精品解析：广东省汕头市潮南区龙岭中英文学校2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题

高二生物第一次月考考试试题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题（本题共12小题，每小题2分，共24分。每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 下列关于动物细胞核移植技术叙述正确的是（　　） A. 通过显微操作吸出供体细胞的细胞核，并注入次级卵母细胞 B. 核移植分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植，体细胞核移植难度高 C. 体细胞核移植产生的动物是对供核动物100%的复制 D. 经过核移植得到的动物是克隆动物，克隆动物的性别无法确定 2. 我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒（俗称“杀青”），再进行揉捻、干燥等工序制作而成，茶叶保持绿色。红茶也是一种常见品种，与绿茶相比，不需要经过杀青，而多了一道发酵工序，在发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分。下列有关说法正确的是（ ） A. 绿茶叶冲泡展开后能进行光合作用 B. 红茶中茶多酚的含量比绿茶更高 C. 杀青使酶蛋白肽键断裂而失活 D. 干燥处理有利于防止茶叶发霉 3. 下图为用细胞毒素类药物生产的抗体—药物偶联物（ADC），以下叙述错误的是（ ） A. ADC中抗体能特异性识别并杀伤肿瘤细胞 B. 接头的结构不稳定会导致药物分子脱落，造成正常细胞被破坏 C. 小鼠杂交瘤细胞生产的单克隆抗体未经改造不宜用于合成ADC D. 利用放射性同位素或荧光标记的单克隆抗体可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病 4. 下面为植物组织培养过程的流程图，以下相关叙述正确的是（　　） A. 上述过程中b是脱分化，形成的愈伤组织是具有特定结构和功能的薄壁细胞 B. 再分化发生在步骤d，和b过程都需要一定的光照 C. 植物组织培养过程中需要无菌操作，在多倍体育种过程中也采用了该技术 D. 人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结籽困难或发芽率低等问题 5. 《书经》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成的。酒曲富含酵母菌和霉菌等多种微生物，经水浸泡活化后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列叙述错误的是（　　） A. 酒曲中霉菌分泌的蛋白酶可将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 B. 夏季气温升高，需用煮沸水浸泡酒曲以防杂菌污染 C. 酒曲经水浸泡活化有利于提高酶的活性和酵母菌的代谢 D. 酿酒过程中，待蒸熟的米冷却后才能加入酒曲 6. 下列有关微生物培养的叙述，正确的是（　　） A. 纯化培养时，对培养皿皿盖做标记，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养 B. 涂布接种时，需将涂布器沾酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用 C. 培养基采用高压蒸汽灭菌，高压灭菌加热结束后，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 D. 可用平板划线操作对微生物进行分离和计数 7. 下列关于细胞工程的叙述，错误的是（ ） A. 将胚胎或幼龄动物组织制成单细胞后需去除胰蛋白酶 B. 细胞膜外表面糖蛋白是培养细胞发生贴壁的重要因素 C. 植物组织培养过程中通常需要进行更换培养基的操作 D. 宜在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体 8. 通常1g土壤中有几亿到几百亿个土壤微生物，能分解尿素的细菌只是其中的一小部分。下列有关从土壤中分离分解尿素细菌的叙述错误的是（ ） A. 通过平板划线的方法可对分解尿素的细菌进行计数 B. 从土壤中分离分解尿素的细菌，应选择用尿素作为唯一氮源的培养基 C. 用稀释涂布平板法只能计数活的分解尿素的细菌，死亡个体无法计数 D. 通过稀释涂布平板法，既可以分离分解尿素细菌，也可统计样品中活菌数目 9. 通过动物细胞核移植技术获得的新个体称为克隆动物。下列克隆动物的描述，错误的是（ ） A. 由于卵母细胞体积大、易操作、营养物质多，其细胞质中含有促进细胞核全能性表达的物质等，所以常用作受体细胞 B. 克隆动物的性状由细胞核供体、细胞质供体和代孕母体共同决定 C. 克隆动物的获得充分证明了动物细胞核具有全能性 D. 生物膜的流动性是核移植技术的原理之一 10. 关于平板划线法和涂布平板法的叙述不正确的是（ ） A. 都能应用于固体培养基接种 B. 都可以用于微生物的计数 C. 接种培养后都可获得单菌落 D. 接种用具需进行严格灭菌 11. 下列有关菊花组织培养的叙述，错误的是（ ） A. 对外植体需要消毒处理，对培养基需要高压蒸汽灭菌处理 B. 产生愈伤组织是细胞脱分化的结果，受基因选择性表达的调控 C. 要先诱导生根后再转接到诱导生芽培养基上进一步形成试管苗 D. 幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间 12. 测定药物对体外培养的某种动物肝肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）细胞的毒性。下列叙述正确的是（ ） A 制备肝细胞悬液时，可用胃蛋白酶处理肝组织块 B. 本实验应设置对照实验，以检测药物对甲、乙的毒性大小 C. 