第四部分 第三章 前厅礼宾服务-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合（下）

第四部分·第三章前厅礼宾服务 第三章 前厅礼宾服务 第一节迎送客人服务 课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 1.为客人提供护顶服务时，用 手拉开车门成 左右，手挡在车门上沿。下列 选项正确的是( )。 A.右60°左 B.左70°右 C.右90°左 D.左50°右 2.送行服务时，门童应在汽车斜前方( )的位置。 A.1米 B.2米 C.0.8~1米 D.4米 (二)多项选择题 下列属于前厅礼宾部服务对外提供的服务项目的有( ) A.疏导酒店门前车辆 B.提供行李箱寄存服务 C.提供穿梭巴土服务及预订出租车服务D.为客人储备日用品等 二、填空题 1.前厅礼宾部服务是能提供全方位“ ”的岗位。 2.为了能统一指挥、协调前厅礼宾部的对客工作，酒店常在大堂某一区域设置礼宾值班 台，由 或具有较丰富的礼宾员工担任值班工作。 3. 是酒店给下榻的VIP客人的一种礼遇。 三、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“√”，错误的打“×”，然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由) 护顶的顺序是：副驾驶的座位、后排坐驾驶员后的座位、后排座副驾驶后的座位。() 四、简答题 简述门厅迎客服务程序。 昌且课后测 一、名词解释 Doorman =》 教学与检测·旅游专业综合·下册 二、单项选择题 1.( )服务是酒店整体对客服务的延伸和扩展。 A.预订 B.门厅迎客 C.门厅送客 D.驻机场代表 2.门厅迎宾员应该根据( )发出的接待通知，做好充分准备。 A.客房预订处 B.礼宾部 C.收银处 D.接待处 三、多项选择题 1.驻机场代表应具备的素质有( )。 A.熟悉酒店的客情 B.掌握旅游者的生活习俗和礼仪 C.有较强的应变能力和人际交往能力 D.有较高的外语交流水平 2.Doorman要承担( )工作。 A.迎送 B.调车 C.协助保安员 D.协助行李员 3.门厅迎宾员应根据需要，负责升降( )等。 A.某国国旗 B.中国国旗 C.店旗 D.彩旗 四、填空题 1. ,是对客人进入酒店正门时所提供的一项面对面的服务。 2.若遇到信仰 和伊斯兰教的客人，则无须为其护顶，他们认为手挡在头顶上， 会挡住佛光或真主的眷顾。 3.驻机场代表的服务程序中，应该根据客人 (已排房)开立账单，将车费录入 客人账目或由司机收费。 五、简答题 简述前厅礼宾服务处对外提供的服务项目。 第二节 行李服务 白课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 1.行李员的工作岗位位于酒店大堂一侧的( )。 A.接待处 B.商务中心 C.预订处 D.礼宾部 2.引领客人时，应走在客人的()前方，距离()步。 A.左三四 B.右两三 C.左两三 D.正三四 (二)多项选择题 下列关于散客行李离店服务程序的说法，正确的有( )。 A.注意大厅内客人动态，如遇客人携行李离店，应主动上前提供服务 16 第四部分·第三章前厅礼宾服务 B.当接到客人收取行李的指令后，应问清客人的房间号码、行李件数等迅速进房提供 服务 C.帮助客人清点行李，将行李系上填好的行李卡 D.行李装车时，再次请客人清点行李的件数 二、填空题 1.礼宾部主管根据客房预订处和 计算机打印出来的“预计当日抵店客人名 单”和“当日离店客人名单”，做好工作安排。 2.行李员引领客人进客房时，开门后，应先开总开关，确认客房属 后，再请客人进入。 三、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“√”，错误的打“X”,然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由) 搬运行李时，客人的贵重物品、易碎品，行李员要小心搬运，不可大意。 四、简答题 简述散客抵店行李服务程序。 课后检测 一、单项选择题 1.下列关于散客行李服务程序与标准的叙述，正确的是()。 A.引领客人时，行李员应走在客人右前方，距离二三步远 B.离开房间时，行李员应倒退几步，然后将房门轻轻拉上，迅速离开 C.开门后，行李员应先开总开关，确认客房是VD房后，再请客人进人 D.客人办理入住登记手续时，行李员应手背后，站在总台一侧，同时眼睛注视着客人 2.团体行李到店时，由领班与( )清点行李件数，检查行李破损情况。 A.行李员 B.领队 C.外行李员 D.陪同 3.下列关于客人提取寄存行李的服务，不正确的是()。 A.将寄存联从行李上取下，注意检查上面有无记载其他事项 B.客人丢失了行李提取联，只要行李员能认识该客人即可提取行李 C.将行李当面请客人清点后再交给客人 D.将寄存卡上、下联一起存档 二、多项选择题 1.在欧美国家的酒店行李员的称呼有( A.Doorman B.Bell boy C.Porter D.Bell-man 2.团体行李抵店，如有行李破损，需双方证实，请( )分别签字，以区分责任。 A.团队司机或领队B.外行李员 C.领班 D.陪同 2 教学与检测·旅游专业综合