第四部分 第二章 客房预订-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合（下）

教学与检测·旅游专业综合·下册 第二章 客房预订 第一节 预订的方式和种类 课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 1.受理客人电话预订时，应向客人说明，无明确抵达时间和航班，酒店将保留房间到客人 入住当天的( )。 A.8:00 B.12:00 C.18:00 D.21:00 2.( )是一种最经济快捷的预订方式。 A.电话预订 B.网络预订 C.传真预订 D.面谈 3.多数酒店规定信函预订( )内须寄出复信。 A.12小时 B.24小时 C.6小时 D.3小时 (二)多项选择题 1.下列属于预订客房的渠道有()。 A.直接与酒店预订 B.通过酒店所加入的预订网络预订 C.由会议组织机构预订 D.由政府机关或企事业单位预订 2.下列关于电话预订的说法，正确的有( )。 八.迅速、简便，易于客人与预订员之间的直接沟通 B.可使客人能根据酒店客房实际情况，订到满意的客房 C.有利于预订员详细了解客人预订要求，适时进行电话促销 D.是一种最经济快捷的预订方式 3.下列关于面谈预订的说法，正确的有( )。 A.预订员有机会更详尽地了解客人的需求 B.预订员能视客人的神态、表情等，有针对性地采取相应的推销技巧进行适时销售 C.应注意避免向客人做具体房号的承诺 D.在用房紧张时，可明确提醒客人，预定的客房保留到抵店当天的18：00 二、名词解释 1.客房预订 2.确认性预订 第四部分·第二章客房预订 三、填空题 1.客人采用何种方式进行预订，受其预订的紧急程度和客人 条件的制约。 是当今酒店与客人进行预订联系的最理想的通信手段之一。 3.确认性预订的方式有口头确认和 两种。 4.绝大多数酒店给持有确认书的客人享用较高的信用限额和 服务。 四、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“/”，错误的打“×”，然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由) 1.客人事先进行客房预订是为了避免酒店客满的风险。 () 2.对宾客而言，网络预订是一种最经济快捷的预订方式。 () 3.对于保证性预订，酒店无论如何都应保证只要客人一到就为其提供所订房间或代找一 间条件相仿的房间。 () 五、简答题 受理信函预订时应注意哪些问题？ 课后检测 一、名词解释 1.Guaranteed Reservation 2.合同担保 3.第一夜免费制度 09 =》 教学与检测·旅游专业综合·下册 二、单项选择题 1.比较正规，如同一份合约的预订方式是( )。 A.网络预订 B.面谈预订 C.传真预订 D.信函预订 2.前台服务员接听电话时，应该在( )声以内接听。 A.5 B.6 C.4 D.3 3.下列关于客房预订方式的叙述，正确的是()。 A.信函预订可传递客人的真迹，即发即收 B.面谈预订应向客人做出具体房号的承诺 C.电话预订是一种最经济快捷的预订方式 D.网络预订可以让客人了解酒店的最新信息，寻找到最适合自己的酒店 三、多项选择题 1.保证性预订可以细分为( A.预付款担保 B.合同担保 C.信用卡担保 D.支票担保 2.下列关于书面确认的特点，正确的有( )。 A.再次给予客人机会，证实其预订要求已被酒店接受 B.以便酒店资料档案的存储 C.以书面形式约束了双方的关系 D.有关客人的个人资料得到了证实，故向他们收取欠款的风险比较小 3.合同担保主要包括有()。 A.签约单位的账号、地址 B.承担付款责任的说明 C.预付款金额 D.通知酒店取消预订的最后期限 四、填空题 1.当天的临时性预订通常由 受理 2. 担保是指客人使用信用卡担保所预订的酒店客房。 3.合同担保的合同内容中，还应规定通知酒店取消的 4.临时性预订，酒店一般没有足够的时间给客人以 ,均予以口头确认。 五、辨析题（先辨别正误，在括号内，正确的打“√”，错误的打“×”，然后进行简要分析，说明正 确或错误的理由) 1.信函预订方式可将客人的预订资料原封不动地保存，不易出现预订纠纷。() 2.若客人预付了一天以上的房租，但届时未取消预订而又不抵店入住，酒店可将所有预 付款全部收回，同时并取消后几天的预订。 ( 第四部分·第二章客房预订 六、简答题 客房预订的方式有几种？各种方式又有何主要特点？ 第二节客房预订的操作程序 课堂检测 一、选择题 (一)单项选择题 1.( )意味着预订员将要根据预订程序从事下一阶段确认预订的服务。 A.通信联系 B.明确客源要求C.受理预订 D.修改预订 2.客人抵店前夕，前厅部应准备的表格是( ）。 A.“次日预期抵达客人名单” B.“VIP客人呈报表” C.“VIP客人接待规格呈报表” D.“十人客情预测表” (二)多项选择题 1.受理预订或婉拒预订考虑的因素有( )。 A.抵离日期 B.客房种类 C.用房数量 D.住店夜次 2.确认预订在酒店与客人之间就( )等声明达