为了保证细胞培养所需的无毒环境，需大量添加各种抗生素 D. 恒温培养箱中的CO2浓度维持在左右，以促进细胞呼吸 二、选择题（本题共4小题，每小题4分，共16分。每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 13. 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ） A. 配制高浓度营养物质的培养基，会使谷氨酸棒状杆菌大量繁殖 B. 常用的谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，因此培养基中需严格控制溶解氧、通气量等发酵条件 C. 排出发酵罐中的谷氨酸，不利于谷氨酸的合成和产量的提高 D. 发酵液pH呈碱性时，谷氨酸棒状杆菌易形成谷氨酰胺和N—乙酰谷氨酰胺 14. 植物体细胞杂交的目的是（　 ） A. 用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体 B. 以人工诱导法使两个不同植物的原生质体融合 C. 用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株 D. 通过以上三者来完成 15. 在目前现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体。你认为哪个是最可能原因 （ ） A. 卵细胞大，便于操作 B. 卵细含有的营养物质多 C. 卵细胞的细胞质可使体细胞胞核全能性得到表达 D. 重组细胞才具有全能性 16. 《书经》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成。富含酵母菌等多种微生物，经水浸泡后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列相关说法不正确的是（　　） A. 酒曲中含有微生物分泌的多种酶 B. 浸泡酒曲的过程中微生物代谢加快 C. 酒曲中的酵母菌通过无氧呼吸将谷物中的糖转化为酒精 D. 夏季气温升高，需使用煮沸的水浸泡酒曲以防杂菌污染 二、非选择题：请考生根据要求作答。（共五道题，60分） 17. 下图为某工厂生产杨梅酒和杨梅醋的基本工艺流程，请回答： （1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和________酶；杨梅汁装入甲罐时，要留有一定的空间；甲罐上方弯管中加水的主要目的是保证酵母菌进行____________；发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有___________时，说明发酵基本完毕。 （2）在制备杨梅醋过程中，乙罐内填充木材刨花应先经____________处理，然后加入含____________菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。 18. 下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程示意图和发酵装置示意图。回答下列问题： （1）过程③发酵所需的微生物是___________。 （2）过程④为___________，该过程所需菌种属于___________（答出两种属性）生物。 （3）若要对过程④的细菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是___________。 （4）果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋原理是___________。 19. 中国科研人员历经5年多时间，攻坚克难，通过体细胞核移植技术成功克隆出“中中”和“华华”两只猕猴。下图所示为克隆猴的培育过程。 （1）实际操作中，核移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，作用是_____；体外培养时，将重构胚置于CO2培养箱中培养，其中5%CO2的功能是_____。 （2）微卫星序列是核基因中1～4个碱基的重复序列，不同个体间重复次数往往不同，容易发生变异。科研人员通过27个微卫星位点分析证明克隆猴核基因组信息与胎猴一致，选用多个微卫星位点而非个别微卫星位点的优点是_____；“中中”和“华华”的有些性状与核基因组供体并不完全相同，除环境因素外，发生此现象的原因是_____。 （3）与克隆小鼠相比，克隆猴更有利于对人类疾病的致病机制进行研究，原因是_____。 20. 单纯疱疹病毒Ⅰ型（HSV-Ⅰ）可引起水泡性口唇炎。利用杂交瘤技术制备出抗HSV-Ⅰ的单克隆抗体可快速检测HSV-Ⅰ。回答下列问题： （1）在制备抗HSV-Ⅰ的单克隆抗体的过程中，先给小鼠注射一种纯化的HSV-Ⅰ蛋白，一段时间后，若小鼠血清中抗_________的抗体检测呈阳性，说明小鼠体内产生了_________反应，再从小鼠的_______________中分离B淋巴细胞。将该B淋巴细胞与小鼠的_______________细胞融合，再经过筛选、检测，最终可获得所需的杂交瘤细胞。一般会采取至少两次筛选，第一次筛选采用___________，第二次筛选采用________________法。 （2）若要大量制备抗该蛋白的单克隆抗体，可将该杂交瘤细胞注射到小鼠的_____________中使其增殖，再从_______________________中提取、纯化获得。 （3）通过上述方法得到的单克隆抗体可准确地识别这种HSV-Ⅰ蛋白，其原因是该抗体具有______________和______________等特性。 21. 物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。 （1）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是_____。 （2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_____菌落进一步纯化，选择的依据是_____。 （3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论_____。 （4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相关内容。 ①在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加缓冲液，三处滴加量相同。 ②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明_____。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 高二生物第一次月考考试试题 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题（本题共12小题，每小题2分，共24分。每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 1. 下列关于动物细胞核移植技术叙述正确的是（　　） A. 通过显微操作吸出供体细胞的细胞核，并注入次级卵母细胞 B. 核移植分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植，体细胞核移植难度高 C. 体细胞核移植产生动物是对供核动物100%的复制 D. 经过核移植得到的动物是克隆动物，克隆动物的性别无法确定 【答案】B 【解析】 【分析】体细胞核移植： 1、概念：将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。用核移植的方法得到的动物称为克隆动物。 2、原理：动物细胞核的全能性。 3、动物细胞核移植可分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植。体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植，原因：动物胚胎细胞分化程度低，恢复其全能性相对容易，动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难。 【详解】A、体细胞核移植的过程中可通过显微操作吸出供体细胞的细胞核，并注入去核的MⅡ期卵母细胞中，A错误； B、核移植分为胚胎细胞核移植和体细胞核移植，由于动物体细胞分化程度高，恢复其全能性十分困难，所以体细胞核移植难度高，B正确； C、通过体细胞核移植方法生产的克隆动物不是对供体细胞动物的完全复制，因为克隆动物还有一部分遗传物质来自受体的细胞质，C错误； D、克隆动物的性别与提供细胞核的生物性别一致，D错误。 故选B。 2. 我国是茶叶的故乡，绿茶是最古老的品种，由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒（俗称“杀青”），再进行揉捻、干燥等工序制作而成，茶叶保持绿色。红茶也是一种常见品种，与绿茶相比，不需要经过杀青，而多了一道发酵工序，在发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分。下列有关说法正确的是（ ） A. 绿茶叶冲泡展开后能进行光合作用 B. 红茶中茶多酚的含量比绿茶更高 C. 杀青使酶蛋白肽键断裂而失活 D. 干燥处理有利于防止茶叶发霉 【答案】D 【解析】 【分析】能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。即加热会使蛋白质空间结构改变，进而导致蛋白质失去活性，但肽键并未断裂。 【详解】A、绿茶叶冲泡展开后也不能进行光合作用，因为细胞已经失去活性，A错误； B、红茶发酵过程中茶多酚被多酚氧化酶催化生成茶黄素、茶红素等成分，故红茶中茶多酚的含量比绿茶低，B错误； C、杀青是指由新鲜茶叶放在铁锅里加热快炒的过程，该过程中高温条件下使酶蛋白的空间结构破坏而失活，肽键并未断裂，C错误； D、干燥处理会使茶叶中水分减少，抑制了微生物的生长繁殖，因而有利于防止茶叶发霉，D正确。 故选D。 3. 下图为用细胞毒素类药物生产抗体—药物偶联物（ADC），以下叙述错误的是（ ） A. ADC中的抗体能特异性识别并杀伤肿瘤细胞 B. 接头的结构不稳定会导致药物分子脱落，造成正常细胞被破坏 C. 小鼠杂交瘤细胞生产的单克隆抗体未经改造不宜用于合成ADC D. 利用放射性同位素或荧光标记的单克隆抗体可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病 【答案】A 【解析】 【分析】抗体-药物偶联物（ADC）通过将细胞毒素与能特异性识别肿瘤抗原的单克隆抗体结合，实现了对肿瘤细胞的选择性杀伤。ADC通常由抗体、接头和药物三部分组成。 【详解】A、ADC中的抗体能特异性识别肿瘤细胞抗原，而杀伤细胞是靠ADC上的细胞毒素类药物，A错误； B、ADC通常由抗体、接头和药物三部分组成，如果接头的结构不稳定会导致药物分子脱落，药物失去靶向性，则会造成正常细胞被破坏，B正确； C、小鼠杂交瘤细胞生产的单克隆抗体未经改造不宜用于合成ADC，C正确； D、利用放射性同位素或荧光标记的单克隆抗体可定位诊断肿瘤、心血管畸形等疾病，该过程是利用抗原-抗体特异性结合原理实现的，D正确。 故选A。 4. 下面为植物组织培养过程的流程图，以下相关叙述正确的是（　　） A. 上述过程中b是脱分化，形成愈伤组织是具有特定结构和功能的薄壁细胞 B. 再分化发生在步骤d，和b过程都需要一定的光照 C. 植物组织培养过程中需要无菌操作，在多倍体育种过程中也采用了该技术 D. 人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结籽困难或发芽率低等问题 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：图示表示人工种子的制备过程，a表示将组织、器官离体；b表示脱分化形成愈伤组织（高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织）；c表示再分化形成具有根芽分化的胚状体；d表示经过人工包裹形成人工种子。 