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第五单元 化学与生活 达标练习题(附答案)2023—2024学年人教(五四学制)九年级全一册
一、选择题。
1、食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。下列有关食品加工的做法合理的是 ( )
A.霉变大米蒸煮后食用 B.用纯碱制作花卷
C.用甲醛溶液浸泡海鲜产品 D.用亚硝酸钠代替食盐腌制蔬菜
2、化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是( )
A.如果人体缺乏维生素C,会引起坏血病
B.可用甲醛溶液浸泡海产品,以确保长期食用
C.酱油中加入铁元素,可以预防缺铁性贫血
D.如果人体内缺乏碘元素会导致甲状腺肿大
3、山西骏枣形态独特,色泽深红,皮薄肉厚,营养丰富,其中含有人体所需的维生素C(化学式为C6H8O6)。下列与骏枣和维生素C有关的说法正确的是( )
A.多食用骏枣可预防夜盲症
B.骏枣的生长属于物理变化
C.骏枣由碳、氢、氧三种原子构成
D.维生素C中H、O质量比为1:12
4、钙是人体必需的重要元素之一,儿童缺钙会患佝偻病,中老年人特别是妇女,如果缺钙,则易患骨质疏松。下列补钙途径不正确的是( )
A.经常饮用牛奶 B.经常晒太阳
C.经常饮用Ca2+含量高的硬水 D.多补充维生素D
5、区别下列物质的方法错误的是( )
A. 羊绒与棉花(灼烧) B. 醋酸与盐酸(滴入酚酞)
C. 硬水与软水(加入肥皂水) D. 氯化钾与氯化铵(加熟石灰研磨)
6、有关有机物和无机物的认识错误的是( )
A.有机物都含有碳元素 B.有机物还可能含有氢、氮等元素
C.无机物一定是不含碳元素的化合物 D.含碳元素的化合物不一定是有机物
7、为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是( )
A.霉变大米蒸煮后食用 B.甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C.按规定使用食品添加剂 D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
8、我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列说法不正确的是( )
A.缺乏维生素A会引起坏血病
B.蛋白质是构成细胞的基本物质
C.糖类习惯上又被称为碳水化合物
D.人体摄入过多的油脂后,容易引发肥胖和心脑血管疾病
9、人体中以无机盐形式存在的元素总量不超过人体质量的4%,但对人体健康影响却很大。下列不属于这些元素所起的作用的是( )
A.调节人体新陈代谢 B.促进身体健康
C.供给能量 D.构成人体组织的重要材料
10、关于有机高分子材料的叙述正确的是( )
A.羊毛、蚕丝和棉花都属于合成纤维
B.塑料属于天然有机高分子材料
C.棉的吸水性和透气性比涤纶更好
D.天然橡胶比合成橡胶弹性更好、更耐高温
11、分类法是化学学习的重要方法,下列说法正确的是( )
A.硝酸钾和尿素都是复合肥
B.冰水共存物和液氧都是纯净物
C.合成橡胶和合金都属于合成材料
D.醋酸和氨气都属于有机物
12、下图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明。下列说法错误的是( )
A.“碘盐”属于混合物
B.人体缺碘会引起甲状腺肿大
C.开始炖炒时就加入碘盐效果更好
D.存放碘盐于阴凉干燥处,避免阳光直射
13、维生素对调节人体健康有重要作用,维生素A1的化学式为C20H30O。下列说法中正确的( )
A.维生素A1属于氧化物 B.缺乏维生素A1易患夜盲症
C.维生素A1中有51个原子 D.维生素A1中碳、氢元素的质量比为2:3
14、下列宣传用语中,你认为不科学的是( )
A.用甲醛水溶液浸泡的水产品,新鲜、口感好,可以放心食用
B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
D.缺铁会引起贫血
15、分类、归纳等是化学学习的常用方法。下列分类、归纳中正确的是( )
A.氧化物:SO2、C6H12O6 B.复合肥料:KNO3、CO(NH2)2
C.人体必需微量元素:Ca、Se D.有机物:C2H5OH、CH3COOH
16、制作下列物质的原料属于合成材料的是( )
A.五角硬币 B.大理石华表
C.纯羊毛衣 D.塑料小球
二、填空题。
17、维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是 ;
(2)下列物质中能与维生素C反应的是 ;
A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠
(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C? 。
18、铁是血红蛋白的