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知识点一 溶液的形成
生活中那你听说过溶液这个词,但是你对它的了解可能仅限于是一种液体。图1中你能看到各种颜色的液体,它们有的是溶液,有的不是溶液。并不是所有的液体都是溶液,究竟什么是溶液?
1.概念
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。我们来结合具体的例子看看什么是溶液,溶液是怎么形成的。
2.组成
由溶质和溶剂两部分组成
溶质:被溶解的物质,可是固体、气体或液体(溶质可能不止一种)。
溶剂:能溶解其他物质的物质,水是最常见的溶剂。
3.特征
均一性:指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同,如溶液中的各部分的浓度、密度、颜色等一样。
稳定性:指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强等)长期放置,溶质不会从溶剂中分离出来。
1.下列关于溶液的说法正确的是
A.溶液是具有均一性、稳定性的纯净物
B.溶质可以是固体,也可以是液体或者气体
C.将植物油与水充分混合,得到的是溶液
D.无色透明的液体一定是溶液
【答案】B
【详解】A.溶液是具有均一性、稳定性的混合物,故A错误;
B.溶质可以是固体,也可以是液体或者气体,故B正确;
C.将植物油与水充分混合,得到的是乳浊液,故C错误;
D.无色透明的液体不一定是溶液,如水是无色透明的液体,但不是溶液,故D错误。
故选B。
1.下列物质中含有不同种分子的是
A.75%消毒酒精 B.氯化钠 C.二氧化硫 D.黄铜
【答案】A
【详解】A、酒精溶液是酒精的水溶液,酒精和水分别是由酒精分子、水分子构成的;符合题意。
B、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物,是由钠离子和氯离子构成的;不符合题意。
C、二氧化硫是由非金属元素组成的化合物,是由二氧化硫分子构成的;不符合题意。
D、黄铜是铜和锌的合金,分别是由铜原子、锌原子直接构成的;不符合题意。
故选:A。
2.通常情况下,下列厨房中的物品放入水中能形成溶液的是
A.菜籽油 B.冰块 C.白糖 D.面粉
【答案】C
【详解】A、菜籽油不溶于水,无法和水形成均一稳定的混合物,无法形成溶液。不符合题意;
B、冰块是固态的水,和水是同种物质,冰块加入水中得到的是纯净物。不符合题意;
C、白糖能溶于水,形成均一稳定的混合物,能形成溶液。符合题意;
D、面粉不溶于水,无法和水形成均一稳定的混合物,无法形成溶液。不符合题意;
故选C。
3.在足量水中能形成溶液的是
A.食盐 B.豆油 C.冰块 D.泥沙
【答案】A
【详解】A、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,正确;
B、豆油不溶于水,形成不均一、不稳定的混合物,属于乳浊液,错误;
C、冰块与水混合,是由一种物质组成,属于纯净物,错误;
D、泥沙不溶于水,与水混合形成不均一、不稳定的混合物,属于悬浊液,错误。
故选A。
4.溶液的读法
体系
溶质
溶剂
读法
气+液
气体
液体
某气体的某液体溶液
固+液
固体
液体
某固体的某液体溶液
液+液
无水
量少
量多
量少液体的量多液体溶液
有水
非水物
水
非水物水溶液
(1)名称确定:溶质在前,溶液在后。如:硫酸铜的水溶液。
(2)固体或气体与液体相互溶解形成的溶液,一般以气体固体为溶质,液体为溶剂。如氨气的水溶液。
(3)两种液体互相溶解形成的溶液,一般以量少的为溶质,量大的为溶剂。如:碘的酒精溶液。
(4)物质溶于水时,与水发生反应。若生成物溶于水,则生成物为溶质。如:将足量的铁粉加入适量的硫酸铜溶液中,得到的是硫酸亚铁而非硫酸铜溶液。
(5)溶液的用途
①在溶液中进行化学反应能加快化学反应速率。因此在实验室或化工生产中,常常把能够起反应的固体配制成溶液来使用。
②溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。植物吸收的养料必须是溶液,动物摄取食物里的养分,必须经过消化,变成溶液,才能吸收:动物新陈代谢也是在水溶液中进行的,如动植物呼吸所需的氧气和其体内产生的二氧化碳是溶解在血液中的。植物获得养分要通过土壤溶液,在施用肥料时,如人畜粪便、秸秆杂草等。人们常常要先进行腐熟发酵,使原来难溶于水的物质变成易溶于水的物质而易于被植物吸收,有些植物还可以用营养液进行无土栽培。
③医疗上用的多种注射液也都是溶液,如生理盐水、葡萄糖注射液等。
1.CaCl2和NaCl是常用的融雪剂,又称“化冰盐”。小组同学分别取大小、形状相同的冰块,按①~⑧所示试剂及用量进行实验;90min时,测定冰融化所得水的质量。实验记录如下:
序号
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
试剂及
用量
24%的NaCl溶液/g
2
4
6
8
6
4
2
0
24%的CaCl2溶液/g
x
0
0
0
2
4
6
8
水/g