第5单元 第4章 细菌和真菌 第5章 病毒-【中考宝典】2024年中考生物课件(人教版 广东专用版)

第一部分　考点梳理 第五单元　生物圈中的其他生物第四章　细菌和真菌　 第五章　病毒 目 录 01 考情分析 05 能力提升 02 考点知识梳理 06 概念思辨 04 易错点拨 03 真题聚焦 考情分析 01 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 考点 课标概念 年份及分值 考查 频率 2019 2020 2021 2022 2023 选 择 非 选 选 择 非 选 选 择 非 选 选 择 非 选 选 择 非 选 1.细菌和 真菌 (1)细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 (2)真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 (3)有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用 6 － 2 5 4 － 4 － 6 1 ★★★ 2.病毒 (1)病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 (2)有些微生物会使人患病，有些微生物在医药工业等方面得到广泛应用 － 1 － 2 － － － － － － ★☆☆ 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 02 考点知识梳理 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为______。 2．细菌菌落和真菌菌落(如图)的对比： 考点 1 细菌和真菌的分布 类别 ______菌落(图甲) ______菌落(图乙) 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 表面 形态 光滑黏稠或粗糙干燥 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 白色或无色 有红、褐、绿、黑、黄等多种颜色(孢子) 菌落 细菌 真菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．培养细菌、真菌的四个步骤：配制培养基(提供______和________) →______________→______→__________。 4．细菌和真菌的生存条件： (1)基本条件：______、适宜的______、________等。 (2)特定条件：有的在______条件下正常生长繁殖，如乳酸菌、甲烷菌(要密封培养)；有的则需要有氧条件，如醋酸菌；有的则有氧无氧均可生存，如酵母菌。 5．细菌、真菌的分布特点：分布______，甚至在极端环境中都能生存。 水分 有机物 高温灭菌冷却 接种 恒温培养 水分 温度 有机物 无氧 广泛 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 6．探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌 【提出问题】洗手前和洗手后手上的细菌数量一样多吗？ 【作出假设】____________________________。 洗手前比洗手后手上的细菌多 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【制订计划和实施】 高温灭菌 空白对照 打开 洗手前 洗干净 不作处理 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 统计数据：用肉眼和放大镜观察并记录培养皿中细菌的菌落数。 组别 第一组 第二组 第三组 平均值 洗手前         洗手后         空白对照         【实验结果】“洗手前”培养皿中的菌落较多；“洗手后”培养皿中的菌落较____；空白对照组中无菌落产生。 少 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【实验结论】手上有细菌或真菌存在，洗手后比洗手前手上的细菌或真菌________。 减少了 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【易错点拨】 1．培养细菌注意正确的操作步骤是先高温灭菌冷却再接种，顺序不能颠倒，否则接种的细菌将被杀死。 2．病毒需寄生在活细胞内，所以培养病毒必须用活细胞。 【易错字词】菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 03 真题聚焦 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．(2019•广东)为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如图所示实验方案：在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片(抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果)。下列说法错误的是 (　　) A．抑菌最有效的是抗生素b B．浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同 C．丙滤纸片起到对照作用 D．此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 2．(2023•甘孜州)关于细菌和真菌的生活条件叙述错误的是(　　) A．需要一定的水分 B．需要适宜的温度 C．任何条件下都能生存 D．有的不需要氧 C 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．细菌的发现：17世纪后叶，荷兰人__________自制显微镜发现了细菌。 2．法国科学家________的“鹅颈瓶实验”(变量是______)推翻了细菌的自然发生说，证明肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的，并发明了“__________法”，被誉为“______________”。 考点 2 细菌 列文虎克 巴斯德 细菌 巴氏消毒 微生物学之父 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．