第2章 组成细胞的分子 素养检测-【高中必刷题】2024-2025学年新教材高中生物必修1同步课件 (人教版))

生物学 必修1(分子与细胞) RJ 1 2 第2章素养检测 刷速度 2 1.[湖北新高考联考协作体2024高一上月考] 早餐是一日三餐中最重要的一餐。健康合理的早餐搭 配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛。某学校食堂提供的早餐食物有馒头、白粥、豆浆、 牛奶、鸡蛋、玉米等，下列相关叙述正确的是( ) A A.牛奶中含有钙、铁等元素，血钙过低会引起抽搐 B.蛋黄含有丰富的胆固醇，胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分 C.牛奶的主要成分有乳糖和蛋白质等，从糖的分类上看乳糖属于单糖 D.牛奶中含有人体所需的必需氨基酸，人体细胞自身能合成必需氨基酸 3 解析 牛奶中含有钙、铁等元素；哺乳动物的血液中必须含有一定量的，如果 的含量太 低，动物会出现抽搐等症状，A正确。蛋黄中胆固醇含量较多，胆固醇是构成动物细胞膜的重要 成分，B错误。牛奶的主要成分有乳糖和蛋白质等，从糖的分类上看乳糖属于二糖，C错误。必需 氨基酸是指人体细胞自身不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸，D错误。 4 2. [湖南株洲2023高一上期中] 植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水和无机 盐。下列有关植物体内水和无机盐的叙述，正确的是( ) D A.将植物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 B.植物细胞中的无机盐大多以离子形式存在，含量较多 C.由于氢键的存在，水具有较低的比热容，对于维持生命系统的稳定性具有重要意义 D.北方冬小麦在冬季来临前，自由水和结合水比值会降低 5 教材变式 本题是教材P38“非选择题” 的变式题。教材中题目以冬季来临冬小麦体内含水量 变化为情境考查细胞中水的存在形式及作用；本题以植物生长发育过程中对水和无机盐的需求为 情境，考查细胞中水的存在形式及作用，还考查了无机盐的功能，考查内容更综合。 6 解析 将植物秸秆充分晒干后，主要丢失的是自由水，其体内剩余的物质主要是有机物，A错误； 植物细胞中的无机盐大多以离子形式存在，含量较少，B错误；由于氢键的存在，水具有较高的 比热容，对于维持生命系统的稳定性具有重要意义，C错误；北方冬小麦在冬天来临前，自由水/ 结合水的值会降低，细胞代谢减弱，抗逆性增强，D正确。 7 3.目前，水污染、水资源短缺等问题日趋严重。下列有关人体内水的叙述，不正确的是( ) C A.生物体内自由水与结合水的比值越大，代谢越旺盛 B.自由水是细胞内良好的溶剂，是各种代谢活动的介质 C.相同质量的葡萄糖与脂肪相比，葡萄糖彻底氧化分解时能产生更多的水 D.心肌坚韧，血液呈液态，但两者含水量相差无几，原因是心肌内结合水含量相对较高 8 解析 细胞中自由水与结合水的比值越大，代谢越旺盛，A正确；自由水是细胞内良好的溶剂， 细胞中多种化学物质必须溶解在水中才能进行反应，所以说自由水是各种代谢活动的介质，B正 确；与葡萄糖相比，脂肪中的比例高，而的比例低，有机物彻底氧化分解时， 参与转化为水， 故质量相同的情况下，脂肪彻底氧化分解产生的水比葡萄糖更多，C错，误；心肌坚韧，血液呈 液态，但两者含水量相差无几原因是心肌内结合水含量相对较高，D正确。 9 4.[北京通州区2023高一上期中] 图甲、乙分别是油菜种子在发育和萌发过程中糖类和脂肪的变化 曲线。下列分析正确的是( ) C A.种子形成时，脂肪分解量增多 B.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子主要的储能物质 C.可溶性糖和脂肪的化学元素组成完全相同 D.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的 增加 10 解析 由图甲可知，种子形成时，脂肪合成量增多，A错误；由图乙可知，种子萌发过程中，脂 肪含量减少，可溶性糖含量增加，这说明可溶性糖是种子主要的能源物质，而不是储能物质，B 错误；可溶性糖和脂肪的化学元素组成完全相同，都由C、、 三种元素组成，C正确；脂肪中 只含有C、、三种元素，种子发育过程中脂肪增多，但种子需要的 不一定增加，D错误。 11 5.