9.1溶液的形成 课件-2023-2024学年九年级化学人教版下册

-1- 9.1溶液的形成 【考点解读】 ■考点一 溶 液 1. 溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 注意：溶液一定是混合物，但混合物不一定是溶液。 2. 溶液的特征 （1）均一性：指溶液中各部分的组成完全相同。 （2）稳定性：指外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层，也不会析出固体溶质。 注意：溶液一定是均一、稳定的，但均一、稳定的液体不一定是溶液；溶液不一定是无色的，无色透明的液体也不一定是溶液，但溶液一定是透明的。 -2- 3. 溶液的组成： 由溶质和溶剂组成。 （1）溶质：被溶解的物质。可以是一种或几种，可以是固态、液态或气态。 （2）溶剂：能溶解其他物质的物质。只能是一种，水是最常用的溶剂。 注意：溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量；溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积；若物质在溶解时发生了化学变化，那么形成的溶液中的溶质是反应后的生成物。 课题 1 溶液的形成 -3- 例 1 （昆明中考）把下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是 （ ） A． 冰糖 B． 味精 C． 芝麻油 D． 葡萄糖 解析：冰糖、味精、葡萄糖能溶于水，能和水形成均一、稳定的混合物，能够形成溶液，故 A、B、D 不符合题意；芝麻油不溶于水，不能形成均一、稳定的混合物，故 C 符合题意。 答案：C 易错：B 错因：因不了解实际生活中的溶解现象，不知道味精能溶于水形成均一、稳定的混合物而导致错选；或因未看清题目要求选“不能得到溶液的是”而 错选。 满分备考：溶液是溶质均匀分散到溶剂中形成的一种均一、稳定的混合物，当物质在某物质中形成的不是均一、稳定的混合物时，则形成的不是溶液。 典题精析 课题 1 溶液的形成 -4- 例 2 溶液在生产生活中有广泛的应用，下列有关溶液的叙述正确的是 （ ） A． 夏天喝的汽水不是溶液 B． 豆浆、牛奶都是溶液 C． 溶液都是纯净物 D． 溶液中可以含有多种溶质 解析：汽水是均一、稳定的混合物，属于溶液，故 A 错误；豆浆中的营养物质有的溶于水，有的不溶于水，牛奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的，豆浆、牛奶均不均一、不稳定，均不属于溶液，故 B 错误；溶液属于混合物，故 C 错误；溶液中可以含有多种溶质，故 D 正确。 答案：D 易错：B 错因：根据自己的主观经验将豆浆、牛奶误认为是均一、稳定的液体，从而认为都是溶液。 满分备考：掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）是正确解答本题的关键；溶液不一定是无色的；溶质可以是一种或几种，溶剂只能是一种。 课题 1 溶液的形成 -5- ■考点二 溶解时的吸、放热现象 1. 物质溶解时通常伴随着热量的变化，会使溶液的温度改变，有些溶解时吸热，有些溶解时放热。 2. NH4NO3 溶于水时，溶液温度降低，表现为吸热；NaOH 溶于水时，溶液温度升高，表现为放热；NaCl 溶于水时，溶液温度基本不变。 课题 1 溶液的形成 -6- 例 3 （眉山中考，改编）下列物质加入一定量水中，溶液温度没有明显改变的是（ ） A． NaOH B． NH4NO3 C． 干冰 D． NaCl 解析：氢氧化钠溶于水放热，溶液温度升高，A 错误；硝酸铵溶于水会吸热，溶液温度降低，B 错误；干冰加入水中，会升华吸热，溶液温度降低，C 错误；氯化钠溶于水的过程中，溶液温度基本不变，D 正确。 答案：D 易错：C 错因：不能依据实际的溶解现象了解浓硫酸溶于水的吸、放热情况。 满分备考：合掌握几种常见物质溶于水的吸、放热情况是解答此类试题的关键。 典题精析 课题 1 溶液的形成 -7- ■考点三 乳化现象 1. 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的不稳定的混合物。 2. 