内容正文:
第一部分 河南中招考点研究
第十二单元 化学与生活(4~7分)
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河南中招考什么
重点难点怎么学
河南中招怎么考
2
河南中招考什么
考点1 人类重要的营养物质(必考)
1.六大基本营养素
人类为了维持生命,必须摄取食物。各种食物看似千差万别,但从营
养角度看,其基本成分只有六种,分别是________、______、______、
________、________和水,它们通常被称为六大基本营养素。
蛋白质
糖类
油脂
维生素
无机盐
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2.各类营养素的主要功能及食物来源
营养素 主要功能 食物来源
供能 蛋白质 构成细胞的基本物质,是机体生长
及修补受损组织的主要原料 牛肉、鸡蛋、猪肉
等
糖类 生命活动的主要供能物质
水稻、小麦、马铃
薯、甘蔗、甜菜等
油脂 重要的供能物质 植物油脂:菜籽油
等
动物油脂:脂肪
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营养素 主要功能 食物来源
不供
能 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身
体健康。缺乏维生素C会引起坏血
病,缺乏维生素A会引起夜盲症等 水果、蔬菜等
水、无机
盐 调节人体的新陈代谢,促进身体健
康 饮料、食物等
续表
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①水稻、小麦富含淀粉(淀粉属于糖类)。
②葡萄糖是人体重要的能量来源。
③营养均衡:我们每天需要保证各种营养素的均衡摄入,每天需要的营养
素量的关系为水 糖类 维生素 蛋白质 油脂 无机盐。
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1.(2023宿迁)2023年5月30日,神舟十六号载人飞船成功对接于空间站天和核心舱径向端口,三名航天员顺利进驻空间站。
(1)空间站实验舱使用的柔性三结砷化镓太阳能电池中含有镓 元素。
金属镓由______(填“分子”“原子”或“离子”)构成。
原子
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(2)航天员通过航天食品摄入优质蛋白质、补充钙元素。
①下列航天食品中,富含蛋白质的是___(填字母)
B
A.脱水米饭 B.酱牛肉 C.冻干草莓
②在人体中,钙元素属于 ______元素(填“常量”或“微量”)。
常量
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考点2 化学元素与人体健康(10年6考)
1.组成人体的化学元素
组成人体的元素有50多种,较多的元素有11种,其中前四位是____、
____、____、____元素,其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
(1)常量元素:在人体中含量高于 的元素。如____、____、____、
氮、钙等。
(2)微量元素:在人体中含量低于 的元素。如____、____、____、
碘、氟等。
氧
碳
氢
氮
氧
碳
氢
铁
锌
硒
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2.化学元素与人体健康的关系
元素
名称 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响
钙 主要存在于______和
______中,是人体必需
的元素,参与神经传递
和肌肉收缩 幼儿及青少年缺钙会患________和发育
不良,老年人缺钙会发生__________,
容易骨折
骨骼
牙齿
佝偻病
骨质疏松
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元素
名称 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响
铁 是__________的成分,
能帮助氧气的运输 缺铁会引起______
锌 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育
不良
硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌症;摄入
量过高,会使人中毒
血红蛋白
贫血
续表
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元素
名称 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响
碘 是甲状腺激素的重要成
分 缺碘会引起____________,幼儿缺碘会
影响生长发育,造成思维迟钝;过量也
会引起甲状腺肿大
氟 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿;过量会引起氟斑牙和
氟骨病
甲状腺肿大
续表
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3.有损人体健康的一些物质
物质 危害 生活中常见事例
剧毒,易与血红蛋白结合,
使机体缺氧 煤气中毒;碳的不完全燃
烧,香烟的烟气
黄曲霉毒素 损害人体肝脏,诱发肝癌等
疾病 霉变大米、花生等食物,地
沟油
甲醛 使蛋白质变性 用甲醛浸泡水产品
亚硝酸钠 有毒,致癌物质 代替食盐腌制肉制品
甲醇 使人双目失明 用工业酒精配制饮用酒
瘦肉精 引起心率加速、代谢紊乱、
血压降低 用含瘦肉精的饲料喂养生猪
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几种元素的主要食物来源
铁:肝、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹类