【详解】A、图示b离体的组织、器官形成愈伤组织的过程叫做脱分化，愈伤组织是一团排列疏松而无规则、高度液泡化的、呈无定形状态的、具有分生能力的薄壁细胞，不具有特定的结构和功能，A错误； B、再分化过程发生在c步骤，d步骤是经过人工包裹形成人工种子的过程；b过程形成愈伤组织时不需要光照，B错误； C、植物组织培养过程中需要进行严格的无菌操作，在单倍体育种过程中也采用了该技术；但多倍体育种没有采用植物组织培养，C错误； D、人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结籽困难或发芽率低等问题，能保持亲本的遗传性状，亲本是纯合子，则长成的植株是纯合子，亲本是杂合子，则长成的植株是杂合子，D正确。 故选D。 5. 《书经》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成的。酒曲富含酵母菌和霉菌等多种微生物，经水浸泡活化后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列叙述错误的是（　　） A. 酒曲中霉菌分泌的蛋白酶可将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸 B. 夏季气温升高，需用煮沸的水浸泡酒曲以防杂菌污染 C. 酒曲经水浸泡活化有利于提高酶的活性和酵母菌的代谢 D. 酿酒过程中，待蒸熟的米冷却后才能加入酒曲 【答案】B 【解析】 【分析】家庭制作米酒利用的是酵母菌发酵原理，酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活，有氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水，释放出较多的能量；无氧条件下，酵母菌则把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，释放出较少的能量。 酵母菌是异养兼性厌氧型微生物，酵母菌进行酒精发酵的反应式是C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。 【详解】A、酒曲中霉菌可以分泌蛋白酶，分泌的蛋白酶可将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，A正确； B、酵母菌的生活需要适宜的温度，用煮沸的水浸泡酒曲会将酒曲内的微生物杀死，B错误； C、酒曲浸水后酵母菌得到更多的水分，新陈代谢增强，有利于提高酶的活性和酵母菌的代谢，产生大量能量使酵母菌进行繁殖，C正确； D、刚蒸熟的糯米温度很高，如果不冷却直接加入酒曲，高温会破坏或杀死酒曲中的酵母菌，达不到制作米酒的目的，D正确。 故选B。 6. 下列有关微生物培养的叙述，正确的是（　　） A. 纯化培养时，对培养皿皿盖做标记，培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养 B. 涂布接种时，需将涂布器沾酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用 C. 培养基采用高压蒸汽灭菌，高压灭菌加热结束后，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 D 可用平板划线操作对微生物进行分离和计数 【答案】B 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法 ①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在划线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。 ②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、纯化培养时，培养皿应倒置放在恒温培养箱内静止培养，不需要放在摇床上培养，以免杂菌污染，A错误； B、涂布接种时，需将涂布器沾酒精后在酒精灯外焰上引燃，冷却后再使用，以免高温将部分微生物杀死，B正确； C、高压灭菌加热结束，等待压力表指针回到零后，才能开启锅盖，不能打开放气阀使压力表指针回到零，C错误； D、稀释涂布平板法和平板划线法都能对微生物进行分离纯化，但只有稀释涂布平板法可用于计数，D错误。 故选B。 7. 下列关于细胞工程的叙述，错误的是（ ） A. 将胚胎或幼龄动物组织制成单细胞后需去除胰蛋白酶 B. 细胞膜外表面糖蛋白是培养细胞发生贴壁的重要因素 C. 植物组织培养过程中通常需要进行更换培养基的操作 D. 宜在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体 【答案】D 【解析】 【分析】细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。根据细胞类型的不同，可以把细胞工程分为植物细胞工程和动物细胞工程两大类。 【详解】A、将胚胎或幼龄动物组织制成单细胞后需去除胰蛋白酶，以免对细胞培养过程造成影响，A正确； B、细胞膜外表面糖蛋白有识别、保护、润滑的功能，其存在导致了培养细胞贴壁生长的现象，B正确； C、植物组织培养过程中通常需要进行更换培养基以实现脱分化、诱导生根和诱导生芽的过程，C正确； D、宜高渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体，避免细胞吸水涨破，D错误。 故选D。 8. 通常1g土壤中有几亿到几百亿个土壤微生物，能分解尿素的细菌只是其中的一小部分。下列有关从土壤中分离分解尿素细菌的叙述错误的是（ ） A. 通过平板划线的方法可对分解尿素的细菌进行计数 B. 