乳化 植物油加入水中形成的是乳浊液，向其中加入洗涤剂后，洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集，从而使形成的乳浊液能够均匀、稳定地存在而不分层，这种现象叫做乳化现象，洗涤剂起到的作用叫做乳化 作用。 3. 乳化作用在生活中的应用 （1）洗涤：用洗涤剂（乳化剂）洗去衣服、餐具上的油污。 （2）农药：在农药中加入一定量的乳化剂后，再溶解在溶剂里，混合均匀制成透明乳油。乳油能与水形成较稳定的乳浊液，均匀喷洒在农作物上。 课题 1 溶液的形成 -8- 例 4 下列洗涤原理与汽油除油污原理相同的是（ ） A． 水洗试管内的高锰酸钾 B． 洗洁精洗碗 C． 洗发水洗头 D． 肥皂洗衣服 解析：水洗试管内的高锰酸钾，是利用了高锰酸钾能溶解在水中，是利用了溶解原理，A 正确；洗洁精洗碗、洗发水洗头、肥皂洗衣服均是利用了洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，B、C、D 错误。 答案：A 满分备考：洗涤剂的原理是利用乳化作用将水与油污暂时结合，达到洗涤的目的。而水洗物质、汽油除油污利用的均是物质的溶解性。 典题精析 课题 1 溶液的形成 -9- 【易错分析】 ■易错点 1 对溶液组成及性质认识不清 例 1 下列有关溶液的叙述中，正确的是 （ ） A． 溶液都是无色的 B． 溶液都是混合物 C． 泥水中，泥是溶质，水是溶剂 D． 透明的液体一定是溶液 解析：溶液不一定都是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，故 A 错误；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物，故 B 正确；泥水是浊液，不能说溶质、溶剂，故 C 错误；透明的液体不一定是溶液，如水是透明的液体，但水不是混合物，不属于溶液，故 D 错误。 答案：B 易错：A 错因：误认为溶液一定是无色的。 易错警示：溶液属于混合物，特征是均一、稳定；溶质可以同时有多种；溶质、溶剂均是存在于溶液中的；溶液不一定是无色的；均一、稳定的液体不一定是溶液。 课题 1 溶液的形成 -10- ■易错点 2 对乳化作用的原理认识错误 例 2 日常生活中除去油污的方法很多，洗涤剂除去油污的原理是 （ ） A. 在洗涤剂的作用下，油污发生化学反应生 成其他物质而溶于水 B. 油污溶解在洗涤剂中形成溶液，从而除去 C. 洗涤剂使油污蒸发变成气体，从而除去 D. 洗涤剂使油污分散成细小的液滴，随水流走 解析：用洗涤剂除油污时，油污被洗涤剂分散成细小的液滴，随水流走，发生的是物理变化，D 正确，A、B、C 错误。 答案：D 易错：A 错因：不清楚乳化作用的原理。 易错警示：洗涤剂的乳化作用是使原本不相溶的油与水形成较为稳定的乳浊液，而不再分层，并不是洗涤剂与油污发生了化学反应，形成的也不是 溶液。 课题 1 溶液的形成 -11- 【题型探究】 ■题型一 溶液的组成及特征 例 1 （怀化中考，改编）下列有关溶液的说法中，正确的是（ ） A．碘酒溶液中，溶剂是水 B．将 NaCl 放入植物油中搅拌，能形成溶液 C．将 40%的 NaOH 溶液均分成两份，每份溶液的浓度都为 20% D．溶液是稳定的混合物 解析：碘酒是碘的酒精溶液，其中的溶剂是酒精，故 A 错误；NaCl 不溶于植物油，形成悬浊液，故 B 错误；溶液具有均一性，将 40%的 NaOH 溶液均分成两份，每份溶液的浓度都为 40%，故 C 错误；溶液是均一、稳定的混合物，故 D 正确。 答案：D 题型解法：解答此类关于溶液的组成及特征的题目时，可根据溶液记忆顺口溜“溶质加溶剂，溶解得溶液；具有稳定性，久置不分离；具有均一性， 各处都相同；澄清又透明，用途大无比”来分析。 课题 1 溶液的形成 ① ② ③ ④ ⑤ X 稀盐酸 水 水 双氧水 水 Y 铁粉 氢氧化钠 氯化钠 二氧化锰 硝酸铵 ■题型二 物质溶解时的吸热或放热现象 例 2 （鸡西中考）如图所示，将液体 X 加入到集气瓶中与固体 Y 作用，观察到气球逐渐变大。如表中液体 X 和固体 Y 的组合，符合题意的是（ ） A． ①②⑤ B． ①③④ C． ①②④ D． ②③⑤ -12- 课题 1 溶液的形成 解析：①稀盐酸和铁粉混合能生成大量的氢气，瓶内压强增大，会使气球膨胀起来；②氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热，瓶中气体膨胀，体积变 大，瓶内压强增大，会使气球膨胀起来；③氯化钠溶于水后，温度没有明显变化，气球不会发生明显变化；④二氧化锰和双氧水（过氧化氢溶液）混合能生成大量的氧气，瓶内压强增大，会使气球膨胀起来； ⑤NH4NO3 粉末溶于水，溶液温度降低，瓶内压强减小，气球会变小。 