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期末必刷选择题60练
1.(22-23高二下·天津·期末)不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养物质的描述,不正确的是( )
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也为该微生物提供能量
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
2.(22-23高二下·天津和平·期末)某研究性学习小组进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是( )
A.果酒发酵所需的最适温度高于果醋发酵
B.制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸
C.适当加大接种量可以提高发酵速率,抑制杂菌繁殖
D.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵
3.(22-23高二下·天津和平·期末)下列有关微生物培养的叙述,错误的是( )
A.涂布接种时,需将涂布器沾酒精后在酒精灯外焰上引燃,冷却后再使用
B.分离计数时,可用稀释涂布平板法对需计数的微生物进行分离
C.观察菌落时,不需要将培养皿盖拿掉
D.培养基中的营养物质浓度越高,对微生物的生长越有利
4.(22-23高二下一·天津·期末)物质Y是一种会污染土壤的含氮有机物,Y在培养基中达到一定量时培养基表现为不透明。某研究小组欲从土壤中筛选出能降解Y的细菌。在筛选目的菌的培养基中观察到几个菌落(如图所示)。下列相关叙述正确的是( )
A.应首选菌落①中的菌株进一步纯化
B.将所选取土壤灭菌后用无菌水稀释涂布于培养基
C.图中菌落都具有能够降解Y的能力
D.图中培养基可用牛肉膏、蛋白胨配制
5.(22-23高二下·天津滨海新·期末)科学家们一直尝试利用发酵技术生产的单细胞蛋白来替代传统肉类,以期开发一条环保、健康、可持续的肉类生产途径。下列相关叙述错误的是( )
A.通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B.利用发酵技术生产单细胞蛋白所用的菌种通常是单一菌种
C.可采用过滤、沉淀等方法将微生物菌体与发酵液分离
D.单细胞蛋白不仅含有蛋白质,还含有糖类和脂质等
6.(22-23高二下·天津滨海新·期末)下列关于发酵的相关叙述正确的是( )
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在氧气充足条件下利用葡萄汁可以产生酒精
C.家庭自制泡菜腌制过程中只有乳酸菌参与了发酵
D.酵母菌、醋酸菌都可以在有氧条件下生活,乳酸菌需要在无氧环境下生活
7.(22-23高二下·天津滨海新·期末)下列日常生活用品不属于发酵工程的是( )
A.大多数抗生素 B.自酿的米酒 C.味精 D.酱油
8.(22-23高二下·天津·期末)液体深层培养是指以获得大量发酵产物为目的的发酵罐大容量液体培养,可通过调节培养液的pH和温度、营养条件以及气体环境促使微生物迅速生长,产生大量代谢产物,是发酵工业生产的基本培养方法。下列相关叙述错误的是( )
A.在进行液体深层培养前需要对发酵罐中的培养基进行严格灭菌
B.在培养厌氧微生物时,前期密封保持无氧,后期可根据产物不同决定是否放气
C.若发酵产品是微生物代谢产物,发酵结束后,可通过过滤、沉淀等方法获得
D.液体深层培养过程中要密切关注培养液的pH、温度以及营养物质的消耗情况
9.(21-22高二下·天津·期末)用两次微生物发酵的方法,使Vc的生产步骤更加简单。下列有关利用两次微生物发酵法进行工业化生产Vc的叙述,错误的是( )
A.可用稀释涂布平板法分离纯化生产所需的氧化葡萄糖酸杆菌和假单孢杆苗
B.生产过程中不能用显微镜直接计数法检测单位体积的培养液中的两种活菌数目
C.生产过程中需要对发酵设备和培养基进行严格的灭菌处理,以防止杂菌污染
D.只能用诱变方法培育更加高产的氧化葡萄糖酸杆菌和假单孢杆菌菌种
10.(22-23高二下·天津·期末)科研人员利用下图所示的流程,将小鼠多能干细胞(PSC)诱导成为精子,并使其成功与卵细胞受精,得到正常后代,这项研究为由男性无精症导致的不孕不育患者带来了希望。下列分析不合理的是( )
A.PSC诱导形成精子的过程中,会发生细胞染色体数目的变化
B.步骤④只能加入一个分化出的精子,以避免多个精子和卵细胞融合
C.步骤⑤受精卵在体外培养时需提供95%空气和5%CO2的混合气体环境
D.上述流程利用了动物细胞培养、体外受精和胚胎移植等生物技术
11.(22-23高二下·天津滨海新·期末)科研人员利用植物体细胞杂交技术培育矮牵牛新品种,技术流程示意图如下。下列叙述正确的是( )
A.植物体细胞杂交技术实现远源杂交育种,培育新品种的遗传学原理是基因重组
B.杂种植株因具有品种甲和品种乙的遗传物质,所以能表现双亲的所有优良性状
C.培育过程中可通过调整激素的含量来影响细胞发育的方向
D.可用聚乙二醇诱导