4.2.3合理营养与食品安全学习任务单2023--2024学年人教版生物七年级下册

、情感态度与价值观 1.通过与其他国家饱受饥寒和战火孩子的对比,激发爱国情怀、感恩之心,更加珍惜现在的生活。 2.通过对不合理营养的探讨,养成良好饮食习惯,确立积极健康的生活态度。 3.通过设计一份营养合理的食谱,并进行烹饪,学会关心长辈。 4.认同食品安全、环境保护之间的统一性。 课前学习任务 1.预习第四单元第二章第三节《合理营养与食品安全》。 2.为家人设计一整天的食谱。 3.收集的2-3种食品的包装袋或包装盒。 课上学习任务 【学习任务一】 请同学们暂停视频,阅读课本33页,观察下图,思考问题。 1.中国居民需要哪五类食物?各含有哪些营养物质? 2. (1) 每天摄入量最多、最少的分别是哪类食物? (2) 青少年每天应比成人多摄取含哪种营养素多的食物,即金字塔中第几层的食物,主要原因是什么? 3.如何做到合理营养? 【学习任务二】 用所学知识,评析学生课前设计的食谱是否合理 【学习任务三】 请同学们暂停视频,拿出课前收集的2-3种食品的包装袋或包装盒,仔细阅读包装袋上的文字,思考问题。 1.怎样判断包装食品是否过了保质期? 2.还应当关注食品包装上的哪些内容? 3.购买生肉、蔬菜等非包装食品,应当注意哪些问题? 【学习任务四】 请同学们按下暂停键,结合所学知识,思考下面的问题。 1.有人说有“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少。这种说法对吗?为什么? 2.能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么? 【学习任务五】收获大盘点 关于合理营养与食品安全,通过今天的学习,你知道了什么?请画出本节课主要内容的概念图。请写出你还想知道或还想探究什么问题。 推荐的学习资源 学科网(北京)股份有限公司 $$