9.1 有机物的常识-2023-2024学年九年级化学科粤版下册

第九章 现代生活与化学 9.1 有机物的常识 重 点 难 点 1.会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征； 2.记住甲烷的性质和用途； 3.了解乙醇和乙酸的性质和用途。 1.会判断和区分典型的有机物； 2.了解性质和用途。 学 习 目 标 CH4 C2H5OH 葡萄糖 … 不是所有含碳的化合物都是有机物 下列化合物虽含碳，但具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物 CO CO2 CaCO3 … 注 意 H2O NaCl H2SO4 … 生活中的有机物 羊毛大衣 丝绸 大米 麻制品 塑料 油漆 轮胎中的橡胶 鞋子中的橡胶 淀粉 衣 食 行 住 合成纤维衣服 【新课讲解】 请列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品。 衣： ；食： ； 住： ；行： ； 燃料： ；建材： ； 思考： 这些有机物有哪些特征呢？ 液体 液体 固体 固体 不溶 不溶 不溶 不溶 不溶 不溶 不溶 溶 溶 溶 不溶 溶 都会燃烧,有黑烟生成 大多数有机化合物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂；绝大多数有机物受热容易分解，而且容易燃烧。 【实验结论】 P263 页 实验现象 二、有机物的特征 1.多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂； 2.多数有机物受热易分解，且容易燃烧； 3.有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素； 4.绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。 有机物的性质特征： [实验9-2] 观察甲烷气体及其燃烧现象 P264页 最简单的有机物——甲烷 【观察活动】 【实验9-2】请认真观察一瓶甲烷气体及其燃烧现象，并回答：甲烷是_____色、_____味的气体，燃烧时的火焰呈_____色。 已知甲烷的分子式是CH4，推断甲烷完全燃烧之后的产物是_____和_____。 无　 无 蓝 CO2 H2O 1.甲烷（俗称沼气） 化学方程式： 甲烷燃烧产物的检验 烧杯内壁有水珠生成； 干冷烧杯 现象一： 结论一： 证明燃烧产物中有水生成； 说明甲烷里含有氢元素； 现象二： 结论二： 澄清石灰水变浑浊； 证明燃烧产物中有二氧化碳生成；说明甲烷里含有碳元素。 2.海底可燃冰——天然气水合物 CH4 •nH20 甲烷的存在 1.甲烷是沼气的主要成份； 酒精就是乙醇俗称的。 1.乙醇的物理性质：乙醇是_______液体，有________味，有挥发性。 无色 特殊香 2.乙醇的化学性质：易燃，燃烧放出大量的热，完全燃烧的化学方程式为____________________________________。 乙醇(C2H6O[或C2H5OH]) 3.乙醇的存在 ②消毒酒精一般含乙醇70%； ①各种饮用的酒（如啤酒、红酒、白酒）中都含有乙醇，含量一般都少于50%。 ③工业酒精约含乙醇95%——含少量甲醇甲醇（CH3OH） 4.乙醇的用途： 乙酸（CH3COOH）俗名：醋酸 (1)乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分。 (2) 纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且有强腐蚀性，不能直接饮用。 (3)市售的食醋中含乙酸约 3% - 5% ，是家庭常用的调味品。 (4)乙酸是生产醋酸纤维、喷漆、香料、燃料、医药等的重要原料。 　　现在家庭中常用食醋除去热水瓶胆内壁的水垢（主要成分是碳酸钙、氢氧化镁） 课后速记 2．乙醇 乙醇俗称________，化学式为____________。 (1)物理性质：乙醇是________液体，有________味，有挥发性。 (2)化学性质：乙醇是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式为_______________。 (3)用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。 3．乙酸 乙酸俗称________，是食醋的主要成分，化学式是____________,纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，有强腐蚀性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。 1.甲烷 甲烷的化学式为____，是最简单的有机物，是_______的主要成分。 (1)物理性质：___色、_____味的气体；___溶于水；密度比空气________。 (2)化学性质：具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为___________________。燃烧时火焰呈___色，____大量的热。 (3)存在：①甲烷是_____的主要成分。 　　　　②天然气和海底“可燃冰”中。由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生_____，因此在矿井里作业时，要十分注意_____和_____