2.3.3真菌课件2023-2024学年济南版七年级上册生物学

胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液 泡 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞质 未成形的 细胞核 蛋白质外壳 遗传物质 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 项目 细胞壁 细胞质 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 营养方式 细菌 酵母菌 植物细胞 动物细胞 病毒 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质 有 大多数异养 异养: 腐生 自养 异养 寄生 细菌与真菌、植物细胞和动物细胞在结构上的最大区别是无成形的细胞核 (二)霉菌(多细胞个体) 青霉菌 曲霉菌 青霉 曲霉 青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状,颜色,青绿。 曲霉:顶端成球状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。 直立菌丝 营养菌丝 青霉与曲霉的区别 直立菌丝形态 孢子着生状态 孢子颜色 青霉 曲霉 营养方式: 繁殖方式: 从营养物质中吸收养料,进行腐生生活 产生孢子进行繁殖 扫帚状分枝 顶端成串生长 绿色 膨大成球状 表面呈放射状排列 黄绿色, 黑色等 相 同 点 都是多细胞,菌体由菌丝构成,能产生孢子。 个体组成: 不同点:青霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 ; 曲霉呈 ,长有孢子的菌丝看上去呈 。 共同点:1. 真菌,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等结构。 2. 菌体是由 构成的,都能产生 ; 青绿色 扫帚状 黄、黑、褐色或绿色 放射状 多细胞 细胞核 菌丝 孢子 讨论题1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同, 又有什么共同点? 不同点 颜色 长有孢子的菌丝 青霉 曲霉 相同点 青绿色 黑、褐、黄、绿色等 成扫帚状 成放射状 都是多细胞真菌,结构都是由细胞 菌丝 菌体,都能产生孢子。 真菌与人类的关系 有益的方面: 如平菇、香菇可以食用利用青霉产生青霉素,酿造业离不开酵母菌,白僵菌可以防治农业害虫等。 有害:导致人或其他生物患病, 有益方面 酵母菌:酿酒 曲霉菌:制作酱油 青霉素:医药上用作抗生素 食用:蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等 有害方面:黄曲霉、霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 霉菌 形态: 结构: 营养方式: 有益:酿酒、提取药物、制副食品等 由菌丝组成,为多细胞个体 菌丝 直立菌丝:上面着生孢子 营养菌丝:吸收有机物 每个细胞中都有细胞核 腐生 与人类的关系: 有害:使人、畜、农作物患病,是食品、纺织品霉变等。 青霉 曲霉 (三)蘑菇 1.形态结构: 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 菌丝 子实体 (多细胞个体) 观察与思考 1、在什么地方什么时候容易采到蘑菇?说明了什么? 真菌的生活环境:温暖、湿润、有机物丰 富的环境中 2、霉菌和蘑菇都是真菌,它们的营养方式有什么相同的特点? 异养(腐生) 蘑菇 形态 地上菌丝 菌盖 菌柄 子实体 地下菌丝 结构 是多细胞的大型真菌 细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成 营养方式 细胞里面不含有叶绿体,营腐生生活,依靠地下菌丝从土壤或植物体吸取有机物来维持生活。 1、细菌和真菌的细胞结构主要区别是什么? 2、冬天发面蒸馒头时,为什么要把和好的面放在温暖的地方? 3、夏天,阴雨连绵的时候,常见有些腐木上长出木耳,没有人去撒菌种,为何却有木耳长出? 细菌没有成形的细胞核 木耳是真菌,利用孢子来生殖。孢子小而轻,随风飘散到腐木上进行生长繁殖。 酵母菌的生长需要适宜的温度 知识拓展 能力提升 芽孢和孢子的区别 芽孢是细菌的一种结构,抗逆性很强,在不良情况下有芽孢的细菌绝大部分可以存活,但新陈代谢极慢,这时候不能进行分裂生殖,但没有该结构的却没那么幸运。当情况改良时芽孢又可以消失,细菌有可以进行较旺盛的新陈代谢进而分裂生殖。 所以芽孢是细菌抵抗干旱、低温、高温等恶劣环境的休眠体。芽孢是在适宜中能发育成细菌个体。 孢子是真菌和放线菌的生殖细胞。 也就是说芽孢是用来保护细菌的。而孢子是真菌和放线菌用来生殖的。 看课本P113图2.3-7芽孢图: 强调一个细菌只能形成一个芽孢,一个芽孢只能形成一个细菌。 2. 营养方式 孢子繁殖 3.