[山东德州一中2024高一上月考改编] 如图是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸链 （图丙中①表示某种碱基）。下列有关叙述正确的是( ) C 甲 乙 丙 A.甲是构成动物细胞主要遗传物质的基本单位 B. 病毒的遗传物质彻底水解的产物是乙 C.如果图丙中的①是 ，则丙是脱氧核苷酸链 D.如果图丙中的①是 ，则①所在的核苷酸名称为尿嘧啶脱氧核苷酸 12 思路导引 图甲表示脱氧核苷酸，是的基本单位；图乙表示核糖核苷酸，是 的基本单位； 图丙表示由核苷酸构成的核苷酸链片段。 13 解析 图甲表示脱氧核苷酸，是的基本单位，细胞中的遗传物质是 ，无主要遗传物质的 说法，A错误；病毒是病毒，其遗传物质是， 彻底水解的产物是核糖、磷酸和 4种碱基，B错误；是特有的碱基，如果图丙中的①是 ，则丙为脱氧核苷酸链，C正确；如 果核苷酸中的碱基是 ，那么它连接的五碳糖是核糖，故该核苷酸的名称是尿嘧啶核糖核苷酸， D错误。 14 6.[广东佛山2024高一上月考] 神舟货运飞船为在天和核心舱工作的宇航员们送去一份特殊的“外 卖”——鱼香肉丝。下列叙述正确的是( ) A A.该食物含有多种糖类，部分糖类能被宇航员的消化系统直接吸收 B.该食物中含有的蛋白质不具有生物活性，也不能与双缩脲试剂反应 C.该食物中的脂肪大部分含不饱和脂肪酸，该种脂肪在常温下呈固态 D.该食物中的无机盐被宇航员细胞吸收后，可参与合成糖类或脂肪 15 解析 该“外卖”含有的部分单糖（如葡萄糖）能被宇航员的消化系统直接吸收，二糖、多糖等 不能被直接吸收，A正确；食物中的蛋白质虽经高温处理后变性失活，但仍含有肽键，依然能与 双缩脲试剂反应，B错误；该食物中既有动物脂肪也有植物脂肪，其中含不饱和脂肪酸的脂肪在 常温下呈液态，C错误；人体内的糖类和脂肪都是由C、、 三种元素构成的有机物，不含无机 盐，D错误。 16 易错警示 食物中的脂肪要根据食物的类型判断，植物性食物的脂肪大多含不饱和脂肪酸，在室 温时呈液态；而动物性食物的脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈固态。一般情况下炒肉菜中既 有动物脂肪也有植物脂肪。 17 7.[吉林四平2024高一上联考] 下面四幅图表示生物体内四种化合物， 下列叙述错误的是( ) C A.图丙的元素组成种类一定与图甲相同 B.人体中由乙组成的大分子化合物的功能多样性与其结构多样性相适应 C.丙化合物是组成人的遗传物质的单体之一 D.图丁的二糖不一定能与斐林试剂产生砖红色沉淀 18 解析 图丙为核糖核苷酸，元素组成为C、、、、 ，图甲为脱氧核糖核酸片段，元素组成 也为C、、、、 ，两者元素组成种类相同，A正确；乙为氨基酸的结构通式，由乙组成的 大分子化合物是蛋白质，其结构多样性决定其功能多样性，B正确；人的遗传物质是 ，丙是 核糖核苷酸，是组成 的单体，C错误；二糖中的蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂产生砖红 色沉淀，而二糖中的麦芽糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D正确。 19 8.[天津宝坻一中2024高一上月考] 以碳链为基本骨架的小分子单体能构 成许多不同的多聚体，模式图如下。有关说法正确的是( ) B A.若图中多聚体为多糖，则构成它的单体一定是葡萄糖 B.若图中单体表示氨基酸，则形成长链时不是所有氨基和羧基都参与反应 C.若图中、、、 是同一种单体，则该多聚体可以表示脂肪 D.若图中多聚体为 ，则参与其构成的脱氧核糖有4种 20 解析 若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，如几丁质的单体不是葡萄糖，A 错误；若图中单体表示氨基酸，形成长链时 基中的氨基和羧基一般不参与脱水缩合反应，B正确； 若图中、、、 是同一种单体，则该多聚体不可以表示脂肪，脂肪是由甘油和脂肪 酸组成的，且脂肪不是生物大分子，C错误；若图中多聚体为 ，则参与其构成的脱氧核糖核 苷酸有4种，脱氧核糖只有1种，D错误。 21 9.[湖北十堰2024高一上联考] 蛋白酶1和2是两种内切酶，作用于肽链内部特 定的肽键。已知蛋白酶1作用于甘氨酸两侧的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸氨 基端的肽键，某五十肽分别经蛋白酶1和蛋白酶2作用后产生的肽链如图所示。 下列叙述错误的是( ) B A.五十肽经蛋白酶1水解得到的产物与五十肽相比少了4个肽键 B.