第54讲 近现代：物种交流食物生产与科技进步 课件--2024届高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习（江苏专用）

近现代：物种交流.食物生产与科技进步 第54讲 1.了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响。 2.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方 面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 3.认识智能技术等的出现对改变人们劳作方式及生活方式的意义， 充分认识生产方式的变革对人类社会所具有的革命性意义。 1.新航路开辟后世界食物物种交流的特点。 2.传统农业与现代农业的主要区别。 3.粮食安全与食品安全的联系及重要意义。 4.现代科技革命的特点和影响。 考点定位 课标要求 新航路开辟后的 食物物种交流 物种 历程 欧洲 亚洲 粮食 玉 米 (1)16世纪中叶，在南欧 地区广泛种植，成为当 地主要的粮食和饲料作 物之一。 (2)17世纪，成为仅次于 小麦的粮食作物，传遍 欧洲各国 (1)明朝时传入中国：从西亚、中亚传入西 北地区，从印度、缅甸传入西南地区，从 菲律宾传入东南沿海地区。 (2)清朝前期：在全国各地多有种植；乾隆、 嘉庆年间，得到大规模推广；到鸦片战争 前，遍布全国 ■梳理 夯实必备知识 1.美洲物种的外传 粮 食 玉米 (1)16世纪中叶，在南欧地区 广泛种植，成为当地主要的 粮食和饲料作物之一。 (2)17世纪，成为仅次于小麦 的粮食作物，传遍欧洲各国 (1)明朝时传入中国：从西亚、中亚 传入西北地区，从印度、缅甸传入西 南地区，从菲律宾传入东南沿海地区 (2)清朝前期：在全国各地多有种植； 乾隆、嘉庆年间，得到大规模推广； 到鸦片战争前，遍布全国 马铃薯 16世纪末，作为食用作物开 始在欧洲推广 在中国的传播历程与玉米相似 甘薯 甘薯引入欧洲后，传播比较 缓慢 蔬菜 番茄 (1)18世纪中叶在欧洲开 始作食用栽培。 (2)18世纪末，经过欧洲 培育的番茄新品种传回 美洲 (1)明朝万历年间，被引入中国，长期 被当作观赏和药用植物。 (2)清朝光绪年间，番茄开始作为食用 蔬菜在菜园种植 辣椒 (1)15世纪末传入西班牙。 (2)16世纪传到英国等欧 洲国家 明朝时，传入中国，被称为“番椒” 通过多种途径传入 中国并逐步扩展 全国各地多有种植 大规模推广 种植遍布全国 明朝 清朝前期 乾隆、嘉庆年间 鸦片战争前 图解历史 玉米在中国的传播 物种 种类 历程 作物 (1)粮食类：小麦、大麦、 水稻。 (2)水果类：苹果、葡 萄 、 甜橙、柠檬。 (3)蔬菜类：黄瓜、豌豆。 (4)经济类：甘蔗 (1)小麦：由欧洲移民带到美洲，最 初仅供富人享用，后来推广成为美 洲的主要粮食作物；面粉食品种类 繁多，风格迥异，小麦产业也随之 兴盛。 (2)水稻：由_西班牙 人带到美洲， 18世纪中期，水稻成为北美第二大 农作物，产量仅次于小麦 2.其他地区物种在美洲的推广 禽畜 鸡、牛、驴、马、猪、 羊等 这些畜禽在美洲繁衍生息，极大地改变 了美洲的动物群落，推动了农业的发展 思维点拨 欧洲畜禽在美洲繁衍生息的影响 极大地改变了美洲的动物群落，推动了畜牧业、农业的发展。经 济的发展还推动形成了独特的美洲文化，如感恩节文化、西部牛 仔文化等，甚至还影响了政治文化，如美国的驴象之争。 提高了全球 粮食产量 ①不同种类的玉米适应了非洲复杂的气候环境，使非洲得到 了可靠的食物来源。 ②玉米、甘薯引入中国，丰富了粮食种类。 ③马铃薯_提高了欧洲人的抗饥荒能力 改变了人们 的饮食习惯 ①马铃薯在欧洲的种植，小麦在北美的推广，改变了当地的 食物结构，丰富了人们的食物种类。 ②玉米、马铃薯、甘薯也可用作饲料，促进了畜牧业的发展 3.食物物种交流带来的影响 (1)积极影响 推动了当地 经济和贸易 的发展 ①在北美，水稻除供应本地消费外，大量用于出口，促 进了对外贸易的发展。 ②在中国，玉米_等外来农作物增加了粮食供应总量， 促进了商品经济的发展 (2)消极影响 ①马、牛、羊等动物来到美洲，繁殖的数量远远超出了土地承载能力。 ②殖民者大量种植农作物，导致原始森林被滥伐，美洲地表植被遭到 破坏。 ③中国引入玉米、甘薯等美洲作物扩大了耕地面积，也导致了水土流失。 ■ 探 究 强化关键能力 视角番薯等美洲粮食作物传入中国带来的影响 材料 明朝后期，番薯等美洲粮食作物传入中国后逐渐得到推广。番薯 “亩可得数千斤，胜种五谷几倍”,大大缓解了“民食问题”,人们遂 能腾出更多的时间、劳力和土地等去发展经济作物，社会生活的许多方 面也因此深受影响。