第03课 制作汽水-2024年新六年级科学暑假自学课（苏教版）

苏教版六年级科学上册暑假自学课 第03课 制作汽水 同学们，今天，我们迎来了暑假生活，为了能够在新的学期中能够胸有成竹，借助这暑假的时间，让我们共同预习一下新的知识吧！每个人的成功都要经历无数次历练，无论成功还是失败对我们都十分重要。加油！ 1．通过交流，知道汽水的特点。 2．通过实验，知道小苏打和白醋混合后产生二氧化碳。 3．通过实验，知道制作汽水的原料和方法。 4．通过资料，知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。 5．能通过实验证明小苏打和白醋混合产生的气泡里的气体是二氧化碳。 6．学会利用生活中常见的材料制作汽水，能够分辨汽水制作过程中产生了哪类变化。 7．能通过阅读资料了解工厂制造汽水和自制汽水的不同。 ( 重点 )能通过实验，知道制作汽水的原料，掌握制作汽水的方法。 ( 难点 )理解制作汽水的原理。 ( 第一部分 知识清单 )1．在炎热的夏天，喝上一瓶汽水，会使人感到清凉。因为气体从口中和鼻中排出时，会带走身体里的一音盼 （热量）。 2．白醋和小苏打混合的气泡是（二氧化碳）。 3．汽水是（二氧化碳）气体的水溶液。 ( 第二部分 典型例题 ) 例1：自制柠檬水时，小苏打和柠檬酸的最佳配比是（    ）。 A．2∶1 B．1∶3 C．1∶2 D．1∶1 答案：D 详解：自制“柠檬汽水”使用食用小苏打、柠檬、饮用水、白砂糖等材料。在一杯水中，加入两勺糖和少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水。在制作汽水时，小苏打和柠檬酸的配比最好是1∶1。 例2：混合后会产生新物质的是（    ）。 A．水和酒精 B．水和土块 C．白醋和小苏打 D．绿豆和面粉 答案：C 详解：物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。小苏打和白醋混合属于化学变化，会产生大量气泡，产生的新物质是二氧化碳气体。水和酒精混合后，变成了浓度低的酒精，没有新物质生成；水和土块混合后，不发生化学反应，仅仅是土块的形态发生变化，也没有新物质生成；绿豆和面粉混合后也不发生化学反应，没有新物质生成。 例3：二氧化碳能使澄清石灰水变( )，它是( )的气体。二氧化碳( )，这就是二氧化碳灭火器的工作原理。 答案： 浑浊 没有颜色、没有气味、透明 比空气重，不能燃烧，也不支持燃烧 详解：二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊（呼出气体能使澄清石灰水变浑浊，正是呼吸作用产生二氧化碳），它是没有颜色、没有气味、透明的气体。二氧化碳比空气重（将二氧化碳倒入，有两只高低不同点燃蜡烛的烧杯中，低处蜡烛先熄灭），不能燃烧，也不支持燃烧，这就是二氧化碳灭火器的工作原理。 例4：在炎热的夏天，喝上一瓶汽水，会使人感到清凉。因为气体从口中和鼻中排出时，会带走身体里的一部分 ( )。 答案：热量 详解：人喝过汽水后感到比较凉快，是因为汽水中含有溶解于水的二氧化碳，它在排出体外的过程中能带走人体多余的热量。所以在炎热的夏天，喝上一瓶汽水，会使人感到清凉。因为气体从口中和鼻中排出时，会带走身体里的一部分热量。 一、选择题 1．下列没有产生二氧化碳气体的是（    ）。 A．打开汽水瓶盖，冒出了气体 B．汽车启动时排放的尾气 C．往热水中添加一定的凉水 2．小苏打和白醋混合后产生的气体具有的特点是（    ）。 A．比空气轻 B．不支持燃烧 C．有刺鼻的气味 3．下列说法错误的是（    ）。 A．柠檬汁和小苏打混合后产生了二氧化碳气体 B．汽水是二氧化碳气体的饱和水溶液 C．汽水是一氧化碳气体的饱和水溶液 4．打开可乐瓶，会有大量的气泡冒出，这些气泡中的气体是（   ）。 A．水蒸气 B．二氧化碳 C．氧气 5．（    ）不属于二氧化碳的性质。 A．不支持燃烧 B．无色无味 C．不能燃烧 D．比空气轻 二、填空题 6．厂家在生产汽水时，通过( )和( )的方法，把较多的( )气体直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。这也是汽水会给人一种刺激味道的原因。 7．将小苏打和白醋混合在一起后，能产生大量的( )，出现这种现象是因为两者混合产生了新物质，这种新物质是( )气体。 8．有些汽水中，除了含有( )和( )，还含有咖啡因、食用色素等。经常饮用这种饮料，会影响我们的( )。 9．在炎热的夏天，喝上一瓶汽水，会使人感到( )。因为气体从口中和鼻中排出时，会带走身体里的一部分( )。 10．小苏打和白醋混合后产生的气体是 ，它能使澄清石灰水变浑浊。 三、判断题 11．在炎热的夏天，喝汽水可以使人感到清凉，所以我们应该在夏天多喝汽水。( ) 12．炎热的夏季可以多喝汽水保持凉爽，还有利于消化。( ) 13．小苏打和白醋混合后发生的变化非常迅速。( ) 14．我们在喝完汽水后有时会打嗝，这说明汽水过期了。( ) 15．糖与水混合后有大量气泡产生。( ) 四、简答题 16．小明非常喜欢喝汽水和碳酸饮料，长期饮用汽水来解渴。你觉得汽水可以经常饮用吗？请你从科学的角度说明你的理由。 17．自制汽水和购买的汽水制作在原理上有什么不同？它们分别属于哪种类型的变化？ 参考答案 1．C 详解：A.