内容正文:
主题05从“天水麻辣烫”到“鹅腿阿姨”:理性看待火出圈的中国文旅
素材一:这个三月,继淄博烧烤、“尔滨”冻梨,美食界又迎来了一个有点“辣”的新晋顶流——天水麻辣烫。一碗麻辣烫,带火一座城。代表性美食的意外走红直带甘肃东南部的小城天水火爆出圈,各地游客被吸引前来打卡,人流量之多,令网友不禁笑侃:“上次天水来这么多人,还是诸葛亮北伐收服姜维的时候。”泼天的富贵从天而降,天水值得。面对互联网带来的“意外流量”,天水文旅厅立即出台“凭住宿发票即可半价游览景区”的优惠政策。天水市人民亦团结一致,麻辣烫隔壁店铺的老板会为别家排队的顾客提供座位休息,细心的本地市民甚至发现,自家的出租车师傅们不仅都变热情了,而且连普通话都说上了。当然,除了美食以外,天水本身也颇具文旅魅力,其素有“羲皇故里”之称,作为中华文明的重要发源地之一,不仅见证了三国纷争,而且成就了丝路辉煌,是一座有着八千年的悠远历史的古城。
特色美食的走红极大地激活了天水的生命力,带来了无数的人流和财富,但单一的特色并不能为一座城市带来持久的关注,只有不断挖掘城市亮点,释放城市魅力,才能让天水的“辣”味留香悠长,热度持续滚烫。
素材二:“鹅腿阿姨”火出圈了。在社交媒体上,关于她的热搜一个接一个,网友的热议令人目不暇接。“鹅腿阿姨”到底是谁?为什么有这么大的“魔力”?原来,一位原本在人大、北大卖鹅腿的阿姨,近日突然去清华摆摊了。本来数量有限的鹅腿被别的学校分走,以至于人大的同学纷纷破防:“鹅腿阿姨被清华‘拐走’”,“两年的时光终究还是错付了”。“鹅腿阿姨清北之争”事件发酵后,生意更加火爆了,学生们冒着寒风线下排长队,微信群的“争抢大战”也愈发白热化。
(
适用话题:
人家烟火
综合实力
文旅出圈
诚信温度
城市魅力
青春记忆
治愈灵魂
政通人和
)
角度1、甘肃天水麻辣烫带火一座城。一碗色香味俱全的麻辣烫带火了一座甘肃东南部的偏远小城,人们的目光通过美食放在了这座有着丰厚历史底蕴的古城之上——这个深居内陆的华夏文明发祥地、三国时期古战场终于被大家所熟知。独特的饮食文化带来了人们的目光,厚重的历史底蕴留住了人们的关注。以文塑旅,以旅彰文。愿见每座城市都能挖掘出自己的出彩特色,向全国乃至世界展现“只此一家”的闪耀光彩。
角度2、人间烟火气,最抚凡人心。网上曾经流行一句话:“唯美食与爱不可辜负。”无论是什么身份、什么地位,谁能没有一点对美食的向往?这大概是人们最普遍的爱好了。想象一下,忙碌了一天以后,在寒冷的夜里,啃上一口鲜香味美的鹅腿,你会顿时觉得疲惫的身心得到了抚慰。这是人间烟火气的温暖,也是人类最质朴的渴望。而这正是“鹅腿阿姨”这样的小吃摊点所擅长的。其实,很多简简单单的快乐,就藏在热气腾腾的街边小吃里。一份合胃口的食物,一个亲切的笑容,既温暖了胃,又温暖了心。
角度3、美食既可抚慰身体,更能治愈灵魂。“鹅腿阿姨”之所以获得高校学子的青睐,一方面是因为她所售卖的鹅腿价廉物美。另一方面,美味的鹅腿也在某种意义上成了高校学子的一种情感慰藉。在校时,他们为抢购一只鹅腿而“费尽心机”,毕业后,鹅腿将成为他们大学生活的独特记忆。他们可能是“煎饼小哥”,也可能是“烤冷面大叔”,大多看上去不起眼,也不是什么昂贵的食材,只是靠着最朴实的“价廉物美”来吸引大学生顾客。老老实实做生意,不懂得什么“营销”,但也正是他们,成为无数学子青春记忆的一部分。求学期间“舌尖上的美味”,不仅是广大学子热爱生活的情感表达,更是“干饭人”毕业后串联青春的集体记忆。既无连锁店、又缺乏高科技、更缺营销法的流动摊贩,用自己朴素的双手和稀缺的可靠,在这个寒冬给了排队等待的学子最温暖的慰藉,更把这份温暖和善意传递给了世间的每一个人。当渴望被“温柔相待”的大学生遇到了货真价实、本分诚信的商家,他们不仅会得到美食的滋养,也会得到心灵上的抚慰,这或许才是“鹅腿阿姨”“灌饼阿姨”受到追捧的根源。
角度4、呵护烟火经济,守护城市温情。实诚经营,真诚为人,把自己的小生意和学生的“小确幸”紧密相连。“鹅腿阿姨”“灌饼阿姨”的叙事,和这种社交链接方式保持了一种自洽——长辈般的经营者,受关怀的小年轻,长期信任关系,重新显现的街坊或社区,商业关系内藏在熟人交往中。“鹅腿阿姨”出圈后,大量的关注者和客流量给她带来了很大压力,实质上就是一种熟人“群”被打破边界后的恐慌。当然,同样的吃食搬上外卖平台,又会是另一套叙事,可能鹅腿只是鹅腿,灌饼只是灌饼,更规范性的机制会强化契约性,同时也会取消熟人社交的亲切。人们曾如此讨厌所谓的熟人圈,熟人的压力、熟人的包袱。而当虚拟空间真的能区隔开每个个体,实体的、有温度的社交又时不时出现在新都市故事中。哪怕可能只是一层若隐若现的背景。除此之外,“鹅腿阿姨”走红也给城市管理提出一些思考,街头巷