《营养午餐》（课件）-2023-2024学年四年级下册数学人教版

营养午餐 食堂 情境导入 帮菜分类 食堂一般会选择三个菜品，搭配在一起组成套餐。 1、炸鸡排 2、西红柿炒鸡蛋 3、香菇油菜 4、糖醋鱼块 5、家常豆腐 6、香菜冬瓜 7、宫保鸡丁 8、土豆炖牛肉 9、韭菜炒豆芽 你想选哪三样搭配一个套餐 1、炸鸡排 4、糖醋鱼块 8、土豆炖牛肉 看到肉肉老师的午餐搭配，你想对她说什么？为什么？ 3、香菇油菜 6、香菜冬瓜 9、韭菜炒豆芽 看到小华弟弟的午餐搭配，你想他说什么？为什么？ 营养专家 不低于就是热量 ≥ 2926千焦。 不超过就是脂肪 ≤ 50g 10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。 热量： 人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。 菜肴营养含量表 1、学校今天提供的午餐符合营养标准吗？ 菜谱:4,6,8 热量：3771千焦 脂肪：48克 2、如果今天中午学校食堂准备了9道菜肴，每人可以点三道菜，你会点哪三道呢？ 1、炸鸡排 2、西红炒鸡蛋 3、香菇油菜 4、糖醋鱼块 5、家常豆腐 6、香菜冬瓜 7、宫保鸡丁 8、土豆炖牛肉 9、韭菜炒豆芽 你的菜谱符合营养标准吗？ 热量： 脂肪： 如果让你来配菜，怎样选择使午餐菜肴大家喜欢又达到营养标准？ 合理搭配 下图是全校营养午餐的问卷调查表中的两个样表。 最喜欢的荤菜 最喜欢的素菜 搭配营养套餐 请同学们用手中的菜肴卡片，4人一组合作搭配出脂肪和热量这两个条件符合标准的午餐菜肴？ 小组合作 全班同学最喜欢的4种搭配方案 小组合作 男生 女生 方案 人数 （ ） （） 16 0 2 4 6 8 10 12 14 （） （） 1、绘制成全班同学最喜欢的四种菜谱复式条形统计图。 2、根据家庭饮食习惯，给父母设 计一份科学合理晚餐食谱。 1、小组合作评选出全校同学最喜欢的六种搭配方案，并制成复式条形统计图。 实践作业：（二选一） $$