第四部分 第二章 客房预订 达标测试卷-【教学与检测】中职专业课 旅游专业综合（下）

第四部分·第二章达标测试卷 第二章 达标测试卷 (满分150分，时间120分钟) 一、单项选择题（本大题6小题，每小题2分，共12分） 1.对于电话预订的客人，如果客人预订的时间超过18：00，则要求客人告知( )做担保 预定。 A.电话号码 B.信用卡号码 C.担保单位 D.担保人 2.绝大多数酒店给( )的客人享用较高的信用限额和一次性结账服务。 A.网络预订 B.信函预订 C.持有确认书 D.保证性预订 3.下列不属于保证性预订细分的是( )o A.预付款担保 B.信用卡担保 C.担保人担保 D.合同担保 4.客人抵店前夕，将客情及具体的接待安排以( )形式告知相关部门。 A.电话 B.口头告知 C.书面 D.电子邮件 5.下列不属于预订的方式是()。 A.电话预订 B.信函预订 C.网络预订 D.临时预订 6.下面不属于“与接待单位核对团队预订信息”的工作步骤是( )。 A.整理资料 B.与本地接待单位核对团队信息 C.记录核对信息 D.发放团队通知单 二、多项选择题（本大题6小题，每小题3分，共18分）》 1.下列关于受理信函预订注意点的说法，正确的有()。 A.及时复信 B.避免给客人留下公函式信件的印象 C.复信内容明确，简洁且有条理 D.复信地址、日期书写完整、准确 2.下列关于临时性预订的说法，正确的有()。 A.酒店一般没有足够的时间给客人以书面确认，均予口头确认 B.当天的临时预订通常由总台接待员受理 C,受理时，应注意弄清楚客人的抵店时间或所乘航班、车次 D.提醒客人所订客房将保留至12：00，以免在用房紧张时引起不必要的纠纷 3.下列关于信用卡担保预订的说法，正确的有()。 A.是使用银行存折来担保所预订的酒店客房 B.客人届时既未取消预订，又不登记入住，酒店仍可以通过发卡公司收取客人一夜的 房租 C.酒店必须为客人保留所订客房至次日的退房结账时间 D.使用信用卡预订保护了客人，使其免受超额预订的影响 -269 教学与检测·旅游专业综合·下册 4.下列属于预订资料的有()。 A.客房预订单 B.预付订金收据 C.客史档案卡 D.客人原始预订凭证 5.下列关于预订取消编码101324HM315的说法，正确的有()。 A.前4位数(1013)表示客人原订的抵店日期 B.接着的两位数(24)表示该酒店的编号 C.字母HM则为预订员姓名的两个首位字母 D.最后3位数(315)表示酒店预订取消序号 6.下列属于专业确认句型的有()。 A.感谢您某月某日的来信 B.我们很高兴向您确认下列安排 C.请允许我们提醒您 D.对于其他细节，您可参阅随信寄去的资料 三、名词解释（本大题6小题，每小题4分，共24分） 1.保证性预订 2.Under Booking 3.合同担保 4.第一夜免费制度 5.超额预订 6.Advanced Reservation 四、填空题（本大题共13小题13空，每空2分，共26分） 1.电话预订的方式比较普遍，其特点是迅速、 ,易于客人与预订员之间的直接 沟通。 2.对于宾客而言， 预订是一种最经济快捷的预订方式。 3.预订方式中， 预订的特点是传递迅速，即发即收，内容详尽。 4.做好超额预订的关键在于掌握有效的超额预订数量和 5.按照国际酒店的管理经验，超额预订的百分比可控制在 —270 第四部分·第二章达标测试卷 6.客人抵店前一周或数周使用的表格有“十天客情预测表”“VIP客人呈报表”“ 7.在处理预订更改和取消时，预订员应耐心、 地对客服务。 8.采用计算机来进行全过程的操作是十分必要的，不仅方便、快捷，而且准确、 9.当天的临时性预订通常由 受理。 10.客人采用何种方式进行预订，受其 和客人预订设备的制约。 11.如果客人在临近抵店日期时预订，酒店没有足够的时间收取预付款，则可让客人使用 做担保，进行预订。 12.客人预先要求酒店为其提供客房成为 13. 预订是当今酒店与客人进行联系的最理想的通信手段之一。 五、辨析题（本大题共5小题，每小题5分，共25分。先辨别正误，在括号内，正确的打“√”，错 误的打“X”,然后进行简要分析，说明正确或错误的理由) 1.预付款担保指客人通过缴纳预付款（一般为所订客房的两夜房费）而获得酒店的预订 保证。 () 2.受理面谈预订时应向客人说明具体房号。 3.若客人预付了一天以上的房租，但届时未取消预订而又不抵店入住，酒店可将所有预 付款全部收回，同时并取消后几天的预订。 () 4.客人事先进行客房预订是为了避免酒店客满的风险，而酒店受理客人的客房预订是为 酒店争取较高的住房率。 () 5.婉拒预订意味着终止对客服务。 六、简答题（本大题共3小题，每小题10分，共30分） 1.书面确认与口头确认相比，书面确认的特点是什么？ 2.信函预订的注意点是什