。这项研究的结果引起了广泛关注。
② 研究者哈佛大学心血管和流行病学教授达里奥什· 莫扎法里安博士总结道:“从减肥的角度看,食品是有好坏之分的。 两种食品的卡路里一样,减肥的效果也大有区别。”
③ 为了方便比较,科学家把各种食品对体重的贡献率进行了量化。具体说,志愿者的体重平均每4 年增加1.5公斤,不同种类的食品对增重的贡献不一,其中炸薯条最糟糕,贡献了1.53 公斤,含糖软饮料为0.45公斤,红肉为0.43 公斤,甜食和饭后甜点为0.19公斤,纯果汁为0.14 公斤。
④ 从这些贡献率数据可以看出,糖类以及去除纤维素的精制淀粉最糟糕。研究者认为,这些食品降低了人的基础代谢率,也就是说,常吃简单碳水化合物的人在安静时消耗的能量较少,这显然不利于减肥。粗粮则没有这个问题,常吃粗粮的人基础代谢率不受影响,一直维持在较高的米平。也就是说,当两者的卡路里一样的时候,吃粗粮比吃细粮更不容易长胖。
⑤ 还有一些食品对体重增加的贡献率为负值,说明它们是有利于减肥的好食品。比如蔬菜的贡献率为-0.1公斤,粗粮为-0.17公斤,水果为-0.22公斤,坚果为-0.26公斤,酸奶为-0.37公斤。
⑥ 蔬菜、水果和粗粮对增重的贡献率不会让人惊奇,但酸奶竟然有如此大的减肥功效却着实让人吃惊。研究者认为,原因可能在于酸奶中含有的细菌能分泌肠道激素让人产生饱足感,从而降低食欲。
⑦ 另一种值得注意的食品是坚果。虽然坚果富含脂肪,但主要是植物性脂肪与动物性脂肪有很大不同。其中,花生酱被证明是一种很好的减肥食品,原因在于人吃了花生酱后不容易产生饥饿感。
⑧ 研究者还指出,其他一些生活习惯也会对体重产生较大影响。有些不必解释,比如常运动的人体重比较恒定。有些需要解释,比如看电视越多的人越容易长胖,这不光是因为看电视会减少运动量,更重要的原因在于常看电视的人比较容易受到电视,食品广告的影响,导致多吃。
⑨ 烟酒消费对体重的影响比较复杂。其中,葡萄酒被认为对体重没有影响,但其他酒类消费过量却可能增加体重。抽烟的人体重往往较轻,但这很可能是因为吸烟使人产生了其他一些疾病,导致体重下降。戒烟的确会让人长胖,志愿者戒烟后的头4 年体重平均增加了2.33公斤,但如果坚持下去,再往后就没有多大影响了。
16.第① 段画线句运用了 的说明方法,其作用是____________________________________
___________________________________________________________________________________________
17.在第② 段中的“_ ”线上填入合适的关联词。(2 分)
两种食品的卡路里一样,减肥的效果也大有区别。
l8.下列各项说法不符合文意的一项是_( 3 分)
A 对贡献率进行量化,是为了方便比较各种食品对体重的影响。
B 蔬菜、水果对体重增加的贡献率为负值,人们是能够理解的。
C 所有酒类消费过量都有可能增加体重,因此人们要饮酒适量。
D 从减肥的角度看,食品有着好坏之分,炸薯条应属于坏食品。
19.分析以下各类现象产生的原因:( 10 分)
( 1 )第④ 段,“当两者的卡路里一样的时候,吃粗粮比吃细粮更不容易长胖”的原因是
。
( 2 )第⑦ 段说,酸奶和花生酱都具有减肥功效,其共同原因是 。
( 3 )第⑧ 段,“看电视越多的人越容易长胖”的主要原因是 。
此外还有 。
20.这篇文章的题目说:卡路里不是唯一的标准。那么,联系全文看, 影响人的体重变化除卡路里外,还有 。(3 分)
16(4分)列数字 具体说明了研究的时间之长、研究涉及面之广,研究水准之高