从土壤中分离分解尿素的细菌，应选择用尿素作为唯一氮源的培养基 C. 用稀释涂布平板法只能计数活的分解尿素的细菌，死亡个体无法计数 D. 通过稀释涂布平板法，既可以分离分解尿素细菌，也可统计样品中活菌数目 【答案】A 【解析】 【分析】1、培养基选择分解尿素的微生物的原理：培养基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。 2、分解尿素的细菌的鉴定细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强。在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。 【详解】A、通过平板划线的方法不能对分解尿素的细菌进行计数，稀释涂布平板法可对分解尿素的细菌进行计数，A错误； B、要从土壤中分离分解尿素的细菌，应该用以尿素为唯一氮源的培养基，这种培养基只允许能合成脲酶的微生物生长，其他微生物均不能生长，B正确； C、稀释涂布平板法能获得单菌落，根据菌落数目可计数活菌数目，因此用稀释涂布平板法只能计数活的分解尿素的细菌，死亡个体无法计数，C正确； D、通过稀释涂布平板法，既可以分离分解尿素细菌，也可统计样品中活菌数目，D正确。 故选A。 9. 通过动物细胞核移植技术获得的新个体称为克隆动物。下列克隆动物的描述，错误的是（ ） A. 由于卵母细胞体积大、易操作、营养物质多，其细胞质中含有促进细胞核全能性表达的物质等，所以常用作受体细胞 B. 克隆动物的性状由细胞核供体、细胞质供体和代孕母体共同决定 C. 克隆动物的获得充分证明了动物细胞核具有全能性 D. 生物膜的流动性是核移植技术的原理之一 【答案】B 【解析】 【分析】生物体通过无性繁殖所生成的群体或个体称为克隆，由动物体内一个细胞经过无性生殖过程进而发育形成的动物个体为克隆动物。体细胞克隆即取出一个双倍体细胞核移入一个去核的卵细胞，并在一定条件下进行核卵重组，再植入代孕母体中发育成新个体的过程。 【详解】A、选用卵母细胞作为受体的原因是：卵母细胞体积大、易操作、营养物质多，其细胞质中含有促进细胞核全能性表达的物质等，A正确； B、代孕母体的作用是在孕育过程中为克隆动物提供营养，不能决定生物的性状，B错误； C、克隆动物是利用了动物细胞核移植技术，且获得个体，说明了动物细胞核具有全能性，C正确； D、核移植过程中需要用电刺激促进细胞融合，运用了生物膜的流动性原理，D正确。 故选B。 【点睛】 10. 关于平板划线法和涂布平板法的叙述不正确的是（ ） A. 都能应用于固体培养基接种 B. 都可以用于微生物的计数 C. 接种培养后都可获得单菌落 D. 接种用具需进行严格灭菌 【答案】B 【解析】 【分析】微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，前者是指通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种，逐步稀释分散到培养基的表面，后者是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。 【详解】A、将微生物接种到固体培养基中的方法通常为平板划线法和稀释涂布平板法，A正确； B、稀释涂布平板法接种可以形成均匀分布的单菌落，所以常用来进行微生物的计数，平板划线法常用来筛选分离微生物，不能用于计数，B错误； C、两种接种方法在培养基中都能形成单个菌落，C正确； D、为防止杂菌污染，接种用具都需进行严格灭菌，D正确。 故选B。 11. 下列有关菊花组织培养的叙述，错误的是（ ） A. 对外植体需要消毒处理，对培养基需要高压蒸汽灭菌处理 B. 产生愈伤组织是细胞脱分化的结果，受基因选择性表达的调控 C. 要先诱导生根后再转接到诱导生芽培养基上进一步形成试管苗 D. 幼苗要先移植到消过毒的蛭石或者珍珠岩等环境下生活一段时间 【答案】C 【解析】 【分析】植物组织培养的原理是植物细胞具有全能性，其过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织（高度液泡化，无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松、无规则的组织），愈伤组织经过再分化过程形成胚状体，进一步发育成为植株。 【详解】A、用酒精对外植体进行消毒处理，培养基需要高压蒸汽灭菌处理，A正确； B、离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化过程形成愈伤组织，脱分化受基因选择性表达的调控，B正确； C、将生长良好的愈伤组织转接到诱导生芽的培养基上培养，长出芽后再诱导生根，C错误； D、将幼苗先移植到消过毒的至石或者珍珠岩等环境中，待其长壮后再移栽入土，D正确。 故选C。 【点睛】 12. 测定药物对体外培养的某种动物肝肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）细胞的毒性。下列叙述正确的是（ ） A. 制备肝细胞悬液时，可用胃蛋白酶处理肝组织块 B. 本实验应设置对照实验，以检测药物对甲、乙的毒性大小 C. 为了保证细胞培养所需的无毒环境，需大量添加各种抗生素 D. 恒温培养箱中的CO2浓度维持在左右，以促进细胞呼吸 【答案】B 【解析】 【分析】1、动物细胞培养的过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。 2、培养条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和PH。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH值）。 【详解】A、制备肝细胞悬液时，可用胰蛋白酶处理肝组织块，A错误； B、测定药物对体外培养的某种动物肝肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）细胞的毒性，应设置加药物溶剂（不含药物）作为对照，B正确； C、抗生素是用来杀菌的，不是杀病毒的，C错误； D、恒温培养箱中的CO2浓度维持在 5% 左右，以维持培养液的pH，D错误。 