内容正文:
第2讲 人体的营养
1.[2023果洛州]营养学家为神舟十六号乘组的三名航天员准备了多种食物,以保证他们在轨飞行时的营养需求,这些食物中的营养物质被消化和吸收的主要器官是( )
A.口腔 B.小肠
C.胃 D.大肠
2.[2023怀化]2023年全民营养周的主题是“合理膳食、食养是良医”。要制订一份合理的食谱,用量最多的食物应该是( )
A.油脂类 B.蔬菜类
C.淀粉、谷物类 D.肉类
3.[2023福建]人体内,与消化淀粉无关的消化液是( )
A.唾液 B.胆汁
C.胰液 D.肠液
4.[2023江西]下列组成消化道的器官中,只具有吸收功能的是( )
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
5.[2023新疆]我国塑料吸管的年产量约460亿根,其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的主要部位是( )
A.口腔和胃 B.口腔和小肠
C.胃和小肠 D.小肠和大肠
6.小明在吃葡萄时将葡萄籽吞进了肚子里,葡萄籽在其体内经历的旅程是口腔→①→②→③→④→大肠→肛门,其中①~④分别表示( )
A.胃、咽、肝脏、小肠
B.咽、食道、胃、小肠
C.咽、气管、胃、小肠
D.咽、胃、小肠、胰腺
7.[2023通辽]无机盐和维生素对人体的重要作用是其他营养物质不能代替的,下列病症与其缺乏的营养对应关系正确的是( )
A.神经炎——含锌的无机盐
B.地方性甲状腺肿——含磷的无机盐
C.夜盲症——维生素C
D.佝偻病——维生素D
8.[2023太原]学习了有关合理营养的知识后,四位同学分别设计的午餐食谱如下,其中不合理的是( )
A.椒盐鸡腿、炸薯条、五香牛肉、可乐
B.青椒肉丝、清蒸鲈鱼、炒青菜、米饭
C.香菇油菜、糖醋排骨、鲫鱼豆腐汤、馒头
D.西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、青椒肉丝、面条
9.中国科技[2023宜宾]2023年5月10日,“太空快递小哥”天舟六号货运飞船发射圆满成功。快递中包括约70公斤新鲜水果,将保障中国空间站上航天员的营养需求。下列有关叙述错误的是( )
A.水果中的维生素C能有效预防坏血病
B.水果中的部分糖类能为人体提供能量
C.水果中的无机盐在小肠内被消化吸收
D.水果中的铁可以成为血红蛋白的成分
10.[2023常州]下列关于食品安全的叙述,正确的是( )
A.没有经过检疫的猪肉可以食用
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后可以吃
C.购买包装食品时,一定要关注生产日期和保质期
D.为防止食品变质,保存时一定要多加些防腐剂
11.[2022连云港]小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。关于小肠适于吸收功能的结构特点的叙述,错误的是( )
A.小肠内表面有许多皱襞和绒毛
B.小肠绒毛壁由一层细胞构成
C.肠液内多种消化酶将蛋白质初步分解
D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
12.[2022大庆]下列关于人体对食物消化和吸收的叙述,错误的是( )
A.人体的消化系统由消化道和消化腺组成
B.小肠是人体吸收营养物质的主要器官
C.将食物切断、磨碎、与消化液充分混合不属于食物的消化过程
D.食物中的淀粉在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的葡萄糖
13.[2023广安]“密宇深房小火炉,饭香鱼熟近中厨。”食物的消化和吸收由消化系统完成。如图是人体消化系统部分器官示意图,下列相关叙述正确的是( )
第13题图
A.①分泌的消化液能将脂肪分解为甘油和脂肪酸
B.②分泌的消化液可以初步消化蛋白质
C.③分泌的消化液不含消化酶
D.④是消化和吸收的主要场所
14.[2023安徽]某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中,先分别向①、②两支试管中加入等量的馒头碎屑,然后按下表的实验设计依次进行操作。下列相关分析正确的是( )
试管
编号
加入的
物质
处理过程
检测
①
2毫升清水
37 ℃水浴保温10分钟
滴加2滴碘液
②
2毫升唾液
37 ℃水浴保温10分钟
滴加2滴碘液
A.该对照实验的变量是保温时间
B.预期只有②号试管内出现蓝色
C.换用馒头块进行实验消化会更快
D.唾液中对淀粉起消化作用的是淀粉酶
15.[2023齐齐哈尔]如图所示,曲线代表人体所需的三种有机物的消化过程,以下叙述正确的是( )
第15题图
A.曲线X表示脂肪的消化过程
B.曲线Y表示淀粉的消化过程
C.器官D中含有胃液、肠液、胰液
D.器官C是胃,蛋白质在此初步消化
提能力·综合提升
16.[2023衡阳]如下表列出了四种食物可食用部分(各100克)营养物质的含量,下列说法错误的是( )
食
物
糖类
(克)
维生素
A(微克)
维生素
C(毫克)
钙
(毫克)
铁
(毫克)
甲
5.0
4 972
20
6
22
乙
18
3
220
10
0.7
丙
51.7
141
4
676
1.2
丁
76.8
0
0
11
1.1
A.食物丁中维生素A和维生素C含量为0,应少食用或不食用
B.多吃食物甲有利于预防夜盲症和贫血症
C.食物乙适合坏血病患者食用
D.佝偻病和骨质疏松症患者应多食用食物丙
17.七年级下册我们主要围绕结构与功能相适应这一生物学观点进行了学习,其中各种生理过程是我们学习的重点也是难点。下列分析正确的是( )
第17题图
A.若①为胰岛,则②为胰岛素
B.若②为胆汁,则①是胆囊
C.若④为毛细血管,则③表示吸收
D.若④为毛细血管,则③可能为蛋白质
参考答案
1.B 2.C 3.B 4.D 5.B 6.B 7.D 8.A 9.C
10.C 11.C 12.C 13.B 14.D 15.D 16.A
17.C 【解析】A.胰岛为内分泌腺,若①为胰岛,它分泌的②胰岛素会直接进入胰岛内的毛细血管,而不是进入小肠,故错误。B.若②为胆汁,则①是肝脏,故错误。C.营养物质由消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。若④为毛细血管,则③表示吸收,故正确。D.若④为毛细血管,则③可能为氨基酸,故错误。
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