而粮食生产革命和人口爆炸互为因果，清代以来， 人口压力不断增加，原本人烟稀少的广大山区，因为“老林初开，苞谷 不粪而获”和番薯“备荒第一物”的特性，番薯等栽种遍野，“生齿日 繁”。“棚民租山垦种，阡陌相连，将山土刨松， 一遇淫霖，沙随水落， 倾注而下，溪河日淀月淤，不能容纳。” 新航路开辟后食物物种交流对中国社会带来什么影响? 答案 积极影响：丰富并改变了人们的饮食结构和生活习惯；增加粮食 产量；经济作物的广泛种植，推动了农产品的商品化；促进土地的开发， 增加耕地面积，促进人口增长和人口流动；促进了农业、手工业和商业 的发展。 消极影响：土地资源过度开发，破坏了生态环境；生态失衡。 欧洲具有 主导性 伴随欧洲的殖民掠夺进行 内容具有 丰富性 包括粮食作物、蔬菜、水果、家畜家禽等 范围具有 全球性 美洲的物种陆续传到欧洲、亚洲和非洲等地，其他地区 的物种传入美洲 新航路开辟后世界食物物种交流的特点 拓展深化 结果具有 两重性 不仅改变了人类的食物结构，也给美洲带来了灾难 时间具有 长期性 新航路开辟后，伴随着殖民扩张开始了物种大交流。 时至今日，两半球之间的动植物交换并未停止，依然 在进行 拓展深化 返回 现代食物生产与 科技进步 ■ 梳理 夯实必备知识 一、现代食物的生产、储备与食品安全 1.食物生产的现代化 (1)农业现代化 ①原因：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向 现代农业 转变。 20世纪中叶 欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业 20世纪下半 叶以来 优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用 以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物的单 位面积产量及禽畜的生产量大幅度增长，保证了农牧产品 的供应 大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式 ②过程 项 目 成就 意义 农业机械 现代化 用大功率拖拉机牵引的铧式犁、播种 机、联合收割机等 大大提高了工作效率 农作物的播种、收割与加工等从人工 化向自动化 转变 杂交育种 技术进步 美国：1930年，利用杂交技术培育出 玉米新品种 提高了粮食作物的单 位面积产量，为人类 消除饥饿作出了突出 贡献 墨西哥：1941年培育出小麦新品种 ③表现 杂交育种 技术进步 菲律宾：20世纪60年代培育出的杂交水稻 在东南亚推广 提高了粮食作物 的单位面积产量， 为人类消除饥饿 作出了突出贡献 中国：2014年，“中国超级杂交水稻” 平均亩产创世界纪录 思维点拨 美、法、日农业经营模式对中国的启示 ①以市场化为原则。 ②发展农机经营模式要以农户为主体。 ③农机经营模式要依托自身的条件。 ④农机经营模式需要完善的保障体系来支撑发展。 (2)畜牧业现代化 ①生产机械化和自动化：养殖场和牧场的各个生产环节，实现了机械化 和自动控制。 ②生产规模大型化。 (3)渔业现代化 ①现代科学技术用于海洋捕捞，渔船、网具等日趋现代化。 ②水产养殖向工厂化、机械化、集约化经营发展，从淡水养殖向海水 养殖发展。 时间 表现 原始社会 人们利用地窖和陶器来存储余粮 古代社会 粮仓的储备技术逐渐改进，不仅防鼠、防盗、防潮、 防火，还具有良好的保鲜功能 20世纪50年代 美国已经使用机械通风_储粮技术 20世纪70年代 中国开始采用机械制冷低温储粮技术 2.食物储备技术的进步 (1)粮食储备技术 21世纪以来 ①粮仓仓容量不断扩大。 ②低温、低氧等储藏技术广泛应用。 ③粮食储备自动化和智能化水平不断提高 古代 利用腌制或风干等方法加工保存食品，还利用自然冰来延长食 品保藏期 近代 ①食品加工：自20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻 食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步。 ②食品储存：家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业有了突飞猛 进的发展，冷链物流产业发展起来 现代 2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》,对冷链物流 产业进行整体布局，大大促进了该项产业的发展 (2)食物储存技术 思维点拨 冷链物流产业的优缺点 (1)优点：提高了食品的保鲜能力；具有非常高的效率；保证了食品 的安全输送等。 (2)缺点：行业标准落实不到位；设备落后、技术水平低；冷链物流 理念推广薄弱等。 产生 原因 ①随着人口激增和工业化、城市化的加速，耕地面积不断减少。 ②食物需求与供给之间的矛盾日益成为各国共同关注的重大问题。 ③各国政府都把保障__粮食安全与消除饥饿_作为首要任务 解决 措施 世界 1945年成立的联合国粮食及农业组织多次召开世界粮食安全首 脑会议，制订粮食安全行动计划，为人类共同消除饥饿统筹资源 中国 1996年，发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资 源、实现粮食基本自给的方针。此后，中国制定了一系列保障粮 食安全的法律法规 3.消除饥饿与食品安全 (1)粮食安全 产生 原因 ①化肥、农药的过度使用造成土壤污染，它们通过食物链进入农作物 和禽畜体内。 ②禽畜饲养中过度使用抗生素，造成食物污染，危害人体健康。 ③在食品加工过程中，过度使用食品添加剂，甚至违法使用危害健康 的添加剂 解决 措施 世界 各国重视食品安全问题，并制定法律法规进行治理 中国 2009年，通过《中华人民共和国食品安全法》,用法律手段确 保食品安全，此后又对食品安全法进行了修订；政府还提出用 最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩罚、最严肃的问责， 提高食品安全监管水平和能力 (2)食品安全 领域 成就 意义 计算机 1946年，为满足弹道计算的需求，美国军 方研制出世界上第一台电子计算机“埃尼 阿克 ” 开启了电子计算机时代 网络 技术 1969年，美国国防部建立起军用网络。后 来演化为互联网，并于20世纪90年代实现 商业化，成为世界上信息资源最丰富的计 算机公共网络，目前已遍布全球 从科学计算、事务管理 等方面逐步扩展，进入 生产生活的各个领域， 并走入家庭 二、现代科技进步与人类社会发展 1.现代科学技术的发展 人工智 能技术 概念 通过计算机模拟人的思维解决实际问题的技术， 是计算机技术的一个分支 人工智能技术广 泛地应用到各个 领域，极大地改 变了人们的生产 生活 内涵 机器人制造、语音及图像识别，自然语言 处理，等等 成就 计算机控制的机械手、机器人等自动化装置， 在生产中得到大量应用 航天 技术 1957年苏联发射世界上第一颗人造地球卫星 作为新兴的尖端 科技，航天技术 对现代国防与经 济发展产生了巨 大影响 开发和利用太空及地球以外天体的航天技术迅猛发展 俄罗斯、美国、法国、中国等国家已研发出多种类型 的运载火箭，成功发射大量航天器，在太空中建立了 严密的地球测控网 海洋 技术 20世纪60年代，美国深潜器曾在水下发现了海洋 生物群落，并且首次潜入_马里亚纳海沟 海洋技术在现 代科技进步中 处于重要位置 1997年，中国自主研发的无缆水下深潜机器人 潜入水下6000米处进行科学试验，标志着中国 海洋技术已跻身世界先进行列 2020年，中国的“奋斗者号”载人潜水器在 马里亚纳海沟成功坐底，创造了10909米的中国 载人深潜新纪录，标志着中国在大深度载人深潜 领域达到世界领先水平 新材料 技术 高分子材料、纳米材料、生态环境材料、 生物医用材料等新材料被广泛应用到生产 生活中 新材料技术的应用范 围广泛，受到各国的 普遍重视 图解历史 近代科技发展的三个时代 蒸汽时代 以蒸汽作为动力，蒸汽机是这一时 期最重要的发明 电气时代 以电力作为能源和动力，电力被广 泛应用 信息时代 以网络作为新的传播媒体，信息经 济迅速在全世界发展 社会 生产 生产力 计算机与人工智能技术带来了生产力的巨大飞跃 劳作方式 由粗放型转化为集约型，大量的劳动力从生产线上退 下来，人们越来越依靠技术革新来实现利润增长 企业管理 以 市场_为导向、充分发挥技术优势、有效调动员工积 极性的现代企业管理制度逐步发展起来 文化 生活 方便沟通 计算机网络、移动通信等技术迅猛发展，使人们可以了 解社会动态，与外界沟通更加方便 丰富生活 各种应用程序的开发，促进了人们的通信交流，丰富了 大众的文化生活，推动了电子商务的发展 认识世界 全媒体不断发展，为人们认识世界提供了不同的视角 2.现代科技进步的革命性意义 人类 视野 积极方面 使地球成为“地球村”;促进了信息的交流；丰富了 人类的知识；推动了社会的进步 消极方面 现代科技应用不当，也会带来负面影响 ■ 探 究 强化关键能力 视角1 食物生产的现代化 材料 美国依靠得天独厚的自然条件、现代化的装备与发达的科学技术， 以及高效率的管理，创造了世界上最发达的农业……由于人少地多，劳 动力短缺，大大刺激了农业技术、特别是农业机械的发展。广泛运用农 业机械，不仅弥补了劳动力短缺，而且极大地提高了农业剩余的供给能 力。 ……农场是美国农业生产的基本组织(1974年以后，销售额在1000美 元以上才被认为是农场)。