15 必修下册之《庖丁解牛》-2025年高考语文复习之课内古诗文篇篇通

15 《庖丁解牛》知识梳理和专训 一【文化常识】 关于《庄子》：又称《南华经》，是庄子及其弟子、再传弟子等所作，成书于战国时期。今存33篇，其中内篇7篇，外篇15篇，杂篇11篇，《庄子》是继《老子》之后体现道家学说的一部极其重要的作品，文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，善用寓言。其寓言包含了丰富的辩证法思想。 关于庄子：庄子（约前369—前286），名周，战国时期宋国蒙（今河南商丘东北）人。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。 庖丁：古代对一些以技艺为职业的人，称呼时常在名前面加一个表示职业的字，如“庖丁”“师襄”。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。 二【重点实词】 （1）足之所履：踩 （2）肩之所踦（yǐ ）：支撑，接触 （3）砉（huā）然向然：象声词，形容皮骨相离声。向，通“响”。 （4）技盖至此乎：通“盍”，何，怎样。 （5）进乎技矣：超过。 （6）以神遇而不以目视：会合、接触 （7）批大郤：击，劈开；郤，空隙。 （8）导大窾：顺着，循着，这里有导入的意思；窾：空 （9）因其固然：因，依；固然，指牛体本来的结构。 （10）技经肯綮之未尝：技经，犹言经络。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng），筋肉聚结处。 （11）良庖岁更刀，割也：岁，名词作状语，每年；更，更换；割，割肉 （12）族庖月更刀，折也：众，指一般的；折，断，指用用刀折骨 （13）新发于硎：发，出；硎，磨刀石 （14）彼节者有间：节，关节；间：间隙。 （15）如泥委地：卸落，坠下，散落在地上 （16）踌躇满志：悠然自得，心满意足 （17）善刀而藏之：善通“缮”，修缮，擦拭刀 三【重点虚词】 （1）为 1、庖丁为文惠君解牛 (介词，替、给） 2、吾见其难为，怵然为戒 （动词， ①解；②作为） 3、视为止，行为迟 （都是介词，因为） ４、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志 （介词，因为）５、谁为大王为此计者 （介词，替、给）（动词，制定） （2）于 1、合于《桑林》之舞 （介词，引出对象，不译） 2、而刀刃若新发于硎 （介词，从） 3、其于游刃必有余地矣 （介词，对于） 4、虽然，每至于族 （介词，到） 四【成语积累】 ①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 ②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 ③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 ④切中肯綮：切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻最重要的关键.切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。 五【词类活用】 1、足之所履（名作动，踩） 2、良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（名作状，每年，每月） 3、而刀刃者无厚（形作名，厚度） 4、视为之止 （动作名，目光） 六【特殊句式】 1、臣之所好者道也 （判断句） 2、技经肯綮之未尝 （宾语前置） 3、如土委地 （省略句） 4、是以十九年而刀刃若新发于硎 （状语后置） 5、视为止，行为迟 （省略句） 七【重点句子翻译】 1、文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 译：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 2、庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。 译：庖丁放下刀回答说：“我所追求的，是自然的规律，超过技术了。 3、方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 译：现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官的作用停止了而精神在活动。 4、因其固然，技经肯繁之未尝，而况大軱乎 译：依照牛体本来的构造，脉络相连的地方和筋骨结合的地方，（尚且）不曾拿刀触碰到过，更何况大骨呢！ 5、良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。 译：技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割肉（割坏的）；技术一般的厨师每月更换一把刀，是用刀砍断骨头（砍坏的）。 6、今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 译：如今我的刀用了十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨出来的一样。 