细菌个体微小，观察它的形态要用____________或______。细菌都是____细胞生物，根据形态不同可分为______、______和________三种。 高倍显微镜 电镜 单 球菌 杆菌 螺旋菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 4．细菌的结构(如图)： (1)所有细菌都具有①________________________；②________； ③________；⑤________；有些细菌的细胞壁外有④______(有______作用)，有些细菌有⑥______(便于运动)，有些细菌在不良环境中细胞壁会增厚形成休眠体——______。 (2)细菌没有______________，属于______生物。 未成形的细胞核(DNA) 细胞膜 细胞壁 细胞质 荚膜 保护 鞭毛 芽孢 成形的细胞核 原核 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (3)营养方式：无________，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，是生态系统中的________。绝大多数细菌的营养方式为______，包括寄生、______和______三种。少数自养(如光合细菌、硝化细菌)。 (4)细菌的生殖：______生殖，计算公式：繁殖数目 ＝A×2n(A表示原有细菌数，n表示分裂次数)。100个细菌繁殖4次后细菌的数目是______个。 叶绿体 分解者 异养 腐生 共生 分裂 1600 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 5．细菌对不良环境的适应：细菌在不良环境中________增厚，产生休眠体______，对不良环境有较强的抵抗力。所以杀死细菌，以杀死芽孢为标准。 6．细菌分布广泛的原因：个体小(容易扩散)、形成芽孢(对不良环境有较强的抵抗能力)、分裂生殖(迅速繁殖)。 细胞壁 芽孢 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【易错点拨】 1．细菌命名常与它的形态有关，例如：大肠杆菌(呈杆状)、乳酸球菌简称乳酸菌(呈球状)、幽门螺旋菌(螺旋状)。 2．无成形的细胞核的生物叫做原核生物，有成形的细胞核的生物则为真核生物。 【易错字词】荚膜 鞭毛 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．(2023•广东)神舟十六号的实验任务之一是研究细菌在空间站舱外的生存状况。与植物细胞相比，细菌没有的结构是 (　　) A．细胞核 B．细胞质 C．细胞膜 D．细胞壁 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 2．(2023•河南)芒果细菌性黑斑病菌感染可导致芒果黑斑病。下列关于该细菌的说法不正确的是(　　) A．使用显微镜才能观察到 B．细胞内有成形的细胞核 C．利用芒果的有机物生活 D．可以依靠分裂进行生殖 B 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．(2023•苏州)中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是(　　) A．该菌种是一种真菌 B．该菌种的遗传物质位于细胞核内 C．该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D．普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种 C 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．真菌包括____________(酵母菌)、____________(霉菌和大型真菌，如蘑菇、灵芝等)。 2．真菌：与细菌相比，有成形的细胞核，所以称为______生物。因无叶绿体，营养方式为______，生殖方式为__________。 考点 3 真菌 单细胞真菌 多细胞真菌 真核 异养 孢子生殖 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．单细胞真菌，如图1酵母菌的结构具有①细胞壁、②细胞膜、⑤细胞质、③________和④液泡。生殖方式在环境好时进行出芽生殖，环境不好时进行______生殖。 细胞核 孢子 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 4．多细胞真菌的菌体由______构成。如上图2青霉由直立菌丝和__________构成。青绿色的______着生在直立菌丝的顶端，呈________。营养菌丝能够吸收水和________。如上图3蘑菇的菌盖、菌褶和菌柄这些地上部分统称为________，地下部分为菌丝。孢子着生在菌褶上。生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。 菌丝 营养菌丝 孢子 扫帚状 有机物 子实体 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 5．实验：观察酵母菌和霉菌 (1)观察酵母菌 ①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片。用________观察，能看到一个个______形的细胞，细胞中有明显的______。 ②滴稀碘液染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的________和________。 ③有的细胞上长出大小不一的芽体，这是酵母菌在进行______生殖。 显微镜 椭圆 液泡 细胞核 淀粉粒 出芽 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (2)观察青霉 ①取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用________观察，可以看到一条条直立生长的____色直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的______色孢子。 ②用解剖针挑取长有孢子的菌丝，制成临时装片，用________观察，可以看到直立菌丝顶端着生的孢子排列成______状。 放大镜 白 青绿 显微镜 扫帚 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【易错点拨】 1．