12.2化学元素与人体健康教学设计---2023-2024学年九年级化学人教版下册

《化学元素与人体健康》 一、教材分析 本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容。从知识内容看，它不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。因此课程标准对他们的教学要求不高，多属于“知道”“了解”的层次。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的学习兴趣。 二、学情分析 本节教材包括人体的元素组成、分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，着重叙述了一些必需微量元素对人体健康的影响。教材还以表格的形式列出了钙、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。本节课把化学元素与人体健康紧密的联系起来，也是联系生物学、营养学和医学的重要纽带，为了全面深入的理解微量元素对人体健康的影响，教材指出微量元素可分为必需元素、非必需元素、和有害元素，而必需微量元素也有一个摄入量的问题，过多过少，都会影响人体健康。通 三、设计思路 过本节课的学习，帮助学生进一步完善物质组成的元素观，同时使学生认识到人体的一切生命活动都是一系列复杂的化学变化过程，人体通过这种化学变化过程与外界环境进行着物质与能量的交换，通过学习树立健康科学的生活观。 四、教学目标 【化学观念】 1.知道人体的主要化学元素组成。 2.知道常量元素、微量元素的划分标准以及分别包括那些元素。 3.了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；能正确看待保健品。 【科学思维】 通过实验的操作和观察，初步学习实验现象的观察方法，学习归纳知识的思维方法。 【科学探究与实践】 1.学会运用观察和实验比较、归纳、总结等方法对所获取信息进行加工。 2.通过对实验现象的讨论，培养学生的归纳整理、交流合作能力。 【科学态度与责任】 课前着重培养学生的自学能力、搜集和处理信息、获取新知识的能力，分析和解决问题、交流和合作的能力;课堂上通过对水资源的了解,学习用辩证的方法看待水资源的丰富和有限,让学生学会运用网络、新闻,调查等实践活动获取信息，并能用适当的文字及有关化学用语表达相应信息； 五、教学重点 知道常量元素、微量元素的划分标准以及分别包括那些元素。 六、教学难点 增强对化学知识的综合概括能力，发展自己善于合作、勤于思考的创新精神。 七、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 通过刚才的短片，我们知道决定人体健康的关键因素是什么？可见化学元素与人体健康关系密切。今天我们就学习课题2化学元素与人体健康。板书课题。学生回答由视频导入新课激发兴趣 课前预习使学生在课堂学习中更能有的放矢 触景生情，暗示化学与人类的关系学生展示的欲望激发他们去养成良好的预习习惯 课内探究 幻灯：知识树、这是我们这一单元的知识树，我相信通过学习，同学们会使我们的知识树更加枝叶繁茂。展示学习目标。幻灯：讨论的两个问题： 1、图中的几种营养强化食品有哪些共同之处？你还能列出哪些类似食品？ 2、人类为什么要生产营养强化食品？元素周期表中有100多种元素，哪些是我们必需的？哪些对健康有害？ 让我们一起寻找答案吧。自主学习课本97-98页 1、人体中常量元素有哪些？其中含量较多的4种元素？ 2、列举一些人体中的微量元素。 3、区分常量元素、微量元素的标准是？ 利用所学的知识，解决相关问题的时候，体会成功的喜悦，同时，学生在解决问题的过程中会产生分歧，通过小组讨论，使自己的疑惑得到解决，从而由此产生启发。 回忆化学反应的相关知识，为新课中求物质的量扫清障碍，做好知识铺垫。 分组讨论 常量元素、微量元素都是人体必需的元素。正常情况下，元素在人体是保持收支平衡的，一旦平衡被打破，疾病就会随之而来。展示病人图片：——都是元素不平衡惹得祸。 二、元素在人体内的平衡（板书） 自主学习课本99页表格。了解某些元素对人体的作用以及元素含量过高和过低时对人体健康的影响。元素在人体内如果一旦失去平衡，我们将如何处理呢？ 活动3【活动】阅读课本93页，回答下列问题 1、组成： 2、糖类主要包括哪些物质 3、主要来源 4、功能 5、人体消化糖类的过程 以发展的眼光看待碳单质 思维延伸 交流讨论： 1.人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为尽可能多吃含这些元素的营养补剂来代替食品，你认为这种想法对吗？为什么? 2.水是人体必需的营养素之一，喝什么样的水好，纯净水还是矿泉水？ 查找相互的问题小组讨论查找问题并纠正 让学生通过画思维导图的形式总结概括本节课的收获，更有利于激发学生学习化学的兴趣，有利于学生发散思维的打开。 课堂小结 学生讨论小结，互相补充回忆巩固本节课知识，进一步夯实基础提升能力。 对所学知识进行巩固 让学生了解书写方程式的依据来自于客观事实。在实验探究活动中，培养学生实验观察能力和分析问题能力。 八、教学反思 本课题重点要求掌握