必刷题10 基本营养物质-2023-2024学年高一化学下学期期末复习·暑假提升必刷题（人教版2019必修第二册）

必刷题10 基本营养物质 建议完成时间： 90 分钟 选择题：精选 20 题 实际完成时间： 分钟 非选择题：精选 7 题 1．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）下列物品的主要成分属于天然高分子材料的是 A．临夏彩陶 B．甘谷麻鞋 C．文县水晶 D．塑料食品包装袋 2．（22-23高一下·福建泉州·期末）某化合物是合成治疗骨髓瘤药物的重要中间体，结构简式如图。下列说法错误的是 A．分子式为 B．可以使酸性溶液褪色 C．在溶液中可发生水解反应 D．苯环上的一氯代物有4种 3．（22-23高一下·陕西宝鸡·期末）下列化合物的分子中，所有碳原子在同一平面的是 A．   B．异戊烷 C．聚乙烯 D．葡萄糖 4．（23-24高一下·广东·期末）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是 A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生变性 B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶可能失去活性，对某些化学反应的催化效率可能降低 D．不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变成黄色 5．（22-23高一下·内蒙古赤峰·期末）糖类、油脂、蛋白质是人体必需的营养物质，下列有关说法错误的是 A．棉花、羊毛、蛋丝和麻属于天然纤维，其中的动物纤维属于蛋白质 B．淀粉、油脂、蛋白质均能在人体内水解，从而提供人类活动需要的物质或能量 C．在淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间后，取冷却液少许滴加银氨溶液，水浴加热后没有产生银镜，则说明淀粉没有水解 D．取某溶液少许在试管中，加入几滴浓硝酸出现白色沉淀，加热后沉淀变为黄色，证明溶液中含有蛋白质 6．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）和政县啤特果享有“高原山珍”的美誉，果味酸甜，性温，含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、维生素C等营养物质，下列说法错误的是 A．淀粉和纤维素均属于多糖，二者互为同分异构体 B．脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，属于酯类 C．多糖、脂肪和蛋白质均可发生水解反应 D．维生素C又称抗坏血酸，具有抗氧化作用 7．（22-23高一下·河北保定·期末）下列有关化学语言描述正确的是 A．甲烷、乙烷、异丁烷、溴乙烷都属于烷烃 B．乙烯、乙炔、聚乙烯、苯、富勒烯()都属于不饱和烃 C．甲烷、乙烷、异丁烷、正丁烷互为同系物 D．葡萄糖和果糖互为同分异构体 8．（22-23高一下·北京朝阳·期末）抗坏血酸(即维生素C)有较强的还原性，具有抗氧化作用，是常用的食品抗氧化剂。 下列有关抗坏血酸的说法不正确的是 A．在空气中可发生氧化反应 B．能使酸性KMnO4溶液褪色 C．分子中的官能团有羟基、酯基和碳碳双键 D．抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同分异构体 9．（22-23高一下·吉林·期末）民以食为天，《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。列说法正确的是 A．“五畜”富含油脂和蛋白质，它们都是天然高分子化合物 B．“五果”富含糖类，其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应 C．“五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物 D．“五菜”富含纤维素，纤维素能为人体提供能量 10．（22-23高一下·广西钦州·期末）蛋白质是组成细胞的基础物质，不同结构的蛋白质发挥着不同的生理功能。血红蛋白中血红素的结构如图，下列说法错误的是 A．蛋白质属于高分子化合物 B．血红素分子中所有原子不可能共平面 C．血红素可以与溶液反应放出气体 D．血红素使溴水、酸性溶液褪色的原理相同 11．（22-23高一下·辽宁·期末）某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况，下列说法正确的 A．淀粉水解后最终得到两种产物 B．实验中加碘水后溶液不变蓝﹐说明淀粉完全水解 C．据此实验，可知淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 D．加入新制的Cu(OH)2反应，生成砖红色沉淀，说明混合溶液中有氧化性物质 12．（22-23高一下·新疆伊犁·期末）米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。我国用优质糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。 米酒既有酒味又有甜味，其中甜味的来源途径是 A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麦芽糖→果糖 C．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 D．淀粉→蔗糖→果糖 13．（22-23高一下·山东青岛·期末）下列由实验得出的结论正确的是 选项 实验 结论 A 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红 生成的一氯甲烷具有酸性 B 向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热4~5min。冷却后向其中加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，无砖红色沉淀 淀粉没有发生水解 C 将石蜡分解产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色 裂解产生乙烯 D 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明 发生加成反应，产物无色、可溶于四氯化碳 A．A B．B C．C D．D 14．（22-23高一下·江西景德镇·期末）下列与化学有关的文献或诗文，理解正确的是 A．