第1课 从食物采集到食物生产教学设计--2023-2024学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活

高一 历史 学科教学案 班级 姓名 使用时间：2024年 月 日 课 题 第1课 从食物采集到食物生产 目标 导学 掌握人类获取食物的不同手段，知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 食物生产的出现和农业文明的产生经历了一个漫长的过程；受自然条件等因素的影响，各地区食物生产差异较大。 通过史料了解不同地区食物生产的特点和差异，认识食物物种交流对人类历史的影响 重点 难点 农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点 农业革命的原因与影响 教 学 案 内 容 教 师 活 动 二次备课 1、 人类早期的生产与生活 （一）食物采集时期 1.食物来源：自然界现成的动植物； 2.生产工具：木、骨和石等材料制作的工具； 1. 3.生活方式：采集、渔猎；迁徙生活；用火取暖、烧烤食物。 2. （二）食物生产时期 1.农耕和畜牧出现的原因有哪些 呢？                                            （1）在长期的采集和渔猎过程中，人类对自然环境和自然规律的认识不断加深，掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、_________动植物，掌握了动植物生长知识。  （2）生产力水平提高、生产工具的革新为原始农业的产生作了准备。  （3）人类数量增多，食物来源不足。                                              2. 农耕的起源     农业的起源 西亚 小亚细亚半岛南部等地是_____、____的原产地 东亚 黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民最早种植______ 中美洲 _______、________-等作物的原产地 3.畜牧的产生 畜牧的产生 西亚 距今约9000年前。人们已经饲养______和_______ 中国 距今约7000年前，河姆渡的局面已经饲养_____和____ 南美 距今约600年前，印第安人驯化了_______               4.农业出现的意义 （1）是人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类获取食物的方式从采集、渔猎转向农耕和畜牧，开始从_________者转变为_______者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。 ②农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。 （2）促进了生活和生产方式的变化 ①人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。 ②随着农业生产力的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事______、________、_____等手工业劳动。 ③原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。 （3）推动了科学技术的发展 ①人类认识到天文知识对农业生产的重要性，促进了天文历法的较快发展。 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。 与食物采集者相比，食物生产者发的生活发生了哪些变化？ （1）人与自然关系的变化：体现为从攫取经济转变为生产经济，从较多地依靠、适应自然转变为利用、改造自然。 （2）食物结构的变化：农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件。 （3）生产方式的变化：主要是由原来流动的采集狩猎变为相对固定在一个地区的农业生产。 （4）经济形态的变化：新的经济门类逐步产生，出现了手工业、商业、畜牧业。 （5）社会组织的变化：从迁徙过渡到定居，并逐步形成聚落。 （6）社会分工的变化：随着农业生产率的提高，一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿等手工业劳动。 （7）精神生活的变化：食物生产也为一部分人从事原始的文学艺术、宗教活动等提供了物质基础。 二、不同地区的食物生产与社会生活 （一）四大发明 1.概况（1）西亚两河流域：_________________-； （2）非洲尼罗河流域：古埃及文明； （3）南亚印度河和恒河流域：_________________； （4）中国黄河和长江流域：古代中国文明。 2.生产特征： （1）为了减少旱涝对农业的影响而重视修建水利工程； （2）统治者重视灌溉系统的开凿、_______和维护。 （二）不同地区的生产与生活 1. 两河流域和尼罗河流域 （1）食物生产：主要种植大麦和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。 （2） 古巴比伦王国 ①王室和神庙拥有很多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。 ②颁布____________________---。 古埃及 ①土地主要由_____和_______占有。 ②以__________为中心的农业体系决定了