[中学联盟]江苏省常州市新北区实验学校沪教版九年级化学全册专题复习课件：厨房里的化学（共23张PPT）

厨房里的化学 从生活走向化学 厨房里的化学 梨庄中学 耿雁冰 从生活走向化学 厨房剪影 你看到了哪些与化学有关的物品、现象？ 关于它们，你想探究些什么？ 鸡蛋壳的奥秘 请你猜猜： 你认为鸡蛋壳能和厨房中的什么物质反应？ 请你设计： 怎样证明你的猜想？ 请你动手： 趣味发散 志英知道蛋壳的主要成分是碳酸钙，决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”。他从厨房中取来一个鸡蛋及一杯物质，将蛋泡在其中，则见蛋的表面冒出大量气泡，两天后就得到一个没有壳的蛋。 你猜他取的物质是什么？ 什么原因使鸡蛋没有壳了？ CO2相关联想 纯碱 你能证明纯碱中有CO32- 吗？试试看！ 你知道纯碱的用途吗？ 从煤炉到天然气 一、煤炉中的化学变化 二、CO为燃料 三、天然气为燃料 请你分析——煤炉中的化学变化 下： 中： 上： 2CO+O2==2CO2 C+CO2==2CO C+O2==CO2 点燃 点燃 点燃 CO—煤气中的主要成分 还记得CO燃烧的现象吗？ CO燃烧，放出大量的热，生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体，火焰呈蓝色。 你会鉴别CO吗？ A：燃烧看产物 B：还原氧化铜看产物 西气东输 西气东输是开发大西北的一项重大工程，将新疆等地的天然气，通过约4200公里的管道向东输送，途径甘肃、宁夏、陕西、河南、安徽和江苏，最终达到上海，供应长江三角洲地区及沿线各省（区）的工业和居民生活用气。这一重大工程的实施，将取代部分工业和居民使用的煤炭和燃油，有效改善大气环境，提高人民的生活质量。 天然气的价格问题 某城市煤气的燃烧热值为2.0×104kj/m3，煤气的价格为0.9元/ m3。已知每16g甲烷燃烧放出的热量为890.3kj，甲烷的密度为0.717g / L，“西气东输”工程计划经过该城市，在不久的将来居民就会用上天然气。不考虑其他因素，你认为天然气每立方米的价格为多少才合理？ 你还想知道什么 醋的其他用途 1、除水垢 2、洗净头发后，再用清水加少许醋清洗一次，会使头发柔软，光泽。 3、炒菜时加醋可防护维生素Ｃ少受损失 4、拌凉菜加醋能增加食欲，改善肠胃功能，有助消化。 酒中的化学知识 酒中有一种化学成分是乙醇，俗称酒精，燃料乙醇俗称“燃料酒精”，它以小麦、玉米、高粱、薯类或植物纤维为生产原料，被称为“绿色燃料”。将燃料乙醇和汽油按一定比例