17(2分)即使(即便)
18 C(“葡萄酒被认为对体重没有影响”)
19因为细粮降低了人的基础代谢率,人在安静时消耗的能量较少;而常吃粗粮的人基础代谢率不受影响,一直维持在较高的水平
(2)(3分)使人产生饱足感,不容易产生饥饿感,从而降低食欲
(3)(4分,每点两分)(次序颠倒不给分)容易受到电视食品广告的影响,导致多吃;因为看电视会减少运动量
20.(3分;不分顺序)食物种类;生活习惯;烟酒消费
重金属污染就在你身边
①重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中。而重金属污染指的是由重金属元素及其化合物造成的环境污染。重金属污染事件在国内外都频频发生。
②20世纪60—80年代,是美国、日本等国重金属污染的高发期。其中,日本因汞污染引起的水俣(yǔ)病就曾轰动世界。近年来,我国重金属污染事件频发。仅2011年1—8月,全国就发生11起重金属污染事件;2010年,重金属污染事件发生了14起。2008年—2009年,贵州、湖南、广西、云南、河南、陕西均出现特大重金属污染事件,如2009年8月,陕西省凤翔县3个村发生851名儿童血铅超标事件;2008年10月,广西河池砷污染导致450人尿砷超标。
③ 有益的金属元素,浓度超过某一数值也会有剧烈的毒性,使动植物中毒, 死亡,重金属一旦进入人体,就会和人体蛋白质及各种酶发生强烈的相互作用,使它们失去活性;也可能在人体的某些器官中富集, 超过人体所能耐受的限度,就会造成人体中毒,对人体健康造成很大的危害。
④现阶段我们需要重点防范的金属元素主要有铅、镉、汞、砷、铬五种。请看下表:
重金属
主要来源
对人体的主要危害
易受害人群
铅
油漆、蓄水池、化妆品、膨化食品、自来水管等
贫血症、神经机能失调、肾损伤
儿童、老人及免疫力低下者
镉
工业废水;废旧电池;水源受污的水果、蔬菜和谷物等
骨骼严重软化,内脏功能失调
矿业工作者、免疫力低下者
汞
贵金属冶炼;化妆品、照明用灯、水生物、齿科材料等
损伤脑细胞、肾脏,引发全身中毒
女性,尤其是准妈妈;嗜好海鲜者
砷
采矿、冶金、化学制药;杀虫剂、化肥、农药、皮革等
损害消化系统;皮肤病变,导致皮肤癌
农民、家庭主妇、特殊职业群体
铬
皮革制剂、金属镀铬、劣质化妆品原料等
咽炎、支气管炎、鼻炎、皮炎、结核病
水污染严重地区的居民
⑤重金属侵害人体的最主要途径就是食物和引用水。动物的肝脏、贝类海鲜含重金属量普遍较高,应减少摄入量;自来水在管道中积蓄太久,易于管道及水龙头发生化学反应,造成自来水中铅含量超标。
⑥工业革命以来,重金属作为工农业生产中的重要原料,无论用量和种类都越来越多,由此出现的影响和破坏环境的事件也就不断增加。重金属本无罪,是人类盲目追求经济发展将它变成了刽子手。只有理性,科学地发展,才能有效阻止重金属污染的进一步漫延,避免悲剧的扩大。
16.第③段空格处应分别填入的词语是( )
A 即使 而且 或者 B 即使 甚至 如果
C 虽然 而且 如果 D 如果 甚至 或者
17.本文第④段主要运用_ 的说明方法,作用是
18.(1)本文第②段意在说明_
(2)第⑥段告诉我们,造成重金属污染的根本原因是 。
19.下列对“重金属污染就在你身边”的理解不正确的是( )
A 重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中。
B 近年来,我国重金属污染有不断扩大的趋势。
C 有危害的重金属元素,很多来源于日常用品。
D 我们在日常生活中都有可能受到重金属侵害。
20.阅读下列资斜,再结合木文,说说随意抛弃旧电池会带来哪些危害?
