内容正文:
第八章 化学与可持续发展
第二节 化学品的合理使用
贰
叁
知识导航
化肥、农药的合理使用
壹
合理用药
贰
安全使用食品添加剂
叁
课堂导入
探究课堂
化学品
如乙烯、硫酸、纯碱和化肥等
大众化学品
精细化学品
如医药、农药、日用化学品、食品添加剂 等
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化肥、农药的合理使用
合理施用化肥的目的:保证农作物增产,减少农作物损失
农业生产中常见的化肥:
氮肥 铵态氮肥:NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3等;尿素CO(NH2)2
磷肥 过磷酸钙:Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物;重过磷酸钙Ca(H2PO4)2·H2O
钾肥 草木灰:主要成分是K2CO3,硫酸钾(K2SO4),氯化钾(KCl)
复合肥 KNO3、KH2PO4
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化肥、农药的合理使用
合理施用化肥考虑因素
土壤酸碱性 (农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长)
适宜西瓜种植的
土地酸碱度为5-7
作物营养状况
化肥本身性质,如硝酸铵(NH4NO3,高效氮肥)受热或经撞击易爆炸,应改性处理后施用
缺氮的农作物
叶片枯黄
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化肥、农药的合理使用
不合理施用化肥的危害
① 危害土壤:
影响土壤的酸碱性和土壤结构
② 水体污染:
过量施用化肥不仅会造成浪费,还会造成水体富营养化,产生水华等污染现象。
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化肥、农药的合理使用
农药类别
早期
植物类:除虫菊
无机物类:波尔多液
现阶段
有机氯农业类
氨基甲酸酯类
农药向着高效、低毒和低残留的方向发展。
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化肥、农药的合理使用
农药不合理施用的危害
破坏生态平衡,使一些害虫产生抗药性
使对农药敏感的有益昆虫大量死亡
使土壤、作物的农药残留超标
造成大气、地表水和地下水污染
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化肥、农药的合理使用
如何正确有效去除果蔬农药残留?
放置法
去皮法
水洗法
碱水浸泡法
加热法
爆炒法
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【例1】硫酸铵是农村常用的一种铵态氮肥,田间一次施用过多会使植物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”,其原因是( )
A.植物从土壤中吸收的养分过多
B.植物根细胞不能从土壤中吸水
C.植物的根系不能将养分向上运输了
D.根系的呼吸作用加剧、释放的能量过多了
B
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下列对该化合物叙述正确的是( )
A.在一定条件下可以和H2发生加成反应
B.该化合物含有4种官能团
C.该化合物在酸性条件下稳定
D.该化合物含有苯环,属于芳香烃
【例2】拟除虫菊酯是一类高效低毒,对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂。其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下:
A
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合理用药
药物的分类
药物
天然药物
合成药物
处方药
非处方药
解热镇痛药
抗酸药
合成抗菌药
抗生素
阿司匹林(乙酰水杨酸)
胃舒平、胃得乐、三硅酸镁
青霉素、阿莫西林、头孢等
磺胺类
按来源
按使用严格程度
按功能
人参
阿司匹林
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合理用药
药物在人体内作用方式
改变机体细胞周围的物理及化学环境
药物分子和机体生物大分子的功能基团相结合
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合理用药
常见药物阿司匹林的制备、功能及不适症状
制备:
阿司匹林的发现源于柳树皮中含有的一种物质——水杨酸,阿司匹林就是以水杨酸为原料生产的
水杨酸
乙酸酐
乙酰水杨酸(阿司匹林)
+CH3COOH
C
O
OH
O
H
C
O
O
CH3
C
CH3
O
催化剂
加热
C
O
OH
O
C
CH3
O
+
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合理用药
常见药物阿司匹林的制备、功能及不适症状
功能:解热镇痛
不适症状
长期大量服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。
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合理用药
合理用药遵循原则及因素
原则:安全、有效、经济、适当等原则
主要考虑因素
药物方面
要考虑剂量、剂型、给药途径和时间等因素
例如:为了发挥药物的最佳疗效,减少毒副作用,有的药物宜使用片剂,有的宜使用注射剂
机体方面
要考虑患者年龄、性别、症状、心理和遗传等因素
例如:在用药时儿童是必须与成年人区别对待的特殊群体
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合理用药
滥用药物危害巨大
无处方长期服用安眠药或镇静剂;
滥用抗生素;
运动员服用兴奋剂;
吸食毒品对个人和社会带来极大危害
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【例3】下列有关合理用药的说法中正确的是( )
A. 非处方药的包装上印有“OTC”标识
B. 每日早、中、晚三次与每隔8h一次,服药效果相同
C. 一次忘记服药,下次可以增加一倍剂量服用
D. 长期服用阿司匹林可预防某些疾病,没有副作用
A
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【例4】阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物,其结构简式为
关于阿司匹林的性质的合理使用,以下说法错误的是( )
A.阿司匹林可以和NaHCO3反应生成CO2
B.1 mol阿司匹林和NaOH反应,