美国农场的农产品销售量占美国的70%以 上……美国政府的农业政策主要有对农业资源的保护政策、农产品价格 补贴政策、农业信贷政策等……在美国的家庭农场和农资市场、农技市场、 农产品销售市场之间，有着完善的服务体系，其主体是合作社，完全由 农民自发联办，主要活跃在流通及农产品初加工、储运环节，把分散的 农户与大市场联结在一起。 — —摘编自包宗顺《国外农业现代化借鉴研究》 根据材料并结合所学知识，概括美国农业现代化的特点。 答案 农业现代化水平高；技术创新在农业现代化过程中发挥了重要作 用；土地实行大规模经营；政府的农业政策起了重大推动作用；充分 发 挥农业服务体系的作用；国内、国际市场发达。 项 目 传统农业 现代农业 农具、动力 手工和畜力工具；人力、畜 力和自然力等 机械化工具为主；石油和电 力等 生产技术 直接经验 现代科技 生产目的 自给自足 商品化 使用肥料 天然有机肥料 化学肥料，大量使用农药 作物品种 农家原有品种 人工培育品种 传统农业与现代农业的主要区别 拓展深化 生产单元 个体小农为主，生产单 元也是消费单元，粗放 经营为主 家庭农场为主，集约经营为主， 依赖大量外部投入，需要一个强 大的科技和工业体系支撑 物质循环 内循环，农产品加工很 初步 外循环，农产品加工非常深入， 产业链延长，农工贸一体化 拓展深化 视角2 粮食安全和食品安全 材料 经济全球化的趋势下，遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿。 ……粮 食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金 融和经济危机等因素而雪上加霜。 ……从现在起到2050年，为养活预计超 过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70%。 ……粮食不应当用作施加政治 和经济压力的手段。我们重申国际合作和团结的重要性并要避免采取与国际法 和《联合国宪章》不一致并可能危及粮食安全的单方面措施。我们呼吁开放市 场，这是全球粮食安全对策的重要内容。 ……气候变化给粮食安全和农业部门 增加了严重风险。其预期影响特别给发展中国家，尤其是最不发达国家的小农， 以及已处于弱势地位的人口带来危险。 —摘自《世界粮食安全首脑会议宣言》 (2009年11月16日) 根据材料并结合所学知识，分析世界粮食安全问题产生的原因并提出应 对策略。 答案 原因：经济全球化加大风险；贫困人口的膨胀；对农业的投资不 足；国际政治经济问题；全球环境与气候变化的影响；地区冲突和自然 灾害频发；发展中国家农业生产结构的制约等。 应对策略：加强国际合作；充分利用最新科技成果，提高粮食生产水平； 增强人们的粮食安全意识；持续深化粮食体制改革；建立全球粮食治理 体系；加大对发展中国家可持续粮食安全的投资等。 拓展深化 粮食安全与食品安全的联系及重要意义 (1)联系：粮食安全是实现食品安全的基础与保证；食品安全是实 现粮食安全基础之上的新观念与高要求。二者终极目的具有一致性。 (2)意义 ①粮食质量安全是关系到治国理政的头等大事。粮食是最基本的食 品，也是其他食品加工的基本原料，粮食质量安全是食品安全的 源头和基础。 ②粮食质量安全关系到人民群众的身体健康。因此要求粮食的营养 结构必须合理，强调的是人民群众维持身体健康的权利。 拓展深化 ③粮食质量安全关系到社会经济的高速发展。在经济发展中，人民 群众对粮食质量的要求会更高，粮食质量安全问题所承担的经济 发展责任将更加巨大。 ④食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”,直接关系到广大 人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。 ⑤食品安全是全面建成小康社会的重要标志。只有做到食品安全， 人民幸福生活才会有保证，才能提高人民群众满意度和获得感。 视角3 现代科学技术的新发展 材料 20世纪四五十年代以来，以原子能、电子计算机、航天技术、分子生 物学和遗传工程等为标志的科学技术有了新发展。以计算机的升级换代为例： 第一代1946到1958年间，这个时期构成计算机的主要逻辑元件是电子管，称 为电子管时代；第二代1959到1964年间，称为晶体管计算机时代；第三代 1965到1970年间，此阶段以中、小规模集成电路作为计算机的逻辑元件，称 为集成电路计算机时代；第四代从20世纪70年代起，随着集成电路集成度的 不断提高，采用大规模、超大规模集成电路作逻辑元件，称为大规模集成电 路计算机时代。更新换代加速发展。