第四章 生物大分子（章末检测卷）-【高效学习】2023-2024学年高二化学热点题型归纳与分阶培优练（人教版2019选择性必修3）

第四章 生物大分子（章末检测卷） （考试时间：75分钟 试卷满分：100分） 第I卷（选择题 共48分） 一、选择题：本题共16个小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．据报道，中国科学院天津工业生物技术研究所一支科研团队在实验室里首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列关于淀粉的说法正确的是 A．属于有机物 B．属于氧化物 C．属于无机物 D．属于碱类 2．米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。主要原料是江米，所以也叫江米酒。米酒既有酒味又有甜味，其中甜味的来源是 A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖 C．淀粉→麦芽糖→果糖 D．淀粉→蔗糖→果糖 3．我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是 A．淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖 B．葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类 C．中含有个电子 D．被还原生成 4．如图表示分子结构中的一部分，其中连接碱基与的是 A．肽键 B．氢键 C．磷酸酯键 D．二硫键 5．以下哪种物质是麦芽糖水解的最终产物 A． B． C． D． 6．下列反应中，能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是 A．加金属钠，看是否有氢气放出 B．与醋酸和浓硫酸共热，看能否发生酯化反应 C．加入KMnO4酸性溶液，看是否褪色 D．与新制氢氧化铜混合后煮沸，观察有无红色沉淀生成 7．如图表示生物体内核酸的基本组成单元模式图，下列说法正确的是    A．若③是尿嘧啶，则此图是组成的原料 B．分子结构的多样性取决于③的种类 C．若②为脱氧核糖，则与②相连的③有五种 D．和在核苷酸上的不同点只在②方面 8．艾滋病给人类健康带来极大威胁，据美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式如图，则下列说法错误的是 A．半胱氨酸属于α—氨基酸 B．半胱氨酸是一种两性物质 C．HS—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体 D．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为 9．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的顺序是 ①氨基酸    ②C、H、O、N等元素    ③氨基酸分子相互缩合    ④多肽    ⑤形成一定的空间结构 A．①②③④⑤ B．②①③④⑤ C．②①③⑤④ D．②①④③⑤ 10．下列实验操作，能达到预期目的的是 A．淀粉在稀硫酸中水解后，取澄清液加银氨溶液看是否有银镜生成，判断淀粉是否水解 B．将饱和(NH4)2SO4溶液加入鸡蛋清溶液中，以提取鸡蛋清 C．用碘水可以检验淀粉是否发生水解 D．在油脂中加入淀粉酶，以促进油脂水解 11．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是 A．油脂的水解产物为纯净物 B．蛋白质在酶的作用下能水解生成氨基酸 C．常温下，糖类遇碘变蓝色 D．常温下，硫酸可以使蛋白质变黄色 12．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是 ①滴加浓硝酸　②滴加浓硫酸　③滴加酒精　④火焰上灼烧 A．①② B．②③ C．①③ D．①④ 13．核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸（RNA）的结构片断示意图如下， 它在酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是 A．核酸也可能通过人工合成的方法得到 B．酶是有机化合物，催化活性与温度有关 C．该核酸水解生成的碱基中含有氮元素 D．该核酸完全水解生成的酸是H3PO3 14．核酸检测为确认病毒感染提供了关键的支持性证据。某核糖核酸()的结构片断示意图如下，它在蛋白酶的催化作用下能完全水解生成戊糖、碱基和某酸。下列说法不正确的是 A．蛋白酶能加快该核糖核酸的水解速率 B．该核糖核酸水解生成的戊糖能溶于水 C．该核糖核酸水解生成的碱基中含有氮元素 D．该核糖核酸完全水解生成的酸是 15．下列关于蛋白质的叙述正确的是 A．利用蛋白质盐析的性质，可分离、提纯蛋白质 B．温度越高，酶的催化效率越高 C．重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒 D．所有蛋白质遇到浓硝酸均会显黄色 16．腺嘌呤核苷和腺嘌呤核苷酸是生产核酸类药物的中间体，结构如图所示。 腺嘌呤核苷                      腺嘌呤核苷酸 下列说法错误的是（  ） A．腺嘌呤核苷分子中有四个手性碳原子 B．腺嘌呤核苷酸分子中五个氮原子一定在一个平面上 C．腺嘌呤核苷酸只能与NaOH溶液反应不能与盐酸反应 D．由腺嘌呤核苷合成腺嘌呤核苷酸的过程中发生取代反应并形成磷酯键 第II卷（非选择题 共52分） 二、非选择题：本题共4个小题，共52分。 17．（12分）葡萄糖在人体内某些酶的催