《问刘十九》中写道：“绿蚁新酪酒，红泥小火炉”，“新酿酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应 B．《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指分液 C．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜异色得以尚焉……”文中的“麻”“裘”在一定条件下都可以水解生成小分子 D．《傅鸦集·太子少傅箴》中记载：“故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是朱砂，古代常用的一种红色颜料，其主要成分为 15．（22-23高一下·湖北武汉·期末）2023年5月21日世界级重大考古发现：在我国南海发现明代的沉船，“沉没的历史”逐渐浮出水面，一号沉船遗物以外销的瓷器为主、二号沉船遗物以海外输入的木材为主。下列说法错误的是 A．陶瓷是以粘土为主要原料，经过复杂的物理、化学变化高温烧结而成的 B．SiC、、等新型陶瓷具有新的特性和功能，进一步拓展了陶瓷的应用领域 C．木材的主要化学成分是纤维素，食物中的纤维素能够为人体提供能量 D．纤维素和淀粉分子式均为，都能发生水解，且最终产物都是葡萄糖 16．（22-23高一下·湖南长沙·期末）化合物X()是一种医药中间体。下列有关化合物X的说法正确的是 A．化合物X含有三种官能团 B．化合物X在碱性条件可以水解，俗称皂化反应 C．能与乙醇发生酯化反应 D．化合物X不与反应 17．（22-23高一下·广西百色·期末）下列岭南文化内容中蕴含的化学知识描述正确的是 选项 文化类别 文化内容 化学知识 A 饮食文化 早茶文化中的叉烧包 叉烧包中富含的糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 B 劳动文化 热的纯碱溶液洗涤餐具 油脂在碱性条件下发生水解 C 服饰文化 “丝中贵族”香云纱 丝和棉花的成分都是纤维素 D 节日文化 烟花舞龙 烟花利用了“焰色试验”原理，该原理属于化学变化 A．A B．B C．C D．D 18．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）下列操作能达到目的的是 A．欲除去乙烷中混有的少量乙烯气体，可将混合气体通入盛装酸性溶液的洗气瓶 B．欲除去乙酸乙酯中的乙醇及乙酸，可将混合物加入到饱和碳酸钠溶液中并分液 C．欲检验淀粉在稀硫酸加热条件下的水解产物是否具有还原性，取少量水解液于试管中，向其中加入新制的银氨溶液并水浴加热，观察是否有银镜产生 D．检验某白葡萄酒中是否含有二氧化硫，将葡萄酒滴入盛有酸性稀溶液的试管中，溶液颜色褪去，说明该葡萄酒中含二氧化硫 19．（22-23高一下·湖南长沙·期末）根据实验操作和和现象得出的结论不正确的是 A．1mol 甲烷和1mol 氯气在光照下反应，仅生成了CH3Cl和HCl B．将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50℃的乙醇中，铜丝重新变为红色 C．淀粉和稀硫酸混合加热，冷却后加入NaOH 至溶液呈现碱性，再加入少量新制Cu(OH)2，加热，有砖红色沉淀产生，证明淀粉发生了水解 D．乙酸乙酯的制备实验中，饱和碳酸钠溶液的作用之一为吸收挥发出来的乙醇和乙酸 20．（22-23高一下·云南保山·期末）直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如图所示(注：图的反应式不完整)。 则下列说法错误的是 A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠反应 B．蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解反应 C．该非天然油脂能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 D．蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物 21．（22-23高一下·浙江宁波·期末）近年来乳酸成为人们研究的热点之一，利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性，它无论在哺乳动物体内或者自然环境中，最终都能降解为二氧化碳和水。以淀粉为原料的聚丙烯酸甲酯E合成路线 已知：B不能发生银镜反应，D为浓郁香味、不溶于水的油状液体，F结构存在六元环 (1)葡萄糖所含的官能团名称是 。 (2)写出A→B的反应类型 。 (3)写出化合物C的结构简式 。 (4)写出A→F的化学反应方程式 。 (5)下列有关说法正确的是___________。 A．等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气 B．有机物A、C、D均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应A→F与C→D的反应类型相同 D．向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成 (6)写出同时符合下列条件的F的所有同分异构体的结构简式 。 ①分子中只含有一种官能团，且接在同一个碳原子上 ②分子中含有一个四元环，且成环原子中没有氧原子 22．（22-23高一下·福建福州·期末）以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C的合成路线如图所示 (1)下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是 (填字母)。 A．它们都属于糖类，且都是高分子化合物 B．都可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体 C．二者最终的水解产物相同 (2)乙醇分子中官能团的名称是 A的结构简式为 。 (3)实验室用下图装置可完成上述反应Ⅳ，制得C。 ①在试管甲中发生反应的化学方程式是 。 ②饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸、 、 ； ③该装置图中有一个明显的错误是 。 23．（22-23高一下·四川绵阳·期末）丙烯酸异丙酯常用作有机溶剂和有机合成原料，一种制备丙烯酸异丙酯的合成路线如下： 已知： 回答下列问题： (1)A属于不饱和烃，其化学名称是 ，由A生成B的反应类型是 。 (2)D中所含官能团名称是 ，可用于鉴别C和D的试剂是 。 (3)写出由C和F生成丙烯酸异丙酯的化学方程式 。 (4)E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90，其中含碳40%，氢6.7%(均为质量分数)，E的分子式为 。 (5)X是B的同系物，其相对分子质量比B大14，X可能的结构有 种。 24．（22-23高一下·河北唐山·期末）A是汽油裂化得到的一种气态烷经，B可用作水果的催熟剂，H是一种高分子化合物。以A为原料合成G和H的流程如图所示： 回答下列问题： (1)将一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现二者分别增重4.5g和8.8g，则A的分子式为 ，其结构简式为 。 (2)B的电子式为 ，E中含有的官能团名称为 ，⑤的反应类型为 。 (3)反应③的化学方程式为 。 (4)G与NaOH溶液反应的化学方程式为 。 (5)下列说法正确的是___________。 A．H是纯净物 B．A、C属于同系物 C．D和F都能与金属钠反应，且F更剧烈 D．G在碱性条件下的水解反应可称为皂化反应 (6)苯甲酸乙酯难溶于冷水，微溶于热水，与乙醇、乙醚等互溶。天然存在于桃、菠萝、红茶中，常用于配制香水、香精和人造精油。已知氯乙烷和NaOH水溶液在加热条件发生反应：，完成以甲苯和乙醇为主要原料合成苯甲酸乙酯的合成路线图，在横线上写出主要产物的结构简式(反应条件略) 、 、 。 25．（22-23高一下·海南海口·期末）A、B、C、D、E、F、G、H为中学化学常见的有机物，一定条件下能发生下图所示的转化关系： 已知：①A是石油化工重要的基本原料，相对分子质量为28； ②C是一种液体燃料，E的分子式为； ③G遇碘水后显蓝色，H是G水解的最终产物。 (1)写出A的电子式： 。 (2)G的分子式： ，B中官能团的名称： ，E中官能团的结构简式： 。 (3)写出C→D的反应方程式并指明反应类型 。 (4)写出H→C的方程式： 。 (5)将H的溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合加热，可观察到的现象是： ，实验室用C和E反应制备F时，所加碎瓷片的作用是： 。 (6)有机物I是A的同系物，分子量比A大14，与A具有相同的官能团。一定条件下I与加成的产物可能有 (写结构简式)。 26．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）有机化合物A的相对分子质量是28的烃，B和D都是日常生活食品中常见的有机物。它们的转化关系如图所示： 请回答下列问题： (1)石油通过 (填“蒸馏”、“干馏”或“裂解”)可获得A。 (2)①的反应类型为 ，D分子中所含官能团的名称为 。丙烯与A互为同系物，聚丙烯的结构简式为 。 (3)反应④的化学方程式为 ，该反应中，浓硫酸所起的作用是 。 (4)已知同碳数的酯类和羧酸类互为同分异构体，则能与溶液反应产生气体的的同分异构体共有 种。 (5)以淀粉为原料经反应⑤、⑥也可制得B，下列说法正确的是 。 a．淀粉属于糖类，糖类都是高分子化合物 b．反应⑤⑥都属于水解反应 c．淀粉水解的最终产物可用银氨溶液或新制氢氧化铜检验 27．（22-23高一下·四川成都·期末）乙酸乙酯是重要的化工原料，一种制备流程如下。 回答下列问题： (1)A的名称为 。B中所含官能团的名称为 。 (2)C→D的化学方程式为 。 (3)F存在多种同分异构体，其中与E互为同系物的结构简式为 。 (4)实验室制取乙酸乙酯的装置如图。 ①仪器a的名称为 。 ②制取乙酸乙酯的化学方程式为 。 ③若乙醇和乙酸反应制得乙酸乙酯，产率为 ％。(产物产率=×100％，计算结果保留3位有效数字)。 第 1 页 共 1 页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 必刷题10 基本营养物质 建议完成时间： 90 分钟 选择题：精选 20 题 实际完成时间： 分钟 非选择题：精选 7 题 1．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）下列物品的主要成分属于天然高分子材料的是 A．临夏彩陶 B．甘谷麻鞋 C．文县水晶 D．塑料食品包装袋 【答案】B 【详解】A．临夏彩陶主要成分为无机非金属材料，不是天然高分子材料，A错误； B．甘谷麻鞋主要成分为纤维素，属于天然高分子材料，B正确； C．文县水晶的主要成分为二氧化硅，不是天然高分子材料，C错误； D．塑料食品包装袋的主要成分为人工合成的高分子材料，不是天然高分子材料，D错误； 故答案选B。 2．（22-23高一下·福建泉州·期末）某化合物是合成治疗骨髓瘤药物的重要中间体，结构简式如图。下列说法错误的是 A．分子式为 B．可以使酸性溶液褪色 C．在溶液中可发生水解反应 D．苯环上的一氯代物有4种 【答案】D 【详解】A．由结构简式可知，其分子式为，故A正确； B．结构中含有碳碳双键，可以使酸性溶液褪色，故B正确； C．分子含有酯基，在溶液中可发生水解反应，故C正确； D．苯环上的一氯代物有  、  2种，故D错误； 故选D。 3．（22-23高一下·陕西宝鸡·期末）下列化合物的分子中，所有碳原子在同一平面的是 A．   B．异戊烷 C．聚乙烯 D．葡萄糖 【答案】A 【详解】A．由于苯是平面正六边形，与苯环直接相连的原子共面，故所有碳原子在同一平面，A正确； B．由于碳原子形成的4条价键为四面体结构，故在异戊烷中，均为饱和碳原子，则碳原子不在同一平面上，B错误； C．聚乙烯中碳原子均为饱和碳原子，为四面体结构，则碳原子不在同一平面上，C错误； D．葡萄糖中存在多个直接相连的饱和碳原子，所有碳原子不在同一平面，D错误； 故选A。 4．（23-24高一下·广东·期末）下列关于蛋白质的叙述中，错误的是 A．蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生变性 B．在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶可能失去活性，对某些化学反应的催化效率可能降低 D．不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变成黄色 【答案】A 【详解】A．饱和(NH4)2SO4溶液可使蛋白质发生盐析，A错误； B．豆浆是胶体，遇电解质会聚沉，石膏是电解质，故豆浆会凝结为豆腐，B正确； C．酶在高温下会变性，从而失去活性，C正确； D．含苯环的蛋白质遇浓硝酸才会变黄色，故并不一定所有的蛋白质遇浓硝酸都变黄，D错误； 答案选A。 5．（22-23高一下·内蒙古赤峰·期末）糖类、油脂、蛋白质是人体必需的营养物质，下列有关说法错误的是 A．棉花、羊毛、蛋丝和麻属于天然纤维，其中的动物纤维属于蛋白质 B．淀粉、油脂、蛋白质均能在人体内水解，从而提供人类活动需要的物质或能量 C．在淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间后，取冷却液少许滴加银氨溶液，水浴加热后没有产生银镜，则说明淀粉没有水解 D．取某溶液少许在试管中，加入几滴浓硝酸出现白色沉淀，加热后沉淀变为黄色，证明溶液中含有蛋白质 【答案】C 【详解】A．棉花、麻是植物上的，蚕丝和羊毛是动物上的，故都属于天然纤维，A正确； B．淀粉是多糖、油脂是酯、蛋白质是多肽高聚物，都可以水解且供能，B正确； C．滴加银氨溶液之前，需要将水解液由酸性调节为碱性，否则不能发生银镜反应，C错误； D．加入浓硝酸产生白色沉淀，蛋白质变性；加热后沉淀变黄，属于蛋白质的特征显色反应，故可以证明溶液中含有蛋白质，D正确； 故选C。 6．（22-23高一下·甘肃临夏·期末）和政县啤特果享有“高原山珍”的美誉，果味酸甜，性温，含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、维生素C等营养物质，下列说法错误的是 A．淀粉和纤维素均属于多糖，二者互为同分异构体 B．脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，属于酯类 C．多糖、脂肪和蛋白质均可发生水解反应 D．维生素C又称抗坏血酸，具有抗氧化作用 【答案】A 【详解】A．淀粉和纤维素均属于多糖，二者的聚合度n不同，二者不是同分异构体，A错误； B．油脂是油和脂肪的统称，油脂是高级脂肪酸的甘油酯，脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，属于酯类，B正确； C． 多糖能水解，例如淀粉和纤维素水解最终产生葡萄糖、脂肪含酯基能水解，蛋白质还肽键、可发生水解反应，C正确； D． 维生素C又称抗坏血酸，具有很强的还原性，具有抗氧化作用，D正确； 答案选A。 7．（22-23高一下·河北保定·期末）下列有关化学语言描述正确的是 A．甲烷、乙烷、异丁烷、溴乙烷都属于烷烃 B．乙烯、乙炔、聚乙烯、苯、富勒烯()都属于不饱和烃 C．甲烷、乙烷、异丁烷、正丁烷互为同系物 D．葡萄糖和果糖互为同分异构体 【答案】D 【详解】A．甲烷、乙烷、异丁烷属于烷烃，溴乙烷中含有溴元素，溴乙烷不属于烷烃，属于卤代烃，故A错误； B．聚乙烯的结构简式为 ，不含碳碳双键，不属于不饱和烃，富勒烯(C60)是碳单质，不是化合物，富勒烯不属于不饱和烃，故B错误； C．异丁烷的结构简式为 ，正丁烷的结构简式为CH3CH2CH2CH3，两者互为同分异构体，不互为同系物，故C错误； D．葡萄糖和果糖分子式均为C6H12O6，它们结构不同，因此葡萄糖和果糖互为同分异构体，故D正确； 答案为D。 8．（22-23高一下·北京朝阳·期末）抗坏血酸(即维生素C)有较强的还原性，具有抗氧化作用，是常用的食品抗氧化剂。 下列有关抗坏血酸的说法不正确的是 A．在空气中可发生氧化反应 B．能使酸性KMnO4溶液褪色 C．分子中的官能团有羟基、酯基和碳碳双键 D．抗坏血酸与脱氢抗坏血酸互为同分异构体 【答案】D 【详解】A．抗坏血酸含有碳碳双键，因此在空气中可发生氧化反应，故A正确； B．抗坏血酸含有碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，故B正确； C．根据抗坏血酸的结构简式得到分子中的官能团有羟基、酯基和碳碳双键，故C正确； D．抗坏血酸与脱氢抗坏血酸两者分子式不相同，则两者不互为同分异构体，故D错误。 综上所述，答案为D。 9．（22-23高一下·吉林·期末）民以食为天，《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。列说法正确的是 A．“五畜”富含油脂和蛋白质，它们都是天然高分子化合物 B．“五果”富含糖类，其中的葡萄糖、蔗糖都能发生水解反应 C．“五谷”富含淀粉，淀粉是天然高分子化合物 D．“五菜”富含纤维素，纤维素能为人体提供能量 【答案】C 【详解】A．畜类如猪、牛、羊等，富含油脂和蛋白质，油脂不是天然高分子化合物，A错误； B．果类如苹果等富含果糖、葡萄糖等，属于糖类物质，但是葡萄糖不能水解，B错误； C．谷类包括玉米、小麦、水稻，主要成分为淀粉，淀粉属于天然高分子化合物，C正确； D．菜类如蔬菜，富含纤维素，但人体内没有水解纤维素的酶，纤维素不能为人体提供能量，D错误； 故答案为：C。 10．（22-23高一下·广西钦州·期末）蛋白质是组成细胞的基础物质，不同结构的蛋白质发挥着不同的生理功能。血红蛋白中血红素的结构如图，下列说法错误的是 A．蛋白质属于高分子化合物 B．血红素分子中所有原子不可能共平面 C．血红素可以与溶液反应放出气体 D．血红素使溴水、酸性溶液褪色的原理相同 【答案】D 【详解】A．蛋白质是高分子化合物，A正确； B．血红素分子中含有甲基，所以说所有的原子不可能共平面，B正确； C．血红素分子中含有羧基，可以与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，C正确； D．血红素使溴水褪色是因为发生了加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是因为发生了氧化反应，原理不同，D错误； 故选D。 11．（22-23高一下·辽宁·期末）某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况，下列说法正确的 A．淀粉水解后最终得到两种产物 B．实验中加碘水后溶液不变蓝﹐说明淀粉完全水解 C．据此实验，可知淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 D．加入新制的Cu(OH)2反应，生成砖红色沉淀，说明混合溶液中有氧化性物质 【答案】C 【详解】A．淀粉水解后最终得到葡萄糖一种产物，A错误； B．碘单质能与NaOH溶液反应，实验中加碘水后溶液不变蓝，不能说明淀粉是否完全水解，B错误； C．据此实验可知淀粉已发生水解，但不知是否完全水解，C正确； D．加入新制的Cu(OH)2反应，生成砖红色沉淀说明混合溶液中有葡萄糖，D错误； 故选C。 12．（22-23高一下·新疆伊犁·期末）米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。我国用优质糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。 米酒既有酒味又有甜味，其中甜味的来源途径是 A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麦芽糖→果糖 C．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 D．