粤教版九下化学第七章 溶液参考课件（6份打包）

第七章 溶液 第一节 溶解与乳化 海洋是巨大的资源宝库，其中含有80多种元素 海水是纯净物，还是混合物呢？ 药品：蔗糖 硫酸铜晶体 食盐 仪器：试管（四支） 步骤： 探究实验一：物质溶于水会形成什么？ 蔗糖放入水中 食盐放入水中 硫酸铜晶体放入水中 现象 形成什么 思考 1、蔗糖、食盐、硫酸铜晶体放入水中，你还能不能凭肉眼看到它们的粒子呢？形成的物质是纯净物还是混合物？ 2、溶液是否都是无色的？ 3、如果取出一部分，剩下的和取出的浓稀程度是否一样？如不考虑水分蒸发，长期放置是否会分层？ 4、蔗糖溶于水后的粒子是什么？食盐呢？ 5、请你归纳它们形成的物质的特点。 一、溶液 (1)概念：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。 (2)特征：均一、稳定。 均一是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。 稳定是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)，溶质不会从溶剂中分离出来。 (3)组成：由溶质和溶剂两部分组成 溶质：被溶解的物质，可是固体、气体或液体。 溶剂：能溶解其他物质的物质，水是最常见的溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 —某某溶质的某某溶剂的溶液 讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 气体 液体 固体 液体 量少 量多 非水物 水 体系 溶质 溶剂 气+液 固+液 液+液 无水 有水 练习： 指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 (1)硫酸铜溶液 (2)稀硫酸 (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 (5)白磷的二硫化碳溶液 (6)盐酸 (7) CO2的水溶液 CuSO4 水 H2SO4 水 C2H5OH 水 油脂 汽油 白磷 二硫化碳 HCl 水 H2CO3 水 思考 水是最常见的溶剂，汽油、酒精等也可 以作为溶剂，相同溶质在不同溶剂里的 溶解程度是否相同呢？反过来说，不同 溶质在相同溶剂里的溶解程度是否相同 呢？ 实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？ 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 实验现象纪录 几乎不溶（溶液黄色） 溶解，溶液棕色 溶解，溶液紫色 几乎不溶 物质的溶解性不仅与溶质有关，还与溶剂的性质有关。 溶剂 溶质 现象 水 碘 汽油 碘 水 高锰酸钾 汽油 高锰酸钾 探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？ 分层 均匀混合 不分层 水和乙醇能够互溶 溶剂 溶质 振荡前现象 震荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 取两只试管，分别放入2～3mL水，再滴入几滴植物油； 向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象； 静置，观察现象； 清洗，观察现象。 分层 分层 浑浊 浑浊 分层 不分层 不干净 干净 试管内加入的物质 现象 把液体到掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。 用洗涤剂洗餐具就是利用了洗涤剂的乳化作用。 溶液在我们的日常生活中有许多重要的用途，请你谈一谈。 实验探究五：物质溶解时的热量变化 现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH（你还可以选用其它仪器及药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 实验现象纪录 10 ℃ 温度基本不变 温度降低 温度升高 溶解时可能吸热，也可能和放热 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ 结论 二、溶解时的吸热和放热现象 (1)溶质分散到溶剂中形成溶液的过程中，发生了两种变化。 ①扩散过程：溶质的分子(或离子)向水中扩散，吸收热量； ②水合过程：溶质的分子(或离子)和水分子作用，生成水合分子(或水合离子)，放出热量。 (2)溶解过程中温度变化。 ①扩散过程中吸收热量>水合过程放出热量，溶液温度降低 ②扩散过程吸收热量<水合过程中放出热量，溶液温度升高 ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度不变 小结： 2、溶质可以为 固体 液体 气体 1、不同溶质在同一溶剂里的溶解性不同 同种溶质在同一溶剂里的溶解性不同 3、液-液互溶