【资料一】我国每年大约产生废电池近44亿节,我国生产的电池主要成分为锰、汞、锌、铬等重金属。废电池无论暴露在空气中,还是随垃圾深埋地下,其重金属成分都会随渗液溢出。
16.(3分) B
17.(4分)列图表(2分) 直观而简明地介绍了铅、镉、汞、砷、铬五种重金属元素的主要来源、对人体的主要危害及易受害人群(2分)
18.(6分)(1)重金属污染事件在国内外都频频发生(重金属污染已成为全球问题,我国尤甚)(3分) (2)人类盲目追求经济发展(3分)
19.(3分)A
20.(4分)(1)人接触废电池渗液中的重金属会损害健康;(2)废电池中的重金属会污染环境(主要是土壤和地下水);(3)我国废电池量大,是一个巨大的重金属污染源。
(各2分,答到两点即可。)
【课后作业】
我们为什么打喷嚏?
①“阿嚏!”打喷嚏的时候,如果是在西方国家,可能旁边会有人说:“保佑你!”而在中国。则可能有人会说:“谁想你了?”这种习俗由来已久。《诗经》中已有“寤言不寐,愿言则嚏”的诗句,意思是:我忧心忡忡睡不着,你想念我让我打喷嚏。
②打喷嚏当然不是因为有人在想你,而是因为有东西(例如灰尘)刺激鼻腔粘膜后产生的本能反应。鼻腔粘膜的神经末梢受到刺激,一种叫组胺的物质释放出来,刺激粘膜上的分泌细胞生产粘液,为打喷嚏做准备(如果鼻腔干燥的话是打不了喷嚏的)。与此同时,神经信号从三叉神经传递到了脑干的呼吸中枢,脑再把信号传到与呼吸有关的肌肉,刺激它们收缩,不由自主地吸气,关闭呼吸道,挤压胸部,然后快速地呼气。这时,肺部里的空气向上、向外喷射而出,张嘴发出响亮的声音,鼻涕、唾液也跟着飞射出去。打喷嚏时空气的喷射速度极快,能达到每小时160千米。相当于台风的速度。而一次喷嚏可能打出成千上万粒飞沫,飞出几米远。
③打喷嚏有什么用呢?由于喷嚏是因为有外来物刺激鼻粘膜产生的,人们马上会想到,打喷嚏是为了把这些有害物质清除出去,同时也能清洁鼻腔,让鼻腔更好地发挥过滤空气的作用。问题是,成年人在打喷嚏时通常是张大嘴巴的,这样就不容易把鼻腔里的脏物排出去,对鼻腔的清洁作用很有限。像大多数哺乳动物,它们是闭着嘴打喷嚏的,能有效地清洁鼻腔。多数哺乳动物的嗅觉非常敏感,嗅觉是它们赖以生存的基础,喷嚏清洁鼻腔的作用就非常重要。而人类的生存更多地靠视觉,嗅觉已大大退化了,喷嚏的好处也就没那么明显。
④打喷嚏不仅没有什么明显的益处,反而有害处。某些导致呼吸系统疾病的病菌、病毒都能刺激人体打喷嚏,随着飞沫喷射出去。这并不能减少体内的病菌、病毒,因为人体抵御呼吸系统疾病主要靠的是免疫系统,喷嚏排出的那点病原体的影响可以忽略不计。病菌、病毒利用了人体的本能反应,巧妙地借助喷嚏来传播自己。人们打喷嚏时通常会不由自主地闭上眼睛,这倒像是一种自我保护,避免沾有病菌、病毒、脏物的飞沫进入眼睛。
⑤有很多因素都会让人打喷嚏,除了灰尘、病菌、病毒,还有刺激性气体、花粉、螨虫、温度的变化等。奇怪的是,有的人遇到强光时,例如从室内走到阳光下时,也会不由自主地打喷嚏。大约25%的人会有这种“光喷嚏反射”,它是刺激眼睛直接导致的,没有经过鼻腔的中介。
⑥为什么会是这样,目前还不是很清楚。一种可能是神经的传导出现干扰。眼睛在感受到强光时,会发生“瞳孔光反射”,视网膜把突然感受到强烈光线的信号通过视觉神经传到脑。脑再通过神经发出指令。命令瞳孔收缩。视觉神经和三叉神经靠得很近,有些人的神经线路“绝缘"性能不好,在视觉神经把信号传给脑时,有一部分信号被附近的三叉神经接收了,从它那里传给脑干,发出了打喷嚏的命令。
⑦“光喷嚏反射”没有什么益处,通常也不会有害处。但是在很特殊的情况下会有风险。如飞行员驾机降落到海岸边或航空母舰时,水面反射的阳光如果刺激飞行员打喷嚏,就可能让他突然间失去控制。要避免这种风险很简单,戴上太阳镜即可,用不着祈梼“保佑你!”
