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2024年中考化学强化复习—科普阅读题
1.阅读下列短文,回答有关问题。
有着“冰丝带”美誉的国家速滑馆是2022年冬奥会北京赛区的标志性场馆。“冰丝带”是全世界首个采用“二氧化碳跨临界直冷技术”的冬奥会场馆,其原理是二氧化碳在施加一定高压后变成临界状态的流体,这些流体随后被送到需要制冷的区域,在蒸发过程中会大量吸热,达到降温、制冷的目的。用“二氧化碳跨临界直冷技术”制出的冰面质量更好,能精准控制冰温和软硬度,满足不同项目对冰面的要求,被誉为“最快的冰”。
(1)二氧化碳分子由 和 构成。
(2)请从微观角度解释气体二氧化碳施加一定高压后能变成临界状态的流体的原因: 。
(3)所用的二氧化碳来自工业生产的副产物,如煅烧石灰石,请写出该反应的化学方程式: 。
(4)采用“二氧化碳跨临界直冷技术”的优点: 。
2.阅读下列材料,回答有关问题:
莲花味精、娃哈哈纯净水、鸿星尔克运动服、华为手机等被誉为“国货之光”,但谣言差一点使莲花味精濒临倒闭,味精真不能吃吗?真有毒吗?味精是常用的增鲜调味品,主要成分为谷氨酸钠(C5H8NO4Na)。其为白色柱状晶体,熔点232℃,易溶于水。谷氨酸钠与酸反应能生成氯化钠和谷氨酸(C5H9NO4),鲜味减弱。谷氨酸具有良好的生物降解性和安全性。可营养皮肤和毛发,医学上可治疗疾病。味精的鲜味受什么因素影响呢?经实验测定发现,味精受热后会生成焦谷氨酸钠,失去鲜味,且有轻微毒性,加入了味精的菜肴加热时间越长,受热温度越高,焦谷氨酸钠的含量就会越高。实验表明,味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关,当pH值在5.5-8.0时,鲜味最强;当pH值小于4.0时鲜味会减弱。研究还表明、味精能造成婴幼儿缺锌,3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
(1)谷氨酸钠的物理性质有 (写1条即可)。
(2)写出谷氨酸钠与胃酸反应生成氯化钠和谷氨酸的化学方程式 ,其基本反应类型属于 反应。
(3)常温下,pH=5.5的酸性 (填“>”“<”或“=”)pH=4.0的酸性。
(4)在人体中,锌属于 元素(填“常量”或“微量”)。
(5)根据文中的描述,少量食用味精对人体没有危害,你觉得炒菜如果要加味精是炒菜时加入好还是快出锅时再加好,请先做出选择然后再说明理由 。
3.阅读下面科普短文,回答问题。
材料一:无处安放的“核废水”
2011年3月11日,日本东北太平洋地区发生里氏9筑地震,继而引发海啸。福岛第一核电站因海水灌入发生断电,其4个核反应堆中有3个先后发生爆炸和堆芯熔毁,发生爆炸的主要原因是裸露的燃料包壳锆(Zr)和水蒸气在高温条件下生成二氧化锆和氢气,大量氢气和空气混合后被引爆。后期处理中,为了降低核反应堆的温度,须向反应堆内注入大量冷却水。冷却水中含有现有技术无法有效去除的放射性氚(质子数为1,中子数为2的一种原子),含氚污染水被存储在大型储水罐内。十年过去了,核废水越来越多,到了快装不下的程度,所以,日本政府决定将核废水排入大海,但遭到了国际社会的强烈反对。
材料二:为世界和平与发展贡献更多中国智慧、中国方案、中国力量,化学功不可没!2021年5月15日,天问一号探测器携“祝融号”火星车成功着陆于火星,中国成为第二个成功派出探测器登陆火星的国家。其运载火箭长征五号B采用液氢、液氧作推进剂。
(1)放射性氚属于 (填写元素名称)元素。
(2)海水能够导电,是因为海水中含有氯化钠、氯化镁等物质,写出上述物质中含有的阴离子的符号 。
(3)长征五号B采用的燃料是液氢,助燃剂是液氧。液氢燃烧的化学方程式为
(4)国际社会普遍反对日本向大海排放“核废水”的原因是 。
4.阅读下面科普短文。
谈到二氧化硫,人们可能会想到它对人体健康和环境的危害。其实在食品行业,SO2是一种国内外允许使用的食品添加剂,通常以焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等形式添加在食品中,起到护色、漂白、防腐和抗氧化的作用。
SO2常用于葡萄酒的生产加工。SO2作为保鲜剂,在低温环境下可有效减缓酿酒葡萄的腐烂。研究人员在4℃时,采用不同浓度的SO2对酿酒葡萄进行预处理,经过四周的储藏,测得酿酒葡萄的腐烂率如右图所示。葡萄酒的生产过程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁发酵等步骤。葡萄汁的发酵过程是在酵母的作用下将多糖转化为酒精(C2H5OH),此过程需添加SO2抑制杂菌的滋生。
为保证SO2安全使用,我国《食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》明确了各种食品中SO2最大残留量:
食品
蜜饯
葡萄酒
食糖
水果干
巧克力
果蔬汁
最大残留量
0.35g/kg
0.25g/L
0.1g/kg
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