7、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。 译：用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀刃的运转来说必然是有余地的。 8、虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止。 译：即使这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就会小心戒惧为它提高警惕，眼睛盯住它不动。 9、提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。 译：（我）提着刀站立，为此举目四望，为此悠然自得心满意足，把刀擦抹干净，并把它收藏起来。 八【素材积累】 （1）工匠精神 在中国传统文化的星空，虽是月朗星稀，但也不乏“匠星”闪烁。庄子笔下的解牛神厨庖丁、承蜩高手佝偻者、斫轮大师轮扁，列子笔下的善射者纪昌，欧阳修笔下的卖油翁等，不一而足，无不彰显工匠精神。何为工匠精神？仅从“庖丁解牛”便可窥得一斑。 第一，工匠精神讲求的是悟道。正如庖丁所言：“臣之所好者道也，进乎技矣！”庖丁的追求并不止于技术，而是要有所超越，通达于“道”。工匠中的得道者常常能够做到“正德、利用、厚生”。“正德”合于道，“利用”善于用，“厚生”惠于民。 合于道就是与自然相合、与天工同化，能够顺着事物自身就有的机理将其发挥到极致。善于用就是用好一切可用的东西，跨界融合，将不同功用的物件聚合到一起产生集成效用。惠于民就是让人在其中更多地受益。 第二，工匠精神讲求的是精进和专注。精进就是精益求精，注重细节。庖丁刚开始解牛的时候与普通人没有什么分别，“所见无非牛者”，对细节尚无感觉。“三年之后，未尝见全牛也。”主要心思放到细节之上，以至于闭上眼睛也能知道牛的筋脉骨骼在哪里。 而“专注”需要会万物于一己，心无旁骛，用心一也。除了专注的对象，一切皆“忘”。庖丁从“所见无非牛者”到“官知止而神欲行”无不展现专注之意。世间的荣衰宠辱已不在心中，外界的扰乱也不能起作用，这样才可能有所作为。 第三，工匠精神讲求的是自尊。庖丁表演解牛绝技之后，“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”，从解牛中获得的满足感溢于言表。庖丁在文惠君面前挥洒自如，轮扁在桓公面前说理论道，卖油翁在射箭高手康肃公、陈尧咨面前从容献技……无不以我为尊，充满自信。 （2）通达权变 庖丁解牛远非熟能生巧这么简单。庖丁知道，脉络相连、筋肉聚集的地方往往不易下刀，相反，只要顺着牛的骨节的空隙，便可轻易走刀。“技经肯綮之未尝，而况大瓤乎！”事实上，变通的智慧、妥协的智慧并不等同于屈服于现实、奴颜婢膝，更不等同于放任自流、无所作为。 正如滔滔江水遇水中汀渚，分流而汇；遇巍峨高山，盘绕而行。变通、妥协的智慧在于能如庖丁解牛般，暂时避开筋骨交错之处，于现实的客观条件的框架内部“运力”，不改初心，最终于现实的枷锁中将难题豁然而解。 （3）顺应规律 所谓“顺水推舟不费力”，顺应水流的方向推舟就很容易。顺应事物规律，便能游刃有余。庖丁“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。”“动刀甚微，謋然已解，如土委地。”解牛本来是一件非常艰难的事情，但对庖丁而言毫不费力，因为他完全掌握了解牛的规律，了解牛各个筋骨交错、筋肉相连之处，然后避开坚韧的地方，这使得他几年都不用换刀，刀口如新。现实生活中，我们应当像庖丁一样，顺应事物的规律，避开锋芒，因势利导，便会游刃有余。 【课内基础练习】 1．下列句子中加点词的解释，不正确的一项是（  ） A．乃中《经首》之会   中：合乎。    B．技盖至此乎     盖：何，怎样。 C．技经肯綮之未尝    技：技术。    D．如土委地      委：卸落。 2．下列句子中，加点词的意义与现代汉语相同的一项是（    ） A．视为止，行为迟              B．虽然，每至于族 C．依乎天理，批大邻，导大窾         D．三年之后，未尝见全牛也 3．下列句子中，不含通假字的一项是（  ） A．砉然向然  B．善哉！技盖至此乎? C．为之踌躇满志，善刀而藏之。   D．怵然为戒，视为止，行为迟 4．下列加点词语的活用现象与例句相同的一项是（  ） 例：而刀刃者无厚 A．假舟楫者，非能水也      B．良庖岁更刀，割也 C．籍吏民，封府库        D．越国以鄙远 5．下列句子不属于特殊句式的一项是（  ） A．臣之所好者道也         B．族庖月更刀，折也 C．怵然为戒            D．吾闻庖丁之言，得养生焉 6．下列对课文中相关古代文化常识的解说，不正确的一项是（  ） A．侍郎，是古代官名。隋唐以后，中书、门下及尚书省所属各部皆以侍郎为长官之副。韩愈曾任刑部侍郎、礼部侍郎等职。 B．在古代，对一些以技艺为职业的人，称呼时常在其名前面加一个表示他的职业的字眼，让人一看就知道这人的职业身份。如《庖丁解牛》中的“庖丁”，“丁”是名，“庖”是厨师，表明职业。文中的“师襄”，“师”意为乐师，表明职业。 C．“士大夫”是古代中国对社会上具有一定声望、地位的知识分子的统称。 D．“六艺”指《诗》《书》《礼》《易》《乐》《春秋》六种经书，也可指礼、乐、射、御、书、数这六种技艺。