9. 第①段引用《诗经》中的诗句,其作用是___________________________________________________
10. 根据文章内容,打喷嚏对人的影响是____________________________,对鼻腔有限的清洁作用是________________________。
11. 文章依次介绍了引发人们打喷嚏的两种原因分别是______________,_______________,请结合文章内容简述这样安排顺序的理由。
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
12. 下列对文章理解有误的一项是( )
A. 人类打喷嚏跟“祸福先兆”“有人想念”等没有必然联系,只是人体应对刺激的本能反应。
B. 大多数哺乳动物靠打喷嚏清洁鼻腔,保持嗅觉灵敏,对维持其生计没有很大的影响。
C. 引起打喷嚏的因素,包括但不限于灰尘、病毒、刺激性气体、花粉、螨虫和温度变化。
D. 对于飞行员来说,避免“光喷嚏反射”可能带来的危险,戴上太阳眼镜是简单有效的方法。
9. 引出说明对象“我们为什么会打喷嚏”;引用诗句,使文章有文化气息,激发读者的阅读兴趣。
10.①. 造成病菌、病毒的传播 ②. 排出脏物
11.①. 外来物刺激鼻腔黏膜 ②. 强光刺激形成神经反射
多人因为前者引发打喷嚏;25%的人会因受强光刺激而打喷嚏,这是按照的由主到次的逻辑顺序来说明。
12. B
薯片的生意经
①关于薯片,你可能有这样的切身体会:吃下第一片后,就会一口气把它们全吃光。不要奇怪,实际上为了让消费者吃下更多的薯片,从研发、制造到营销,食品公司可是花了“狠心思”。
②对于吃薯片停不下来的原因,德国的研究者将这种现象称为“享乐性贪食”:不为饥饿,而是为了获得愉悦感而进行过度摄食。之所以愉悦,是因为食用薯片后,大脑奖赏系统的关键结构伏隔核被强烈激活,并发出一种奖赏信号,诱导享乐性进食发生。另一方面,原本能够根据食物摄入量调节进食欲望的中枢饱腹感回路变得不再敏感,导致摄入的热量超过实际的能量需求。于是,当你吃下第一片后,就会一口气把所有薯片吃光。
③至于营养,则不在食品巨头的考虑范围之内。世界第六大食品公司通用磨坊、同时也是哈根达斯生产商的前CEO斯蒂芬·桑格就曾说过:“不要和我谈营养,跟我谈味道。如果这种东西更美味,就别费心思去推销那些难吃的东西。
④食品工业当然知道怎样诱惑消费者——先从糖开始。巧免力、冰激凌、饼干自不必说,甚至某凉茶的配料表的第二位都是白砂糖,仅次于水。再没有比糖更让人上瘾的配料了。实验老鼠有两个选择:含糖饲料、含可卡因饲料。94%的老鼠选择了糖,而不是可卡因,即便是那些可卡因成瘾的老鼠,也很快投向了糖的怀抱。怪不得这是食品业一条颠扑不破的真理:不知道该怎么做时,请加糖。
⑤增加美味还有两个“帮手”——脂肪和盐,盐负责刺激你的味蕾,脂肪让人感到满足和愉悦。它们会刺激你的大脑,生成内啡肽——一种快乐荷尔蒙,让人倍感愉悦。
⑥实际上,早在14年前,世界知名食品行业的高管们就开过一个私人会议,讨论肥胖症的流行以及解决的办法。一部分高管试图制定一个计划,减少糖、盐和脂肪的用量,改变食品行业的营销方式,特别是针对儿童的。然而会议并没有成功。一位“受人尊敬”的食品公司的CEO说,我们不会因为一帮穿白大褂的家伙担心肥胖就拿公司的宝贝配方开刀。
