4.1 转基因产品的安全性-【点亮课堂】2023-2024学年高二生物优选备课课件（人教版2019选择性必修3）

选择性必修3 《生物技术与工程》 第1节 转基因产品的安全性 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 科学思维 运用归纳与概括的方法，说明基因工程技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例，认同转基因技术的成果。 社会责任 坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全性。 学习目标 农业转基因生物的标识管理 (2)转基因农产品的直接加工品，标 注为“转基因xx加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因xx”。 为了加强对农业转基因生物的标识管 理，规范农业转基因生物的销售行为，引导 农业转基因生物的生产和消费，保护消费者 的知情权，我国对农业转基因生物实行了标 识制度。标识的标注方法如下。（摘自《农业转基因生物标识瓷理办法》）。 (1)转基因动植物（含种子、种畜禽、 水产苗种）和微生物，转基因动植物、微生 物产品，含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种高禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品，直接标注“转基因xx” 。 (3)用农业转基因生物或用含有农业转 基因生物成分的产品加工制成的产品，但最 终销售产品中已不再含有或检测不出转基因 成分的产品，标注为“本产品为转基因xx 加工制成，但本产品中已不再含有转基因成 分”或者标注为“本产品加工原料中有转基因 xx，但本产品中已不再含有转基因成分”。 转基因标签 非转基因标签 转基因成果令人叹为观止 4 转基因成果令人叹为观止 转基因成果不断涌现 微生物方面 转基因动物方面 转基因植物方面 转基因成果令人叹为观止 成果 地位 优点 1 微生物方面 对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径； 6 转基因成果令人叹为观止 2 转基因动物方面 第一只转基因动物(1980） 2001世界第一只转基因猴“安迪”出世 7 转基因成果令人叹为观止 8 转基因成果令人叹为观止 ①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因转入动物体内，培育出大批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽； ③建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 ②导入某些抗病毒基因，培育抵抗相应病毒的动物新品种； 模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠I型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。 成果 9 转基因成果令人叹为观止 转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 美国 巴西 巴拉圭 巴基斯坦 中国 南非 玻利维亚 印度 阿根廷 加拿大 全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积 3 转基因植物方面 10 转基因成果令人叹为观止 转基因黄金大米 真正的蓝玫瑰都是转基因 11 转基因成果令人叹为观止 现状 种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 1 我国批准发放转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 2 我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 3 12 转基因成果令人叹为观止 研究成果 实例 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因耐储藏番茄 利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。 普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右) 13 转基因产品安全性的争论 2024/5/18 看到这些图片，你有什么想法？ 14 转基因产品安全性的争论 资料1：英国的转基因土豆事件 1998年8月10日，苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台World in Action节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明，转基因土豆迟滞了鼠的生长，降低了其免疫力；他建议不要食用转基因土豆，认为转基因食品需要更多的安全性测试。 资料2：法国的转基因玉米事件 MON810型转基因玉米，具有抗虫害少污染等优点。 法国政府日前宣布，停止种植MON810型转基因玉米，理由是怀疑其安全性。决定引发了极大争议，围绕转基因食品的是是非非再度沸沸扬扬。 15 转基因产品安全性的争论 人们所生活的国家或社会，政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异