故选B。 二、选择题（本题共4小题，每小题4分，共16分。每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求） 13. 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ） A. 配制高浓度营养物质的培养基，会使谷氨酸棒状杆菌大量繁殖 B. 常用的谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，因此培养基中需严格控制溶解氧、通气量等发酵条件 C. 排出发酵罐中的谷氨酸，不利于谷氨酸的合成和产量的提高 D. 发酵液pH呈碱性时，谷氨酸棒状杆菌易形成谷氨酰胺和N—乙酰谷氨酰胺 【答案】B 【解析】 【分析】1、发酵是利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。 2、发酵过程：菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯。 【详解】A、配制高浓度营养物质的培养基，会使谷氨酸棒状杆菌失水，进而影响其代谢过程，因此不会使谷氨酸棒状杆菌大量繁殖，A错误； B、常用的谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，因此培养基中需严格控制溶解氧、通气量等发酵条件，以保证谷氨酸棒状杆菌代谢正常进行，B正确； C、谷氨酸发酵过程中，当谷氨酸合成量过多时，就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而使谷氨酸的合成过程中断，因此需要及时的排出谷氨酸，才可以解除抑制作用，即排出发酵罐中的谷氨酸，有利于谷氨酸的合成和产量的提高，C错误； D、谷氨酸发酵过程中，当发酵液的pH为酸性时，谷氨酸棒状杆菌会产生乙酰谷氨酰胺，D错误。 故选B。 【点睛】 14. 植物体细胞杂交的目的是（　 ） A. 用酶解法去掉细胞壁分离出有活力的原生质体 B. 以人工诱导法使两个不同植物的原生质体融合 C. 用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株 D. 通过以上三者来完成 【答案】C 【解析】 【分析】略 【详解】植物体细胞杂交的第一步就是用酶解法去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体；第二步用人工诱导法使两个不同植物的原生质体融合，得到杂种植株，第三步把杂种细胞培育成植株，据此可知植物体细胞杂交的目的是用植物组织培养法培养融合的原生质体得到杂种植株。 故选C。 15. 在目前现有技术条件下，还不能将从动物体内分离出来的成熟的体细胞直接培养成一个新个体，而是必须将体细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中才能发育成新个体。你认为哪个是最可能原因 （ ） A. 卵细胞大，便于操作 B. 卵细含有的营养物质多 C. 卵细胞的细胞质可使体细胞胞核全能性得到表达 D. 重组细胞才具有全能性 【答案】C 【解析】 【分析】 【详解】哺乳动物核移植可以分为胚胎细胞核移植（比较容易）和体细胞核移植（比较难）。选用去核卵（母）细胞的原因：卵（母）细胞比较大，容易操作；卵（母）细胞细胞质多，营养丰富。故选择C。 【点睛】 16. 《书经》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”提到酿酒必须要用酒曲。酒曲是以谷物为原料，破碎加水压制而成。富含酵母菌等多种微生物，经水浸泡后投入蒸熟的米即可用于酿酒。下列相关说法不正确的是（　　） A. 酒曲中含有微生物分泌的多种酶 B. 浸泡酒曲的过程中微生物代谢加快 C. 酒曲中的酵母菌通过无氧呼吸将谷物中的糖转化为酒精 D. 夏季气温升高，需使用煮沸的水浸泡酒曲以防杂菌污染 【答案】D 【解析】 【分析】酿酒时必须要用酒曲，加入酒曲的目的是：接种酵母菌，酵母菌首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后让酵母菌在无氧的条件下，将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳。酵母菌的生活需要适宜的温度，防止温度太高将酵母菌杀死，过低又会降低酵母菌的活性，因此一般需将煮熟的糯米冷却到常温后再接种酵母菌。 【详解】A、酒曲中含有酵母菌和霉菌，它们属于微生物，能分泌多种酶，把淀粉转化为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精，A正确； B、用水浸泡酒曲后，其内的微生物吸收水分，代谢能力增强，代谢加快，B正确； C、酵母菌在无氧的条件下，将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳，C正确； D、酵母菌的生活需要适宜的温度，用煮沸的水浸泡酒曲会将酒曲内的微生物杀死，D错误。 故选D。 二、非选择题：请考生根据要求作答。（共五道题，60分） 17. 下图为某工厂生产杨梅酒和杨梅醋的基本工艺流程，请回答： （1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和________酶；杨梅汁装入甲罐时，要留有一定的空间；甲罐上方弯管中加水的主要目的是保证酵母菌进行____________；发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有___________时，说明发酵基本完毕。 （2）在制备杨梅醋过程中，乙罐内填充的木材刨花应先经____________处理，然后加入含____________菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。 