2024年中考化学一轮研修训练:：化学与生活

2024年中考化学：人教第十二单元 化学与生活 一轮研修训练附答案 一、选择题。 1、随着社会发展，营养的过度吸收，青少年的肥胖指数增加很快。我们需要要注重营养均衡，合理膳食。下列有关营养素的说法正确的是（ ） A．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 B．大多数维生素不需要从食物中摄取 C．糖类能为人体提供能量，糖类都有甜味 D．维生素C能防治坏血病 2、食品安全关系到人类健康．下列属于安全食品的是（　　） A．用甲醛浸泡的毛肚 B．用化工原料染色的馒头 C．用工业酒精勾兑的饮用酒 D．用食盐腌制的蔬菜 3、为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A．霉变大米煮后食用 B．做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软 C．大量采用油炸方式制作食物 D．用甲醛溶液浸泡荔枝，以保鲜防腐 4、下列做法不会损害人体健康的是（　　） A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质 C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 5、下列生活物品的主要材料，属于有机合成材料的是（ ） A.木桶 B.紫砂壶 C.橡胶手套 D.不锈钢锅 6、山西糖醋鱼，又名糖醋鲤鱼，是山西名菜一绝，它是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴。鲤鱼中富含的营养素是（ ） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 7、我们要注意合理膳食，以保证营养的均衡摄入。下列有关说法正确的是（　　） A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．人体需要的能量都由糖类提供 C．纤维素不能被人体吸收，不必摄入 D．人体缺乏维生素C会引起夜盲症 8、“河南味道”名声远播，下列食品或食材中富含维生素的是(　　) A．原阳大米 B．叶县岩盐 C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡 9、食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（ ） A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂 C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂 10、化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（　　） A．为了卫生和健康，喝水只喝纯净水 B．为了让腊肉更有风味，添加大量亚硝酸钠 C．为了延长食品保质期，添加大量防腐剂 D．为了防止甲醛危害，房屋装修后需通风一段时间 11、化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（ ） A．吸烟有害健康 B．霉变大米热煮后，可食用 C．常食蔬菜有助于补充维生素 D．均衡膳食有利于身体健康 12、如图所示是化学小组对加碘盐在不同条件下碘损失率的研究结果,下列说法错误的是(　　) 图甲是煮沸状态下,不同pH溶液中碘损失率 图乙是pH=0时,不同温度溶液中碘损失率 A.人体适量补碘有利于健康 B.避光保存可降低加碘盐中的碘损失率 C.煮沸状态下,溶液pH越大,碘损失率越大 D.烹饪过程中,不宜在爆炒时放入加碘食盐 13、凉虾是一道深受人们喜爱的特色小吃，由大米经加工后制成，其主要成分富含（   ） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 14、下列有关生命、健康与安全的叙述错误的是（　　） A. 青少年缺锌会发育不良，可适当食用海产品、奶类、豆类等食物 B. 人体摄入过多油脂，容易引发肥胖和心脑血管疾病 C. 食用富含维生素C的水果可以预防贫血病 D. 亚硝酸钠误作食盐用于烹调会引起中毒，可用酚酞溶液鉴别亚硝酸钠和食盐 15、橡胶属于有机高分子化合物，是重要的工业原料。它具有良好的弹性，但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度，往往需要进行硫化处理，橡胶制品中硫化程度越好，强度越大，弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( ) A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套 16、下列说法中正确的是（    ）。 A．油脂和葡萄糖都易溶于水 B．油脂是有机高分子化合物 C．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有黄色沉淀 D．维生素是人体不可缺少的营养物质 二、填空题。 17、合成纤维： (1)纤维分为天然纤维（如______、______、______等）和______纤维。 (2)合成纤维的______高、______好、耐磨和耐______，但______和______较差。 18、安徽淮南八公山的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下： 【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： 成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2 质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003 请回答下列问题： (1)上述工艺流程中，磨浆属于 (填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是 。 (2)豆腐中共含有 种营养素，除水、无机盐和维生素外，还有 ，豆腐中还含有人体所需的微量元素是 。 19、新型冠状病毒蔓延期间，应做好自我防护。 (1)外出最重要的防护措施是佩戴符合要求的口罩。在生活中常见的口罩一般有棉布口罩、医用外科口罩、活性炭口罩和N95口罩。生产口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料，它们都属于____ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料，佩戴口罩可预防病毒感染的原理相当于化学实验中的____ 操作，活性炭口罩除上述作用外，还能有效阻隔空气中氨、甲醛等有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是活性炭具有____ 性。 (2)生活中常用“84”消毒液进行环境消毒。通常盛放“84”消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有________(填“热塑性”或“热固性”)。 20、碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图所示是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。 请回答下列问题： (1)食用“碘盐”属于 (填“混合物”或“纯净物”)； (2)每袋该食盐中碘元素的质量为 mg； (3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为 g。 21、宜春高安市，素有“赣中明珠”美誉。 高安自古就有“农业上县”之称，“高竹”牌大米畅销全国。大米能为人体提供的主要营养素是　 　。种植水稻需要施用尿素，尿素属于　 　肥（填“氮”、“磷”、“钾”或“复合”）。 22、请回答下列生活中的有关问题： （1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验． （2）鸡蛋中主要含有的营养物质是________ （填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是________ 。 （3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________ 。 三、实验题。 23、“蓝瓶子”实验是一个有趣的化学振荡实验：盛有氢氧化钠、亚甲蓝（C16H18N3SCl）、葡萄糖混合液的试管，经振荡、静置后溶液颜色会出现反复变化（如图1）。某兴趣小组开展如下探究，回答下列问题。 （1）混合液中属于人类基本营养物质的有水和______________________。 （2）小明对振荡实验后溶液变蓝的原因进行如下猜想：①溶液中溶入CO2；②溶液中溶入O2；③溶液中溶入_________（填化学式）。 （3）小红利用图2装置，从A端吹入呼出的气体，混合液由无色变为蓝色，由此_______（填“能”或“不能”）得出猜想①正确，原因是______________。 （4）为探究猜想②，利用图2装置设计实验方案：_______________________。 2024年中考化学：人教第十二单元 化学与生活 一轮研修训练附答案 一、选择题。 1、随着社会发展，营养的过度吸收，青少年的肥胖指数增加很快。我们需要要注重营养均衡，合理膳食。下列有关营养素的说法正确的是（ ） A．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质 B．大多数维生素不需要从食物中摄取 C．糖类能为人体提供能量，糖类都有甜味 D．维生素C能防治坏血病 【答案】D 2、食品安全关系到人类健康．下列属于安全食品的是（　　） A．用甲醛浸泡的毛肚 B．用化工原料染色的馒头 C．用工业酒精勾兑的饮用酒 D．用食盐腌制的蔬菜 【答案】D 3、为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A．霉变大米煮后食用 B．做蛋糕时加入少量的小苏打，使它更松软 C．大量采用油炸方式制作食物 D．用甲醛溶液浸泡荔枝，以保鲜防腐 【答案】B 4、下列做法不会损害人体健康的是（　　） A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B．用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质 C．用甲醛的水溶液浸泡水产品 D．用霉变花生制成的花生油烹调食品 【答案】A 5、下列生活物品的主要材料，属于有机合成材料的是（ ） A.木桶 B.紫砂壶 C.橡胶手套 D.不锈钢锅 【答案】C 6、山西糖醋鱼，又名糖醋鲤鱼，是山西名菜一绝，它是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴。鲤鱼中富含的营养素是（ ） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 【答案】C 7、我们要注意合理膳食，以保证营养的均衡摄入。下列有关说法正确的是（　　） A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．人体需要的能量都由糖类提供 C．纤维素不能被人体吸收，不必摄入 D．人体缺乏维生素C会引起夜盲症 【答案】A　 8、“河南味道”名声远播，下列食品或食材中富含维生素的是(　　) A．原阳大米 B．叶县岩盐 C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡 【答案】C 9、食品安全与人体健康息息相关，生活中下列做法错误的是（ ） A．食盐作为咸味剂 B．食醋作为酸味剂 C．甲醛作为防腐剂 D．小苏打作为膨松剂 【答案】C 10、化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（　　） A．为了卫生和健康，喝水只喝纯净水 B．为了让腊肉更有风味，添加大量亚硝酸钠 C．为了延长食品保质期，添加大量防腐剂 D．为了防止甲醛危害，房屋装修后需通风一段时间 【答案】D　 11、化学与人类健康密切相关。下列说法错误的是（ ） A．吸烟有害健康 B．霉变大米热煮后，可食用 C．常食蔬菜有助于补充维生素 D．