芽孢≠孢子：芽孢不是生殖细胞，只是细菌的休眠体，而孢子则属于孢子植物或真菌的生殖细胞，能通过无性生殖萌发成新个体。 2．真菌的颜色是孢子的颜色，不是菌丝的颜色。 3．真菌都是异养型，部分细菌为自养(如：硫化细菌、硝化细菌、蓝细菌)。腐生的细菌、真菌是生态系统中的分解者。 4．蘑菇的子实体(地上部分)可以食用，菌丝由多个细胞构成，营养菌丝吸收水和有机物。 【易错字词】青霉 孢子生殖 腐生 菌褶 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．(2023•广东)合成生物学是当前生物学领域的研究热点之一，我国科学家利用经基因改造的酵母菌，以玉米秸秆(主要成分是纤维素)为原料合成淀粉和蛋白质。下列叙述错误的是 (　　) A．酵母菌能进行光合作用 B．人体无法消化吸收纤维素 C．淀粉和蛋白质可以供能 D．该技术为粮食生产提供新思路 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 2．(2021•广东)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是(　　) A．细胞内含有叶绿体 B．与细菌一样进行分裂增殖 C．有根、茎、叶的分化 D．细胞内具有真正的细胞核 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．(2023•通辽)某同学发现家里贮藏的橘子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是(　　) A．①为直立菌丝 B．②在适宜条件下能发育成新个体 C．③从橘子内部只吸收水分和无机盐 D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．细菌和真菌在自然界中的作用 考点 4 细菌、真菌在自然界中的作用 作用 类型 举例 作为________，参与物质循环 腐生 细菌和真菌把动植物的遗体分解成水、二氧化碳和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。 分解者 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 作用 类型 举例 引起动植物和 人患病 寄生 (1)细菌致病：①链球菌引起扁桃体炎、猩红热、丹毒等。②结核杆菌引起肺结核等。 (2)真菌致病：足癣、手癣、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、棉花枯萎病、玉米瘤黑粉病等。 与动植物_____ 共生 (1)______和______共生形成地衣。 (2)根瘤菌和豆科植物共生形成根瘤。 (3)牛羊等的胃肠内具有帮助分解纤维素的细菌。 共生 真菌 藻类 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 2. 人类对细菌和真菌的利用 (1)食品制作：制作馒头、面包及酿酒时要用到________；制酸奶或泡菜时用________；制醋用________；制酱、腐乳、豆瓣酱要用到多种______；酿酒可以用______(制酒用的菌种)。 (2)食物的腐败原因：是由______和______引起的，它们可以从食品中获得________，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌______或______它们的生长和繁殖。 酵母菌 乳酸菌 醋酸菌 霉菌 酒曲 细菌 真菌 有机物 杀死 抑制 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (3)保存食品的方法 保存方法 举例 原理 脱水法 蘑菇 除去水分，抑制细菌和真菌的生长、繁殖 晒制、烟熏和腌制 腊肉、咸鱼 渗透保存法 果脯 巴氏消毒法 袋装、盒装牛奶 高温灭菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 保存方法 举例 原理 罐装法 肉类罐头、水果罐头 高温灭菌和防止与细菌和真菌接触 真空包装法 火腿肠 破坏需氧菌的生存环境 冷藏法 水果 低温抑菌 冷冻法 新鲜鱼、肉 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (4)疾病防治：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质称为________，例如利用青霉菌能产生________。还可利用________技术，使大肠杆菌生产________。 (5)清洁能源和环境保护：在没有氧气的环境下，________利用有机物分解产生的氢和二氧化碳结合生成甲烷；有些细菌可将污水、废水中的有机物分解成____和__________，可净化生活污水或工业废水。 抗生素 青霉素 转基因 胰岛素 甲烷菌 水 二氧化碳 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．发酵技术：指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 4．实验：制作米酒 【方法步骤】 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【表达与交流】 (1)将酒曲粉末与糯米饭拌匀，相当于培养细菌和真菌一般方法中的哪个步骤？______。 (2)酒曲中主要含有______________等微生物。 接种 霉菌、酵母菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (3)加入酒曲的目的是：首先______将糯米中的______分解成________，然后在________的作用下，将________分解成______和__________。 (4)蒸熟的糯米必须用凉开水冲淋冷却至微热才能和酒曲搅拌均匀，这是为了__________________________。 (5)天气寒冷时，需要保温的原因是为酵母菌和霉菌发酵提供____________。 霉菌 淀粉 葡萄糖 酵母菌 葡萄糖 酒精 二氧化碳 避免高温杀死霉菌和酵母菌 适宜的温度 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 (6)酿酒过程中，需将器皿密封的原因是创造______环境，利于酵母菌产生__________。如果密封不好，将会出现什么问题？______________________。 (7)制作过程中中间挖一个凹坑的原因是__________________________ _______________________________________。 (8)酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于产生了__________而形成的。 (9)有位同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是__________________________(写出一条即可)。 无氧 酒精 无酒精产生，糯米霉烂 提供氧气，让酵母菌在初期进 行有氧呼吸，快速繁殖，产生更多酵母菌 二氧化碳 经常打开容器，杂菌感染了 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 5．实验：练习制作酸奶 【制作原理】乳酸菌在温度适宜、没有氧气的条件下可以将牛奶中的糖类分解成乳酸。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【方法步骤】将容器消毒→牛奶加糖煮开→冷却→加入酸奶→容器封口→30 ℃左右的环境中培养。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【注意事项】 ①将容器消毒的目的：避免容器内存留的杂菌污染。 ②将牛奶煮开的目的：杀死牛奶中可能存在的微生物，避免杂菌污染。 ③煮开的牛奶要冷却后，才可加入酸奶的目的：避免高温杀死酸奶中的乳酸菌或减弱乳酸菌的活性。 ④容器封口的目的：为乳酸菌的发酵营造无氧环境。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【易错点拨】 1．共生时，地衣中的真菌为藻类提供水和无机盐，藻类为真菌提供有机物。 2．抗生素只能治疗由细菌引起的疾病，无法治疗由真菌或病毒引起的疾病。如病毒性肝炎、流感、新冠肺炎不能用抗生素直接治疗。 3．乳酸菌、酵母菌等发酵属于腐生。 4．制作泡菜时，泡菜坛加水密封的目的是为乳酸菌发酵提供无氧环境。 5．酵母菌、霉菌是真菌，乳酸菌、醋酸菌、根瘤菌、甲烷菌等均属于细菌。 【易错字词】发酵 巴氏消毒法 酵母菌 甲烷菌 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．(2023•广东)青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它产自 (　　) A．大肠杆菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 2．(2022•广东)微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是(　　) 选项 种类 应用 A 醋酸菌 制作食醋 B 酵母菌 制作酸奶 C 黄曲霉 生产青霉素 D 乳酸菌 制作馒头 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．(2021•广东)“饮早茶”具有鲜明的广东地域特色，下列早茶点心制作过程中需要发酵的是 (　　) A．燕麦包 B．牛肉丸 C．蒸排骨 D．肠粉 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 4．(2020•广东)关于微生物在食品制作中的应用，下列配对错误的是 (　　) A．泡菜——霉菌 B．制醋——醋酸菌 C．酸奶——乳酸菌 D．酿酒——酵母菌 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 5．(2019•广东)制作酸奶的顺序是 (　　) ①密封瓶口 ②牛奶煮沸后冷却 ③常温环境中放置一段时间 ④加入适量含乳酸菌的酸奶　⑤将容器清洗干净并煮沸消毒 A．⑤②④①③ B．⑤④②①③ C．④②⑤①③ D．②④③⑤① A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 6．(2019•广东)造礁珊瑚虫体内的虫黄藻为其提供氧气和有机物，而造礁珊瑚虫则为虫黄藻提供二氧化碳和含氮、磷等元素的无机物。虫黄藻与造礁珊瑚虫之间的关系是(　　) A．共生 B．竞争 C．捕食 D．寄生 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．病毒的个体非常微小，观察它的仪器是____________。 2．病毒的结构非常简单，由________外壳和内部的__________组成，没有细胞结构。 考点 5 病毒 电子显微镜 蛋白质 遗传物质 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 3．病毒不能独立生活，必须______在生物的________里。病毒按其寄生的生物细胞分为：__________、__________、细菌病毒 (也叫________)。病毒一旦离开活的细胞，通常会变成________。 4．病毒的繁殖：寄生在活细胞里，靠自己遗传物质中的_________，利用细胞内的物质，制造出新的病毒。 5．病毒对人类有害也有益。例如，科学家将病毒进行人工处理减毒制成______，能有效治疗一些病毒性传染病；科学家能够让病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，来达到________或__________的目的。 寄生 活细胞 动物病毒 植物病毒 噬菌体 结晶体 遗传信息 疫苗 转基因 基因治疗 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【易错点拨】 1．病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，遗传物质不能写成DNA，因为遗传物质除了DNA还有RNA。 2．病毒离开活的细胞会变成结晶体，但在一定时间内遇到寄主细胞还能继续生存。 3．病毒的寄生和危害具有专一性，例如新冠病毒只能寄生在禽类或人等动物的细胞中，而噬菌体只寄生在细菌细胞中。 【易错字词】噬菌体 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．(2023•宜宾)虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但是人类在研究和利用病毒的过程中，也取得了可喜的成果。下列有关叙述错误的是(　　) A．病毒结构简单，主要由细胞壁和遗传物质组成 B．