【答案】（1） ①. 果胶 ②. 无氧呼吸 ③. 气泡（冒出/产生） （2） ①. 灭菌 ②. 醋酸（杆） 【解析】 【分析】果酒发酵主要靠酵母菌无氧呼吸产生酒精；果醋发酵用到醋酸杆菌，醋酸杆菌是好氧菌，在有氧气的条件下，如果糖源不充足，可以将酒精发酵产生醋酸。果酒的发酵罐不宜装满，要留有1/3的空间，以防发酵液溢出。 【小问1详解】 植物细胞细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，可使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁；杨梅汁装入甲罐时，要留有大约1/3的空间，装满会导致发酵过程中发酵液溢出。甲罐上方弯管中加水密封，使酵母菌进行无氧呼吸发酵。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有气泡时，说明发酵基本完毕。 【小问2详解】 在制备杨梅醋过程中，为了发酵的成功，需要对乙罐内填充的木材刨花进行灭菌处理，然后加入含醋酸杆菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。 18. 下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程示意图和发酵装置示意图。回答下列问题： （1）过程③发酵所需的微生物是___________。 （2）过程④为___________，该过程所需菌种属于___________（答出两种属性）生物。 （3）若要对过程④的细菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是___________。 （4）果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋的原理是___________。 【答案】（1）酵母菌 （2） ①. 醋酸发酵 ②. 好氧型原核（需氧异养型） （3）采用平板划线法把它们接种到固体培养基上，经培养得到肉眼可见的菌落 （4）在氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。 2、分析题图：图中为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图，其中①表示将苹果切块，②表示榨汁，③表示果酒发酵，④表示果醋发酵。 【小问1详解】 过程③是苹果汁发酵产生苹果酒的过程，需要酵母菌的参与，酵母菌是兼性厌氧菌，在无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生酒精和CO2。 【小问2详解】 ④过程是醋酸菌发酵，从代谢类型上看，醋酸菌是异养好氧生物，其不含核膜包被的细胞核，属于原核生物。 【小问3详解】 ④过程是醋酸菌发酵，分离纯化醋酸菌，较简单的方法是利用平板划线法将菌种接种到固体培养基上，观察菌落的特征。 【小问4详解】 果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋的原理是在氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 19. 中国科研人员历经5年多时间，攻坚克难，通过体细胞核移植技术成功克隆出“中中”和“华华”两只猕猴。下图所示为克隆猴的培育过程。 （1）实际操作中，核移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，作用是_____；体外培养时，将重构胚置于CO2培养箱中培养，其中5%CO2的功能是_____。 （2）微卫星序列是核基因中1～4个碱基的重复序列，不同个体间重复次数往往不同，容易发生变异。科研人员通过27个微卫星位点分析证明克隆猴核基因组信息与胎猴一致，选用多个微卫星位点而非个别微卫星位点的优点是_____；“中中”和“华华”的有些性状与核基因组供体并不完全相同，除环境因素外，发生此现象的原因是_____。 （3）与克隆小鼠相比，克隆猴更有利于对人类疾病的致病机制进行研究，原因是_____。 【答案】（1） ①. 诱导细胞融合 ②. 维持培养液的pH稳定 （2） ①. 减小误差，提高实验数据的准确性 ②. 卵母细胞的细胞质中的遗传物质会对克隆动物的性状产生影响 （3）猴与人的亲缘关系更近，可最大限度排除由基因差异造成的结构和机理方面的不同 【解析】 【分析】动物细胞培养条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH：哺乳动物多以36.5℃为宜，最适pH为7.2-7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH。） 【小问1详解】 移植前需用灭活的仙台病毒对体细胞进行短暂处理，作用是诱导细胞融合；体外培养时，将重构胚置于CO2培养箱中培养，其中5%CO2的功能是维持培养液的pH稳定。 【小问2详解】 分析题意可知，微卫星序列是1-4个碱基的重复序列，不同个体间重复次数往往不同，说明微卫星位点的碱基序列容易重复或缺失，因此微卫星位点容易发生变异，选用多个微卫星位点而非个别微卫星位点可以防止个别位点突变造成检测误差，因此选用多个微卫星位点的目的是减小误差，提高实验数据的准确性；性状由基因与环境相互作用控制，基因包括核基因和质基因，所以“中中”和“华华”的有些性状与核基因组供体并不完全相同，除环境因素外，也受卵母细胞的细胞质中的遗传物质的影响。 【小问3详解】 由于猴与人的亲缘关系更近，可最大限度排除由基因差异造成的结构和机理方面的不同，故克隆小鼠相比，克隆猴更有利于对人类疾病的致病机制进行研究。 20. 单纯疱疹病毒Ⅰ型（HSV-Ⅰ）可引起水泡性口唇炎。利用杂交瘤技术制备出抗HSV-Ⅰ的单克隆抗体可快速检测HSV-Ⅰ。