项目二 任务二 预订确认与婉拒（练习）-《前厅服务与管理》（高教版第二版）同步精品课堂

项目二 客房预订 任务二 预定确定与婉拒 一、单项选择题 1.临时性预订保留客房至（ ）。 A.12:00 B.14:00 C.16:00 D.18：00 2.预订员会书写确认书，确认书应在预订员收到书面预订凭证的（ ）小时内发出，对团队客人至少应在客人动身前一周将确认书寄到团队联系人手中。 A.24 B.20 C.18 D.12 3.很多团队客人采用（ ）预订。 A.临时性 B.保证性 C.确认性 D.口头确认 4.散客一般采用（ ）预订。 A.临时性 B.保证性 C.确认性 D.口头确认 5.对于保证性预订，若客人在预期抵店当日未能到店，其又未联系告知饭店，则饭店通常会将其客房保留至次日（ ）再退房，同时向客人收取一夜房费。 A.12: 00 B.14：00 C.16：00 D.18：00 二、多项选择题 1.预订确认包括（ ）。 A.口头确认 B.团队确认 C.个人确认 D.书面确认 2.书面确认主要是针对（ ）。 A.临时性预订 B.保证性预订 C.确认性预订 D.随时性预订 3.以下（ ）句型表示婉拒预订。 A.……没有满足您的要求深表歉章，希望下次能有机会为您提供服务。顺致崇高敬礼！ B.我们希望各种新的建议中有合您意的，恭候回复。 C.我们很高兴向您确认下列安排…… D.对于其他细节，您可参阅随信寄去的资料…… 4.预订的种类有（ ）。 A.临时性预订 B.保证性预订 C.确认性预订 D.口头确认 5.客人可通过以下（ ）方式进行保证性预订。 A.客人以名誉担保 B.客人以信用卡担保 C.客人签订协议合同担保 D.客人预付定金担保 三.填空题 1. 是饭店将客人所持信用卡预先向银行进行授权，以达到 预订的目的。 2.饭店与有关 、 等就客房预订事宜签订协议或合同，预订员可根据饭店关规定据此查验双方的利益和责任，并在 中注明相关事项。 3.口头确认最主要的是跟客人强调清楚“ ”(一般是预期抵店日的 ），超过该时限，而客人又未事先与饭店联系，该预订即取消。 4.对于需要进行书面确认的预订，在与客人联系后，根据确定的预订要求填写 。 5.作为 ，一旦有客人取消预订，可以将该预订申请及时补入。 四、名词解释 1.临时性预订 2.确认性预订 3.保证性预订 五、简答题 1.简述预订的种类。 2.简述客人可通过哪些方式进行保证性预订。 六.案例分析 客人包女士来电话想于7月20日入住饭店丙天，要求将其预订保留至很晚时间，但当日此类房型非常畅销，作为预订员，面对客人的要求你将如何处理？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 项目二 客房预订 任务二 预定确定与婉拒 一、单项选择题 1.临时性预订保留客房至（ ）。 A.12:00 B.14:00 C.16:00 D.18：00 【答案】D 2.预订员会书写确认书，确认书应在预订员收到书面预订凭证的（ ）小时内发出，对团队客人至少应在客人动身前一周将确认书寄到团队联系人手中。 A.24 B.20 C.18 D.12 【答案】A 3.很多团队客人采用（ ）预订。 A.临时性 B.保证性 C.确认性 D.口头确认 【答案】B 4.散客一般采用（ ）预订。 A.临时性 B.保证性 C.确认性 D.口头确认 【答案】A 5.对于保证性预订，若客人在预期抵店当日未能到店，其又未联系告知饭店，则饭店通常会将其客房保留至次日（ ）再退房，同时向客人收取一夜房费。 A.12: 00 B.14：00 C.16：00 D.18：00 【答案】A 二、多项选择题 1.预订确认包括（ ）。 A.口头确认 B.团队确认 C.个人确认 D.书面确认 【答案】AD 2.书面确认主要是针对（ ）。 A.临时性预订 B.保证性预订 C.确认性预订 D.随时性预订 【答案】BC 3.以下（ ）句型表示婉拒预订。 A.……没有满足您的要求深表歉章，希望下次能有机会为您提供服务。顺致崇高敬礼！ B.我们希望各种新的建议中有合您意的，