五十肽中共含有2个甘氨酸，且位于第2号位和第49号位 C.五十肽经蛋白酶2水解可断裂3个肽键，且产物中含有2条多肽链 D.五十肽中，位于第28、30和50号位的氨基酸是赖氨酸 22 信息提取 五十肽经蛋白酶1的酶切位点示意图为 五十肽经蛋白酶2的酶切位点示意图为 23 解析 由信息提取可知，五十肽经蛋白酶1水解切下了第1、2、49、50号位的氨基酸，得到的产 物与五十肽相比少了4个肽键，A正确；第2号位和第49号位的氨基酸肯定是甘氨酸，而第1号位 和第50号位的氨基酸可能是甘氨酸或其他氨基酸，B错误；由信息提取可知，五十肽经蛋白酶2 水解切开了第28号位、第30号位和第50号位氨基酸氨基端的肽键，共断裂3个肽键，产物为2条 多肽、1个二肽和1个氨基酸，因此第28、30和50号位的氨基酸必然为赖氨酸，C、D正确。 24 10.[广东中山2024高一上期末] 巯基和二硫键对于蛋白质的结构及功能极为重要。研究发现，当 细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基 氧化形成二硫键 。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留。下列说法错误 的是( ) C A.巯基位于氨基酸的 基上 B.结冰后蛋白质总的相对分子质量比未结冰时有所 下降 C.结冰和解冻过程涉及肽键的变化 D.抗冻植物可能有较强的抗巯基氧化能力 25 解析 根据氨基酸的结构通式可知，除 基以外，其他位置的原子或基团是固定的，巯基只能位 于基上，A正确。结冰后蛋白质分子中相邻的两个巯基形成一个二硫键，脱去2个 ，所以结冰 后蛋白质的相对分子质量会减少，B正确。结冰和解冻过程只涉及二硫键的形成和氢键的断裂， 肽键不发生变化，C错误。细胞受到冰冻时，巯基氧化为二硫键，导致蛋白质分子结构改变，功 能受损，但解冻时二硫键保留，氢键断裂，这说明解冻后蛋白质分子结构不能恢复原状，功能也 不能完全恢复；抗冻植物能够适应较冷的环境，可能具有较强的抗巯基氧化能力，D正确。 26 11.[辽宁辽南协作体2024高一上期中] 生物体的生命活动都有共同的物质基础，如图1中、 为 有机小分子物质，是构成的一种元素，甲、乙、丙代表有机大分子物质，已知是由 和 蛋白质构成的。请据图分析回答问题： （1）图1中 表示___元素。 解析 图1中甲和乙分别为和，其组成元素是C、、、、，因此图1中表示 元素。 27 （2）在人体细胞内，的名称是________，1分子 是由1分子磷酸、1分子________、1分子 _________________________组成的。 核苷酸 五碳糖 含氮碱基（后两空可换） 解析 图1中 是组成核酸的基本单位——核苷酸，1分子核苷酸是由1分子磷酸、1分子五碳糖、 1分子含氮碱基组成的。 （3）丙的检测可用________试剂，显____色。 双缩脲 紫 解析 丙为蛋白质，可与双缩脲试剂发生紫色反应。 （4）______________________________________的千变万化决定了甲的多样性，乙通常由___条 链构成，丙是生命活动的____________。 碱基排列顺序（或脱氧核苷酸排列顺序） 1 主要承担者 解析 甲为 ，具有多样性的原因是碱基的排列顺序（脱氧核苷酸的排列顺序）千变万化；乙 是 ，通常由1条链构成；丙为蛋白质，是生命活动的主要承担者。 28 （5）若图2是乙的基本单位，则 可代表腺嘌呤、胞嘧啶、________、____________________。 （填中文名称） 鸟嘌呤 尿嘧啶（两空可换） 解析 乙为，其基本组成单位是核糖核苷酸， 为碱基，可代表腺嘌呤、胞嘧啶、鸟嘌呤、 尿嘧啶。 29 12.[北京顺义区2024高一上期中] 图1是生物体细胞内部分有机物的概念图；图2是免疫球蛋白 的结构图二硫键的形成原理为 。回答下列问题： 图1 图2 30 （1）图1中，若为植物细胞内的储能物质，则是______； 中的______________是构成动物细 胞膜的重要成分。 淀粉 磷脂、胆固醇 解析 是多糖，若为植物细胞内的储能物质，则 是淀粉；脂质包括磷脂、固醇（包括胆固醇、 维生素D和性激素等）和脂肪，即图中的， 中的磷脂、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分， 脂肪是重要的储能物质。 31 （2）图1中，若生物体内的中含元素，则该元素存在于____________中。与 的单体在结 构上的差异表现在____________________________________________________。 