答案：C 题型解法：化学与物理知识的综合应用中较常见的是将化学反应与气体压强相联系。如化学反应中产生气体、物质溶于水放热、化学反应中放出热量等能使密闭容器的压强增大；化学反应中消耗气体、物质溶于水吸热能使密闭容器中压强减小，由此判断出液面或气球体积的变化情况。 -13- 课题 1 溶液的形成 -1- 课题1 溶液的形成 1. 溶液的形成 （1）概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成 ________ 的、________ 的 __________。 （2）特征：具有 ________ 性和 ________ 性。 均一是指：溶液中各部分的性质都 __________；稳定是指：只要外界条件不改变，组成溶液的成分不会 ___________。 注意：①溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液呈蓝色，含亚铁离子的溶液呈浅绿色等。②溶液是一种混合物，水、酒精等纯净物虽然也是均一、稳定的液体，但都不是溶液。 ▍课前预习/新知导引 第 1 课时 溶 液 -2- 2. 溶液的组成 （1）组成：________ 的物质叫做溶质；能 __________ 的物质叫做溶剂。 （2）关系：溶液中，__________ 的质量 + ________ 的质量=__________ 的质量。 （3）溶剂判断： ①若是固体、气体溶于液体，把固体、气体看作 __________，液体看作 __________。 ②若两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做 __________，量少的一种叫做 __________。 ③若两种液体中有一种是水，则无论水量多少，一般把水叫做 __________。 ④不指明溶剂的溶液，一般是以 __________ 为溶剂的溶液。 课题1 溶液的形成 -3- 课题1 溶液的形成 ■考点 1 溶液的形成 1.“恒大冰泉”是来自长白山的天然矿泉水，判断“恒大冰泉”属于溶液的依据是 （ ） ①无色 ②混合物 ③化合物 ④均一性 ⑤稳定性 A． ①②④ B． ②④⑤ C． ①③⑤ D． ③④⑤ 2.[教材 P32，T1（1）改编]把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是 （ ） A． 豆油 B． 蔗糖 C． 奶粉 D． 泥土 3. 下列关于溶液的说法，正确的是 （ ） A． 溶液都是无色透明的 B． 面粉与水混合可形成溶液 C． 溶液可能是混合物 D． 溶液是均一的、稳定的 ▍考点集训/夯实基础 -4- ■考点 2 溶液的组成 4. 配制溶液时，下列溶剂中最常用的是 （ ） A． 酒精 B． 植物油 C． 水 D． 汽油 5.（教材 P32，T2 变式）下列有关溶质和溶剂的判断正确的是 （ ） A. 碘酒中酒精是溶质，碘是溶剂 B. 硫酸铜溶液中的溶质是铜，溶剂是水 C. 澄清石灰水中碳酸钙是溶质，水是溶剂 D. 葡萄糖溶液中葡萄糖是溶质，水是溶剂 课题1 溶液的形成 -5- 课题1 溶液的形成 1. 溶解时的吸热或放热现象 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，如 _________ 溶解于水时能够吸收热量而使溶液温度降低；___________ 溶解于水时能够放出热量而使溶液温度升高；________ 溶解于水时温度不变。 注意：氧化钙能够与水发生化学反应放出热量，与溶解放热不同。 ▍课前预习/新知导引 第 2 课时 溶解时的吸热或放热现象、乳化现象 -6- 2. 乳化现象 （1）乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。与溶液相比，它是不 ________、不 ________ 的混合物，静置后会产生 ________ 现象。 （2）乳化：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数 _________ 的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性 _________，这种现象称为乳化。乳化形成的细小液滴能随着水流动，因此洗涤剂可用于清洗衣服、餐具上的油污。 3. 悬浊液 （1）定义：液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态，这种液体叫做悬浊液。 （2）悬浊液不稳定，静置一段时间后，其中的固体小颗粒会沉降下来。 课题1 溶液的形成 -7- 课题1 溶液的形成 ■考点 1 溶解时的吸热或放热现象 1. 物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。下列物质溶于水时，温度无明显变化的是 （ ） A. 生石灰 B. 氢氧化钠固体 C. 硝酸铵固体 D. 食盐 2.（教材 P32，T1（4）变式）小刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是 （ ） A． 硝酸铵 B． 碳酸钙 C． 生石灰 D． 食盐 ▍考点集训/夯实基础 -8- ■考点 2 乳化现象 3. 洗涤在生产、生活中不可缺少。下列操作原理利用了乳化作用的是（ ） A． 用酒精除去碘单质 B． 用汽油洗掉衣服上圆珠笔油 C． 用沐浴露洗澡 D． 用蒸馏水清洗试管内壁附着的氯化钠固体 4. 将甲、乙两种物质，分别加入盛有相同水的①、②号试管中，充分振荡后发现：①号试管的液体中分散着小液滴；②号试管内是无色透明的液体。①号试管内是 ______（选填“溶液”或“乳浊液”，下同）；②号试管内是______。 课题1 溶液的形成 -9- ■考点 3 悬 浊 液 5. 下列所得液体为悬浊液的是 （ ） A． 二氧化碳通入足量的澄清石灰水中 B． 碘溶解在酒精里 C． 花生油分散到水中 D． 蔗糖溶解在水中 课题1 溶液的形成 -1- 第九单元 溶 液 课题 1 溶液的形成 第 1 课时 溶 液 ▍课前预习/新知导引 1.（1）均一 稳定 混合物 （2）均一 稳定 相同 分离 2.（1）被溶解 溶解其他物质 （2）溶质 溶剂 溶液 （3）①溶质 溶剂 ②溶剂 溶质 ③溶剂 ④水 -2- 第九单元 溶 液 1. B 提示：“恒大冰泉”属于溶液的依据是“恒大冰泉”具有均一性、稳定性，属于混合物。 无色不是判断是否属于溶液的依据，溶液不一定都是无色的，有些溶液是有颜色的，如硫酸铜溶液是蓝色的。 2. B 提示：豆油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，不能够形成溶液，A 错误；奶粉不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，不能够形成溶液，C 错误；泥土不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，不能够形成溶液，D 错误。 3. D 提示：溶液不一定是无色透明的，例如硫酸铜溶液呈蓝色，故 A 错误；面粉不溶于水，与水混合不能形成均一、稳定的混合物，不能形成溶液，故 B 错误；溶液是混合物，故 C 错误。 4. C 提示：配制溶液时，如无特殊要求，一般采用水作为溶剂，水是最常用的溶剂。 ▍考点集训/夯实基础 -3- 5. D 提示：碘酒中碘是溶质，酒精是溶剂，A 错误；硫酸铜溶液中硫酸铜是溶质，水是溶剂，B 错误；澄清石灰水中氢氧化钙是溶质，水是溶剂，C 错误。 第九单元 溶 液 -4- 第九单元 溶 液 第 2 课时 溶解时的吸热或放热现象、乳化现象 1. 硝酸铵 氢氧化钠 氯化钠 2.（1）均一 稳定 分层 （2）细小 增强 ▍课前预习/新知导引 -5- 第九单元 溶 液 1. D 提示：食盐溶于水溶液温度几乎不变。 2. A 提示：硝酸铵溶于水时吸收热量，使溶液温度降低，能够产生制冷效果。碳酸钙不溶于水；生石灰与水反应放出大量热，溶液温度升高；食盐溶于水，溶液温度几乎不变。 3. C 提示：碘溶于酒精，故用酒精除去碘单质是利用溶解现象，A 错误； 圆珠笔油不溶于水，但能溶于汽油，用汽油洗掉衣服上圆珠笔油是将圆珠笔油溶解后洗掉，属于溶解现象，故 B 错误；氯化钠溶于水，所以用蒸馏水清洗试管内壁附着的氯化钠固体是将氯化钠溶解后洗掉，属于溶解现象，故 D 错误。 4. 乳浊液 溶液 5. A ▍考点集训/夯实基础 $$