均衡膳食有利于身体健康 【答案】B 12、如图所示是化学小组对加碘盐在不同条件下碘损失率的研究结果,下列说法错误的是(　　) 图甲是煮沸状态下,不同pH溶液中碘损失率 图乙是pH=0时,不同温度溶液中碘损失率 A.人体适量补碘有利于健康 B.避光保存可降低加碘盐中的碘损失率 C.煮沸状态下,溶液pH越大,碘损失率越大 D.烹饪过程中,不宜在爆炒时放入加碘食盐 【答案】C 13、凉虾是一道深受人们喜爱的特色小吃，由大米经加工后制成，其主要成分富含（   ） A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素 【答案】A 14、下列有关生命、健康与安全的叙述错误的是（　　） A. 青少年缺锌会发育不良，可适当食用海产品、奶类、豆类等食物 B. 人体摄入过多油脂，容易引发肥胖和心脑血管疾病 C. 食用富含维生素C的水果可以预防贫血病 D. 亚硝酸钠误作食盐用于烹调会引起中毒，可用酚酞溶液鉴别亚硝酸钠和食盐 【答案】C      15、橡胶属于有机高分子化合物，是重要的工业原料。它具有良好的弹性，但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度，往往需要进行硫化处理，橡胶制品中硫化程度越好，强度越大，弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( ) A.橡皮筋 B.汽车外胎 C.普通气球 D.医用乳胶手套 【答案】B 16、下列说法中正确的是（    ）。 A．油脂和葡萄糖都易溶于水 B．油脂是有机高分子化合物 C．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有黄色沉淀 D．维生素是人体不可缺少的营养物质 【答案】D 二、填空题。 17、合成纤维： (1)纤维分为天然纤维（如______、______、______等）和______纤维。 (2)合成纤维的______高、______好、耐磨和耐______，但______和______较差。 【答案】(1)   棉花     羊毛     蚕丝     合成 (2)   强度     弹性     化学腐蚀     吸水性     透气性 18、安徽淮南八公山的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下： 【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数： 成分 水 蛋白质 油脂 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2 质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003 请回答下列问题： (1)上述工艺流程中，磨浆属于 (填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是 。 (2)豆腐中共含有 种营养素，除水、无机盐和维生素外，还有 ，豆腐中还含有人体所需的微量元素是 。 【答案】(1)物理 过滤 (2)六 糖类、油脂、蛋白质 铁 19、新型冠状病毒蔓延期间，应做好自我防护。 (1)外出最重要的防护措施是佩戴符合要求的口罩。在生活中常见的口罩一般有棉布口罩、医用外科口罩、活性炭口罩和N95口罩。生产口罩的原料主要是聚乙烯、聚丙烯材料，它们都属于____ (填“天然”或“合成”)有机高分子材料，佩戴口罩可预防病毒感染的原理相当于化学实验中的____ 操作，活性炭口罩除上述作用外，还能有效阻隔空气中氨、甲醛等有害气体，其功能比普通口罩强大，原因是活性炭具有____ 性。 (2)生活中常用“84”消毒液进行环境消毒。通常盛放“84”消毒液的容器是一种具有链状结构的塑料，这种材料具有________(填“热塑性”或“热固性”)。 【答案】 (1) 合成 过滤 吸附 (2) 热塑性 20、碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。如图所示是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。 请回答下列问题： (1)食用“碘盐”属于 (填“混合物”或“纯净物”)； (2)每袋该食盐中碘元素的质量为 mg； (3)中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为 g。 【答案】(1) 混合物 (2) 10 (3) 7.5 21、宜春高安市，素有“赣中明珠”美誉。 高安自古就有“农业上县”之称，“高竹”牌大米畅销全国。大米能为人体提供的主要营养素是　 　。种植水稻需要施用尿素，尿素属于　 　肥（填“氮”、“磷”、“钾”或“复合”）。 【答案】糖类；氮 22、请回答下列生活中的有关问题： （1）区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验． （2）鸡蛋中主要含有的营养物质是________ （填“糖类”或“蛋白质”）；能补充维生素C的食物是________ 。 （3）把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________ 。 【答案】灼烧 ；蛋白质 ；蔬菜（或水果等） ；过滤 三、实验题。 23、“蓝瓶子”实验是一个有趣的化学振荡实验：盛有氢氧化钠、亚甲蓝（C16H18N3SCl）、葡萄糖混合液的试管，经振荡、静置后溶液颜色会出现反复变化（如图1）。某兴趣小组开展如下探究，回答下列问题。 （1）混合液中属于人类基本营养物质的有水和______________________。 （2）小明对振荡实验后溶液变蓝的原因进行如下猜想：①溶液中溶入CO2；②溶液中溶入O2；③溶液中溶入_________（填化学式）。 （3）小红利用图2装置，从A端吹入呼出的气体，混合液由无色变为蓝色，由此_______（填“能”或“不能”）得出猜想①正确，原因是______________。 （4）为探究猜想②，利用图2装置设计实验方案：_______________________。 【答案】葡萄糖     N2     不能     人体呼出的气体中也含有氮气和氧气等     从A端通入氧气，若溶液变蓝，则猜想②正确； 若溶液不变蓝，则猜想②不正确 学科网（北京）股份有限公司 $$