山东省聊城市2022-2023学年高二下学期期中考试生物质量检测试题

2022—2023学年度第二学期期中教学质量检测 高二生物试题 本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分。满分100分。考试用时90分钟。 注意事项: 1.答题前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、座号、考生号、县区和科类填写 到答题卡和试卷规定的位置上。 2.第Ⅰ卷每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;如需改动, 用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。 3.第Ⅱ卷必须用0.5毫米黑色签字笔作答,答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应的 位置;如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不能使用涂改液、胶带纸、修正带。 不按以上要求作答的答案无效。 第Ⅰ卷 选择题(45分) 一、选择题:本题共15小题,每小题2分,共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1.我国是世界上啤酒的生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的,青岛 啤酒的生产过程如下:麦芽的粉碎以及辅料的粉碎—糖化和糊化—麦汁过滤—麦汁煮沸(同 时添加啤酒花)—回旋沉淀—麦汁冷却—进入发酵罐(同时充氧加酵母)—主发酵—后发酵— 啤酒过滤—包装—出品。下列说法错误的是 A.利用大麦作原料时,淀粉需要在淀粉酶作用下水解成麦芽糖才能被酵母菌利用 B.麦汁煮沸的同时加入啤酒花是为了产生风味组分 C.主发酵阶段主要完成的是酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成 D.主发酵完成后,要在低温、通气的环境下储存一段时间进行后发酵 2.我国传统文化中记载了很多生物学知识。《小雅·信南山》中有“中田有庐,疆埸有瓜。是剥 是菹,献之黄祖”的诗句,其中的“菹”的本义指腌菜。北魏的《齐民要术》详细介绍了我们的祖 先用白菜(古称“菘”)等原料腌渍酸菜的多种方法。下列说法正确的是 A.泡菜中含有亚硝酸盐,而绿色食品中因不含有亚硝酸盐可以放心食用 B.为了保证泡菜坛内的无氧环境,腌制时应将泡菜坛装满 C.将切好的新鲜蔬菜、香辛料和冷却好的盐水同时放入泡菜坛中 D.腌制过程中泡菜坛内液体表面可能出现一层由酵母菌繁殖形成的白膜 3.自然界中微生物繁多,种类庞杂,人们在研究、利用微生物时,需用无菌技术培养获取纯种微 生物。下列说法错误的是 A.实验室获得纯净的微生物培养物的关键是防止杂菌污染 B.在培养霉菌时,需要将培养基调至中性或弱碱性 C.由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物 D.培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质 4.产朊假丝酵母的蛋白质和维生素B的含量都比啤酒酵母高,它能以尿素和硝酸作为氮源,在 培养基中不需要加入任何生长因子即可生长,是生产单细胞蛋白的优良菌种。下图是培养产 )页8共(页1第 题试物生二高 朊假丝酵母的一种方法。下列说法错误的是 A.朊假丝酵母生产的单细胞蛋白可以作为食品 添加剂 B.生产单细胞蛋白体现了发酵工程在食品工业 上的应用 C.对微生物进行扩大培养选用液体培养基,因为 液体培养基有进行通气培养、振荡培养的优点 D.可利用加入青霉素的选择培养基进行产朊假丝酵母等真菌的分离 5.蝴蝶兰的花朵艳丽娇俏,既能净化空气又可作盆栽观赏,但价格贵。植物组织培养技术应用 于蝴蝶兰种苗的规模化繁殖,使蝴蝶兰的价格大幅度下降,普通百姓也能购买和观赏。下列 说法错误的是 A.用于植物组织培养的外植体是指离体培养的植物器官、组织或细胞等 B.MS培养基中添加蔗糖既能提供营养物质又能调节渗透压 C.愈伤组织发芽生根后进一步培养形成试管苗后,直接移栽入土 D.用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术叫做微型繁殖技术 6.“白雪公主”草莓被誉为“水果皇后”,具有广阔的市场前景和较高的经济价值。草莓是无性繁 殖的植物,它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累,会导致产量降低,品 质变差。下图是育种工作者选育高品质“白雪公主”草莓流程图。下列说法错误的是 草莓 → 甲 → 无病毒草莓苗 A.通常采用70%的酒精和5%的次氯酸钠溶液对甲进行消毒处理 B.甲常选用茎尖,原因是该处的病毒极少甚至没有病毒 C.在植物组织培养过程中,经过筛选可能获得对人们有用的突变体 D.通过植物组织培养技术得到抗病毒的草莓脱毒苗 7.乳腺癌被称为“粉红杀手”,其发病率位居女性恶性肿瘤的首位。全新抗体—药物偶联物 (ADC)ARX788在中国进行的一项实验达到主要研究终点。HER2蛋白是人类表皮生长因 子受体,HER2蛋白过量表达会导致细胞功能紊乱,常与肿瘤的发生发展密切相关。乳腺癌 细胞上的HER2蛋白是正常组织中的100倍以上,在单位细胞中的拷贝数接近200万,使其 成为理想的肿瘤治疗靶标,可显著改善晚期HER2阳性乳腺癌生存期。下图为ADC的一种 作用机制。下列说法错误的是 A.通过接头将抗HER2抗体与细胞毒素结合,制