“六艺经传皆通习之”中的“六艺”即指前者。 阅读下面的文字，完成下列小题。 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 文惠君曰:“嘻，善哉!技盖至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 7、对下列句子中加横线词的解释,不正确的一项是（  ） A. 足之所履,膝之所踦                踦:依靠。 B. 批大郤,导大窾,因其固然           批:击。 C. 动刀甚微,謋然已解,如土委地       委:卸落。 D. 臣以神遇而不以目视               遇：会合、接触。 8、下列各组句子中,加横线词的意义和用法,不相同的一组是（ ） A. ①进乎技矣               ②依乎天理 B. ①臣以神遇而不以目视     ②是以十九年而刀刃若新发于硎 C. ①吾见其难为             ②怵然为戒 D. ①方今之时               ②臣之刀十九年矣 9、下列各句对文章的理解和分析,不正确的一项是（ ） A. 《庖丁解牛》论理深刻透彻,层层相扣,逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段；最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的,还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。 B. 文章的语言精练而富有表现力。“触”“倚”“履”“踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，有声有色；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得神态跃然纸上。 C. 庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求（“进乎技矣”）。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三,谨慎小心，尊重规律，“怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。 D. 《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。 10、把文中画横线的句子翻译成现代汉语。 （1）臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。 （2）以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。 【拓展练习】 阅读下面的文言文，完成后面的1～5题。（20分） 吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。 庖丁为文惠君解牛，……文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 公文轩见右师①而惊曰：“是何人也？恶乎介②也？天与？其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也。” 泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。 老聃③死，秦失④吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然。”“然则吊焉若此可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也，向吾入而吊焉，有老者哭之如哭其子少者哭之如哭其母。彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者，是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也，安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解⑤。” 指⑥穷于为薪，火传也，不知其尽也。 （选自《庄子·养生主》，有删节） 注释：①公文轩：公文轩，姓公文，名轩。右师，字职名，借指任职之人。二人都是宋人。②介：《方言》：特也，单足。③老聃(dān)：即老子，姓李名耳，字聃。④秦失：有道之士，老子的朋友。⑤帝之县解：天然的束缚解开了。帝，指天。县通“悬”，系吊。⑥指、薪：指，通“脂”，蜡脂。薪，灯芯。一说，蜡烛。 1.材料中画波浪线的部分有三处需要断句，请用“/”在相应词语间断句。（3分） 有老者哭之如哭其子少者哭之如哭其母。 2.下列对材料中加点的词语及相关内容的解说，不正确一项是（3分） A.殆，疲惫，困乏，劳累。这一意思和《孟子·齐桓晋文之事》文中“殆有甚焉”的“殆”是相同的。 B.年，年数，年纪。词语的这一意义和韩愈《师说》文中“李氏子蟠，年十七”的“年”是一样的。 C.畜，被豢养，被蓄养。这一意义和用法和《齐桓晋文之事》中“鸡豚狗彘之畜”的“畜”是不同的。 D.向，从前、刚才。这一意义和《庄子·庖丁解牛》一文中“砉然向然”的“向”有着明显的不同， 3.