第一单元我是热情的小主人——《切盘水果待客人》（教案）-2023-2024学年二年级下册劳动人民版

第一单元我是热情的小主人 ——《切盘水果待客人》教学设计 一、教学分析 水果里面有很多人体需要的维生素，每天吃点水果，可以补充维生素，提高身体免疫力。但是随着科学技术发展，很多水果上面残留着大量的农药与细菌，所以在吃水果前，必须清洗干净，去除绝大部分的细菌，保障孩子的身体健康。有的水果可以直接剥皮食用，如香蕉。但是更多的都是需要清洗和切盘的。 2、 教学目标 1 、通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘；  2 、在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人；　 3 、在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操；  三、教学重难点 1.初步学习基本的水果切割技能 2.礼貌大方待客 四、教学过程 （一）激趣导入 师：同学们，在客人来我们家之前，我们需要准备什么东西啊？ 生：点心，水果，瓜子。。。。。 师：是的，我们需要准备很多的东西。那这节课，让我们一起来学习如何切水果吧。 （2） 教授过程 原料：西瓜1个，橙子1个，苹果1个，猕猴桃1个，红提子适量，圣女果1个。 1 、西瓜从中间切成两块留一半。 2.将西瓜两边及头尾切掉，留中间部分，让其变成长方形。 3.将西瓜果肉与皮切开，再将果肉从中间切成两块。 4.将果肉切成小方块。 5. 将橙子洗干切开果皮，并切成4块，再在果皮上切成三指状。 6.猕猴桃去皮洗净，从中间切成两半。 7.猕猴桃切成薄片 8.将已清洗干净的苹果切成4等分，去核。 9.将切好的橙子肉摆在中间，西瓜果肉对称放在四边，苹果对角放在四角，橙子皮拆形摆在橙子与西瓜果肉中间。 10.将已洗净的红提子在中心与外围分别放一圈。 11.挑4片切好的猕猴桃薄片摆好 12、将已洗净的红提子在中心与外围分别放一圈。 13将圣妇果花放在橙子中心即可 五、教学小结 师:通过今天的学习，你们都有哪些收获呢? 生:学会了做水果拼盘。 师:制作过程中需要注意什么问题? 生:要注意安全。 师:为什么要做水果拼盘?直接给水果给客人可以吗?生:使用自己做的水果拼盘，招待客人更快乐，更幸福， 学科网（北京）股份有限公司 $$