第三次科技革命中的各项技术都是知识 密集性、战略性、时效性、风险性强的新技术，没有大规模、多学科的有机 配合和国家的统一组织、规划和投资是很难完成的。 ——摘编自吴于廑、齐世荣《世界史·现代史编》(下) 根据材料，概括科学技术新发展的特点。 答案 以原子能、电子计算机、航天技术、分子生物学和遗传工程等为 标志；科技加速发展；科学技术各个领域之间相互渗透；政府加大对科 技研究的投入。 生产力 发展 科学技术在推动生产力的发展方面起到了越来越重要的作用，科 学技术转化为直接生产力的速度加快 科研 领域 科学和技术密切结合，相互促进。随着科学实验手段的不断进步 科研探索的领域也在不断开阔 两个 趋势 科学技术各个领域之间相互联系加强，在现代科技发展的情况下 出现了两种趋势： 一方面学科越来越多，分工越来越细，研究越 来越深入化；另一方面学科之间的联系越来越密切，相互联系渗 透的程度越来越深，科学研究朝着综合性方向发展 现代科技革命的特点和影响 拓展深化 (1)特点 生产 极大地推动了社会生产力的发展，提高了劳动生产率 生活 促进了社会经济结构和社会生活结构的变化。第三产业比重上 升，人们的衣食住行等日常生活发生变革 格局 推动了国际经济格局的调整。各地联系更紧密；强化国家资本 主义和科技竞争；扩大了发达国家同发展中国家的经济差距 问题 带来一系列棘手的社会问题：如生态环境的恶化、自然资源和 能源的过度消耗以及核灾难的威胁 拓展深化 返回 (2)影响 典题演练 中国粮食总产量(1996-2018年) 70.000 65.000 60000 55000 50000 45000 40.000 35 .000 30.000 1996年1999年2002年2005年2008年2011年2014年2017年 ■粮食总产量(万吨) A.粮食安全得到有力保障 B. 粮食流通现代化水平提高 C.粮食供给渠道更加多元 D.粮食生产实现了自给自足 (2022·全国乙卷)据下图可知，现代中国 聚焦考点 粮食生产与安全 情境设置 中国粮食总产量(1996—2018年)柱状图(学习情境) ■命题设计 易错排查 B、C两项与材料无关，排除 D项与史实不符，目前我国粮食仍然需要进口，排除 关键能力 图中显示1996—2018年中国粮食总产量呈上升趋势，有力 地保障了中国的粮食安全，A项正确 ■ 解题指津 时间 概况 16世纪末 荷兰人将马铃薯传入中国台湾 16世纪后半叶 西班牙人将马铃薯带到菲律宾 1601年 荷兰船只将马铃薯运到日本 A.东亚成为欧洲殖民的中心 B. 马铃薯经海路传入亚洲 C.欧洲农作物栽培技术先进 D. 跨太平洋农业贸易繁荣 1.(2022·徐州模拟) 下表反映了马铃薯在东亚的传播路线，由此可知 ③ ④⑤ 根据材料可知，马铃薯由欧洲人传入中国台湾、菲律宾、日本，这与新 航路开辟密切相关，即马铃薯通过海路传入亚洲，B 项正确； 通过材料无法看出欧洲的殖民中心在亚洲，排除A项 ； 通过马铃薯传入亚洲的路线无法看出欧洲农作物栽培技术先进，排除C项 ； 马铃薯传播不属于农业贸易，排除D项。 2.(2022·宿迁月考)近年来兴起的设施渔业，在整个养殖过程中借助水参 数自动监控系统(如溶氧仪、酸度计、自动控温仪等仪器设备)和水处理 系统(如采用物理、化学、生物等过滤方法使养殖用水可以循环使用)等 设施，从而缩短其养殖周期，获得较高的鱼产量。这 A.推动了水产养殖的集约化经营 B.提高了水产品的优质化水平 C.实现水产养殖业的可持续发展 D. 改变了现有养殖产业的结构 材料反映水产养殖业借助水参数自动监控系统和水处理系统等先进技术， 缩短养殖周期，提高了鱼产量，这体现了水产养殖的集约化经营，A 项 正确； 材料反映了集约化经营提高了鱼产量，无法体现水产品的质量，排除 B项 ； C 项不符合题意，排除； 材料无法体现养殖产业结构的改变，排除D项。 2 3.(2023·南京模拟)2020年12月8日，加拿大食品检验局再次召回两个品牌 的熟食肉类产品，官方解释其原因为“可能受到李斯特菌的污染”。这 一事件充分证明 A. 化肥农药的残留污染问题必须重视 B.禽畜饲养过程防止过度使用抗生素 C 对于食品加工过程需要严格监管 D.加拿大政府已经采取了最严格的标准 根据材料可知，熟食肉类产品会受到李斯特菌的污染，因此对于食品加 工过程需要严格监管，C 项正确； 材料未体现化肥农药的残留污染问题，排除A项 ； 李斯特菌不属于抗生素，排除B项 ； 材料未体现加拿大政府已经采取了最严格的标准，排除D项。 4.(2022·扬州期中)2022年北京冬奥会出现了智能餐厅，成为中外运动员 打卡地。自动化代替或者部分代替了餐厅服务员的工作。这一现象反 映了 A.现代高技术产业的发展 B.餐饮业工作效率的提高 C. 北京城市化水平的巨大飞跃 D.