3.2.1乙醇 公开课导学案 2023-2024学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

乙 醇 设计： 审核：化学组 姓名： 班级： 组号： 教学目标： 1.通过酒精的检测，学会利用已知的化学知识解释生活中的实际问题。 2.通过学习乙醇的化学反应，领悟有机反应的重要特征是官能团的转化，并从断键和成键的角度认识有机化合物间的转化，建立宏观与微观的联系。 3.通过类比卤代烃的学习方法来推测乙醇的性质，学会应用已知模型解释物质的结构、性质与变化，并得出合理的结论，发展证据推理意识。 4.通过对乙醇消去反应的发生条件及副反应的学习，领悟化学变化是有条件的，能从不同视角认识化学变化的多样性。 教学重点：乙醇的结构特点和主要化学性质 教学难点：乙醇的结构特点和主要化学性质 【环节一】 情景引入 【引入】交警说：开车不喝酒，喝酒不开车！我带着测酒仪在路口等你！你知道化学测酒仪的原理吗？ 【环节二】 分析结构，预测性质 【知识回顾】 1、 乙醇的物理性质 【思考1】为什么乙醇与水互溶？为什么相对分子质量接近时，乙醇的沸点远远高于丙烷？ 二、乙醇的分子结构 分子式： 结构式： 结构简式： 官能团名称： 三、乙醇的化学性质（小组讨论并展示） 1、 与Na（活泼金属）反应 反应方程式： 属于置换反应， 反应中 置换了 ,乙醇分子中 键发生了断裂。 2、 酯化反应 乙醇与乙酸的酯化反应方程式： 。 反应原理： 脱羟基 脱氢，乙醇分子中 键发生了断裂。 反应类型： 3、 催化氧化 反应方程式： 乙醇分子中 键发生了断裂，反应类型： 【环节三】 实验验证 【思考2】对比溴乙烷的化学性质，大家推测乙醇可能还有哪些化学性质？ 【实验验证1】实验3-2：乙醇的消去反应。（视频实验） 现象： 反应方程式： 乙醇分子中 键发生了断裂。 【思考3】如何证明不饱和键的存在？NaOH溶液有什么作用?浓硫酸的作用是什么？ 温度为什么要迅速升高到170°C？温度升高到140°C会发生什么反应？ 【思考4】乙醇可以发生催化氧化，而化学测酒仪中的成分是重铬酸钾溶液，它们混合后会有怎样的变化？ 【实验验证2】实验3-3：在试管中加入少量酸性重铬酸钾溶液，然后滴加7-8滴乙醇，充分振荡，观察实验现象。（小组实验） 现象： 结论： 【环节四】 学有所获 【反思】1.总结乙醇发生化学反应时的断键位置规律。 2. 我们通过什么方法学习了乙醇新的化学性质？ 3. 总结研究有机化合物化学性质的方法模型？ 【环节五】 巩固提高 1、下列化学方程式书写正确的是 2、下列物质能发生消去反应生成相应的烯烃的是 A． CH3OH B． CH2OHCH2CH3 C．(CH3)3CCH2OH 3、判断以下有机物能否发生消去反应？能否发生催化氧化？ 1. 2. 3. 4. 学科网（北京）股份有限公司 $$