我们喝的饮料中就有二氧化碳气体，当我们打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。 B.汽车尾气中含有二氧化碳。 C.往热水中添加一定的凉水，这一过程没有二氧化碳产生。 故选C。 2．B 详解：物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化，有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。 小苏打和白醋混合是化学变化，会产生二氧化碳，具有比空气重、不支持燃烧的特点。 故选B。 3．C 详解：汽水是一种溶液，它里面溶解有二氧化碳气体，是二氧化碳气体的饱和水溶液，不是一氧化碳气体的饱和水溶液。 故选C。 4．B 详解：打开可乐瓶后，打开盖子，会有大量气泡冒出，因为可乐是碳酸饮料，也即里面溶有二氧化碳，二氧化碳与里面的水反应生成不稳定的碳酸，在摇的作用下，碳酸分解生成了二氧化碳，所以冒气泡，也有可能是溶解的二氧化碳由于气压变下而溢出。B符合题意。 5．D 详解：二氧化碳是空气的成分之一，小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳，它的特点是无色无味、比空气重，不支持燃烧，不能燃烧，可用作灭火剂。D不属于二氧化碳的性质。 6． 加大压力 降温 二氧化碳 详解：二氧化碳易溶于水，气体在水中的溶解能力随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大。因此，工厂在生产汽水时，通过加大压力和降温的方法，把较多的二氧化碳直接溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等的水里。 7． 气泡 二氧化碳 详解：物质的变化通过有无新物质生成分为化学变化和物理变化，小苏打和白醋反应会生成二氧化碳气体。因此将小苏打和白醋混合在一起后，能产生大量的气泡，出现这种现象是因为两者混合产生了新物质，这种新物质是二氧化碳气体。 8． 二氧化碳 调味剂 身体健康 详解：根据对饮料的认识，有些汽水中，除了含有二氧化碳气体和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等，经常饮用这种饮料，会影响我们的身体健康。 9． 清凉 热量 详解：人喝过汽水后感到比较凉快，是因为汽水中含有溶解于水的二氧化碳，它在排出体外的过程中能带走人体多余的热量。所以炎热的夏天喝汽水能使人感到清凉。 10．二氧化碳 详解：物质的变化可以分为两大类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新物质，另一类是会生成新物质的变化。可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡、以及发光发热、性质改变等现象加以判断。小苏打和白醋混合后有新物质产生，产生大量的气泡，产生的气体是二氧化碳气体，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 11．× 详解：在炎热的夏天，喝汽水可以使人感到清凉，但是根据对饮料的认识，有些汽水中，除了含有二氧化碳气体和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等，经常饮用这种饮料，会影响我们的身体健康。 故题干说法错误。 12．× 详解：酷暑季节，因温度较高，所以工人在室外作业时，会大量出汗。而大量出汗的同时，会排出过多的无机盐，从而导致体内的水盐平衡失调，因此，工人这时应多引用淡盐开水，而不是汽水。多喝汽水会对身体有一定的影响，比如肥胖、胃肠功能减弱、骨质疏松、龋齿等。 13．√ 详解：小苏打和白醋接触瞬间会产生大量气泡，反应非常剧烈。 故题干说法正确。 14．× 详解：喝汽水后会“打嗝”，是因为胃内的温度高，气体的溶解度随温度的升高而降低，并不是汽水过期了。 故题干说法错误。 15．× 详解：小苏打和白醋混合产生二氧化碳气体，所以会产生大量气泡；糖和水混合，糖能溶解在水中，没有气泡产生。 故题干说法错误。 16．汽水里面含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等，这些物质对人体健康有影响。长期饮用会影响身体健康。 详解：碳酸饮料里含有的磷酸会影响人体对钙的吸收，少年儿童会影响身体的正常发育，喝的过多会直接影响人体的营养与健康状况。汽水等饮料中含有二氧化碳和调味剂，还含有咖啡因、食用色素等化学物质较多，含糖量也较高，长期引用易造成身体肥胖，影响身体健康发育。 17．自制汽水采用小苏打和柠檬汁混合，能形成二氧化碳，属于产生新物质的变化。而购买的汽水一般使用降温或降压的方法，将二氧化碳溶解于与水中，属于没有产生新物质的变化。 详解：物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化，有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。自制汽水采用小苏打和柠檬汁混合，能形成二氧化碳，属于产生新物质的变化，也就是化学变化。而购买的汽水一般使用降温或降压的方法，将二氧化碳溶解于与水中，属于没有产生新物质的变化，也就是物理变化。 学科网（北京）股份有限公司 $$