锌:海产品、瘦肉、肝、奶类、豆类、小米
碘:海产品、加碘盐
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2.化学与人体健康息息相关。下列说法不正确的是( )
A
A.缺锌易产生龋齿 B.缺铁会导致贫血
C.缺碘会引起甲状腺肿大 D.缺钙会导致骨质疏松、佝偻病
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3.“吃得营养和健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法正确的是( )
C
A.多吃零食对成长有利
B.过量摄入钙元素对身体有益
C.吃牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质
D.食用甲醛浸泡过的海产品有利于健康
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4.(2023长春)掌握一定的化学知识可以有效保障安全,下列做法正确的
是( )
A
A.油锅中的油不慎起火,用锅盖盖灭
B.霉变的食物洗净后食用
C.酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道
D.将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物
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考点3 有机合成材料及白色污染(10年9考)
1.有机化合物
有机化合物是指含有____元素的化合物,但除____、_____、_______
等。有机化合物简称有机物,常见的有甲烷、乙醇和葡萄糖等。
碳
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2.有机高分子材料
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(1)塑料
①分类:热塑性塑料(如聚乙烯塑料)和热固性塑料(如电木、电玉等)。
②优点:密度小、耐腐蚀、易加工等。
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(2)纤维
①纤维有__________和__________之分。棉花、羊毛、蚕丝等属于______
纤维,涤纶(的确良)、锦纶(尼龙)、腈纶等属于______纤维。
②合成纤维的优缺点:
优点:强度高、________、耐化学腐蚀。
缺点:________和________差。
天然纤维
合成纤维
天然
合成
弹性好
吸水性
透气性
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(3)合成橡胶
合成橡胶是人们根据天然橡胶的组成和结构,用化学方法人工合成的
橡胶。它与天然橡胶相比,具有高弹性、______性、耐油、耐高温和不易
老化等性能。
绝缘
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(4)天然纤维和合成纤维的鉴别
①物理方法:用力拉,易拉断的为天然纤维,不易拉断的为合成纤维。
②化学方法:点燃,产生烧焦羽毛气味、不易起球、灰烬用手可捏碎的为天
然纤维,如羊毛;无烧焦羽毛气味、易起球、灰烬用手捏不碎的为合成纤维。
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5.(2023广东)“粤绣”是国家级非物质文化遗产,以蚕丝线为绣线,下列
与蚕丝同属天然材料的是( )
B
A.塑料 B.棉花 C.玻璃 D.涤纶
6.(2023河北)材料的应用与发展丰富了人们的生活。下列物品主要用有
机合成材料制成的是( )
A
A.塑料水盆 B.纯棉毛巾 C.陶瓷餐具 D.黄金饰品
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7.(2023辽宁)区别羊毛纤维和合成纤维的正确方法是( )
D
A.观察颜色 B.加水溶解 C.抚摸感觉 D.灼烧闻味
8.(2023泰安)下列有关做法不利于“促进人与自然和谐共生”的是( )
A
A.深埋废铅蓄电池,防止土壤污染 B.使用可降解塑料,减少白色污染
C.研制无污染农药,减轻水体污染 D.开发清洁新能源,防治大气污染
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考点4 化学与环境(10年4考)
1.白色污染
(1)定义:白色污染是指废弃塑料随意丢弃造成的环境问题。
(2)危害:破坏土壤;污染地下水;危害海洋生物的生存;焚烧时产生
有害气体,污染大气。
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(3)防治措施:
①减少使用不必要的塑料制品;
②重复使用某些塑料制品;
③使用一些新兴的、可降解的塑料;
④回收各种废弃塑料。
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(3)塑料包装制品回收标志示例:
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2.垃圾分类
(1)垃圾分类是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类
搬运,从而转变成公共资源的一系列活动的总称。垃圾分类的目的是提高
垃圾的资源价值和经济价值,力争物尽其用。
(2)常见垃圾分类标志:
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9.(2023广州)推进生态文明建设从我做起。下列做法不利于生态保护的
是( )
B
A.减少使用一次性塑料用品 B.将生活垃圾集中露天焚烧
C.从废旧汽车蓄电池中回收金属铅 D.研发和使用更加低毒高效的农药
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