⑦某薯片公司有一个强大的研发中心,500多名化学家、心理学家和技术人员组成的研究团队,每年要花费逾3000万美元开发完善产品的口感、香味和松脆度,他们还有一个4万美元的咀嚼器,用来测试薯片的最佳崩裂点。
⑧“人们可以指出糖太多了,盐太多了,”一位食品公司的前CEO说,“我们并没拿枪顶着他们的脑袋逼他们吃,那就是消费者们想要的。”
⑨那些聪明的食品行业从业者总能把压力转化为营销的手段。薯片行业也找到了应对之策,市场心理学的先驱欧内斯特·迪希特曾经为薯片生产商菲多利公司撰写了一份报告,应对消费者对薯片又爱又怕的心理。欧内斯特·迪希特先列出了消费者对薯片的担心:让人发胖、对身体不好、油脂很高、吃不完难保存、对孩子有害。迪希特的建议是,提到薯片时,用烘焙代替油炸,听上去更健康。但是真的如此吗?烘焙薯片确实非油炸,但是并非没有用到油!我们看一下配料表就会清楚地看到“氢化植物油扣精炼植物油”。而其中的氢化植物油就含有通常所说的对人体心脑血管有不利影响的反式脂肪酸,过多食用反式脂肪酸将增加患冠状动脉心脏病的几率。
⑩多年以来,食品行业耗费了大量的金钱和人力生产出高糖、高盐、高脂肪的食物,然后,又花大把的金钱和精力把它们推销出去。这是一个恶性循环,对公众健康造成的影响已经无法挽回。
15. 第⑨段中,“听上去”不能删去的理由是
(2分)
16.对第④段画线句的作用,下列理解正确的一项是( )(2分)
A.生动形象并且强调说明了糖是所有食物中最受欢迎的。
B.具体准确并且突出说明了食品工业诱惑消费者的办法。
C.生动形象并且强调说明了糖对于老鼠具有巨大的诱惑。
D. 具体准确并且突出说明了糖是更容易上瘾的食物配料。
17. 第②段中,对于“人们吃薯片停不下来的原因”有两个,请分别概括回答。
18. 第①段中的词语“狠心思”,表现在(每空字数不超过15个)(4分)
(1)
(2) 花大力,斥巨资完善产品的口感,香味和松脆度
(3) 等做法上。
19. 作者三次引用食品行业CEO原话的作用有哪些?请分条概括。(6分)
15、(2分)“听上去”表明“更健康”并非是事实,而是食品经销商营销手段(心理暗示入 所以不能删去。
16、(2分)D
17、(4分,每空2分)(2)愉悦感得到满足(2)饱腹感回路不敏感
18(4分,每空2分)(1)配料中加糖、脂肪和盐;(3)用虚假广告蒙蔽消费者
19(6分)说明这些们只关心自己的利益,牺牲公众的健康利益;同时说明这种现 象并非个例,而是蔓延到食品行业;表明作者揭露并谴责这类“生意经”,引发公众 的警惕。
阅读下文,完成20一24题 (21分)
空难见证人——黑匣子
①空难事故发生后,飞机往往解体,甚至被烈火烧毁。人们到现场救援的时候,总是会寻找一个东西,它的名字大家已经耳熟能详了,就是被誉为空难“见证人”的黑匣子。它可以给调查人员提供证据,帮助他们了解事故的真相。
②实际上,黑匣子并不是黑色的,而是色调较亮的“国际橘”。这种明亮显眼的颜色,以及记录仪外部的反射条带,使事故调查员在飞机失事后很快找到它。
③媒体很喜欢用“黑匣子”这个名称,但大多数专业人士不这样叫。航空专家通常把黑匣子叫作“电子飞行数据记录仪”。