淀粉→蔗糖→果糖 【答案】C 【详解】用米酿酒，米中含有大量淀粉，在微生物的作用下，首先将淀粉分解为麦芽糖，然后再分解为人的味觉敏感的葡萄糖，从而产生甜味；A.、B、 D三项不符合分解的实际状况，所以不正确； 故选C。 13．（22-23高一下·山东青岛·期末）下列由实验得出的结论正确的是 选项 实验 结论 A 甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红 生成的一氯甲烷具有酸性 B 向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热4~5min。冷却后向其中加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，无砖红色沉淀 淀粉没有发生水解 C 将石蜡分解产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色 裂解产生乙烯 D 将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明 发生加成反应，产物无色、可溶于四氯化碳 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【详解】A．甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红，甲烷和氯气发生取代反应生成的HCl具有酸性，故A错误； B．检验淀粉是否发生水解，向淀粉溶液中加少量稀硫酸，加热4~5min，冷却后先加氢氧化钠中和硫酸，再加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾，故B错误； C．将石蜡分解产生的气体通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色，说明石蜡分解产生了不饱和烃，但不一定生成乙烯，故C错误； D．将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，乙烯和溴发生加成反应生成1,2-二溴乙烷，溶液最终变为无色透明，故D正确； 选D。 14．（22-23高一下·江西景德镇·期末）下列与化学有关的文献或诗文，理解正确的是 A．《问刘十九》中写道：“绿蚁新酪酒，红泥小火炉”，“新酿酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，葡萄糖发生了水解反应 B．《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这里所用的“法”是指分液 C．《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质，而使殊颜异色得以尚焉……”文中的“麻”“裘”在一定条件下都可以水解生成小分子 D．《傅鸦集·太子少傅箴》中记载：“故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是朱砂，古代常用的一种红色颜料，其主要成分为 【答案】C 【详解】A．在酿酒的过程中，葡萄糖发生了分解反应生成乙醇和二氧化碳，故A错误； B．蒸馏法酿酒，这里所用的“法”是指蒸馏，故B错误； C．麻的成分是纤维素，裘的成分是蛋白质，纤维素、蛋白质在一定条件下都可以水解生成小分子，故C正确； D．朱砂是古代常用的一种红色颜料，朱砂的成分是硫化汞，故D错误； 选C。 15．（22-23高一下·湖北武汉·期末）2023年5月21日世界级重大考古发现：在我国南海发现明代的沉船，“沉没的历史”逐渐浮出水面，一号沉船遗物以外销的瓷器为主、二号沉船遗物以海外输入的木材为主。下列说法错误的是 A．陶瓷是以粘土为主要原料，经过复杂的物理、化学变化高温烧结而成的 B．SiC、、等新型陶瓷具有新的特性和功能，进一步拓展了陶瓷的应用领域 C．木材的主要化学成分是纤维素，食物中的纤维素能够为人体提供能量 D．纤维素和淀粉分子式均为，都能发生水解，且最终产物都是葡萄糖 【答案】C 【详解】A．陶瓷是以粘土为主要原料，经过复杂的物理、化学变化高温烧结而成的，属于硅酸盐材料，故A正确； B．SiC、、等新型陶瓷具有新的特性和功能，属于新型无机非金属材料，进一步拓展了陶瓷的应用领域，故B正确； C．纤维素在人体内不能水解，食物中的纤维素不能为人体提供能量，故C错误； D．纤维素和淀粉分子式均为，都能发生水解，且最终产物都是葡萄糖，故D正确； 选C。 16．（22-23高一下·湖南长沙·期末）化合物X()是一种医药中间体。下列有关化合物X的说法正确的是 A．化合物X含有三种官能团 B．化合物X在碱性条件可以水解，俗称皂化反应 C．能与乙醇发生酯化反应 D．化合物X不与反应 【答案】C 【详解】A．化合物X中含酯基和羧基，共含有2种官能团，A错误； B．只有油脂在碱性条件下的水解叫皂化反应，化合物X在碱性条件可以水解，但不是皂化反应，B错误； C．X中含羧基，能与乙醇发生酯化反应，C正确； D．化合物X中含羧基，能与反应，D错误； 故选C。 17．（22-23高一下·广西百色·期末）下列岭南文化内容中蕴含的化学知识描述正确的是 选项 文化类别 文化内容 化学知识 A 饮食文化 早茶文化中的叉烧包 叉烧包中富含的糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 B 劳动文化 热的纯碱溶液洗涤餐具 油脂在碱性条件下发生水解 C 服饰文化 “丝中贵族”香云纱 丝和棉花的成分都是纤维素 D 节日文化 烟花舞龙 烟花利用了“焰色试验”原理，该原理属于化学变化 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【详解】A．糖类中的单糖、二糖及油脂等不属于高分子化合物，A错误； B．纯碱是强碱弱酸盐，Na2CO3溶液显碱性，油脂在碱性条件下可以发生水解，从而达到除去油污的目的，B正确； C．丝主要成分为蛋白质，棉花主要成分为纤维素，故二者的主要成分不相同，C错误； D．烟花利用了“焰色试验”原理，焰色试验属于元素的物理变化，D错误； 故合理选项是B。 18．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）下列操作能达到目的的是 A．欲除去乙烷中混有的少量乙烯气体，可将混合气体通入盛装酸性溶液的洗气瓶 B．欲除去乙酸乙酯中的乙醇及乙酸，可将混合物加入到饱和碳酸钠溶液中并分液 C．欲检验淀粉在稀硫酸加热条件下的水解产物是否具有还原性，取少量水解液于试管中，向其中加入新制的银氨溶液并水浴加热，观察是否有银镜产生 D．