内容正文:
第01讲 化学与传统文化
01考情分析 02真题精研 03规律·方法·技巧 04经典变式练
05核心知识精炼 06基础测评 07能力提升
考情分析
近年高考对我国优秀传统文化中的化学知识考查较多,考查角度有以下几个方面:
考查角度
1.考查我国古代化学成就及相关化学史。
2.根据古代典籍中的材料,考查有关物质的名称、成分、用途等。
3.古代典籍中的物理变化、化学变化、分离和提纯操作。
真题精研
1.(2023·湖南·高考真题)中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是
A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化学变化
D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结而成
2.(2023·海南·高考真题)《齐民要术》中记载了酒曲的处理,“乃平量一斗,臼中捣碎。若浸曲,一斗,与五升水。浸曲三日,如鱼眼汤沸……”。下列说法错误的是
A.“捣碎”目的是促进混合完全
B.“曲”中含有复杂的催化剂
C.“斗”和“升”都是容量单位
D.“鱼眼”是水蒸气气泡的拟像化
规律·方法·技巧
解答传统文化中涉及化学知识的方法和思路:
解题方法
首先要读懂题中文言文所描述的物质的性质、重要的操作等。由于文中物质的名称一般与现在的化学教材中的相关物质的名称不同,因此需通过性质联系所学化学知识分析题目所描述的化学过程。
其次要对应学过的化学原理,以便能够从原料利用率、循环利用、节能减排及绿色环保等角度对化工生产流程及其方案进行正确的分析与评价。
解题关键
根据所给文本信息提取有效信息并正确解读,转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。
解题思路
经典变式练
1.(2023·福建·高考真题)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程:“晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是
A.蒸 B.捣 C.焙 D.封
2.(2023·全国·高考真题)化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是
A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子 B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物
C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2 D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3
核心知识精炼
1.传统文化涉及“物质”的判断
序号
经典史籍
材料
物质判断
1
《汉书》
高奴县有洧水,可燃
洧水”指的是石油
2
《抱朴子内篇·黄白》
曾青涂铁,铁赤如铜
“曾青”是可溶性铜盐
3
《天工开物》
凡石灰,经火焚炼为用
“石灰”指的是CaCO3
4
世间丝、麻、裘、褐皆具素质……
“裘”主要成分是蛋白质
5
人贱者短褐、臬裳,冬以御寒,夏以蔽体,其质造物之所具也。属草木者,为臬、麻、苘、葛……
“臬、麻、苘、葛”属于纤维素
6
《本草纲目》
冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣
“碱”是K2CO3
7
本作颇黎。颇黎,国名也。其莹如水,其坚如玉,故名水玉,与水精同名……有酒色、紫色、白色,莹澈与水精相似
——指玻璃
8
《本草纲目拾遗》
贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减.气甚辛烈,触人脑,非有病不可嗅
鼻冲水指的是氨水
9
方以智在其《物理小识》卷七《金石类》
“有硇水者,剪银塊投之,则旋而为水
“硇水”指的是硝酸
10
《神农本草经》
水银……熔化还复为丹
“丹”是HgO
11
刘禹锡《传信方》
治气痢巴石丸,取白矾一大斤,以炭火净地烧令汁尽,则其色如雪,谓之巴石
巴石主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O
12
《周礼》
煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳),并把这种灰称为“蜃”,
“蜃”的主要成分为CaO
13
《傅鹑觚集·太子少傅箴》
夫金木无常,方园应行,亦有隐括,习与性形。故近朱者赤,近墨者黑
“朱”指的是 HgS
14
《清嘉录》
研雄黄末,屑蒲根,和酒以饮,谓之雄黄酒
“雄黄”的主要成分是As4S4
15
《咏煤炭》
凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林
“乌金”的主要成分是煤炭
16
《集注》
鸡屎矾不入药用,惟堪镀作,以合熟铜;投苦酒(醋)中,涂铁皆作铜色,外虽铜色,內质不变
鸡屎矾指碱式硫酸铜或碱式碳酸铜
17
《易经》
“泽中有火”,“上火下泽”。“泽中有火”
石油蒸气是指沼气,即甲烷气体