内容正文:
江西省2024届七年级第五次阶段适应性评估
生物
第一章
注意:共两大题,25小题,满分50分,作答时间50分钟。
一、单项选择题(本大题共20小题,每小题1分,共20分。在每小题列出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。请把正确选项的代号填在答题框内)
1. 下列含维生素较多的食物是( )
A 米饭 B. 新鲜蔬菜 C. 馒头 D. 面包
2. 坏血病患者应适当多食用( )
A. 橘子、辣椒 B. 瘦肉 C. 鸡蛋 D. 动物肝脏
3. 医生常给严重腹泻的患者输生理盐水,其主要目的是补充( )
A. 蛋白质 B. 水 C. 脂肪 D. 能量
4. 维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到2mL相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表:
果蔬
甲
乙
丙
丁
滴数
15
12
8
6
维生素C含量最高的是( )
A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
5. 将一粒花生种子放在火焰上点燃,不能燃烧且没有能量释放的是种子中的( )
A. 蛋白质 B. 水 C. 脂肪 D. 糖类
6. 等量的下列食物在体内完全分解,放出能量最多的是( )
A. 米饭 B. 馒头 C. 橙子 D. 核桃
7. 青少年正处于的第二个生长发育的高峰,应适当多摄入( )
A. 蛋白质 B. 油 C. 糖 D. 盐
8. 端午佳节,粽叶飘香。以下粽子的食材中不能为人体提供能量的是( )
A. 糯米 B. 食盐 C. 红豆 D. 腊肉
9. 能促进人体对钙的吸收,有利于骨骼健康的维生素是( )
A. 维生素A B. 维生素B1
C. 维生素C D. 维生素D
10. 2023年9月1日是第17个“全民健康生活方式日”,主题是“‘三减三健’从我做起”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)。随着生活条件的改善,遭遇肥胖危机的人近年来也愈来愈多。下列生活方式中,最可能引起肥胖的是( )
A. 食物多样,营养均衡 B. 多油多肉,零食不断
C. 三餐定时,能量合理 D. 作息规律,适度锻炼
11. 为预防营养过剩,一日三餐的比例应为( )
A. 3:3:4 B. 4:4:2 C. 3:4:3 D. 3:5:2
12. 下列食物中能最快地补充能量的是( )
A. 葡萄糖 B. 牛肉干 C. 水果 D. 奶油
13. 小明同学最喜欢吃用大米做成“大米吸管”。人体中分解“大米吸管”的主要部位是( )
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
14. 下列器官中,含消化液种类最多的是( )
A. 胃 B. 口腔 C. 胰 D. 小肠
15. 小肠的主要功能是( )
A. 只有消化 B. 只有吸收
C. 只有蠕动 D. 消化和吸收
16. 试管内有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置入37℃的温水中,一段时间后植物油不见了,配制的消化液最合理的一组。( )
A. 唾液、胃液、肠液 B. 胃液、胆汁、唾液
C. 胰液、肠液、胆汁 D. 肠液、胰液、胃液
17. 某消化道疾病患者暂时不能进食,需要采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不应含有( )
A. 甘油 B. 脂肪酸 C. 水 D. 淀粉
18. 小明同学设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。为使食谱营养更合理还应补充( )
A. 炒西兰花 B. 炒肉丝
C. 炖排骨 D. 小米粥
19. 小明因食用隔夜的剩饭引起腹泻,这属于下列食品安全问题中的( )
A. 食物腐败变质问题
B. 有害物质引起的食品安全问题
C. 超量使用食品添加剂问题
D. 假冒伪劣食品问题
20. 下列做法不正确的是( )
A. 合理膳食
B. 不挑食,不暴饮暴食
C. 预防食物中毒
D. 饭后立即运动,帮助消化
二、综合题(本大题共5小题,每空1分,共30分)
21. 阅读资料,回答问题。
2023年10月是我国第14个敬老月,主题是“实施积极应对人口老龄化国家战略,推进无障碍环境共建共享”。研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量如下表所示:
食物
蛋白质/g
糖类/g
脂肪/g
钙/mg
膳食纤维/g
小麦粉
9.9
74.6
1.8
38
0.6
玉米面
12.4
66.7
4.6
120
1.5
杂粮粉
27.9
54.7
1.4
386
6.2
(1)比较表中数据,杂粮粉中___、钙和膳食纤维的含量较高,___和___含量低,符合中老年人的健康需求。
(2)经