检验某白葡萄酒中是否含有二氧化硫，将葡萄酒滴入盛有酸性稀溶液的试管中，溶液颜色褪去，说明该葡萄酒中含二氧化硫 【答案】B 【详解】A．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中，乙烯会被氧化为二氧化碳，引入新的杂质，A错误； B．乙醇能溶于饱和碳酸钠、乙酸与饱和碳酸钠溶液反应被吸收，欲除去乙酸乙酯中的乙醇及乙酸，可将混合物加入到饱和碳酸钠溶液中并分液，B正确； C．淀粉在酸性条件下水解生成葡萄糖，加入碱后中和硫酸至呈碱性，然后再进行银镜反应，观察是否有银镜产生，可以判断淀粉的水解产物具有还原性，C错误； D．葡萄酒中的乙醇具有还原性，也能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，因此溶液褪色，不能说明葡萄酒中含二氧化硫，D错误； 故选B。 19．（22-23高一下·湖南长沙·期末）根据实验操作和和现象得出的结论不正确的是 A．1mol 甲烷和1mol 氯气在光照下反应，仅生成了CH3Cl和HCl B．将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50℃的乙醇中，铜丝重新变为红色 C．淀粉和稀硫酸混合加热，冷却后加入NaOH 至溶液呈现碱性，再加入少量新制Cu(OH)2，加热，有砖红色沉淀产生，证明淀粉发生了水解 D．乙酸乙酯的制备实验中，饱和碳酸钠溶液的作用之一为吸收挥发出来的乙醇和乙酸 【答案】A 【详解】A．甲烷和氯气可以发生取代反应，因为该反应是连锁反应，所以4种取代产物都存在，即有CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，还有产生的HCl，故A错误； B．将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50℃的乙醇中，铜丝表面的氧化铜与乙醇反应生成铜，铜丝重新变为红色，该反应是放热反应，因此反应引发后，不需加热即可进行，铜丝能保持红热一段时间，故B正确； C．检验淀粉是否水解：取淀粉溶液，加稀硫酸，水浴加热后取少量溶液，加氢氧化钠溶液调溶液pH至碱性，再加入少量新制备的Cu(OH)2 ，加热，如果有砖红色沉淀，说明淀粉水解，故C正确； D．乙酸和碳酸钠可以反应，生成乙酸钠溶于水，乙醇和碳酸钠不反应，但乙醇与水任意比互溶，故D正确； 故答案选A。 20．（22-23高一下·云南保山·期末）直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如图所示(注：图的反应式不完整)。 则下列说法错误的是 A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠反应 B．蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解反应 C．该非天然油脂能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应 D．蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子化合物 【答案】D 【详解】A．甘油和蔗糖的分子结构中都含有醇羟基，故二者都可以与金属钠反应，故A正确； B．天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能发生水解反应，蔗糖在稀硫酸作用下也能水解产生葡萄糖和果糖，故B正确； C．非天然油脂中含有碳碳双键，都可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，故C正确； D．蔗糖属于双糖，不是高分子化合物，故D错误； 故选D。 21．（22-23高一下·浙江宁波·期末）近年来乳酸成为人们研究的热点之一，利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性，它无论在哺乳动物体内或者自然环境中，最终都能降解为二氧化碳和水。以淀粉为原料的聚丙烯酸甲酯E合成路线 已知：B不能发生银镜反应，D为浓郁香味、不溶于水的油状液体，F结构存在六元环 (1)葡萄糖所含的官能团名称是 。 (2)写出A→B的反应类型 。 (3)写出化合物C的结构简式 。 (4)写出A→F的化学反应方程式 。 (5)下列有关说法正确的是___________。 A．等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气 B．有机物A、C、D均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．反应A→F与C→D的反应类型相同 D．向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未变蓝色，则说明淀粉水解完成 (6)写出同时符合下列条件的F的所有同分异构体的结构简式 。 ①分子中只含有一种官能团，且接在同一个碳原子上 ②分子中含有一个四元环，且成环原子中没有氧原子 【答案】 (1)羟基、醛基 (2)氧化反应 (3) (4)2CH3CH(OH)COOH +2H2O (5)ABC (6)  、   【详解】C和甲醇生成D，D有浓郁香味、不溶于水的油状液体，说明D是酯，C中有-COOH，则C的结构简式为CH2=CHCOOH，D结构简式为CH2=CHCOOCH3，加聚后得到E，E的结构简式为，根据C的结构式推知A中有-COOH，A催化氧化得到B，B不能发生银镜反应，则A的结构简式为，B结构简式为，F结构存在六元环，则F的结构简式为。 （1）葡萄糖所含的官能团是羟基、醛基； （2）根据分析可知，A→B过程羟基变成酮羰基，反应类型为氧化反应； （3）根据分析可知化合物C的结构简式为CH2=CHCOOH； （4）根据分析可知A→F的化学反应方程式2CH3CH(OH)COOH+2H2O ； （5）A． C3H6O3+3O23CO2+3H2O，C3H4O2+3O23CO2+2H2O，根据反应可知等物质的量的A和C完全燃烧消耗等量的氧气，A正确； B．有机物A有羟基，能使酸性高锰酸钾褪色，有机物C、D均有碳碳双键均能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B正确； C．反应A→F与C→D的反应类型均为酯化反应，C正确； D．足量的NaOH溶液和碘水反应，溶液未变蓝色，可能是因为碘被氢氧化钠反应掉了，不能说明淀粉水解完成，D错误； 故答案为：ABC。 （6）F的分子式为C6H8O4，①分子中只含有一种官能团，且接在同一个碳原子上，②分子中含有一个四元环，且成环原子中没有氧原子，则官能团为-COOH或-OOCH，则符合条件的同分异构体的结构简式为  、。 22．