第四部分 第八章 前厅信息沟通-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合（下）

第四部分·第八章前厅信息沟通 第八章 前厅信息沟通 第一节客情预测传递 课堂检测 一、单项选择题 1.前厅部客房预订处应在客人抵店前，将有关预订信息和指令以( )的形式传送至酒 店各相关部门。 A.客情预测表 B.近期预测表 C.客人抵达前一天预测表 D.一周预测表 2.( )一般只统计预订客人数量、每天所需时间、VIP客人或团队会议等内容。 A.近期预测 B.一周预测 C.翌日抵店客人预测 D.当日客人抵店表 二、填空题 1. 是酒店的信息中心。 2.近期预测一般指半个月和 以上的预测。 官昌课后粉测 一、单项选择题 在客情预测表中，“团队接待通知单”属于()。 A.长期预测 B.近期预测 C.一周预测 D.翌日抵店客人预测 二、多项选择题 1.前厅部管理人员应注意信息沟通，做好( )等工作，为酒店全面优质管理打下基础。 A.酒店客情的预测传递 B.前厅报表的制作 C.文档的管理 D.部际沟通 2.“翌日抵店客人预测”制作的表格有( ）。 A.“VIP客人接待通知单” B.“鲜花、水果篮通知单” C.“团队接待通知单” D.“VIP客人呈报表” 三、填空题 1.在客人抵店前夕，将具体的接待要求（包括客人姓名、用房类型、优惠条件，接待规格等）提 前通知相关部门，如制作“VP客人接待通知单”“鲜花、水果篮通知单”“ ”等。 2.前厅部对信息处理的质量，信息传递的速度以及 的效果将直接影响酒店其 他部门的对客服务效率。 3.在客人抵店当天， 应将有关变更或补充的接待细节通知相关部门，以做好 接待服务。 47 》 教学与检测·旅游专业综合·下册 第二节前厅报表的制作 课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 制作( )的目的是及时修订预订控制记录。 A.当日取消预订表 B.当日未到客人报表 C.延期退房表 D.客房营业日报表 (二)多项选择题 1.前厅部表格设计应考虑的因素有( )。 A.明确日的 B.确定内容 C.确定分发对象 D.选择印刷方式 2.下列( )可作为掌握超额预订比例的依据 A.当日取消预订表 B.当日未到客人报表 C.提前退房离店表 D.今日住店VIP客人报告 二、名词解释 1.未到客人 2.Room Sales Recapitulation 三、填空题 1.前厅部的表格一般由 负责设计。 2.当日未到客人报表一式三联，分送预订处、接待处和 四、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“”，错误的打“义”，然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由) 制作次日离店客人名单目的在于让有关部门及管理者对VIP住店离店情况做到心中有 数，以便做好相应的迎、送等接待工作。 ) 五、简答题 前厅部表格设计应遵循哪些原则？ 48 第四部分·第八章前厅信息沟通 虽课后检测 一、名词解释 1.客房销售报告 二、单项选择题 1.前厅部常用报表中，有助于有效控制房态、防止客人逃账的报表是( )。 A.延期退房表 B.提前退房离店表 C.次日离店客人名单 D.房租折扣及免费表 2.对于已经设计好的并已经投入使用的表格，前厅部管理人员应( A.每日至少进行一次审查 B.每周至少进行一次审查 C.每月至少进行一次审查 D.每年至少进行一次审查 三、多项选择题 前厅部通常制作的报表有( )。 A.次日离店客人名单 B.客房销售报告 C.今日住店VIP客人报告 D.客房营业日报表 第三节 前厅文档管理 自课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 客史档案属于( )文档。 A.待处理类 B.临时类 C.长期类 D.永久存放类 (二)多项选择题 下列属于临时类文档的有( )。 A.各类合同副本 B.客史档案 C.报价信函 D.客人预订资料 二、填空题 是前厅部信息管理工作的重要组成部分，可以使前厅管理工作按轻 重缓急、有条不紊地进行。 三、简答题 前厅部文档管理的制度包含哪些内容？ ☑9 》 教学与检测·旅游专业综合·下册 且课后铃澜 一、多项选择题 1.按照文档特性，属于永久存放类的是( )。 A.报价信函 B.客人预订资料 C.客史档案 D.已抵店入住客人的预订资料 2.属于待处理类的是( )。 A.已填写完成的客房预订单 B.等候名单 C.需答复的文件 D.婉拒预订的致歉信 3.下列属于临时类文件的有( )。 A.已入住的客人登记表 B.报价信函 C.等候名单 D.客人的预订资料 二、填空题 1.前厅文档管理中，由专人在文档的 注明索引字码。 2.前厅文档可以由 亲自进行管理，也可由有一定工作经验的前厅部文员负责。 3.文档管理的原则是专人负责、 0 4.待处理类文档应按轻重缓急将文件表格分成急办和 两类。 5.报价信函一般按 顺序存放。 三、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“/”，错误的打“X”,然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由)