内容正文:
五行卷·河北化学
檬中取形状和质量相近的柠檬片外,还应控
制泡制温度和 相同。
(7)结合上述实验,要提高柠檬水中维生素
C的含量,你的建议是
。
16.(2022北京)絮凝剂常用于水的净化,实验
小组探究用絮凝剂净水时影响净化效果的
因素。
【查阅资料】絮凝剂溶于水后能够吸附水中
悬浮物并发生沉降,从而达到净水目的。硫
酸铁是一种常见的絮凝剂。
【进行实验】
Ⅰ.配制水样和絮凝剂溶液
配制水样:向10L水中加入25g高岭土,搅
拌、静置,取上层液作为水样。
配制絮凝剂溶液:用100mL水和5g硫酸铁
进行配制。
Ⅱ.探究影响水样净化效果的因素
取水样,向其中加入絮凝剂溶液,搅拌,测定
静置不同时间水样的浊度,并计算浊度去除
率(浊度去除率越高代表净化效果越好)。
实验记录如下:
实验
序号
水样的
体积/mL
加入絮凝
剂溶液的
体积/mL
静置时
间/min
浊度去
除率/%
① 200 0 20 12.48
② 200 0.2 20 76.54
③ 200 0.3 20 84.60
④ 200 0.4 5 64.45
⑤ 200 0.4 10 70.85
⑥ 200 0.4 15 81.04
⑦ 200 0.4 20 86.02
⑧ 200 0.5 20 88.15
⑨ 200 0.6 20 86.49
【解释与结论】
(1)配制絮凝剂溶液的操作如图所示。
正确的操作顺序是 (填序
号),B中用玻璃棒搅拌的目的是
。
(2)②中浊度去除率比①高的原因是
。
(3)依据④~⑦得出的结论是
。
(4)探究等量水样中加入絮凝剂溶液的体
积对净化效果影响的实验是 (填序
号)。
【反思与评价】
(5)依据实验数据,不能得出“静置时间相
同时,等量水样中加入絮凝剂溶液的体积越
大,净化效果越好”的结论,其证据是
。
(二)多角度探究仿真集训
类型1 以某一物质为核心展开探究
17.(2022海淀区一模)维生素 C又称抗坏血
酸,是一种重要的营养物质。兴趣小组进行
维生素C相关的化学实验。
实验一:验证维生素C具有酸的性质
序号 操作 现象
a
向2mL维生素 C
溶液中加入紫色石
蕊溶液
溶液变成 ? 色
b
向2mL维生素 C
溶液中加入少量
NaHCO3粉末
粉末消失,有气泡
生成
(1)a中的现象为溶液变成 色。
(2)b中生成的气体是 。
实验二:探究不同烹饪方法对苹果中维生素
C含量损失的影响
【查阅资料】
维生素C能和 KMnO4溶液反应使之褪色
,
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五行卷·河北化学
可利用该反应检测维生素 C含量。研究表
明,苹果中其他成分不影响检测。
进行如图所示实验,每次实验所用苹果片相
同,实验记录如表。
模拟烹
调方法
常温
放置
糖拌(常温
下加入5g
白糖,搅拌
后放置)
炖(放入
70℃
水中)
煮(放入
100℃
水中)
处理时
间/min
30 30 20 40 20 40
混合液
色度
1 4 1 3 2 4
注:混合液色度越大,维生素 C含量损失
越大。
(3)糖拌时,维生素 C含量损失
(填“大”或“小”)。
(4)对比“炖”和“煮”的实验数据,得到结
论: 。
(5)继续探究实验二中糖拌导致维生素 C
含量下降的原因。
①甲同学对比常温放置和糖拌中的物质,提
出猜想: 和维生素 C反应,导致苹
果中维生素C含量下降。
②乙同学发现糖拌时有较多汁液渗出,猜测
维生素C随汁液渗出是导致固体中维生素
C含量下降的原因。并通过实验证实了渗
出液中含维生素C,他的实验是:
步骤1:常温下,向5mL水中加入5g白糖,
溶解,放置30min,加入10mL0.1%KMnO4
溶液,测定混合液色度略大于4。
步骤2:常温下,收集糖拌苹果片放置30min
后的全部渗出汁液,加水稀释至5mL,
。
18.(2022张家口一模)海水是巨大的资源宝
库,化学小组同学针对“海水的综合利用”
进行了如下探究活动。
【查阅资料】海水的主要成分有NaCl、MgCl2
和MgSO4等,各物质的溶解度曲线如图1所
示。
探究Ⅰ:海水晒盐
位于河北省、天津市渤海沿岸的长芦盐场是
我国最大的盐场,图2所示为长芦盐场的晒
盐流程图。
(1)产盐过程中不宜采用降温结晶的方法,
理由是
。
(2)小亮利用图3所示实验证明了粗盐中
SO2-4 的存