下列对材料有关内容的概述，不正确的一项是（3分） A.文章开篇指出生命有限而认知无穷，因此没有必要为了自己做不到的事情而自找劳累，自寻烦恼。 B.“右师”的回答、“泽雉”对生存境况的选择，是为了说明自然而然才是最真实、最恰当的选择。 C.有吊唁者“不蕲言而言，不蕲哭而哭者”，秦失此举“遁天倍情”，故“三号而出”，以表反对。 D.文章首段聚焦自身，提出“保身、全生、养亲、尽年”的观点，尾段提出“薪尽火传”，别有深意。 4.把材料中画横线的句子翻译成现代汉语。（8分） （1）为善无近名，为恶无近刑。（4分） （2）安时而处顺，哀乐不能入也。（4分） 5. 对文中“始也吾以为其人也，而今非也”理解，有人认为是“刚开始我认为你们和他（老聃）一样，可是现在我不这样看了”，有人认为是“刚开始我认为他（老聃）是个普通人，可是现在我不这样看了”，你支持哪种，为什么？（3分） 【课内基础练习】参考答案 1．C【解析】C项中“技经肯綮之未尝”的“技”，通“枝”，指“支脉”。 2．D【解析】本题考查学生理解常见文言实词在文中的含义和用法的能力。解答此类题目，应先明确题干对于选择的要求，如本题“下列句子中，加点词的意义与现代汉语相同的一项”，这是要求选出“不是古今异义”，这是针对文言实词中古今异义设题，考生可以把今天的意思代入句中，看是否合乎语境。A项，“行为”，古义：两个词，“行”“为”，动作因此；今义：受思想支配而表现出来的活动。B项，“虽然”，古义：虽然这样；今义：转折连词。C项，“天理”，古义：牛的生理上的天然结构；今义：天然的道理。 3．D【解析】A项，“向”通“响”；B项，“盖”通“盍”；C项，“善”通“缮”。 4．D【解析】例句，为形容词活用作名词，厚度。A项，名词活用作动词，游水。B项，名词做状语，每年。C项，名词活用作动词，登记。D项，形容词作名词，边远的地方。 5．D【解析】A项，判断句；B项，判断句；C项，省略句，在“为”后省略了“之”。 6．C【解析】此类试题多考查古代文化中天文、历法、乐律、地理、官职、科举、姓名、宗法等，这类试题一般不考过于冷僻的内容，涉及的大多是官职和科举、姓名和称谓、宗法和礼俗等，解答此类题目，考生要注重平时知识的积累，尤其是课下注释的相关内容。C项，对“士大夫”的解说错误。“士大夫”不仅指有声望、地位的知识分子，还指官吏。 7、A【解析】A项，“膝之所踦”的“踦”应解释为“支撑，接触”。 8、C【解析】A项，介词，相当于“于”；B项，连词，表转折，但，却；C项，动词，解/动词，作为。D项，助词，的。 9、C【解析】C项,“强调对技术的追求”分析错误。庄子不停留在掌握具体的“技”上,而是以探求“道”，也就是把解牛的规律作为实践的目标。 10、【答案】（1）我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看了。视觉停止了，而精神在活动。 （2）用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！ 【拓展练习】参考答案 1.有老者哭之/如哭其子/少者哭之/如哭其母。 2.A（“殆有甚焉”的“殆”是“大概、恐怕”的意思。） 3.C（强加因果，一个是别人的有违人情的吊唁，一个是秦失不伪装的吊唁，都是吊唁方式或形式，两者并无因果关系。） 4.（1）做了世人认为的好事却不贪求名利，做了世人认为的坏事但没有触犯刑罚。（2）安于时运，顺应天然，悲伤快乐不能影响到他。 5示例：（1）支持前一种理解，是秦失对老子弟子的道行不深、没有学到老子的思想学说精髓的批评（提醒），是对弟子因此不理解秦失吊唁行为的解释；（2）支持后一种理解，是对老子的认可，是对自己选择这种吊唁方式的认可（正是为了与老子思想相匹配）。 附参考译文： 人的生命是有限的，可是人的认知是无限的。用有限的生命去寻求无限的知识，太疲倦了！这样还去追求知识的人，不过是自寻劳累罢了。做了世人认为的好事却不贪求名利，做了世人认为的坏事但没有触犯刑罚，游走于名誉与刑罚之间，可以保全身体，可以保全本性，可以让父母放心，可以享尽天年。 庖丁给梁惠王宰牛，……梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，领悟出养生之道了。” 公文轩看到右师后十分惊讶，问：“这是什么人？为何只有一只脚，是天生如此？还是人为造成的呢？”右师回答：“是天生的，不是人为的。我天生就只有一只脚，人的形貌由上天赋予的，决定外貌的是天，不是人为。” 泽畔的野鸡要走十步才能吃到一口食物，要走百步才能喝到一口水，但是它并不希望被畜养在樊笼之中。因为那样虽然精力旺盛，可并不舒服。 老聃死了，秦失去吊唁，干嚎了三声就出来了，学生就问道：“你不是先生的朋友吗？”秦失回答：“是的。”学生又问道：“那么吊丧可以这样吗？”秦失答道：“对的。起初我认为你们和他（老聃）一样，可是现在我不这样看了/起初我认为他是普通人，可是我现在并不如此看。刚才我进去吊唁时，有老年人在哭他，就像哭自己的儿子一样；有少年人在哭他，就像哭自己的母亲一样。他们聚集在这里，肯定有不愿吊唁却来吊唁，不想哭却碍于礼节被迫哭的。他们的这种做法是背弃天性的，忘了人的生命都受之于自然，古时侯认为，这样是违背天理要受天罚的。当来时，先生（/你们的老师）应时而来，当去时，先生（/你们的老师）顺天而去，安于时运，顺应天然，悲伤快乐不能影响到他，古时候把这个叫作解除了天然的束缚。” 2 学科网（北京）股份有限公司 $$