第七单元单元课题1 燃烧和灭火(第一课时)-2023-2024学年九年级化学人教版上册

燃烧和灭火（第一课时） 第七单元 课题1 同学们好，我是来自北京师范大学附属中学的佟薇老师，今天我来和大家一起学习燃烧和灭火第一课时。 1 早在200多万年前，人类就开始使用火取暖、烧烤食物、 驱赶野兽等。 认识燃烧 燃烧是人类最早利用的化学反应之一。早在200多万年前，人类就开始使用火取暖、烧烤食物、驱赶野兽等。 2 认识燃烧——什么是燃烧？ 你对燃烧的认识？ 同学们，你对燃烧有什么认识呢？回忆我们之前学习的蜡烛、木炭、铁丝等物质的燃烧，这些燃烧过程有什么共同点？如果让你给燃烧下个定义，你会怎么说？我们听听同学们的想法 （音频）我发现这些化学反应都是有氧气参加的，都发光放热，所以我认为燃烧就是物质与氧气发生的一种发光放热的化学反应。 3 通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。 认识燃烧——什么是燃烧？ 结合同学们的认识和化学史的资料，我们把同学们对燃烧的认识进行修正：这里的物质是可燃物。由此得出：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应就叫做燃烧。 4 认识燃烧——什么是燃烧？ 可燃物 + 氧气 生成物 + 能量 一定条件 我们也可以用文字表达式进行概括：可燃物与氧气在一定条件下转化成生成物同时释放能量。这里利用的是氧气的助燃性。 5 探究燃烧的条件 结合文字表达式和生活常识，具备哪些条件才能产生燃烧这种现象呢？ 下面我们通过实验来探究，物质燃烧需要满足哪些条件。 先来看一下实验装置。向盛有热水烧杯中放一块白磷，烧杯上盖一薄铜片，铜片两端分别放一块白磷和一块红磷。 6 探究燃烧的条件 铜片上白磷 热水中白磷 √ × √ 燃烧 不燃烧 燃烧条件之一：可燃物与氧气（或空气）接触 √ 探究燃烧的条件 可燃物 + 氧气 温度 生成物+能量 请同学们来分析一下刚才的实验，先来看两块白磷。 ①你看到了什么现象？（音频）我看到铜片上的白磷燃烧了，水中的白磷没有燃烧 ②为什么会出现这样的现象呢？（音频）我分析是因为铜片上的白磷与空气接触，烧杯中热水的热量通过铜片传递给白磷，达到了白磷能燃烧的温度，所以我们看到了铜片上的白磷剧烈燃烧；热水中的白磷虽然具备温度条件，但是热水隔绝了白磷与空气的接触，所以热水中的白磷没有燃烧。 ③由此你能得到什么结论呢？（音频）说明可燃物燃烧需要与氧气接触。 很好，下面我们利用刚才得到的燃烧模型，将同学们的分析按照这样的思路展示出来。 在分析的过程中，同学们运用了控制变量的方法。将氧气作为研究的因素，控制可燃物相同，可燃物所处环境的温度也相同，一组可燃物与氧气接触，一组不与氧气接触，对比观察燃烧情况。可以得出燃烧的条件之一是：可燃物要与氧气（或空气）接触。 可见当可燃物和反应条件具备，缺少助燃物时，燃烧反应是不能发生的。 8 铜片上白磷 铜片上红磷 √ √ √ 燃烧 不燃烧 × 探究燃烧的条件 燃烧条件之一：达到可燃物燃烧的温度 可燃物 + 氧气 温度 生成物+能量 我们在找同学来分析铜片上的白磷和红磷: ①你看到这两块磷有什么现象？（音频）我看到铜片上的白磷燃烧了，铜片上的红磷没有燃烧 ②怎么解释这个现象呢？（音频）我分析首先这两块磷都是可燃物，但是因为铜片上的白磷与氧气接触，热水能给白磷燃烧提供温度条件，所以白磷燃烧。而红磷它虽然与空气接触，但是可能它燃烧需要的温度更高，热水没有办法达到这样的温度，因此红磷没能燃烧。 ③那么你通过这个现象能得到什么结论呢？（音频）说明可燃物需要达到一定的温度才能燃烧。 这位同学分析的很好，我们将这位同学的思路按照刚才的方式呈现出来。 现在我们将温度作为研究的因素，控制可燃物相同，可燃物都与氧气接触，一组能达到可燃物燃烧的温度，一组无法达到可燃物燃烧的温度，对比观察燃烧情况。从而得出燃烧的另一个条件是必须要达到一定的温度。 这说明当具备可燃物和助燃物，缺少反应条件，燃烧反应也是不能发生的。 9 探究燃烧的条件 资料卡片： 1.着火点是指物质在空气中加热时，开始并持续燃烧的 最低温度。 2.不同可燃物着火点不同，在一定条件下有确定的数值。 3.白磷着火点 40 ℃ 、红磷着火点 240 ℃。 达到着火点 可燃物 + 氧气 生成物 + 能量 一定条件 温 度 燃烧在一定条件下进行，这里的一定条件一般指温度，每一种可燃物燃烧需要的温度不同。我们将物质在空气中加热时，开始并持续燃烧的最低温度叫着火点。不同可燃物着火点不同，在一定条件下有确定的数值。在同学们刚才分析的实验中，白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃，所以铜片上的白磷能燃烧，而红磷不能燃烧。 现在我们可以将燃烧模型完善为：可燃物和氧气在温度达到可燃物着火点的条件下发生化学反应并释放能量