5.1.2酶的特性练习-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

5.1.2酶的特性练习 一、选择题 1.酶的催化作用具有高效性,下列对酶的高效性的描述正确的是(　) A.酶能够为化学反应提供活化能 B.酶直接作为反应物促进化学反应的进行 C.与无机催化剂相比,酶降低化学反应的活化能的作用更显著 D.酶的催化能力和无机催化剂相同 2.某课外兴趣小组用图L5-1-5实验装置验证酶的高效性,相关叙述不正确的是 (　) 图L5-1-5 A.两个装置中的过氧化氢要等量且不宜过多 B.需同时挤捏两支滴管的胶头,让肝脏研磨液和FeCl3溶液同时注入具支试管(一侧开口)中 C.FeCl3、肝脏研磨液中的过氧化氢酶都可以催化过氧化氢分解生成水和氧气 D.左边移液管内红色液体上升的速度比右边快,最终液面比右边高 3.图L5-1-6表示某种酶催化反应过程的模式图,下列叙述错误的是(　) 图L5-1-6 A.图中A表示酶,其化学本质不一定是蛋白质 B.形成酶—底物复合物D时酶形状发生改变 C.图中 E 可能是麦芽糖 D.该图体现了酶催化作用具有专一性 4.下表是某同学设计的实验方案,以研究酶的专一性。下列说法合理的是(　) 步骤 操作方法 试管 A B 1 注入可溶性淀粉溶液 2 mL — 2 注入蔗糖溶液 — 2 mL 3 加入酶试剂 1 mL 1 mL 4 注入斐林试剂,加热 2 mL 2 mL A.若两支试管均加入淀粉酶,碘液也可作为检测试剂 B.若两支试管均加入淀粉酶,都会出现砖红色沉淀 C.若两支试管均加入蔗糖酶,都不会出现砖红色沉淀 D.若两支试管均加入蔗糖酶,该实验能验证酶的专一性 5.探究温度对酶活性影响时最合理的实验步骤是(　) ①取3支试管编号,各注入2 mL淀粉溶液;另取3支试管编号,各注入1 mL 新鲜的淀粉酶溶液　②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中,维持各自的温度 5 min　③向各试管滴一滴碘液 ④将6 支试管分成三组,每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液,分别放在60 ℃热水、沸水和冰水中5 min　⑤观察实验现象 A.①②④③⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤ 6.图L5-1-7表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 (　) 图L5-1-7 A.当温度为T2时,该反应所需的活化能最高 B.当反应物浓度提高时,T2对应的数值可能会增加 C.温度在T2时比在T1时更适合酶的保存 D.酶的空间结构在T1时比T3时被破坏得更严重 7.某小组为探究pH对蔗糖酶活性的影响,在其他条件相同的情况下进行了相关实验,反应1 min后,统计各实验组试管中的蔗糖剩余量,结果如图L5-1-8。下列分析错误的是 (　) 图L5-1-8 A.需要将蔗糖溶液和蔗糖酶溶液分别保温后再混合 B.在pH为7时,限制蔗糖酶活性的外界因素可能是温度 C.在pH<3和pH>10的条件下,蔗糖酶的空间结构会发生变化 D.若向各组反应试管中加入较多的蔗糖酶,不会影响实验结果 8.某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。下列分析错误的是 (　) 组别 pH CaCl2 温度/℃ 降解率/% ① 9 + 90 38 ② 9 + 70 88 ③ 9 - 70 0 ④ 7 + 70 58 ⑤ 5 + 40 30 注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白。 A.该酶的催化活性依赖于CaCl2 B.结合①②组的相关变量分析,自变量为温度 C.该酶催化反应的最适温度70 ℃,最适pH 9 D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 9.将多个圆形滤纸片放入新鲜马铃薯匀浆中浸泡约1 min,用镊子夹起,沥干后等量放入4组装有不同pH的2 mL 3% H2O2溶液的注射器内,记录各组在不同时间收集到的气体体积,结果如下表。下列相关分析正确的是 (　) 组别 1 2 3 4 pH 5.0 6.0 7.0 8.0 收集到的气 体的体积/mL 0.5 min 6.5 7.6 8.3 8.0 1.0 min 9.5 11.3 12.3 11.6 A.马铃薯匀浆中的过氧化氢酶催化作用的专一性与pH有关 B.实验证明,马铃薯细胞中过氧化氢酶催化的最适pH是7.0 C.反应时间足够长,收集到的气体量最多的是第3组 D.滤纸片的大小、温度属于无关变量,各实验组需保持一致 10.玉米加工过程产生的剩余废料中含有玉米蛋白,直接丢弃不仅浪费资源,还污染环境。某科研小组为提高玉米蛋白的利用率,利用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对玉米蛋白进行水解,并将其加工成玉米蛋白肽。图L5-1-9表示两种蛋白酶在不同条件下水解玉米蛋白的实验结果,下列