病毒个体很小，要借助电子显微镜才能观察到 C．病毒不能独立生活，须寄生在其他生物的细胞内 D．病毒经过人工处理后，可以作为接种的疫苗 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 04 易错点拨 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 典例1　病毒、细菌、真菌等微生物在生活中无处不在。以下对微生物的说法正确的是 (　　) A．病毒属于原核生物 B．细菌形成的芽孢是生殖细胞 C．蘑菇主要靠分裂繁殖后代 D．细菌没有成形的细胞核 易错 1 细菌、真菌、病毒生殖方式、结构特点的区分 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【点拨】(1)细菌与真菌在结构上的主要区别是有无成形的细胞核，病毒没有细胞结构；细菌细胞中没有成形的细胞核，属于原核生物，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。(2)细菌的生殖方式是分裂生殖，真菌的生殖方式主要是孢子生殖，病毒通过自我复制进行繁殖。(3)孢子与芽孢的区别：①孢子是无性生殖细胞，真菌、蕨类植物、苔藓植物都可以通过孢子繁殖后代。霉菌的颜色主要指孢子的颜色。②芽孢是细菌的休眠体，不属于生殖细胞。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 典例2　下列关于抗生素的叙述，正确的是 (　　) A．抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌 B．抗生素能杀死细菌，因此抗生素药品不会腐败变质 C．生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复 D．抗生素虽能治病，但使用不当也会对身体不利 易错 2 使用抗生素的误区 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 【点拨】抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，但对真菌或病毒引起的疾病(如新冠肺炎)无效。如青霉素是青霉菌产生的一种著名的抗生素，可以治疗多种细菌性疾病，青霉素会杀死致病细菌，但也会杀死其他细菌。滥用还会引起细菌的抗药性增强，以及杀死正常的有益菌等副作用。抗生素能杀死细菌，但是抗生素药品也会腐败变质。因此要根据病情需要，选择药物并合理使用，以达到最好的治疗效果。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 能力提升 05 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 一、选择题 1．(2023•眉山)细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，但在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。下列有关叙述正确的是(　　) A．每个菌落由大量不同种的菌体集合而成 B．一个菌落是由一个细菌或真菌细胞构成 C．菌落特征可作为鉴别细菌与真菌的依据 D．在液体培养基中培养细菌时可形成菌落 C 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 2．(2023•宜宾)泡菜是人们喜爱的一种食品，但食用腌制不当的泡菜可能会引起亚硝酸盐中毒(国家规定亚硝酸盐在泡菜中的含量不能超过20mg/kg)。某校课后服务的生物社团同学对“食盐浓度对泡菜中的亚硝酸盐含量的影响”进行了探究，探究结果如图。下列有关叙述错误的是(　　) A．本实验中食盐浓度越高，亚硝酸盐含 量的峰值越高 B．本实验中亚硝酸盐含量符合要求的食 盐浓度为15% C．制作泡菜的原理是利用乳酸菌在无氧的条件下发酵 D．随着腌制时间的增加，亚硝酸盐含量先增加后减少 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 3．(2023•无锡)2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌(一种细菌)的研究，开发出一种基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是(　　) A．与植物细胞相比，两者最主要的区别是其没有细胞壁 B．遗传物质储存在细胞核中 C．可以适当使用抗生素抑制其繁殖 D．可以进行光合作用，自己制造有机物 C 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 4．(2023•果洛州)果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心，大力发展羊肚菌等特色优势产业，带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是(　　) A．羊肚菌属于多细胞真菌 B．羊肚菌属于细菌 C．羊肚菌能进行光合作用 D．羊肚菌通过有性生殖产生后代 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 5．(2023•临沂)如图为各种微生物结构示意图，相关叙述正确的是(　　) A．①的细胞结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 B．②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者 C．③和②的细胞结构是最相似的，都有成形的细胞核 D．③、④和⑤都属于真核生物，是生态系统中的分解者 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 6．(2023•赤峰)2023年，科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成，它们可以侵入宿主细胞进行繁殖。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是(　　) A．人类免疫缺陷病毒 B．破伤风杆菌 C．乳酸菌 D．衣藻 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 (中考新题型)“2023国际传统发酵食品创新大赛”于7月正式拉开帷幕。