第2章 第1节 食物中的营养物质-【宝典训练】 2023 2024学年七年级下册生物早读本课件（人教版）

第四单元　生物圈中的人 第二章　人体的营养 第一节　食物中的营养物质 考点1　食物中的营养物质 1．食物中所含的六大营养物质分别是____________________、____________和________。 糖类、脂肪、蛋白质 水、无机盐 维生素 第 ‹#› 页 第一节　食物中的营养物质 返回首页 2．____________________是组成细胞的主要有机物，并且都能为生命活动__________。 (1)______是主要的供能物质。富含糖类的食物有：大米、小麦、马铃薯、红薯等。 (2)______是重要的备用能源物质。富含脂肪的食物有：花生、动(植)物油、肥肉、大豆等。 (3)________是建造和修复身体的重要原料。处在生长发育期的青少年，需补充较多的蛋白质。富含蛋白质的食物有：奶、大豆、蛋、鱼、瘦肉等。 糖类、脂肪、蛋白质 提供能量 糖类 脂肪 蛋白质 第 ‹#› 页 第一节　食物中的营养物质 返回首页 考点2　水和无机盐的作用 1．____是细胞的主要成分之一，占体重的60%～70%。人体的各项生命活动，离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。 2．________在人体内的含量不多，但作用很大。如儿童缺钙易患________，中老年人缺钙易患____________；人缺铁易患______；人缺碘易患________________，儿童的智力和体格发育会出现障碍；人缺锌易造成生长____________________等。 水 无机盐 佝偻病 骨质疏松症 贫血 地方性甲状腺肿 发育不良，味觉障碍 第 ‹#› 页 第一节　食物中的营养物质 返回首页 考点3　维生素的作用 1．________是一类比较简单的有机物，种类很多，不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，需要量很少，但却是人体内不可缺少的营养物质。 维生素 第 ‹#› 页 第一节　食物中的营养物质 返回首页 2．几种常见的维生素缺乏症： (1)缺乏__________——夜盲症。 (2)缺乏___________——脚气病、神经炎。 (3)缺乏__________——坏血病。 (4)缺乏__________——佝偻病、骨质疏松症。 注意：____________________________。 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 补钙的同时也要补充维生素D 第 ‹#› 页 第一节　食物中的营养物质 返回首页 本节内容到此结束！ logo $$