内容正文:
专题10 化学与社会发展
考点01 化学与人体健康
考点02 化学与生活
考点03 化学与材料
考点04 化学与环境
考点05 化学与能源
考点06 古代传统工艺中的化学
考点01 化学与人体健康
1.(2023·江苏无锡)白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白”。“太湖三白”富含的营养素为
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
2.(2021·江苏南通)粮食、蔬菜、水果、禽蛋等食物是日常营养的主要来源。下列食物富含蛋白质的是
A.米饭 B.青菜 C.苹果 D.鸡蛋
3.(2021·江苏扬州)人体中含有多种元素。下列属于人体必需微量元素的是
A.铁 B.碳 C.氢 D.氧
4.(2022·江苏南通)化学元素与人体健康密切相关。老年人缺乏某种元素将导致骨质疏松,该元素是
A.铁 B.碘 C.钙 D.钠
5.(2022·江苏常州)5月20日是中国学生营养日,下列早餐富含蛋白质的是
A.稀饭 B.馒头 C.牛奶 D.玉米
6.(2022·江苏苏州)“卤汁豆腐干”是苏州特产。豆制品所含的主要营养物质是
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素
7.(2022·江苏常州)革命先烈方志敏用米汤在白纸上写字,给党组织传递情报,下列溶液能使字迹显示的是
A.碘酒 B.盐酸 C.盐水 D.糖水
8.(2022·江苏无锡)人体细胞中含量最多的元素是( )
A.C B.H C.O D.N
9.(2023·江苏常州)糖画师以蔗糖为原料,将糖和水按1:2的比例放入锅中熬成棕黄色糖汁,再用铜勺舀起,在已经刷上菜籽油的大理石上勾勒出栩栩如生的画作(如图)。过程中师傅用到了①蔗糖②铜勺③大理石④菜籽油,依据其主要成分进行分类(填写序号):
(1)金属 。
(2)盐类 。
(3)糖类 。
(4)油脂 。
10.(2022·江苏无锡)中国居民平衡膳食餐盘及每天摄入量建议如图所示。
(1)下列食物中富含蛋白质的是 (填序号)。
a.谷薯类 b.鱼肉类 c.蔬菜类
(2)青少年缺少钙元素会患 。
a.佝偻病 b.夜盲症 c.甲状腺肿大
(3)平衡膳食要注意两点:①膳食中有多样化的食物;② 。
11.(2022·江苏镇江)民以食为天,人类主要通过食用淀粉获得能量。
(1)大米、面粉等食物中的淀粉是绿色植物通过 合成、转化形成的。
(2)2021年9月,中国科学家发表了利用CO2、H2人工合成淀粉的成果。此成果预示着人类能节约土地资源、解决粮食短缺,同时减少CO2排放,缓解 (填环境问题)等。
(3)如图为人工合成淀粉的关键步骤。
①图中转化Ⅰ的化学方程式为 。
②经检测,人工合成的淀粉与天然淀粉在分子组成、结构上一致,实验室可用 初步检验出有淀粉生成。
(4)获得大量H2是人工合成淀粉的重要一步。如图是制氢、贮氢与释氢的一种方法。
①虚线框内制氢的总反应化学方程式为 。
②释氢释放的H2比贮氢吸收的H2 (选填“多”或“少”)。
12.(2022·江苏扬州)化学提升生活品质,助力未成年人健康成长。
(1)扬州某中学的午餐食谱如图:
红烧狮子头
水煮鱼片
炒青菜、海带汤
米饭、桔子
①合理膳食可增强体质。下列说法不正确的是 。
A.鱼片含有丰富蛋白质
B.淀粉可分解为氨基酸
C.适度补充油脂,有益身体健康
②若需补充维生素C,建议多吃食谱中 (写出一种即可)。
③食用加碘盐可补充碘元素。下列说法正确的是 。
A.人体中缺少碘元素,会导致骨质疏松
B.除加碘盐外,还可以通过食用海带等海产品补充碘元素
C.加碘盐中添加了碘酸钾(KIO3),淀粉可用于检验其中碘元素的存在
④学校正推行垃圾分类。餐后的食物残渣应投入印有 标识的垃圾箱。
(2)校服面料常用棉花、羊毛等混纺制成。棉花 溶于水中(填“难”或“易”):生活中常用 法区分羊毛线和棉线。
(3)骑自行车属于低碳生活新时尚。
①下列做法不属于低碳生活方式的是 。
A.随手关灯
B.旧书本循环利用
C.夏天将空调温度调至最低
②下列做法不利于自行车防锈的是 。
A.金属部件镀金属铬
B.链条涂防锈油
C.雨淋后自然晾干
③铁锈成分中含有氧化铁(Fe2O3),写出氧化铁与稀硫酸反应的化学方程式 。
④某学生做了铁的锈蚀实验,装置如图。一段时间后可观察到导管内红墨水的液面 (填“上升”或“下降”)。
13.(2023·江苏宿迁)2023年5月30日,神舟十六号载人飞船成功对