科技丰富了运动员的比赛生活 材料“自动化代替或者部分代替了餐厅服务员的工作”说明新时期由于 高新技术的研发使用促进了生活的便捷，A 项正确； 材料主要强调的是高技术产业的发展，B、C、D 三项未能反映，排除。 5.(2022·连云港模考)机器人是一种具有高度灵活性的自动化机器，可以 辅助甚至替代人类完成危险、繁重、复杂的工作。1962年以来，机器人 的发展经历了三代，即操纵型机器人、自动型机器人和智能型机器人。 机器人的使用 A.大大缓解了人口压力 B. 体现了科学技术的综合运用 C. 促进了经济持续繁荣 D. 使经济全球化进程明显加快 ① 结合所学知识可知，机器人是第三次科技革命的成果，其使用体现了科 学技术的综合运用，B 项正确； 机器人的使用可以缓解劳动力不足，但不能缓解人口压力，排除A项 ； 机器人的使用尚未形成强大的生产力，不能促进经济持续繁荣，排除 C项 ； 机器人的使用和经济全球化进程没有关系，排除D项。 返回 ①②③ 课时精练 选择题 3 ⑭1561 1.(2022·宿迁模考)16世纪，美洲的西班牙人、葡萄牙人若要吃面包，需 要进口欧洲小麦。进入17世纪，智利发展成南美的小麦产区，产品除了 供应本地外，还被运到巴西、古巴、秘鲁等地。小麦在美洲的传播 A.促进了殖民地的近代化 B 有利于欧洲人对美洲的殖民 C. 推动了奴隶贸易的兴起 D.极大改善了原住居民的生活 选择题 3 ⑭ 56 依据材料并结合所学可知，新航路开辟引起了物种交流，小麦在美洲的 传播有利于欧洲人对美洲的殖民，B项正确； 材料中小麦在美洲的种植、传播与近代化关系不大，排除A项 ； 奴隶贸易在15世纪就已经兴起，排除C 项； 从材料可以看出当时小麦种植主要服务于欧洲殖民者，“极大改善了原 住居民的生活”说法错误，排除D项。 2.(2022·苏州调研)14世纪胡椒作为奢侈品受到贵族青睐，但16世纪价格 下降后，走上更多寻常人家的餐桌。贵族将目光投向原产于美洲的蔗糖、 巧克力、茶叶和烟草。这说明 A. 物种交流影响饮食结构 B.价格革命引发阶级变动 C.传统经济关系濒于瓦解 D.封建贵族经济地位下降 选择题 14) 1516 17 依据材料并结合所学可知，新航路开辟后，作为奢侈品的胡椒走入了更 多寻常人家的餐桌，而且美洲的蔗糖、巧克力、茶叶和烟草也传入欧洲， 这体现了新航路开辟后的物种交流影响饮食结构，A 项正确； 价格革命是指金银贬值，物价上涨，在材料中没有体现，排除B项 ； 材料反映的是新航路开辟后的物种交流影响饮食结构，不能说明“传统 经济关系濒于瓦解”,排除C项 ； 材料不能体现“封建贵族经济地位下降”,而且使得封建贵族经济地位 下降是价格革命的影响，排除D项。 选择题 14) 516 3.下图是16世纪西欧人绘制的马铃薯图和番茄植株图。这些物种在16世 纪之前，并不为欧洲人所知晓。之所以西欧会出现下图，主要是由于 A. 原产美洲的物种传入欧洲 B.欧洲农作物栽培技术进步 C.欧洲的印刷技术水平提高 D.跨太平洋贸易的不断发展 番茄植株图 选择题 马铃薯图 欧洲人绘制美洲作物的植株，说明原产美洲的物种传入欧洲，A 项正确； 绘制植株图不能反映出农作物栽培技术进步，排除B项 ； 材料内容与印刷术无关，排除C项 ； 材料内容不属于贸易范畴，排除D项。 选择题 4.(2022·南通月考)18世纪以前，欧洲人的食物主要来源于谷物的供应， 而此后土豆取代了由面包与粥构成的食物体系， 而日益成为餐桌上的新 主食。这一变化主要得益于 A.美洲地区的开发 B.香料用品的大量输入 C.美洲物种的外传 D. 民众生活的不断提升 选择题 4) 15 6) 土豆原产于美洲，随着新航路的开辟开始向外流传，所以土豆日益成为 欧洲人餐桌上的主食，C 项正确； 新航路开辟带来的美洲物种的外传使土豆日益成为欧洲人餐桌上的主食， 而非美洲地区的开发，排除A项 ； 材料反映的不是香料用品的大量输入，排除B项 ； 材料中没有比较信息，不能说明民众生活的不断提升，排除D项。 选择题 5 6) 选择题 2) 3⑭1567 5.(2022·连云港模拟)明朝天启元年(公元1621年),农学家王象晋在《二如 亭群芳谱》中提及：“蕃柿： 一名六月柿，茎似蒿，高四五尺，叶似艾， 花似榴， 一枝结五实或三四实， 一树二三十实，缚作架，最堪观。火伞 火珠，未足为喻。草本也，来自西蕃，故名。”这是中国最早有关番茄 的详细记载。这段记载可用来说明此时 A. 东西方物品交流速度加快 B.海上丝绸之路得到稳步发展 C 我国可用食物种类更加丰富 D. 中国与美洲开始了直接往来 新航路开辟后，原产美洲等地可用作食材的大量物种传播到我国，丰富 了我国的食物种类，C项正确； “交流速度加快”“海上丝绸之路得到稳步发展”在材料中无从体现， 排除A 、B项 ； 明清时期的物种交流是通过西方国家间接实现的，排除D项。 