中含有___种 核苷酸。 基或 组成它们的五碳糖不同；中含碱基，中含碱基 4 解析 由图1可知，的基本组成单位是氨基酸，则是蛋白质，若蛋白质中含 元素，则该元素存 在于基中；是，与 在结构上的差异表现在组成它们的五碳糖不同；碱基不完全相 同，中含碱基，含碱基。是病毒，其遗传物质是，构成 的基本单位 是核糖核苷酸，一共有4种，故 中含有4种核苷酸。 32 （3）科学家发现可以与不同的抗原结合，其原因主要是的 区变化大；从氨基酸的角度考 虑，区不同的原因是__________________________________。若图2中的由 个氨基酸构成， 则这些氨基酸形成后，相对分子质量减少了_______________（用 表示）。 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 解析 蛋白质结构具有多样性的原因是组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成 肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差 万别。因此，从氨基酸的角度考虑， 区不同的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。根 据题图2可知，一分子含有4条肽链和4个二硫键，若由个氨基酸构成，则形成 后，脱 去的水分子数为，形成二硫键脱去的 的个数为8，因此相对分子质量减少了 。 33 13.[安徽亳州2024高一上期中] 某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有 人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。 材料用具：多株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的多种化合物。 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状； 根据在完全培养液中和相应的缺锌、缺镁培养液中苹果幼苗生长发育的比较，判断小叶病的病因。 方法步骤： （1）首先配制完全培养液、相应的缺锌培养液和______培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、 B、C。 缺镁 （2）将多株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在上述三个培养缸中。 （3）放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的______________。 生长发育状况 34 （4）结果预测和分析：___缸内的苹果幼苗正常生长。 A ①若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸内苹果幼苗不表现出小叶病，则说明________________ __________。 ②若________________________________________________________，则说明苹果小叶病是由缺 镁引起的。 ③若__________________________________，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。 ④若____________________________________，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。 苹果小叶病是由缺锌引起的 B缸中苹果幼苗不表现出小叶病，C缸内苹果幼苗表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病 解析 实验的自变量是锌、镁元素的有无，因变量是植物的生长发育状况。对照组应用完全培养 液培养，实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，根据植物的生长发育状况判断小叶病与缺 镁和缺锌的关系。 35 易错警示 实验结果是对所有实验组和对照组的现象的描述。实验结果已经对A缸内的苹果幼苗生 长情况进行了描述，所以（4）中①~④均需要对B缸和C缸内苹果幼苗的生长情况进行描述，不 能只描述B缸或只描述C缸。 36 $$