真菌的繁殖: 三、真菌的特征: 腐生: 寄生: 如白僵菌、使人患脚癣、使小麦患锈病的真菌等。 酵母菌、霉菌、蘑菇等。 1.基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 4.与人类的关系 有益(多数) 有害(少数) 食用 产生青霉素 用于酿造 防治农业害虫(白僵菌) 1、我们所用的青霉素是哪类生物产生的 ( ) A、细菌 B、酵母菌 C、病毒 D、霉菌 2、下列生物中,是真菌的是 ( ) A、酵母菌 B、曲霉 C、青霉 D、醋酸菌 3、下列生物中,不属于真菌的是 ( ) A、葡萄球菌 B、链球菌 C、酵母菌 D、枯草杆菌 D C D 4. 罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。 A密封很严,细菌没有机会侵入 B密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌 D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 C 5.天热了,鲜肉容易变馊是由于( ) A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果 C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果 6.外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死( )为标准。 A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.芽孢 A D 7.夏季在下列的什么地方易找到蘑菇( ) A.小河中 B。沙漠中 C.树林的地表和腐朽的树干上 D。海边沙滩上 8.夏天,衣服和食品上容易发霉和长毛,这是由( )引起的。 A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌 C A 直击中考 1. (2009临沂)下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是( ) A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖 2. (09山东威海)在闷热的夏季,洗净凉干的衣服不会长霉菌,而脏衣脏鞋容易发霉,下列分析错误的是( ) A、闷热的夏季湿度大,为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分 B、闷热的夏季温度高,为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度 C、与洗净的衣服相比,脏衣服上的霉菌数量多 D、衣服上有机物多少与是否容易发霉无关 C D 3. (2009.潍坊)下列四种生物,在细胞结构组成上不同于其他几种的是 ( ) A 11、下列生物中不属于细菌的是( ) A大肠杆菌 B链球菌 C葡萄球菌 D噬菌体 12、细菌与动物细胞的主要区别是,细菌没有( ) A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D成形的细胞核 13、蒸馒头为了松软应在面团中加入( ) A乳酸菌 B酵母菌 C球菌 D青霉菌 14、下列细菌中,属于单细胞的是( ) A青霉 B曲霉 C酵母 D木耳 15、确切地说,对生物圈中的物质循环起重要作用的是( ) A病原菌 B寄生细菌和真菌 C腐生细菌和真菌 D大肠杆菌 16、细菌、真菌、病毒共有的特征是( ) A有细胞结构 B无成形的细胞核 C不含叶绿体 D进行孢子生殖 C B D D C C 16、细菌、真菌在碳循环中的作用是( ) A将大气中的二氧化碳合成有机物。 B摄食消化有机物,吸收供自身需要。 C将有机物分解成二氧化碳归还大自然。 D细菌、真菌不需要有机物,不参与碳循环。 17、对病毒、细菌、真菌的解释,正确的是( ) A病毒以自我复制的方式进行繁殖 B细菌和真菌都是单细胞生物 C细菌和真菌在生态系统中都是分解者 D细菌可以通过芽孢繁殖后代。 18、生物圈中的分解者是 ,能将生物遗体分解,其中分解产物是 ,为植物的光合作用提供了 。 C A 腐生的细菌和真菌 水 二氧化碳 原料 当堂训练 1.下列微生物对人体有害的是( ) A.酵母菌 B.结核杆菌 C.醋酸菌 D.乳酸菌 2.我们所用的青霉素是哪类生物产生的?( ) A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.肺炎双球菌 3.在温暖潮湿的环境里,腐烂的水果能散发出酒味.引起这种变化的是( ) A.乳酸菌 B.酵母菌 C.蘑菇 D.曲霉 4.能使人得癌症的是( ) A.细霉产生的红霉素 B.黄曲霉产生的黄曲霉素 C.酵母菌产生的酒精 D.青霉产生的灰黄霉素 5.检验水质是否被污染,常以下列哪种细菌的含量为标准( ) A.结核杆菌 B.大肠杆菌 C.伤寒杆菌 D.球菌 B B B C B 6.日常生活中,人们制作泡菜\酸奶离不开( ) A.酵母菌 B.