选择题 6) 内容 出处 “玉蜀黍(玉米)种出西土，种者亦罕” [明]李时珍《本草纲目》 “玉蜀黍(玉米)……田家园也多种之” 乾隆四十四年(1779年)《宁河县志》 “五谷……收番麦(玉米)则多矣” 嘉庆元年(1796年)《华亭县志》 “玉麦(玉米)……则处处产之” 道光十二年(1832年)《兰州府志》 选择题 ①② ⑩ ⑫3⑭156 6.下表所示为明代后期至清中叶有关古代玉米种植情况的部分记载。据此可 知，这一时期的玉米 注 ：宁河县位于今天津市、华亭县位于今甘肃省东部。 A. 主要按自北向南方向传播 B.是中国从西方进口的大宗商品 C 作 为粮食作物的地位提高 D. 首先在四川地区成功实现移植 选择题 根据材料中明朝时“种者亦罕”到清朝时“多种之”“多矣”“处处产 之”再结合空间信息可知，玉米在此期间得到推广，根据材料将其与 “五谷”相比，可知其作为粮食作物的地位提高，C 项正确； 表格信息无法得出自北向南方向传播，排除A项 ； 材料信息反映的是国内玉米的种植，而不是进口，排除B项 ； “玉蜀黍”是玉米早期的名称，“蜀”并非指四川地区，排除D项。 2) 31④1516( (1 选择题 7.17世纪初，小麦是欧洲人的主食，白人离不开面包。往来于新旧大陆 的交通工具只有船，但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉，这样成本太高， 运输量也有限。材料可用来说明 A. 饮食习惯决定物种的传播 B.美洲比欧洲更适宜种植小麦 C小麦在美洲种植的必要性 D.欧洲比美洲面粉的价格更高 ④56 ⑦ 选择题 材料体现的是由于受到欧洲殖民者的饮食习惯及运输条件的限制，有必 要在美洲本土种植小麦，C 项正确； A 项夸大了饮食习惯的作用，排除； 材料未涉及欧洲和美洲的小麦种植环境的对比，排除B项 ； 欧洲比美洲面粉的价格更高的说法与材料无关，排除D项。 选择题 6 5) 8.(2022·南通月考)16世纪初，欧洲的马和牛被引进美洲；1555年中国出 现了最早的玉米种植记录；18世纪初，原产自美洲的咖啡风靡欧洲。据 此可知 A.美洲在世界物种交换中居主导地位 B/ 人类社会的横向交流取得了重大进展 C. 世界交往的理性化促进了文明进步 D.新航路开辟催生出欧洲新的生产方式 选择题 14) 15 1 6) 根据材料“欧洲的马和牛被引进美洲……中国出现了最早的玉米种植记 录……原产自美洲的咖啡风靡欧洲”可知，世界各地的交流加强，B 项 正确； 材料无法体现美洲在世界物种交换中居主导地位，排除A 项； 材料体现不出世界交往的理性化，排除C 项； 材料无法体现新的生产方式，排除D项。 选择题 34516 ) 9.(2022·徐州月考)“从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质， 番茄和辣椒提供了维生素……花生和番茄在东南亚热带的土地上疯长， 以丰厚的产出支撑着众多的人口。”这一现象表明 A.资本主义世界市场已基本形成 B.物种实现了世界性的自由流动 C 物种交流丰富了亚欧社会生活 D.商品输出成为殖民扩张的手段 选择题 56 3) 根据材料可知，各种作物的传播能够养活更多的人口，丰富了亚欧社会 生 活 ，C项正确； 根据所学知识可知，第一次工业革命使得世界市场初步形成，第二次工 业革命使得世界市场最终形成，排除A项 ； 材料反映了物种交流丰富了亚欧社会生活，B 项不符合材料主旨，排除； 材料未涉及殖民扩张，排除D 项。 选择题 14) 15 16 选择题 141516( 17 10.(2022·无锡质检)1790年前后英国开始使用打谷机，后逐渐使用许多新 的农业技术和农业器械，粮食总产量在1700年为3.175百万夸脱，1845年 为18.665百万夸脱(夸脱：计量单位)。这反映了 A. 先进农机技术的广泛应用 B.英国粮食产量大幅度提高 工业革命促进了农业发展 D.英国政府重视农业的作用 1790年，英国正在进行工业革命，“使用许多新的农业技术和农业器 械”,使粮食产量大幅度提高，说明工业革命推动农业发展，C项正确； A、B 项是材料表象，排除； D 项不能由材料得出，排除。 选择题 6) 选择题 4516 11.(2022·江阴质检)1945年，联合国粮食及农业组织成立。该组织早期着 重于粮农生产和贸易的情报信息工作。20世纪70年代以后，逐渐将工作 重点转向帮助发展中国家制定农业发展政策和战略以及为发展中国家提 供技术援助。这一变化 A. 减缓了发展中国家的工业化进程 B.基于世界经济新秩序的建立 C.