回答下列问题： （1）在制备抗HSV-Ⅰ的单克隆抗体的过程中，先给小鼠注射一种纯化的HSV-Ⅰ蛋白，一段时间后，若小鼠血清中抗_________的抗体检测呈阳性，说明小鼠体内产生了_________反应，再从小鼠的_______________中分离B淋巴细胞。将该B淋巴细胞与小鼠的_______________细胞融合，再经过筛选、检测，最终可获得所需的杂交瘤细胞。一般会采取至少两次筛选，第一次筛选采用___________，第二次筛选采用________________法。 （2）若要大量制备抗该蛋白的单克隆抗体，可将该杂交瘤细胞注射到小鼠的_____________中使其增殖，再从_______________________中提取、纯化获得。 （3）通过上述方法得到的单克隆抗体可准确地识别这种HSV-Ⅰ蛋白，其原因是该抗体具有______________和______________等特性。 【答案】 ①. HSV-Ⅰ蛋白 ②. 体液免疫 ③. 脾脏 ④. 骨髓瘤 ⑤. HAT选择培养基 ⑥. 专一抗体检验阳性或抗原-抗体杂交 ⑦. 腹腔 ⑧. 腹水 ⑨. 纯度高 ⑩. 特异性强 【解析】 【分析】 1、单克隆抗体的制备过程：对小鼠注射特定的抗原蛋白，使小鼠产生免疫反应；得到相应的B淋巴细胞；将小鼠骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，再用特定的选择培养基进行筛选；在该培养基上，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞都会死亡，只有融合的杂种细胞才能生长（这种杂种细胞的特点是既能迅速大量繁殖又能产生专一的抗体）；对上述杂交瘤细胞还需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选，就可获得足量的能分泌所需抗体的细胞；最后，将杂交瘤细胞在体外条件下做大规模培养，或注射到小鼠腹腔内增殖，这样，从细胞培养液或小鼠腹水中，就可以提取出大量的单克隆抗体。 2、制备单克隆抗体过程中涉及到两次筛选： （1）使用选择培养基筛选出杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞）； （2）进行抗体阳性检测筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。 【详解】（1）若小鼠血清中抗HSV-Ⅰ蛋白的抗体检测呈阳性，则小鼠体内产生了相应的抗体，而抗体是体液免疫过程中产生的，说明小鼠发生了体液免疫反应，再从小鼠的脾脏中获取B淋巴细胞。将该B淋巴细胞与小鼠的骨髓瘤细胞融合，再经过筛选、检测，最终可获得所需的杂交瘤细胞，该细胞具有双亲的特点，既能在体外培养条件下无限增殖，又能产生专一抗体。在单克隆抗体制备过程中，需要两次筛选，第一次筛选需用HAT选择培养基，可选择出杂交瘤细胞。第二次筛选采用抗原-抗体反应（专一抗体检验阳性），选择出能产生所需要的特定抗体的杂交瘤细胞。 （2）克隆化培养时，将杂交瘤细胞注射到小鼠的腹腔中（体内培养）或培养基中（体外培养）使其增殖，再从腹水中或培养液中提取、纯化获得大量制备抗该蛋白的单克隆抗体。 （3）单克隆抗体可准确地识别这种HSV-Ⅰ蛋白，其原因是单克隆抗体具有纯度高和特异性强等特性。 【点睛】本题考查单克隆抗体的制备过程，意在考查考生的识记能力。 21. 物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解W的细菌（目标菌）。回答下列问题。 （1）要从土壤中分离目标菌，所用选择培养基中的氮源应该是_____。 （2）在从土壤中分离目标菌的过程中，发现培养基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落（如图所示）。如果要得到目标菌，应该选择_____菌落进一步纯化，选择的依据是_____。 （3）土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。若要设计实验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源，请简要写出实验思路、预期结果和结论_____。 （4）该小组将人工合成的一段DNA转入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解W的酶（酶E）。为了比较酶E与天然酶降解W能力的差异，该小组拟进行如下实验，请完善相关内容。 ①在含有一定浓度W的固体培养基上，A处滴加含有酶E的缓冲液，B处滴加含有相同浓度天然酶的缓冲液，C处滴加缓冲液，三处滴加量相同。 ②一段时间后，测量透明圈的直径。若C处没有出现透明圈，说明_____。 【答案】（1）W （2） ①. 乙 ②. 乙菌落周围出现透明圈，说明乙菌能降解W （3）将甲、乙菌分别接种在无氮源培养基上，若细菌能生长，则说明该细菌能利用空气中的氮气作为氮源 （4）缓冲液不能降解W 【解析】 【分析】筛选培养基是指根据某种微生物的特殊营养要求或对某些化学、物理因素的抗性而设计的，能选择性地区分这种微生物的培养基。利用选择培养基，可使混合菌群中的目标菌种变成优势种群，从而提高该种微生物的筛选效率。 【小问1详解】 该研究小组的目标菌是能够降解物质W的细菌，而物质W是一种含氮有机物，故可作筛选培养基中的氮源； 【小问2详解】 研究小组的目标菌，是能够降解物质W的细菌，培养基中乙菌落的周围出现透明圈，说明乙菌落能够降解物质W，故乙菌落为该小组的目标细菌； 【小问3详解】 目标菌能够利用空气中的氮气作为氮源，故选用的筛选培养基不添加氮源，能够在无氮源的培养基上生存的细菌便是目的细菌，故实验操作为：将甲、乙菌分别接种在无氮源培养基上，若细菌能生长，则说明该细菌能利用空气中的氮气作为氮源； 【小问4详解】 ②C处作为空白对照，要排除作为溶剂的缓冲液对实验可能造成的影响，故需要在C处滴加缓冲液，且保持滴加量相同。培养基中的透明圈表示物质W被降解的情况，若C处不出现透明圈，则说明缓冲液不能降解物质W。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$