4.2.2消化和吸收(上)课件2023--2024学年人教版生物七年级下册

物中的六大营养成分 维生素、水、无机盐 糖类、蛋白质、脂肪 消化系统 淀粉 辨识第8页消化系统模式图 ①消化系统由_和_组成。 前者依次包括哪些器官? 后者包括什么? ②完成9页上方思考题。 一、消化系统的组成 腹部左上方,呈囊状 胃 盘曲在腹腔内 小肠 大部分位于腹腔的右上部 肝脏 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 消 化 腺 (分泌胰液) (分泌肠液) (分泌胃液) (分泌唾液) (最大消化腺, 分泌胆汁, 存于胆囊) 抛头颅洒热血的员工们 叫消化腺 在第一现场工作 位于消化道外的大消化腺 坐办公室的 风吹不着雨淋不着的 位于消化道内的小腺体 9 肝脏 胆囊 小肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消 化 道 消 化 腺 (分泌胰液) (分泌肠液) (分泌胃液) (分泌唾液) (最大消化腺, 分泌胆汁, 存于胆囊) 消化腺分泌的消化液及含酶情况: 唾液腺 肝脏 胰腺 肠腺 胃腺 肠液 胰液 胆汁 唾液 胃液 含多种消化酶 不含消化酶 含唾液淀粉酶 含胃蛋白酶 归纳总结 人体内各种消化腺、消化液与消化酶的综合比较 定义:食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。 二、食物的消化 大分子物质(淀粉、蛋白质、脂肪) 小分子物质 视频初步认识食物的消化过程 认识食物消化的部位 口腔 食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌,与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 有暂时贮存食物的作用,食物在胃里变成食糜,蛋白质被初步分解 分泌胆汁,经胆囊进入小肠,参与脂肪的消化 胰腺 分泌胰液,内含多种消化酶,进入小肠,参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 肝脏 大肠 小肠 肛门 排出食物残渣 (一)食物在口腔中的消化 实验探究: 口腔对淀粉的消化作用 馒头碎屑 2毫升唾液 馒头碎屑 2毫升清水 + + 不变蓝 变蓝 (一)食物在口腔中的消化 实验探究: 口腔对淀粉的消化作用 馒头碎屑 2毫升唾液 馒头碎屑 2毫升清水 + + 馒头块 2毫升唾液 + 不变蓝 变蓝 变蓝 消化方式: ②化学性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动 食物在消化酶的作用下逐步分解的过程 ①物理性消化 只改变食物的形状和大小,不改变分子结构。 改变了食物的分子结构 物理性消化促进食物的化学性消化。 (二)食物在胃中的消化 1. 阅读11页分析讨论,从斯帕兰札尼的实验研究中猜测胃液的主要