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2024年中考化学强化复习:科普阅读题
1.阅读科技短文,回答下列问题。
2022年2月4日北京冬奥会开幕,这一届的冬奥会,大量采用了氢气能源。首先是火炬方面,之前的奥运会,基本上都采用“丙烷(C3H8)+丁烷(C4H12)”作为火炬燃料,但此次冬奥会,采用的是氢气作为燃料,氢燃料的特性保证了火炬能在极寒天气中使用,即使温度再低也不影响火炬燃烧。其次是这届冬奥会采用了大量的氢燃料汽车。氢燃料汽车相比燃油车,排放物只有水,更符合绿色奥运的理念。
电解水制氢
氢燃料汽车有了,那么氢气从哪里来呢?目前,氢气的来源如图所示。
化石资源制氢最为成熟。
氢气目前没有大规模普及的主要原因有氢气的制取成本高,运输和储存困难等问题。但是这次冬奥会,显然为我们展现了氢燃料汽车的可行性,从冬奥会到正式商用,或许还有很长的路要走,但是氢能的前景值得期待。
(1)目前氢气的主要来源是 。
(2)写出丙烷完全燃烧的化学方程式 。
(3)使用氢燃料电池的优点是 ,氢气目前没有大规模普及的主要原因有 。
2.依据以下科普内容,回答问题。
大气中的氮氧化合物种类很多,造成大气污染的主要是NO和NO2。NO通常为无色气体,它的性质不稳定,易与空气中的氧气发生反应生成NO2。NO结合血红蛋白的能力比CO还强,更容易造成人体缺氧。NO分子作为一种传递神经信息的分子,在使血管扩张、增强免疫力和记忆力等方面有着极其重要的作用。NO2通常为红棕色、有刺激性气味的气体,溶于水生成硝酸(HNO3)和NO,工业上利用这一原理制取HNO3。城市大气中的氮氧化合物大多来自化石燃料的燃烧。天然气的主要成分是甲烷,同时也含有微量的氮杂质。经测算,天然气、煤和石油燃烧产生氮氧化合物的量分别为:6.35kg/t、8-9kg/t、9.1-12.3kg/t。以汽油、柴油为燃料的汽车,尾气中氮氧化合物的浓度相当高。
(1)造成大气污染的氮氧化物主要是 。(写名称)
(2)区分NO和NO2最简单的方法是 。
(3)与煤和石油相比,天然气是比较清洁的燃料,结合数据解释原因: 。
(4)请说出一条减少氮氧化合物污染的具体措施 。
(5)下列有关NO和NO2的说法正确的是______(填标号)。
A.二者可以互相转化
B.对人类都有利也有弊
C.二者化学性质不同的原因是分子中所含氧原子的个数不相同
3.阅读下面科普短文。
味精,是国内外广泛使用的增鲜调味品之一,为白色柱状结晶体,其主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)和食盐。味精被摄入人体中,谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠,很快被消化吸收为蛋白质,并参与人体中的多种新陈代谢。
最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的。现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到,发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生产成本大为降低。这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的。
味精的使用浓度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。
味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,当加热至100℃以上时,会引起部分失水,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间
(小时)
焦谷氨酸钠含量(%)
100℃
107℃
115℃
0.5
0.3
0.4
0.7
1.0
0.6
0.9
1.4
2.0
1.1
1.9
2.8
4.0
2.1
3.6
5.7
实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味较弱;当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失。
实验研究还表明,味精对婴幼儿,特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出,造成体内缺锌,影响宝宝生长发育,并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容,回答下列问题
(1)谷氨酸钠的物理性质有 。
(2)谷氨酸钠进入人体后会转化为 。
(3)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 。
(4)下列关于味精的说法中,合理的是 。
A 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C 婴幼儿的食品中不应该加入味精
D 味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
(5)请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议: 。
4.仔细阅读下列材料
发展绿色环保汽车
目前汽车普遍使用的燃料是汽油和煤油,不仅产生大量二氧化碳,还因燃烧不充分释放了一氧