10.1食物中的有机物同步练习---2023--2024学年九年级化学鲁教版下册

10.1 食物中的有机物 共18题；共60分 题号 一 二 三 总分 得分 一、选择题（共20分） 1．（本题2分）科学家采用“组合转化”技术，可将二化碳在一定条件下转化为重要的化工原料乙烯，其反应的微观过程如图所示．下列说法不正确的是 A．参加反应的两种分子的个数比是1：4 B．无机物在一定条件下可转化为有机物 C．反应前后原子种类、数目均不变 D．乙烯的化学式为C2H4 2．（本题2分）我们东北人喜欢的一道炖菜是“大丰收”，里面有豆角、土豆、玉米、猪排骨，以上食品中富含蛋白质和维生素的是（　　） A．豆角和土豆 B．玉米和猪排骨 C．猪排骨和豆角 D．土豆、豆角、玉米 3．（本题2分）归纳推理是一种重要的科学思维方法，下列归纳推理正确的是 A．有机物中都含碳元素，则含碳元素的化合物都是有机物 B．离子是带电的微粒，则所有带电的微粒都是离子 C．常温下，酸溶液的pH小于7，则pH小于7的溶液一定是酸溶液 D．化合物由不同种元素组成，则由不同种元素组成的纯净物一定是化合物 4．（本题2分）把碘酒滴入下列物质中，可以看到呈现蓝色的是（      ） A．蔗糖水 B．米汤 C．食盐水 D．白醋 5．（本题2分）蔬菜和水果中主要含有的营养素是 A．蛋白质 B．维生素 C．脂肪 D．糖类 6．（本题2分）利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是（　　） A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化 B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能 C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度 D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀，鸡蛋清中蛋白质失去了原有的生理功能 7．（本题2分）下列食物中富含维生素的是 A．米饭 B．馒头 C．西红柿 D．鸡蛋牛奶 8．（本题2分）下列食品中富含蛋白质的是（　　） A．米饭 B．黄瓜 C．苹果 D．牛奶 9．（本题2分）下列对实验现象的描述中，错误的是 A．向鸡蛋清中滴加几滴浓硝酸，微热，出现黄色 B．红热木炭放入盛有氧气的集气瓶中，剧烈燃烧，发出白光，并放出热量 C．向盛有锌粒的试管中滴加稀硫酸，有气泡冒出 D．向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成白色沉淀 10．（本题2分）下列说法正确的是 A．微粒观——保持氮气化学性质的最小粒子是氮原子 B．能量观——人类需要的能量都是由化学反应产生的 C．分类观——糖类、蛋白质均是人体所需的重要营养物质 D．转化观——铜可与稀盐酸反应生成氯化铜 二、判断题（共10分） 11．（本题2分）糖类、油脂、蛋白质都属于人体所需的基本营养素( ) 12．（本题2分）纤维素属于糖类，能够被人体消化，水果和粗粮等都是含纤维素较多的食物( ) 13．（本题2分）淀粉在人体中可以转化为葡萄糖。( ) 14．（本题2分）纤维素不能被人体所消化，所以我们应该少摄入纤维素( ) 15．（本题2分）维生素是人体不可缺少的营养物质( ) 三、综合应用题（共30分） 16．（本题10分）葡萄糖（C6H12O6）是生物体内新陈代谢不可缺少的营养它的氧化反应放出热量是人类生命活动所需能量的重要来源。 （1）葡萄糖属于_____（填“有机”或“无机”）化合物。 （2）葡萄糖中碳、氢、氧元素的质量比为 _____，葡萄糖中氧元素质量分数为____（精确到0.1%）。 （3）葡萄糖在氧气中燃烧，生成二氧化碳和水。该反应的化学方程式为_______________，若反应生成了44g二氧化碳，消耗了葡萄糖____g。 17．（本题10分）波尔多液是防治果树病害常用的无机铜素杀菌剂，从1882年法国教授米拉德研究发现以来，人们已经使用了100多年。 (1)杀菌原理 波尔多液的有效成分为碱式硫酸铜（Cu2(OH)2SO4），会与植物在新陈代谢过程中分泌出的酸性液体反应，缓慢释放铜离子，起到杀菌作用，铜离子的符号为 。 (2)配制方法 将生石灰、硫酸铜按比例分别溶于水。将容器1、2中的液体倒入容器3，搅拌均匀。配制波尔多液应在碱性条件下进行，否则配制出的药液会随即沉淀、失效，配制时，应向容器3中 （填编号）。 Ⅰ.先倒入石灰水，后倒入硫酸铜溶液        Ⅱ.先倒入硫酸铜溶液，后倒入石灰水 (3)配制要求 ①应使用新制生石灰配制石灰乳，原因是 。 ②容器2和3不宜选择铁制容器，用化学方程式解释原因 。 (4)安全提示 ①进行容器1内的操作前，应佩戴防护面具和手套，原因是 。 ②波尔多液对人体有害，若不慎误食，去医院就诊前，可以先服用大量富含蛋白质的食物缓解，以下物质中符合条件的是 （填字母）。 A．豆浆