2025届高三生物一轮复习第12讲：细胞呼吸的影响因素及其应用

SHENG WU XUE 细胞呼吸的影响因素及其应用 第12讲 1 目 录 探究酵母菌细胞呼吸的方式 2 3 细胞呼吸的影响因素及应用 关键 · 真题必刷 2 基础·精细梳理 典例·精心深研 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验原理 溴麝香草 酚蓝 重铬酸钾 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液) (2)检测CO2的产生，装置如图所示 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 教材中对比实验的实例有： ①探究酵母菌细胞呼吸的方式；②鲁宾和卡门的同位素标记法实验；③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验；④探究温度(pH)对酶活性的影响。　　　 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。 (3)检测酒精的产生 自A、B瓶中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两支干净的试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g__________的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。 重铬酸钾 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 3.实验现象 条件 澄清石灰水的变化/出现变化的快慢 重铬酸钾的浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变浑浊程度____/快 无变化 乙组(无氧) 变浑浊程度____/慢 出现______色 高 低 灰绿 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 4.实验结论 (1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。 (2)在有氧条件下产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生______________。 酒精和CO2 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 下面是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。 (1)本实验的自变量是什么？石蜡(油)的作用是什么？空气泵进入乙的空气有什么要求？____________________________________________________________ ______________________________________________ 自变量是氧气的有无。石蜡(油)的作用是将液体与空气隔绝。空气泵进入乙的空气应除去CO2。 情境推理 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 (2)实验的因变量是什么？检测的结果是什么？ ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ (3)实验的无关变量有哪些？ _____________________________________________________________________ 实验的因变量是乙、丙中产生CO2的多少。检测的结果是甲中石灰水变浑浊快，丁中石灰水变浑浊慢。 实验的无关变量有酵母菌活性和葡萄糖溶液浓度、温度等因素。 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 考向　结合探究酵母菌的呼吸方式，考查科学探究能力 1.(2022·重庆卷，12)从如图中选取装置，用于探究酵母菌细胞呼吸方式，正确的组合是(　　) B 典例·精心深研 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 注：箭头表示气流方向。 A.⑤→⑧→⑦和⑥→③ B.⑧→①→③和②→③ C.⑤→⑧→③和④→⑦ D.⑧→⑤→③和⑥→⑦ 典例·精心深研 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 B 2.(2024·重庆南开中学质检)某研究小组为了探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了如下图所示的实验装置(不考虑其他因素的影响)。以下说法错误的是(　　) A.甲装置有色液滴不动，乙装置中液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸 B.甲装置有色液滴左移，说明酵母菌只进行有氧呼吸 C.甲装置有色液滴左移，乙装置有色液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸 D.乙装置有色液滴右移，说明酵母菌中一定存在无氧呼吸 典例·精心深研 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 教材规定实验中 的“显色”归纳 典例·精心深研 考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式 基础·精细梳理 典例·精心深研 考点二　 细胞呼吸的影响因素及应用 1.内部因素 种类 不同生 长发育 较低 不同 器官 大于 基础·精细梳理 考点二 细胞呼吸的影响因素及应用 2.外部因素 有机物 基础·精细梳理 考点二 细胞呼吸的影响因素及应用 抑制 无氧呼吸 烂根死亡 基础·精细梳理 考点二 细胞呼吸的影响因素及应用 抑 制 有机物 基础·精细梳理 考点