我为大家榨果汁（课件）-2023-2024学年六年级上册劳动人民版

我为大家榨果汁 苏打橙汁 【材料】柳橙1个、蜂蜜10克、苏打水100毫升 【做法】 橙子去皮后用果汁机榨汁； 将果汁喝蜂蜜一起加冰搅拌至冰块融化，加入苏打水即可。 贴心小提示 挑选色泽金黄、果皮光滑、没有斑点的果实，果实要饱满有弹性，用手掂量时沉甸甸的。果实的味道越芬芳越好，要注意果蒂是否干瘪，干瘪的说明已经不新鲜。 喝果汁有什么好处 防止身体老化，帮助细胞再生 人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。而且新鲜果蔬汁，还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。 把水果和蔬菜做成果汁喝，更好地吸收营养 用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁，含有大量维生素、矿物质。 在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤维素切割得更加细小，此时，含在纤维素里的一些很细小的营养成分，都会变成可被人体吸收的状态。而且这样喝，比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，对营养素的吸收速度也会变得更快。所以，长时间喝新鲜果蔬汁的人会比别人更加有活力，免疫力更强，皮肤会更好。 果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用 细胞的新陈代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新陈代谢有妨碍作用。长时间喝新鲜果蔬汁的话，在蔬菜汁里的维生素、矿物质、生物等物质会分解和排除体内的毒素。 清洁肠胃 消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。 人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，果蔬汁中的无机碱类和生物碱、酸成分会把肠里的排泄物分解排泄掉，所以，对解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。 对减肥有好处 果蔬汁，不仅含有丰富的纤维素，而且会快速提供在减肥中容易缺少的维生素和无机物，等身体必需的重要营养物质，果蔬汁的热量比较低，所以，对减肥有着很大的帮助。 橙味酸奶 【材料】橙子半个、低脂原味酸奶1瓶 【做法】 橙子洗净，去皮，去子，橙子肉剁成泥状； 酸奶倒入杯中，加入橙肉，搅拌均匀即可。 蜜桃苹果汁 【材料】水蜜桃1个、苹果1个 【做法】 水蜜桃洗净，去皮去核，苹果洗净，去皮去核； 将水蜜桃和苹果一同放入果汁机中，加凉开水搅拌均匀即可。 贴心小提示 果頬要圆硕饱满，缝合线双边果肉平整对称，果实底色由绿转乳白，呈现品种特有的色泽且有弹性，无擦伤、压伤、裂核、裂果、虫伤，果实有浓郁的香味，果蒂鲜绿没有霉烂。 猕猴桃苹果汁 【材料】猕猴桃2个、苹果1个、蜂蜜15克 【做法】 猕猴桃去皮洗净切块；苹果去皮、去核切成小块； 将猕猴桃和苹果放入果汁机中搅拌均匀即可。 贴心小提示 挑选个大、外表无斑点的猕猴桃为佳，可根据需要保存的时间，挑选果实的软硬程度。一般比较生硬的果实是未完全成熟的，可以保存较长的时间，而比较软的是已经熟透的猕猴桃，应该尽快食用。 草莓蜂蜜羹 【材料】草莓50克、蜂蜜30克 【做法】 草莓去柄洗净，用果汁机搅拌成糊状； 把草莓和蜂蜜一起放入碗中拌匀，加冷开水冲泡，放入冰箱冷藏10分钟即可。 贴心小提示 外表没有损伤，果实饱满、颜色鲜艳有光泽者为佳。果蒂颜色翠绿的草莓一般都是比较新鲜的，果味浓烈的草莓比较甜。 雪梨酱 【材料】雪梨500克、白糖250克、琼脂10克、柠檬酸15克 【做法】 雪梨洗净，去皮去核，切成1厘米大小的丁；琼脂用温水泡软洗净； 在锅中放入适量清水烧沸，加上梨丁、柠檬汁和白糖煮10分钟，倒入琼脂熬至溶化浓稠，撇去浮沫，倒入容器中，待冷却后放入冰箱冰镇一会儿即可。 樱桃甜水 【材料】樱桃1000克、白糖500克 【做法】 樱桃洗净去核； 将樱桃放入锅中用水煮20分钟左右，放入白糖，熬3~5分钟即可。 贴心小提示 在选购时不要选有破损以及色泽晦暗、发霉、干瘪脱水的果实，以防变质。好的樱桃一般果粒大、果蒂新鲜、果实红艳饱满。 柚子汁 【材料】柚子100克、梨100克、冰糖适量 【做法】 柚子去皮取果肉，梨切块； 将柚子、梨上锅煮烂，加入冰糖调匀即可。 贴心小提示 首先看果型是否端正，不可知挑选大个的；其次，柚子皮为黄色者说明果实已经成熟，而果皮呈淡绿色说明还未完全成熟；在手中掂量一下，果实有分量感说明柚子的水分含量充分，口感好。 菠萝橙汁 【材料】菠萝肉200克、蜂蜜15克 【做法】 将菠萝肉加水煮沸，然后再用小火煮半小时左右，去渣留汁，用蜂蜜调饮即可。 贴心小提示 选择外形圆胖、果实坚实且较重、有浓郁果香的果实。避免购买表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的菠萝，这样的菠萝可能不新鲜。 冰糖西瓜 【材料】西瓜瓤1000克、冰糖35克 【做法】 将西瓜瓤和冰糖一起上锅蒸隔水蒸1小时左右，待冷却后即时可食用。 贴心小提示 一是看形状，瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧、略为缩入；二是听声音，用指轻弹，声音疲而浊，有近似打鼓的“卜卜”声，又有震动的传音，是成熟的标志；三是端重量，成熟的瓜肉细脆、组织松弛，体重则比生瓜轻些。 哈密瓜汁 【材料】哈密瓜500克 【做法】 哈密瓜洗净去皮，切成小块，用果汁机榨汁，加入适量清水即可。 贴心小提示 用鼻子嗅瓜，一般有香味的瓜成熟度比较好，无香味或香味淡薄的则成熟度较差，可放几天再食用。瓜身坚实微软表明成熟度适中，太硬则不熟，太软则成熟过度。浅绿色瓜瓤口感较脆，金黄色瓜瓤发绵，白色瓜瓤则柔软多汁。 杨桃汁 【材料】杨桃3个、盐适量 【做法】 杨桃汁洗净去皮、去核，用榨汁机榨出果汁； 将盐加入果汁中，添加适量的清水即可。 贴心小提示 挑选果实硕大而饱满、色泽金黄、果皮光滑、气味清新、拿在手中有分量者，不要挑选太软的杨桃，太软的果实已经熟透，果肉变软，口感不佳。 $$