（22-23高一下·福建福州·期末）以淀粉为主要原料合成一种具有果香味的物质C的合成路线如图所示 (1)下列关于淀粉和纤维素的说法中，不正确的是 (填字母)。 A．它们都属于糖类，且都是高分子化合物 B．都可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体 C．二者最终的水解产物相同 (2)乙醇分子中官能团的名称是 A的结构简式为 。 (3)实验室用下图装置可完成上述反应Ⅳ，制得C。 ①在试管甲中发生反应的化学方程式是 。 ②饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸、 、 ； ③该装置图中有一个明显的错误是 。 【答案】 (1)B (2)羟基 CH3CHO (3) 溶解乙醇 降低乙酸乙酯的溶解度 导气管的出口伸入到了液面以下 【详解】淀粉和纤维素均是多糖，完全水解生成葡萄糖M，M在酶作用下转化为乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛A，A氧化为乙酸B，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯C； （1）A．淀粉和纤维素均是多糖，属于高分子化合物，故A正确； B．淀粉和纤维素的化学式均可用(C6H10O5)n表示，但聚合度n可能不同，因此二者不互为同分异构体，故B错误； C．淀粉和纤维素完全水解后的产物都为葡萄糖，故C正确； 故选B。 （2）乙醇分子的结构简式为CH3CH2OH，其中所含官能团为-OH，其名称为羟基；由分析可知，A为乙醛，结构简式为CH3CHO； （3）①反应Ⅳ为乙醇与乙酸在浓硫酸作催化剂并加热条件下生成乙酸乙酯，因此试管甲中反应化学方程式为。 ②乙醇和乙酸均有良好的挥发性，因此进入试管乙中的物质为乙酸、乙醇、乙酸乙酯，乙酸具有酸性能与碳酸钠反应，乙醇能与水混溶，乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较低，且乙酸乙酯的密度小于水，因此饱和碳酸钠溶液的作用是：中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度利于其分层析出。 ③试管乙中导管伸入溶液中可能会导致倒吸，因此该装置图中有一个明显的错误是：导气管的出口伸入到了液面以下。 23．（22-23高一下·四川绵阳·期末）丙烯酸异丙酯常用作有机溶剂和有机合成原料，一种制备丙烯酸异丙酯的合成路线如下： 已知： 回答下列问题： (1)A属于不饱和烃，其化学名称是 ，由A生成B的反应类型是 。 (2)D中所含官能团名称是 ，可用于鉴别C和D的试剂是 。 (3)写出由C和F生成丙烯酸异丙酯的化学方程式 。 (4)E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90，其中含碳40%，氢6.7%(均为质量分数)，E的分子式为 。 (5)X是B的同系物，其相对分子质量比B大14，X可能的结构有 种。 【答案】 (1)丙烯 加成反应 (2)醛基、羟基 新制氢氧化铜悬浊液 (3)CH2=CHCOOH+CH3CH(OH)CH3CH2=CHCOOCH(CH3)2+H2O (4)C3H6O3 (5)4 【详解】A和HBr反应生成B，根据A、B的分子式可知，A和HBr发生加成反应生成B，则A是丙烯；B水解生成C，根据C的结构简式逆推，可知B是2-溴丙烷；C和F反应生成丙烯酸异丙酯，可知F是丙烯酸；淀粉水解为D，D是葡萄糖。 （1）A属于不饱和烃，A的结构简式为CH2=CHCH3，A是丙烯，丙烯和HBr发生加成反应生成2-溴丙烷； （2）D是葡萄糖，结构简式为CH2OH(CHOH)4CHO，D中所含官能团名称是醛基、羟基；D中含有醛基，D能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色氧化亚铜沉淀，可用于鉴别C和D的试剂是新制氢氧化铜悬浊液； （3）2-丙醇和丙烯酸反应生成丙烯酸异丙酯和水，反应的化学方程式为CH2=CHCOOH+CH3CH(OH)CH3CH2=CHCOOCH(CH3)2+H2O； （4）E只含碳、氢、氧三种元素且相对分子质量为90，其中含碳40%，E分子中含C原子数 ，含氢6.7%(均为质量分数)，E分子中含C原子数，根据质量守恒，E分子中O原子数为，E的分子式为C3H6O3； （5）X是B的同系物，其相对分子质量比B大14，说明X反分子式为C4H9Br，X可能的结构有CH3CH2CH2CH2Br、CH3CH2CH2CHBrCH3、(CH3)2CHCH2Br、(CH3)3CBr，共4种。 24．（22-23高一下·河北唐山·期末）A是汽油裂化得到的一种气态烷经，B可用作水果的催熟剂，H是一种高分子化合物。以A为原料合成G和H的流程如图所示： 回答下列问题： (1)将一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现二者分别增重4.5g和8.8g，则A的分子式为 ，其结构简式为 。 (2)B的电子式为 ，E中含有的官能团名称为 ，⑤的反应类型为 。 (3)反应③的化学方程式为 。 (4)G与NaOH溶液反应的化学方程式为 。 (5)下列说法正确的是___________。 A．H是纯净物 B．A、C属于同系物 C．D和F都能与金属钠反应，且F更剧烈 D．G在碱性条件下的水解反应可称为皂化反应 (6)苯甲酸乙酯难溶于冷水，微溶于热水，与乙醇、乙醚等互溶。天然存在于桃、菠萝、红茶中，常用于配制香水、香精和人造精油。已知氯乙烷和NaOH水溶液在加热条件发生反应：，完成以甲苯和乙醇为主要原料合成苯甲酸乙酯的合成路线图，在横线上写出主要产物的结构简式(反应条件略) 、 、 。 【答案】 (1) (2) 醛基 酯化反应或取代反应 (3) (4) (5)BC (6) 【详解】B可用作水果的催熟剂，B为乙烯；A是汽油裂化得到的一种气态烷经，一定量A在足量的纯氧中充分燃烧，并使其产物依次缓缓通过浓硫酸、碱石灰，发现二者分别增重4.5g（为生成水的质量）和8.8g（为生成二氧化碳的质量），则A在碳氢物质的量之比为， A生成C和乙烯，乙烯和氢气加成得到C，则A为含4个碳的烷烃，A的分子式为、其结构简式为，C为乙烷；H是一种高分子化合物，为乙烯加聚生成的聚乙烯H；乙烯和水加成生成乙醇D，D氧化为乙醛E，E氧化为乙酸F，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯G； （1）由分析可知，A的分子式为，其结构简式为； （2） B为乙烯，分子中含有碳碳双键，电子式为，E为乙醛，含有的官能团名称为醛基，⑤的反应为乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，类型为酯化反应或取代反应； （3）反应③为乙醇氧化为乙醛，化学方程式为； （4）G乙酸乙酯与NaOH溶液反应发生碱性水解生成乙酸钠和乙醇，化学方程式为； （5）A．