④黑匣子由两个设备构成:飞行数据记录仪和舱声录音器。它们在任何一架商业飞机或喷气式飞机上都是必备的。黑匣子通常安装在飞机尾部,这样在飞机失事时,它们才更容易被保存下来。数据记录仪记录飞行速度、高度、垂直加速度和燃油流量等数据。舱声录音器记录驾驶舱内的各种声音,包括通话声、发动机声、爆炸声等。黑匣子记录的飞行数据、驾驶舱的各种声音能帮助人们分析事故原因。
⑤黑匣子是由澳大利亚人戴维·沃伦博士发明的。戴维·沃伦博士的父亲死于1934年的巴斯海峡飞机失事,当时戴维只有9岁。20世纪50年代初,沃伦博士萌生了一个念头:制作一个能记录飞行数据和驾驶室对话的装置,用于帮助分析人士了解飞机失事原因。他为墨尔本航空研究中心写了一篇名为《帮助飞机失事调查的设备》的备忘录,并于1956年发明了名为“ARL飞行记忆装置”的飞行记录仪。直到5年后,他的发明才得到广泛关注,该设备最终在英国和美国投产。
⑥黑匣子装有水下定位信标,一旦其感应器接触到水,就开始发射脉冲信号,每秒发射一次,共发射30天,然后会因电池电量耗尽而停止发射。一旦发生这种情况,就会给搜寻带来巨大困难。法航447航班失事坠入大西洋后,搜索人员花了两年时间才找到并打捞起黑匣子。
⑦黑匣子通常由钛或不锈钢包裹两层,而且能经受恶劣的环境条件。包含记忆板的关键部分可承受带有钢钉的227公斤的物体从3米的高度砸到它上面。研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它,把它放进有压力的盐水罐中或浸入航空燃料中,但黑匣子都安然无恙,所以黑匣子实际上是无法毁灭的。但黑匣子的功能并不像你的手机那样强大。马航MH370事件之后,专家表示,可能是时候为搜集航空数据的手段升级了。当前飞机上的数据记录仪不能与外界进行实时沟通,还没有从大型飞机上传输大量数据的能力。
20. “黑匣子通常安装在飞机尾部,这样在飞机失事时,它们才更容易被保存下来。”中“通常”可否删去?并说明理由: (3分)
21. 文章第⑥的画线句用了 的说明方法,其作用是: (3分)
22.第⑦段中说到“黑匣子实际上是无法毁灭的”,其“无法毁灭”具体体现在,①防撞击
② ③ (6分)
23.为方便飞机失事后查找子,人们在设计上采取了哪些措施? (6分)
① ② ③
24.认真阅读文章,选出对文章内容理解和分析正确的一项( ) (3分)
A. 20世纪50年代初,澳大利亚人沃伦博士发明了名为“ARL飞行记忆装置”的飞行记录仪。很快,他的发明就得到广泛关注,并在英国很美国投入运用。
B.舱声录音器记录飞机内(驾驶舱内)的各种声音,包括道话声、发动声、爆炸声等,帮助人们分析事故原因。
C. 黑里子的功能并不比我们的手机强大,可能是时候为收集航空数据的手段升级了。
D. 黑匣子由铁或不锈钢包表两层,雨且能经受恶劣的环境条件。
20.不能。因为“通常”有常常的意思,在句中是指大多数情况下,黑匣子安装在飞机尾部,若删去,则变为黑匣子总是装在飞机尾部,与文意不符。“通常”一词体现了说明文语言的准确性。
21.举例子,其作用是:具体准确地说明了黑匣子停止发射信号后给搜导带来的困难很大。
22.防高温;防化学物质
23.(1)黑匣子用了色调较亮的“国际橘;(2)黑匣子通常安装在飞机尾部,容易保存;(3)黑匣子装有水下定位信标。
24.C
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