任务一 清洁厨房用具（教案）-2023-2024学年二年级劳动浙教版下册

教学设计 课程基本信息 学科 劳动 年级 二年级 学期 春季 课题 清洁厨房用具 教科书 书 名：浙江省义务教育教科书 劳动教材 出版社：浙江教育出版社 教学目标 劳动观念：能够积极主动认识各种厨房清洁工具，感受清洁工具给劳动带来的便捷，爱护厨房清洁工具，指导劳动工具室劳动的好帮手，正确使用可以提高劳动效率。 劳动思维：能够针对不同的厨房用具选择不同的清洁工具，能用语言表达自己的清洁方案，了解劳动工具在使用过程中是在不断改进的。 劳动能力：知道不同清洁工具的使用方法，并能正确使用2-3种清洁工具对厨房用具进行清洁。 劳动品质：能够认真对待厨房用具的清洁劳动，善于总结经验，找到清洁工具使用中的问题，并进行改进。 教学内容 教学重点： 选择合适的清洁工具清洁厨房用具。 教学难点： 正确使用清洁工具把厨房用具清洗干净。 教学过程 1、 导入新课 师：同学们，大家好，欢迎大家来到之江汇教育广场，我是杭州濮家小学教育集团的王老师，今天，让我们一起来学习劳动课《清洁厨房用具》。 师：首先我们来看一组图片，瞧，这是小芳家的厨房，非常整洁有序。小芳的生日到了，爸爸妈妈给她做了一顿丰盛的生日宴，但厨房却变成了这样，你看到了什么？ 师：是啊，台面上堆满了脏的锅碗瓢盆，让我们想想办法帮助小芳把这些锅碗瓢盆清理干净吧。 2、 厨具清洁探一探 师：老师为大家提供了这些清洁用具，有洗碗巾、长柄海绵刷、海绵块、锅 刷，请同学们想一想，我们要如何选择合适的清洁用具清洁不同的厨房用具呢？请同学们观察每样物品的特点和清洁工具的特点，为厨房用具选择合适的清洁工具，并拿出笔在任务单上把他们用线连起来。 师：现在请同学们说说你为不同的厨房用具选择了哪些清洁用具呢？并说说你的有理由吧？ 厨房用具：铁锅、碗筷、水槽、杯子。 清洁工具：洗碗巾、长柄海绵刷、海绵块、锅刷 生：老师，我觉的碗筷可以用洗碗巾来擦洗，铁锅很耐磨可以用锅刷清洗，杯子比较深我们可以选择长柄海绵刷来清洗，水槽比较大则可以用海绵块来擦洗。 师：嗯，你说的真有道理，其实，生活中的厨房清洁工具远不止这些，每个家庭在平时使用时选择的清洁工具也可能不相同，以上只是给同学们的一些参考。 3、 厨具清洁加油站 师：有了这些工具，小芳准备动手清洗了，但她又有一个疑问，该怎样使用 这些清洁工具呢？王老师教个大家三种常见厨具清洁的小方法。 1. 用洗碗巾洗碗 第一步：用清水淋湿洗碗巾。 第二步：边冲水边擦拭碗内侧、外侧及底部。 第三步：把碗由内至外冲洗一遍后，放入沥水篮。 第四步：清洁洗碗巾，悬挂晒干。（温馨提示：如果清洗的是重油污的用具，应加入少量洗洁精后再清洗。）我们来看看用洗碗巾洗碗的小视频吧 2. 第二个方法：用锅刷洗锅 第一步：锅内放入清水，滴入洗洁精 。 第二步：先里后外刷洗锅子。 第三步：边刷边用清水冲洗，直至洗净。 第四步：将锅刷清洗后悬挂晒干。我们来看看用锅刷洗锅的小视频吧。 3. 第三个方法：用海绵块清洗水槽 第一步：打湿海绵块。 第二步滴入洗洁精。 第三步：擦拭水槽。 第四步：边擦边冲洗水槽壁，冲净泡沫。 第五步：清洗海绵块，挤干，置于通风处。我们来看看用海绵块清洗水槽的小视频吧。 4、 厨具清洁劳动实践 同学们，三个厨房清洁工具的使用方法，相信大家都学会了吧，现在你想 清洁厨房里什么器具呢？选好清洁工具，赶紧动手试一试吧。 5、 劳动评价 幸福生活从哪里来？要靠劳动来创造，让我们一起争做厨房清洁小达人。完 成劳动后，也不要忘记给自己评价哦。 希望你们在日常生活中一直能保持这份热情，积极分担家务，多做力所能及的事情，做家人的暖心宝贝。 备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。 学科网（北京）股份有限公司 $$