H为高分子化合物，属于混合物，A错误； B．同系物是指结构相似、分子组成相差若干个“CH2”原子团的有机化合物；A、C均为烷烃，属于同系物，B正确； C．D中羟基和钠反应、F中羧基和金属钠反应，羧基和钠单质反应更剧烈，C正确； D．G在碱性条件下的水解反应不是皂化反应，皂化反应为高级脂肪酸甘油酯的碱性水解，D错误； 故选BC。 （6） 甲苯中甲基和氯气发生取代反应引入氯原子，氯原子水解生成羟基得到苯甲醇，苯甲醇氧化得到苯甲醛，苯甲醛氧化为苯甲酸，苯甲酸和乙醇发生酯化反应生成苯甲酸乙酯；故答案为、、。 25．（22-23高一下·海南海口·期末）A、B、C、D、E、F、G、H为中学化学常见的有机物，一定条件下能发生下图所示的转化关系： 已知：①A是石油化工重要的基本原料，相对分子质量为28； ②C是一种液体燃料，E的分子式为； ③G遇碘水后显蓝色，H是G水解的最终产物。 (1)写出A的电子式： 。 (2)G的分子式： ，B中官能团的名称： ，E中官能团的结构简式： 。 (3)写出C→D的反应方程式并指明反应类型 。 (4)写出H→C的方程式： 。 (5)将H的溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合加热，可观察到的现象是： ，实验室用C和E反应制备F时，所加碎瓷片的作用是： 。 (6)有机物I是A的同系物，分子量比A大14，与A具有相同的官能团。一定条件下I与加成的产物可能有 (写结构简式)。 【答案】 (1) (2) 碳溴键 (3)；氧化反应 (4) (5)出现砖红色沉淀 防止暴沸 (6)或 【详解】A、B、C、D、E、F、G、H为中学化学常见的有机物，A是石油化工重要的基本原料，相对分子质量为28，A是乙烯，乙烯和溴发生加成反应生成B是CH2BrCH2Br，乙烯和水发生加成反应生成C是乙醇，乙醇发生催化氧化生成D是乙醛，乙醛继续氧化生成E是乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应生成F是乙酸乙酯。G遇碘水后显蓝色，G是淀粉，H是G水解的最终产物，H是葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇，据此解答。 （1）A是乙烯，电子式为。 （2）G是淀粉，G的分子式为，B是CH2BrCH2Br，B中官能团的名称为碳溴键，E是乙酸，E中官能团的结构简式为－COOH。 （3）C→D是乙醇的催化氧化，反应方程式为。 （4）H→C的方程式为。 （5）葡萄糖中含有醛基，将H的溶液与新制氢氧化铜悬浊液混合加热，可观察到的现象是出现砖红色沉淀，实验室制备乙酸乙酯时，所加碎瓷片的作用是防暴沸。 （6）有机物I是A的同系物，分子量比A大14，与A具有相同的官能团。I的结构简式为CH3CH=CH2，一定条件下I与加成的产物可能有或。 26．（22-23高一下·黑龙江大庆·期末）有机化合物A的相对分子质量是28的烃，B和D都是日常生活食品中常见的有机物。它们的转化关系如图所示： 请回答下列问题： (1)石油通过 (填“蒸馏”、“干馏”或“裂解”)可获得A。 (2)①的反应类型为 ，D分子中所含官能团的名称为 。丙烯与A互为同系物，聚丙烯的结构简式为 。 (3)反应④的化学方程式为 ，该反应中，浓硫酸所起的作用是 。 (4)已知同碳数的酯类和羧酸类互为同分异构体，则能与溶液反应产生气体的的同分异构体共有 种。 (5)以淀粉为原料经反应⑤、⑥也可制得B，下列说法正确的是 。 a．淀粉属于糖类，糖类都是高分子化合物 b．反应⑤⑥都属于水解反应 c．淀粉水解的最终产物可用银氨溶液或新制氢氧化铜检验 【答案】 (1)裂解 (2)加成反应 羧基    (3) 催化剂和吸水剂 (4)2 (5)c 【详解】有机化合物A的相对分子质量是28的烃，A为，和在催化剂的作用下发生加成反应生成B（），在Cu催化作用下被氧化生成C()，继续被催化氧化生成D ()，和在浓硫酸的条件下加热生成乙酸乙酯（），淀粉水解生成葡萄糖E，葡萄糖在酒化酶的催化作用下生成乙醇。 （1）石油裂解得到含有乙烯等轻质油； （2）①过程是和在催化剂的作用下发生加成反应生成B（），反应类型为加成反应；D 为，官能团为羧基；丙烯发生加聚反应生成聚丙烯，聚丙烯的结构简式为  ； （3）反应④为和在浓硫酸的条件下加热生成乙酸乙酯（），化学方程式为；该反应中，浓硫酸所起的作用是催化剂和吸水剂； （4）的同分异构体中，能与溶液反应产生气，含有，有和共2种； （5）粉水解生成葡萄糖E，葡萄糖在酒化酶的催化作用下生成乙醇，a．淀粉属于糖类，糖类中单糖和双糖都不是高分子化合物，a错误； b．反应⑤为水解反应，⑥为葡萄糖在酒化酶的催化作用下发生分解生成乙醇，b错误； c．淀粉水解的最终产物为葡萄糖，可用银氨溶液产生银单质，与新制氢氧化铜共热时产生砖红色沉淀，银氨溶液或新制氢氧化铜检验，c正确；故选c。 27．（22-23高一下·四川成都·期末）乙酸乙酯是重要的化工原料，一种制备流程如下。 回答下列问题： (1)A的名称为 。B中所含官能团的名称为 。 (2)C→D的化学方程式为 。 (3)F存在多种同分异构体，其中与E互为同系物的结构简式为 。 (4)实验室制取乙酸乙酯的装置如图。 ①仪器a的名称为 。 ②制取乙酸乙酯的化学方程式为 。 ③若乙醇和乙酸反应制得乙酸乙酯，产率为 ％。(产物产率=×100％，计算结果保留3位有效数字)。 【答案】 (1)纤维素 羟基、醛基 (2) (3)、 (4)分液漏斗 85.5 【详解】甘蔗渣处理后得到A为纤维素，纤维素水解得到B为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶条件下得到C为CH3CH2OH，乙醇发生催化氧化生成D为CH3CHO，乙醛进一步氧化生成E为CH3COOH，乙酸与乙醇发生酯化反应生成CH3COOCH2CH3。据此解答。 （1）甘蔗渣处理后得到A，A的名称为纤维素；B是葡萄糖，B中所含官能团的名称为羟基、醛基，故答案为：纤维素；羟基、醛基； （2）C→D是乙醇的催化氧化，反应的化学方程式为； （3） F是乙酸乙酯，E是乙酸，F的同分异构体与E互为同系物，F的同分异构体含有羧基，符合条件的F的同分异构体为、； （4）①由仪器结构特征，可知仪器a的名称为分液漏斗，故答案为：分液漏斗； ②制取乙酸乙酯的化学方程式为； ③由方程式可知，46.0g乙醇完全反应需要消耗60g乙酸，大于48.0g，故乙醇过量，理论上生成乙酸乙酯为g=70.4g，而反应制得乙酸乙酯60.2g，则产率为≈85.5%，故答案为：85.5。 第 1 页 共 1 页 学科网（北京）股份有限公司 $$