反映了发达国家已解决粮食问题 -D有利于消除饥饿目标的实现 材料体现的是联合国粮食及农业组织对发展中国家农业生产的帮扶，这 有利于消除饥饿目标的实现，D 项正确； 材料与减缓了发展中国家的工业化进程无关，且说法错误，排除A项 ； 当今世界经济新秩序正在形成之中，排除B项 ； 材料未涉及发达国家，排除C 项。 选择题 时间 国家 法律 1860年 英 《食品与饮料掺假法》 1906年 美 《纯净食品和药品法》 2003年 日 《食品卫生法》 2018年 中 《中华人民共和国食品安全法》(2018年修正) A.食品安全的监管水平得到提高 B. 杜绝了食品安全事故的发生 C.国家以法律手段保障食品安全 D.世界各国政府重视食品安全 12.某学生在学习过程中整理了如下表格。据此可知 选择题 根据材料表格内容可知，英、美、日、中等国均通过立法推动食品安全， 体现了国家以法律手段保障食品安全的特点，C 项正确； 材料没有体现食品安全的监管水平，排除A项 ； B项说法过于绝对，排除； D项中“世界各国”的说法过于绝对，排除。 选择题 6) 选择题 5 6 13.为了促进现代中国乡村振兴，国家正积极推动高标准农田建设。虽然 人工智能产品和技术尚处于探索阶段，但在促进农业实现高效灌溉，在 土壤水情监测、智能化水肥管理、作物的信号采集等方面都发挥了巨大 作用。这说明 A.信息技术改变了社会发展趋势 -B.人工智能提高了农业发展水平 C. 人工智能改变了人们生活方式 D.科技进步增强了国家综合国力 根据材料可知，人工智能对农业发展具有积极作用，它提高了农业发展 水平，B 项正确； 材料强调人工智能提高了农业发展水平，未体现社会发展趋势的改变、 人们生活方式的改变、国家综合国力的增强，排除A、C、D 项。 选择题 选择题 1) 1415 6 14.美国某科学家指出：“阿波罗计划促进了计算机工业的迅速发展，该 产业的收益从1969年的10亿美元增加到1972年的80亿美元。”另一科学 家这样评价阿波罗计划，“肯尼迪总统的愿望实现了，只是代价过高。 可以说，阿波罗计划是一份难以继承的遗产”。材料中两位科学家 A.均从经济角度看待阿波罗计划 B. 肯定了阿波罗计划的长远意义 C.都能辩证评价阿波罗计划的价值 D.都以冷战思维认识科技的重要性 根据“阿波罗计划促进了计算机工业的迅速发展”“代价过高”可知， 两位科学家都是从经济角度看待阿波罗计划，A 项正确； “阿波罗计划是一份难以继承的遗产”说明阿波罗计划难以为继，排除 B项 ； 两位科学家都是看到了阿波罗计划的一个方面，不能辩证评价阿波罗计 划的价值，排除C项 ； 材料无法体现冷战思维，排除D项。 选择题 14( ) 史实主要说明 A.科技革命带来的双刃剑作用明显 B.战争加速了现代科技成果的发明 C.科技是决定战争胜负的关键因素 D.现代科技进步加速了第二次世界大战的爆发 15.(2022·扬州月考) 第二次世界大战期间，美国研制了原子弹并用于实战； 1946年问世的第一台电子计算机，设计之初是用来计算炮弹弹道轨迹的； 导弹的前身是德国人研制的远程液体燃料火箭，目的是空袭英国。以上 选择题 材料列举了三个事例，共同点在于新科技出现的最初目的是用于战争， 故B 项正确； 材料叙述的重点并没有体现“双刃剑”的意思，故A项错误； 科技不是决定战争胜负的关键，故C 项错误； 现代科学技术开始于二战期间，故D项错误。 选择题 16.21世纪，人们通过各种软件和网络进行通信和获取信息，通过某些软 件共享汽车和影视节目，大数据技术将促使商品的生产与供应变得更加 合理。这说明 A. 信息技术影响人们生产生活方式 B.技术革命改变社会经济结构 C.人们日常生活过度依赖网络技术 D.知识经济推动全球同步发展 选择题 材料反映出由于信息技术的发展，我们的通信、交通、文化和娱乐等等 各个方面都发生了明显的改变，故选A。 材料没有涉及社会经济结构的变动，故排除B。 材料反映的是现代信息技术对我们生活的影响，并没有强调人们日常生 活对网络的过分依赖，故排除C。 材料没有涉及经济全球化，故排除D。 选择题 非选择题 ①( 2 17.(2022·泰州调研)(12分)阅读材料，完成下列要求。 材料一 哥伦布曾开创了许多“第一”。从1492年进行第一次越洋航行 起，他带回了包括菠萝和木薯或树薯的描述和标本。1493年，他在第二 次越洋航行中，又把甘蔗带到了伊斯帕尼奥拉岛；同样，猪、羊、牛、 鸡和小麦也开始首次现身新大陆。 ——摘编自菲利普·费尔南德兹一阿迈斯托《世界： 一部历史》 非选择题 材料二 在马铃薯进入欧洲以后，欧洲人口在一个世纪内增长了大约两 倍，以马铃薯为主食的爱尔兰，人口增长更多。17世纪早期，爱尔兰的 人口为150多万，两个世纪以后，这个数字长到了850万，甚至更多。 ——摘编自查尔斯·C.曼恩《1493:从哥伦布大航海到全球化时代》 材料三 ○○○○○○○○○○○○○○○○● ○○○○○○○○○○○○○○○○● $$