以“传承创新发酵好工艺　开放共享数字新食代”为主题，我国传统发酵食品风味独特，不仅是满足人类基本食物需求的一种物质产品，更是中华文化的重要载体，有着深厚的文化传承。请据此资料回答7～8题。 7．下列有关发酵说法正确的是(　　) A．酸奶发酵用的微生物是醋酸杆菌 B．利用乳酸菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体 C．发酵时要隔绝空气，制造无氧的环境 D．做泡菜时要隔绝空气，造成缺氧环境，有利于乳酸菌发酵 D 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 8．《齐民要术》中记载制酱先要制“黄衣”，再用“黄衣”制酱。“黄衣”中的微生物主要是(　　) A．霉菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．醋酸菌 A 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 二、非选择题 9．(2023•晋中)面包发霉了！小华发现自己4天前没吃完的面包已经发霉，不禁产生了疑问：面包上的霉菌适合在怎样的环境条件下生长繁殖呢？于是他和几位同学设计并进行了以下实验： 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 请分析以上实验，回答问题： (1)该实验探究了影响霉菌生长繁殖的两个环境条件，其中1组和2组对照，探究的环境条件是______；2组和3组对照，探究的环境条件是______。1组和3组不能形成对照，原因是________________________ ______________。 (2)小华他们为什么要选用未加防腐剂的面包片作为实验材料呢？________________________________________________。 水分 温度 1组和3组之间有水分和温度 两个变量 防腐剂会抑制霉菌的生长和繁殖，进而影响实验结果 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 (3)同学们每天认真观察，几天后，发现第___组面包片最先发霉，这与他们的预期一致，于是得出了实验结论。 (4)待面包片上长出较多霉菌菌落后，他们从不同颜色的菌落上分别挑取少许霉菌，制成临时装片，置于显微镜下观察，发现这些霉菌在形态结构上具有一些共同特征，请你说出其中一点：________________ ____________________________________________________________________________________________________(一点即可)。 2 菌体由菌丝构成； 菌丝顶端生有孢子；菌丝由多个细胞构成；细胞都有细胞壁、细胞质、细胞核，但没有叶绿体等(任选一点回答) 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 (5)小华和同学们经过讨论，发现实验存在不足之处，即________________(一点即可)。完善实验后，他们得到了同样的实验结果。 (6)你认为该实验结果对我们保存食品有什么启示呢？__________________________(一点即可)。虽然霉菌会使面包变质，但它们也有对人类有益的一面，请你试举一例：__________________ __________________________________________________________________________________________________(一点即可)。 未进行重复实验 放在低温、干燥环境中保存 利用霉菌酿造酱油； 利用青霉提取青霉素；可从一些霉菌中提取抗生素；真菌作为分解者参与自然界的物质循环等(任选一点回答) 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 10．曾肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图中，图甲表示大肠杆菌，图乙表示霉菌，图丙表示病毒。请你根据所学知识，据图回答问题。 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 (1)病毒个体十分微小，必须借助____________才能观察到病毒的形态；病毒结构简单，由图丙中的①________和②__________两部分组成；病毒不能独立生活，必须______在其他生物的活细胞内；新型冠状病毒是引起传染病的________，此病毒属于______病毒。 (2)图甲和图乙两种生物的生殖方式不同，图乙是用______繁殖的。在结构上的主要区别是图甲细胞内__________________；两者的细胞内都没有________，只能利用现成的有机物维持生活，大多数细菌和真菌在生态系统中属于________。 电子显微镜 蛋白质 遗传物质 寄生 病原体 动物 孢子 没有成形的细胞核 叶绿体 分解者 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 (3)在日常生活中，为了减少每个人感染病毒的机会，防止病毒在人群中传播，我们应该养成良好的生活和卫生习惯，例如：____________________(至少列举两项)。 出门戴口罩、勤洗手 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1 2 5 6 9 10 3 4 7 8 概念思辨 06 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 1．菌落是各种细菌聚集而成的集合体。(　　) 2．细菌既有单细胞的也有多细胞的，但都没有成形的细胞核。(　　) 3．芽孢和孢子一样是细菌用来繁殖的结构。(　　) 4．抗生素一般由真菌产生，可以杀死细菌、病毒。(　　) 5．病毒只有寄生在生物活细胞里才表现生命形式。(　　) 6．防腐剂能把食物中的细菌杀死，防止食物腐败，科学家证实食用过多的防腐剂对健康有害，因此要少食用含有防腐剂的食品。(　　) × × × × √ √ 第 ‹#› 页 第四章　细菌和真菌　第五章　病毒 返回目录 本节内容到此结束！ logo 第一步 准备三片相同的干面包片(未加防腐剂)，分别放入三个相同且洁净、干燥的透明餐盒中，并编号 第二步 不滴加凉开水 均匀滴加20毫升凉开水 均匀滴加20毫升凉开水 第三步 同时在同一环境中暴露30分钟后，盖好盒盖 第四步 恒温培养箱(25℃) 恒温培养箱(25℃) 冰箱冷藏室(5℃) $$